00:00 (トーク)箕面ビール
01:31 (仕込み)鰹と昆布のお出汁
02:57 (解説)ガーリックオイル
05:25 (仕込み)ツルムラサキ、オクラ
06:39 (トーク)鮪
07:40 (お酒)甲州、国産ワイン
08:05 (解説)冷製パスタの作り方
08:57 (解説)パスタの選び方
11:06 (メイン)ボナペティート
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1位【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方【お料理DIY】
→ https://youtu.be/HIE9fvJglWg
2位 ガーリックオイルの仕込み - Aglio Olio e Peperoncino
→ https://youtu.be/KeE4l4OkdHg
3位 お家で作る!自家製サルシッチャ【ソーセージの作り方】
→https://youtu.be/mD1mwpTkWzI
4位 【お家ご飯ガチ勢】3ヶ月熟成!自家製パンチェッタの作り方
→ https://youtu.be/TF5Ee-jDc2A
5位 イタリア産ドルチェポルコでスペシャルな料理作ってみた
→ https://youtu.be/2TKFNgPppxo
6位 鱈は旨味調味料_コスパ最強の食材で作るパスタ
→ https://youtu.be/U30RX1gO8j0
7位 生蛍烏賊で作るパスタは絶品
→ https://youtu.be/CYCwtyIz_Sc
8位 【お家で簡単】豚トロベーコンでカルボナーラ
→ https://youtu.be/DilqVqi5NzY
9位 生の鰯から作る悶絶する程旨いスペシャルなパスタ作り方
→ https://youtu.be/q-7_36c5jsg
10位 【お家ご飯ガチ勢】仔羊の肩肉でパスタとライスコロッケ作ってみた
→https://youtu.be/aC716ahp7j8
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30年間パスタを食べ続ける男の料理動画チャンネルです
イタリアンをベースに肉料理、魚料理、パスタ等々
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#お家でパスタ
#お家ご飯ガチ勢
#お料理DIY
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動画内で流れてるジャズ
▪ OtoLogic
→ https://otologic.jp/free/bgm/jazz01.html
◇音楽素材MusMus
◇魔王魂
◇甘茶の音楽工房
お出汁 ランキング 在 まーやの料理ちゃんねる Youtube 的最佳貼文
00:00 (トーク)オープニング
01:14 (仕込み)鱧のブロード
04:16 (仕込み)鱧湯引き
05:55 (仕込み)フェンネルとガーリックの香味オイル
07:17 (パスタ)鱧とウイキョウのビアンコ
07:54 (トーク)業界の闇
09:41 (パスタ)解説
12:03 (仕込み)バジルソース
12:50 (パスタ)鱧のバジルソース
15:11 (パスタ)鱧と賀茂茄子のトマトソース
16:30 (仕込み)自家製の生パスタ キタッラ
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2位 ガーリックオイルの仕込み - Aglio Olio e Peperoncino
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3位 お家で作る!自家製サルシッチャ【ソーセージの作り方】
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4位 【お家ご飯ガチ勢】3ヶ月熟成!自家製パンチェッタの作り方
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5位 イタリア産ドルチェポルコでスペシャルな料理作ってみた
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6位 鱈は旨味調味料_コスパ最強の食材で作るパスタ
→ https://youtu.be/U30RX1gO8j0
7位 生蛍烏賊で作るパスタは絶品
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8位 【お家で簡単】豚トロベーコンでカルボナーラ
→ https://youtu.be/DilqVqi5NzY
9位 生の鰯から作る悶絶する程旨いスペシャルなパスタ作り方
→ https://youtu.be/q-7_36c5jsg
10位 【お家ご飯ガチ勢】仔羊の肩肉でパスタとライスコロッケ作ってみた
→https://youtu.be/aC716ahp7j8
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#イタリアン
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◇音楽素材MusMus
◇魔王魂
◇甘茶の音楽工房
お出汁 ランキング 在 まーやの料理ちゃんねる Youtube 的最讚貼文
鮮魚店で活け紋甲イカ買ってきて墨袋を取り出しイカスミソースを作る!
店頭に並んでる時はスミ吐いてなかったんやけど家帰ってきたらスミだらけ
って事で急いで烏賊の処理始めます
今日は生のイカスミを使ってリゾット・ネロお料理DIYします
▪ソフリットの作り方
→ https://youtu.be/acn1_0oRht4
▪魚のお出汁
→ https://youtu.be/5XDA_CEZZuQ
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1位【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方【お料理DIY】
→ https://youtu.be/HIE9fvJglWg
2位 ガーリックオイルの仕込み - Aglio Olio e Peperoncino
→ https://youtu.be/KeE4l4OkdHg
3位 業務スーパーで買って来た980円の丸鶏で極上スープが取れるか?
→ https://youtu.be/x3Rpm4Zxn4k
4位 熟成肉 - 悶絶するほどヤバい旨味の塊肉 - 自家製パンチェッタの作り方
→ https://youtu.be/K4-d__2FwG0
5位 むっちむちの牛すじをトマト煮込みにする - お家で簡単に出来るレシピ
→ https://youtu.be/MeGD_x52LXA
6位 病みつき注意!自家製ボッタルガ(からすみ)の旨さは異常
→ https://youtu.be/JvMfMYNlGi4
7位 大量の海老頭で激旨ピリ辛アラビアータ作ってみた【お料理DIY】
→ https://youtu.be/k8PpYnrETik
8位 手作りパンチェッタという大人の遊び【お料理DIY】
→ https://youtu.be/EyuA_KaxxoI
9位 これだけで旨くなる!これからの季節の必須調味料【ソフリット】
→ https://youtu.be/acn1_0oRht4
10位 業務スーパーで買って来た豚バラ肉で自家製パンチェッタの仕込みと煮込み料理を作る
→https://youtu.be/qZUM7dH6vEA
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