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【おうちご飯🍚】
𝐁𝐚𝐤𝐞𝐝 𝐫𝐢𝐜𝐞 𝐛𝐚𝐥𝐥 𝐚𝐧𝐝 𝐬𝐞𝐚 𝐛𝐫𝐞𝐚𝗺 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝗺𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐠𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐭𝐞𝐚 𝐬𝗼𝐮𝐩!
今日も残ったご飯🍚で何にしよう🤔🤔🤔と考え、また焼きおにぎりを作り、鯛抹茶茶漬けに！
@naokoliztomita さんからテーブル茶道を習っていた時にレッスンでいただいた「鯛抹茶茶漬け」が本当に美味しくって♡♡♡

今日はちょっとアレンジして、醤油味の焼きおにぎり🍙の上に、スーパーで買ってきた鯛のお刺身、茗荷と小ネギ、わさびを少しのせて、最後にお抹茶をかけていただきます〜！これ、とっても簡単だし、美味しいのでおすすめです😍

那須高原で泊まった旅館で出たお味噌汁が赤味噌でおいしかったので、家族から赤味噌にしてほしい！とリクエストが😳普段は信州味噌が多いです。近所のスーパーで赤味噌、ついでに白味噌も買ってきました😆時々お味噌も変えて味の変化を楽しむのもいいですよね‼️
@chie_cuore さんからお送り頂いた、とようけ屋山本さんの美味しいお豆腐を具材に♡
厚揚げもさっと豆腐醤油と一緒に炒めていただきました。美味しすぎる〜🥰

あとは次女の大好物、茶碗蒸し‼️シンプルに椎茸と小ネギで作りましたが十分美味しい〜👍

生徒さんから、先生は和食作るんですか？と質問されたりして、あまり和食を作らないイメージがあるようですが、実は焼き魚とかうどんとか多い気がします...ただ和食おうちご飯はザおうちご飯なので、あまり投稿してないだけですね🤣🤣🤣

抹茶茶漬けはちょっとおすすめだったので投稿してみましたよ🥰是非お試しを〜♡

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サッパリなのにコク深い！
「プチッとうどん」を使った簡単マリネ

エバラ食品では毎週日曜日8:00～8:30にTOKYO FMでラジオ番組『エバラ Camp Station〜おいしいノアソビ〜』を放送しています♪
昨日はスキレットで作る「タコとセロリのマリネ」をご紹介しました(^^)

味付けに使ったのは「プチッとうどん 釜玉うどん」！小分けのポーション容器に入った調味料なので、持ち運びがラク。キャンプのときにも活躍しますよ＾＾

薄くカットしたレモンとパセリを加えて、具材に和えれば、サッパリとした香りとコクのある味わいが両立したマリネが完成します♪
新しい使い方、ぜひチャレンジしてみてください(*^_^*)

https://bit.ly/3eUYYm2

ラジオ番組『エバラ Camp Station〜おいしいノアソビ〜』については、こちらからどうぞ⇒
https://www.tfm.co.jp/camp/

聴き逃してしまった方はradikoのタイムフリー機能で1週間聴き直すことができます！radikoはこちらからどうぞ⇒
https://radiko.jp/#!/ts/FMT/20210725080000
※スマートフォンの機種によっては、FacebookアプリよりURLが開けない場合がございます。あらかじめご了承ください。

『しょうが焼きうどん』のご紹介です！

普通のうどんに飽きたらこれを食べようぜ！
すき焼きのタレで簡単味付け！

豚バラもたっぷり入れてガッツリ肉うどん！

ごちそうさまでした！

■ 材料(1~3人分)
冷凍うどん：2玉
豚バラ肉：200g
玉ねぎ：1/4個
塩：適量
胡椒：適量
サラダ油：大さじ1
すき焼きのタレ：大さじ4
生姜すりおろし：大さじ3
青ネギ：お好みで

■ 手順
1. フライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉、玉ねぎを炒め、塩胡椒をする。
2. すき焼きのタレ、生姜すりおろしを加え、具材にタレが馴染むまで炒める。
3. 解凍したうどんを加えて炒めたら皿に盛り付け、青ネギを散らして完成！

■ 調理時間
10分

秋の食材たっぷり！今回は「鮭ときのこの味噌クリームうどん」をご紹介します♪
具材をボウルに入れて電子レンジで加熱するだけの簡単調理！
相性抜群の組み合わせで美味しさ倍増！みその香りが食欲をそそりますよ✳︎
クリーミーな味わいにほっこりするレシピです。

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・冷凍うどん：2玉
・生鮭：1切れ
・しめじ：50g
・味付塩こしょう：少々
・牛乳：180cc
・合わせみそ：大さじ1杯

＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

■下ごしらえ
・しめじは石づきを切り落としてほぐします。

■作り方
1. 生鮭はひと口大の大きさに切って耐熱ボウルに入れ、味付塩こしょうをまぶします。
2. しめじ、冷凍うどん、牛乳、合わせみそを入れたらふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5〜6分加熱します。
3. 取り出したらよく混ぜ合わせ、器に盛り付けます。小口ねぎをトッピングして完成です。


■コツ・ポイント
・電子レンジの加熱時間は様子を見て調節してください。
・生鮭は鮭フレークやベーコンで代用してもおいしく作れますよ。
・牛乳は豆乳でも代用できます。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

🌟3位【きのこの焼き浸し】焼いて漬けるだけ！旬の食材で作り置き♪｜macaroni（マカロニ）
https://www.youtube.com/watch?v=waisQl56ik8

🌟2位【鶏むね肉とれんこんの甘辛炒め】揚げずに簡単！甘辛いタレがおいしい♪
https://www.youtube.com/watch?v=PVTfSZ3E-_k

🌟1位【卵あんかけうどん】旬のきのこたっぷり！ほっこり優しい味わいに♪｜macaroni（マカロニ）
https://www.youtube.com/watch?v=q2T58WRIGHA

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名古屋発祥の台湾まぜそばを簡単アレンジ！
全ての具材を豪快に全てを混ぜて食べる豪快飯。
濃いめの肉味噌がうどんとも相性抜群！

■材料 (2人分)
・冷凍うどん　　　2玉
・豚ひき肉　　　　100g
・ねぎ　　　　　　1/2本
・ニラ　　　　　　1/4袋
・ごま油　　　　　大さじ2
・卵黄　　　　　　2個分
・刻みのり　　　　適量
・かつお節　　　　適量
☆味付け
・酒　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　大さじ2
・豆板醤　　　　　小さじ1
・おろしにんにく　小さじ1

■手順
(1)ニラは細かく刻む。耐熱容器にニラを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。
(2)ねぎはみじん切りにする。
(3)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、豚ひき肉、ねぎを加えてよく混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。一度取り出し、混ぜて再びラップをしてさらに1分半、肉に火が通るまで加熱する。
(4)別の耐熱容器に冷凍うどんを入れ、ラップをして600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。
(5)取り出し、ごま油を加えてよく混ぜる。
(6)器にうどんを盛り、ニラ、のり、かつお節を盛り、3をのせて中央に卵黄をのせる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/143137541917245903

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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「ゆかり長いものぶっかけうどん」のレシピ
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【材料】(約2人分)
長いも:200g
ゆかりふりかけ:大さじ1
サラダチキン:1枚
冷凍うどん:2個
めんつゆ(ストレート):200～300ml
かいわれ:適量

【工程】
①冷凍うどんは内袋のまま耐熱皿にのせ、700Wの電子レンジで約6分加熱し、ザルにあけて冷水でしめ、水気を切る。
②長芋は皮を剥いてビニール袋に入れて麺棒などで叩き、サラダチキンは手でほぐす。
③長芋のビニール袋に、サラダチキン、ゆかりを入れて和える。
④器にうどんを盛り、めんつゆを注ぎ、③を盛り付けたら、かいわれをのせる。

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