高品質＆高機能なのにプチプラがありがたい！KEYUCAのおすすめ調理器具はコレ！
https://39mag.benesse.ne.jp/lifestyle/content/?id=35773
おすすめ調理器具 在 サンキュ！ Facebook 的最佳解答
同時也有93部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅料理人 設楽の料理道場，也在其Youtube影片中提到，今まで誰も言わなかった、生揚げや、揚げすぎにならない簡単な方法を公開！ 肉汁あふれる、ぶ厚いヒレカツをお家で簡単に柔らかくてサクサクに揚げる方法です。 ヒレ肉をまる１本の筋取りから詳しく解説しています 簡単に出来るのでヒレ肉は塊で購入してください（その方が安いです） 絶対に失敗させません！ 動画...
おすすめ調理器具 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最佳解答
今まで誰も言わなかった、生揚げや、揚げすぎにならない簡単な方法を公開！
肉汁あふれる、ぶ厚いヒレカツをお家で簡単に柔らかくてサクサクに揚げる方法です。
ヒレ肉をまる１本の筋取りから詳しく解説しています
簡単に出来るのでヒレ肉は塊で購入してください（その方が安いです）
絶対に失敗させません！
動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA
また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！宜しくお願いします！
▼チャプター
0:09 ヒレ肉の筋取り（掃除の仕方）
1:39 カット方法 厚切りと薄切り
2:25 衣を剥がれにくくする
3:08 まな板の洗い方
3:15 バッター液を作る
3:59 プロのパン粉の付け方
5:10 厚切りトンカツの揚げ方
8:58 薄切りトンカツの揚げ方
【材料】
・豚ヒレ肉
・生パン粉
・玉子
・薄力粉
【バッター液】
・たまご１個
・水 ５０㎖
・薄力粉 ５０グラム
温度計は２本あると便利です
食中毒の予防のため厚生労働省が推奨する”中心温度７５度で１分”と同等か、それ以上の加熱をしてあります。
中心温度が低い温度で取り出すときは注意してください
（厚い肉の方は中心温度７０度で油から引き揚げていますが、６５度くらいでも大丈夫でしたが、必ず温度計で７５度１分を確認してください）
私がやった経験では油から引き揚げて余熱で中心温度が約１３度上昇しましたので中心温度が６５度で引き上げると約３〜５分後くらいに中心温度が７８度になりました。
【関連動画】
キャベツの千切り① 基本編
https://youtu.be/oVr3oXs393E
キャベツの千切り② 質問にお答えします
https://youtu.be/SZ-HJhCsSX4
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料理人設楽の料理道場
設楽（しだら）と申します。
福島県出身、お料理のお仕事をしております。
和食の料理人ですが、家庭料理全般を動画にしていきます。
出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきます。
料理を通して、作る人も食べる人も笑顔が増えるといいなと思っています。
動画で使用している（おすすめ）調理器具
（アマゾンアソシエイトを使用）
ミートテンダライザー
肉好きには必須！
https://amzn.to/3s4MOva
中心温度を測るならこれ！先が細くてしかも防水
https://amzn.to/2VAMvNH
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
是非チャンネル登録してみて下さいね
→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA
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#ヒレカツ#料理#料理人設楽
@料理人 設楽の料理道場
おすすめ調理器具 在 夕方食堂 Youtube 的精選貼文
※この動画では料理一切してません（笑）※
今回は思いっきり番外編です（笑）
最近足元冷えるな～と思ってエプロンを新調してみました
せっかくなんで長めの冬バージョンを購入！！
せっかくついでに『夕方食堂』のロゴを入れてみました（笑）
欲しい方が万が一でもいましたら
対応してませんのでご了承ください（笑）
つまらなくても口に出さずにそっと胸にしまうのがオサレ大人です（笑）
妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ
#エプロン#買ってみた#調理器具
おすすめ調理器具 在 夕方食堂 Youtube 的最讚貼文
※誤った部分があり再UPしました💦
コメント頂いてた方、すでに視聴いただいていた方、申し訳ありませんでした💦※
今回は番外編？我が家の調理器具の紹介です！
コメントで沢山のご質問を頂いた『どこの包丁を使ってるの？』や『鍋は何種類ありますか？』等々、
詳しく知りたいっていうご意見が多かったので出来るだけ詳しくお伝えできればと思います！
特別こだわりは無く、安いものでも手入れをしながら使っています！
動画の後半では野菜の切り方を見たいというコメントにお応えしてサラダ用の野菜を切ってみました
この動画が少しでも皆様のお役に立てれば幸いです！！
妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ
#包丁#鍋#調理器具
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