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おから煮卵丼です。食べてみるとそのまま、「おから＋卵丼」。まさにそんな味で違和感なく美味しいです。おから煮自体が甘めのしょうゆ味なので、卵丼の味付けと合います。おからなのでボリュームたっぷりでも繊維質、栄養豊富なのがうれしいところ。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5127.html
提供：Smack8pro（スマックエイトプロ）
https://item.rakuten.co.jp/itty-shop/smack8pro/
※発売日は6/30頃に変更になっております。
※商品の発送は数日前後する可能性がございます。
1台8役の多機能性と、ハイパワーによる時短力。
フードプロセッサーとミキサーが1つになった、
家庭用マルチブレンダー
0:00 オープニング
0:14 今日作るメニュー
0:34 調理開始
13:21 完成
14:48 時短グッズの紹介
今回作ったおかず↓
①野菜たっぷりハンバーグ
玉ねぎ（１個）、ピーマン（１個）、
人参（小１本）、エリンギ（１本）をみじん切りにする。（5:39 ）
合挽肉（300g）、パン粉（大さじ１）、牛乳（大さじ１）、おからパウダー（大さじ１）、
卵（１個）、塩コショウ（少々）、ナツメグ（３振りぐらい）を入れ、
みじん切りにした野菜と混ぜ、こねる。（6:23 ）
食べやすい大きさに成形し（7:07 ）フラライパンで片面10分づつ弱火でじっくり焼く。
焼けたらフライパンにバター（10g）、ケチャップ（大さじ１）、
中濃ソース（大さじ１）を加え、ハンバーグと味を絡めたら出来上がり。（12:11 ）
②アジの南蛮漬け
新玉ねぎ（１個）、人参（小１本）、きゅうり（１本）を千切りにする。（3:52 ）
耐熱ボウルに水（150ml)、穀物酢（150ml）、醤油（大さじ２）砂糖（大さじ２）、
鷹の爪（１本）を入れ、レンジで２分加熱し、温まったら千切りにした野菜を入れる。
アジ（３～４尾）は３枚におろし（時短の為にできればおろしてあるものを購入）（8:17 ）
一口サイズに切り、塩コショウを少々ふりかけて、片栗粉をまぶす。
油でアジを揚げ、(8:56 ）揚がったら千切りにした野菜の入ったタレの中に熱いうちに入れる。
冷蔵庫でよく冷やしたら出来上がり。
③鶏胸肉のみぞれ煮
鶏胸肉（１枚）は一口大サイズにそぎ切りにする。（0:31）
塩コショウを少々ふりかけ、小麦粉（大さじ半分くらい）をまぶし、
ごま油（大さじ１）を敷いたフライパンで両面しっかり焼く。（2:07 ）
大根（８分の１本）をおろし（2:47）鶏肉を焼いているフライパンに加え、
酒（大さじ１）、砂糖（大さじ１）、醤油（大さじ１）を加えてよく混ぜ、
５分ぐらい煮たら完成。（0:32 ）
④鶏胸肉ときゅうりと大根のゴマだれナッツ和え
鶏胸肉（１枚）は１口サイズに切り、生姜チューブを少々入れたお湯で茹でる。
きゅうり（１本）と大根（４分の１本）を薄くスライスする。（3:24 ）
ミックスナッツ（ひとつかみ）を砕く。
茹でた鶏胸肉を冷水で冷やし、手で細くさく。（10:08 ）
鶏胸肉ときゅうり、大根、ミックスナッツを合わせ、
市販の胡麻だれを適量かけて和えたら出来上がり。
⑤かぼちゃのポタージュ
かぼちゃ（４分の１個）は種を取り、ラップを巻いてレンジで４～５分加熱する。（0:34）
玉ねぎ（１個）を薄くスライスし（5:28 ）バター20gと一緒に鍋に入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら水（400ml）と顆粒コンソメ（10g）を加え、
加熱したかぼちゃをざく切りにし、鍋に入れ、弱火で５分くらい煮込む。（7:33 ）
火を止めたらそのまま放置して熱を取り、冷めたらミキサーでなめらかになるまで混ぜる。
牛乳(200ml)を加え、温めたら完成。
⑥きんぴらごぼう
ごぼう１本をよく洗い、皮をとり千切りにし、水にさらす。（4:30 ）
人参（２分の１本）も千切りにする。
フライパンにごま油（大さじ１）をひき、鷹の爪（１本）とごぼうと人参を炒める。(4:56 ）
醤油（大さじ１）、砂糖（大さじ１）、みりん（大さじ１）、
顆粒だしの素を少々で味付けしたらできあがり。
⑦ナッツ入りゴボウサラダ
ごぼう１本をよく洗い、皮をとり千切りにし、水にさらす。
人参（２分の１本）も千切りにする。
お湯でゴボウと人参を２～３分茹で、水気を切る。
ミックスナッツ（ひとつかみくらい）を砕き、（9:38 ）ゴボウと人参と合わせる。
マヨネーズ（大さじ３）、砂糖（小さじ１）、醤油（小さじ１）で和えて出来上がり。（9:51 ）
⑧長芋ハムカップグラタン
ハム（スライス６～８枚）に切り込みを入れ、
アルミカップの中に敷いてハムをカップの形にする。（10:51 ）
長芋（100g）をおろし（3:24 ）玉ねぎ（８分の１個くらい）をみじん切りにする。
長芋に顆粒コンソメ（小さじ半分）、牛乳（大さじ２）、
塩コショウ少々を混ぜ、ハムカップの上に注ぐ。（11:20 ）
そこにみじん切りの玉ねぎとコーン缶詰を適量のせ、
ミックスチーズをたっぷりのせてオーブントースターでこんがり色がつくまで焼く。
⑨長芋とコーンのお好み焼き
長芋（300g)をおろし、煮干し（３〜４本）を細かく挽く。（11:46 ）
長芋に卵１個、挽いた煮干し、コーン缶詰（適量）、小口切りにした小ねぎを入れ、よく混ぜたらフライパンで食べやすい大きさに焼く。（12:07 ）ソースと青のりをかけて出来上がり。
⑩人参ラペ
人参１本を千切りにする。（4:11 ）塩コショウ少々、レモン汁（大さじ１）、酢（大さじ１）、砂糖（大さじ半分）、オリーブオイル（大さじ１）で和え、冷蔵庫で冷やして出来上がり。（10:34 ）
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
：UUUMUSIC
素材提供 ：PIXTA
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ダイソーで良いものを見つけたのでこの動画を撮ることにしました。
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// 今回のポイントなど //
今回は全体的に手軽さ重視で、おから蒸しパンそのものを変化させる？方向でまとめてみました。
とはいっても、普通は食パンやホットケーキミックスを使うレシピをそのままおからパウダー蒸しパンに置き換えただけですが。。。
どれも美味しかったですが、チーズ蒸しパンだけは冷めたら微妙な感じでした。温め直して食べました。
なんというか、もっとあま～い感じの、僕の大好きな北海道チーズ蒸しケーキのような感じになるかと思ったのですが、全然違いました。
ダイソーのアメリカンドッグメーカーは使えますね。ただ量を少なめにしないと爆発したり、膨らみすぎて溢れたりするので注意してください。
あ、そういえば、最近はおからパウダー蒸しパンにサイリウム(オオバコ)を入れています。理由はサイリウムを全部使い切れそうにないからです。笑
入れてもさほど大きな変化はないので、食物繊維をさらに増やしたい場合は入れても良いと思います。
基本 【ダイエット】失敗しない！混ぜるだけ簡単おから蒸しパンの作り方【糖質制限】
https://youtu.be/OT5FW-lrR0A
第一弾 おからパウダー蒸しパンのアレンジレシピ4種！パンの代わりになるかな【糖質制限】
https://youtu.be/VYOJdYuK7GE
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// 材料 //
▶おからパウダー蒸しパン(改)
・おからパウダー 40g
・ラカント 20g
・卵 2個
・サイリウム 4g
・ベーキングパウダー 7g
・無調整豆乳 200ml
▶チーズガーリックトースト風
・おからパウダー蒸しパン 1食分
・バター 15g
・オリーブオイル 大さじ1
・にんにくチューブ お好み(今回は5~8cmほど)
・粉チーズ お好み
・パセリ 適量
▶フレンチトースト風
・おからパウダー蒸しパン 1食分
・卵 1個
・無調整豆乳 80ml
・ラカント 大さじ1
・バニラオイル 数滴
・バター20g
・味付け用ラカント粉糖
・味付け用液体ラカント
▶おからチーズ蒸しパン
・スライスチーズ 3枚
・無調整豆乳 100ml
・おからパウダー 20g
・ラカント 20g
・ベーキングパウダー 3.5g
・サイリウム 2g
・卵 1個
▶おからアメリカンドッグ
・おからパウダー蒸しパンの生地 1/4
・魚肉ソーセージ(1本45g) 1/2本
・ケチャップ 大さじ1/2
・マスタード 小さじ1/2
▶おからチーズドッグ
・おからパウダー蒸しパンの生地 1/4
・さけるチーズ 1本(半分ぐらいで良い)
・ケチャップ 大さじ1/2
・マスタード 小さじ1/2
・ラカントホワイト お好み
// 糖質(全部食べたときの合計) //
・おから蒸しパン(2食分) 7.6g
・チーズガーリックトースト風 4.3g
・フレンチトースト風 5.1g
・おからチーズ蒸しパン 4.7g
・おからアメリカンドッグ 8.3g
・おからチーズドッグ 5.1g
(ケチャップは糖質ハーフケチャップ使用)
魚肉ソーセージって糖質高いですよねぇ…（´-`）.｡oO
普通のソーセージで作ったほうが良いですね！
※ 間違っていたり抜けている可能性があるので、気になる場合はご自身で再度お調べくださいm(_ _)m
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// 動画によく出てくる材料 //
・ラカント(甘味料)
https://amzn.to/2QdlAUM
大容量のものをAmazonでまとめ買いしています。
・おからパウダー
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お好み焼きやお菓子系に使っています。糖質制限の強い味方！
・大豆粉
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主にお菓子作り用です。
・小麦グルテン
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グルテンが必要なときに追加します。
・ふすまパンミックス
https://amzn.to/2CJKOQR
パンだけでなく、お菓子系にも使える万能くん。
・アーモンドプードル
https://amzn.to/2DwwzQZ
アーモンドの粉末です。香ばしさを出したりします。
※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。
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// ごあいさつ //
はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。そのため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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// Twitter //
https://twitter.com/bakubaku_pan
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騒音のない世界
http://noiselessworld.net/
epidemic sound
https://www.epidemicsound.com/
#ばくばクック #料理 #おからパウダー
