Search
桑山美術館へ久しぶりに茶道具の展示を見て参りました🍵
素晴らしいお道具の数々と美しい紅葉に気持ちも晴れ晴れ😊
そしてこちらも久しぶりにお茶友と美味しいランチを楽しみました💕
裏千家 小川茶道教室
http://roccashigenao.wixsite.com/ogawasadou
#裏千家#茶道#茶道教室 #お抹茶#着付け#着物#国府宮駅#愛知県#稲沢市#一宮市#名古屋#日本文化#伝統文化#teaceremony #chanoyu#sado #matcha#スマイル英会話#桑山美術館#ゲートハウス
I went to watch tea utensils exhibition at Kuwayama museum after long time.
I felt fine for seeing many wonderful tea utensils and beautiful autumn leaves.
Then I enjoyed to eat lunch with my tea friends after long time, too.
大好だった先生の追善茶会に行って参りました🍵
本当ならその先生がお道具でご亭主をなさる予定でした😔
裏千家 小川茶道教室
http://roccashigenao.wixsite.com/ogawasadou
#裏千家#茶道#茶道教室 #お抹茶#着付け#着物#国府宮駅#愛知県#稲沢市#一宮市#名古屋#日本文化#伝統文化#teaceremony #chanoyu#sado #matcha#スマイル英会話
I went to the tea ceremony party in memory of my favorite teacher today.
If she was alive, she would have used these tools to be the host.
👑京都ちきりや 『純金抹茶』👑
✔️『おうち時間』でハマっているのが、実は""お抹茶""
✔️静かにゆっくり贅沢な時間を、美しい和菓子と戴く至福のひととき💡
✔️母の日のプレゼントは茶道具一式💡
～美しい鮮やかなグリーンに金箔が映えます～
●本日家族みんなでお茶会●
🥰大好きな"いちご大福と🥰
🕰️茶筅でたてる丁寧で優しい時間🕰️
✔️お茶の深い香り金箔がキラキラ舞う姿も美しく新緑の季節にふさわしい🥰
✔️家でココロを落ち着かせほんわか優しい『丁寧なおうち時間』❤️
🙌日本って本当に素晴らしい🙌
❤️お抹茶、ワンダフル～❤️
#ちきりや純金抹茶 #ちきりや #京都 #抹茶 #お抹茶 #純金抹茶 #おうち時間 #コロナに負けるな #丁寧な暮らし #Matcha #japan #日本 #lifestyle #green #インスタ茶道部 #teatime #おうちごはん #japan #お茶会 #kyoto #ティータイム #茶筅 #teatime #贅沢 #リラックス #relax #癒し #ステイホーム #茶道 #家族団欒 #PR
@kyoto_chikiriya
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回はD-matcha株式会社さん（d:matcha Kyoto）の高級抹茶「ごこう」を使用してスイーツを作りました。
以前作った「桜とルビーチョコの水ようかん」のまりもバージョンです。
高級抹茶とホワイトチョコが融合し、水ようかんの瑞々しさでとても美味しかったです。
d:matcha Kyoto
https://www.dmatcha.com/
京都宇治和束 抹茶ごこう 100g
https://dmatcha.jp/collections/wholesale/products/matcha-3-wholesale
[参考] 抹茶の点て方
https://youtu.be/kqCOUjxGINA
[参考:錦玉羹] あずきやど【和菓子職人の秘密の作り方】Japanese sweets さま
https://youtu.be/0cU5VNotU4k
0:00 まりもミュージアムスタート
0:18 抹茶「ごこう」
0:34 まりも（抹茶チョコのガナッシュ）
2:14 錦玉羹
4:55 抹茶とホワイトチョコの水ようかん
8:16 試食
9:35 カカオノート（抹茶の点て方 茶道）
[ 著書 ]チョコレートカカオのレシピ本発売中！
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
https://amzn.to/2t4l6Wo
[ SNS ]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
まりも（抹茶チョコの白あん）
[材料]
白あん：60g
ホワイトチョコ：20g
抹茶パウダー：3g
[作り方]
1.ホワイトチョコを溶かす
2.抹茶を茶漉しでふるい入れて混ぜる
3.白あんと混ぜて冷蔵庫に入れて固める
4.硬くなったら5-10g程を手に取って丸めて抹茶パウダーをまぶして余分な粉を落とす
錦玉羹（きんぎょくかん）
[材料]
糸寒天：5g
水：320g
グラニュー糖：210g
水あめ：22g
[作り方]
1.糸寒天を切って水に浸す
2.糸寒天を加熱しながら完全に溶かす。すごく溶けにくいのでしっかりと溶かす
3.グラニュー糖と水飴を入れてしっかりと溶かす。溶かしたらあまり沸かさない事。弱火で少し煮詰める。
4.セルクル（70x35）にラップを用意して5mmくらいまで流し少し固まるまで待つ
5.さらに流してまりもを入れて残りを流す
6.冷蔵庫で固める
抹茶の水羊羹
[材料]
A - 水：200g
A - 粉寒天：2g
ホワイトチョコレート：80
抹茶パウダー：5g
白あん：160g
塩：1g
[作り方]
1.鍋にAを入れ30分おく
2.ホワイトチョコを溶かして抹茶をすり混ぜる
3.鍋を火にかけてしっかりと寒天を溶かし抹茶チョコを入れて溶かす
4.あんと塩を入れて煮溶かす
5.あんがとけて沸騰したら弱火に落として弱火で5分ほど煮詰める
6.粗熱をとって型に生地を流して冷蔵庫で冷やし固める
■極上 白こしあん / 500g TOMIZ(富澤商店)
https://amzn.to/3mncyU6
■お茶道具 お抹茶6点セット (星野園製抹茶 抹茶茶碗 茶筅 茶筅くせ直し 茶杓
https://amzn.to/37Y5rZF
■小さな五徳（ガスコンロに置いたもの）
https://amzn.to/2BQokNU
■シリコンホイッパー TOMIZ
https://amzn.to/2DlhfIU
■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
http://amzn.to/2vuv7ZY
■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
http://amzn.to/2gqjBvJ
※上記リンクはアソシエイトリンクを使用しています。
チャンネル内のテキストや画像等のコンテンツは全て無断使用・転載等厳禁です。
このチャンネル内のコンテンツは製菓・飲食関連業者や動画制作者等へレシピを紹介・提供するものではありません。
個人的に観て楽しむものでアート動画作品です。個人的に作る程度にとどめてください。
こちらへの参照無記載・URLリンク無しでの類似内容・類似レシピの動画を出す事、商品として販売する事は絶対におやめください。
違反のものに関してはYouTubeフェアユース違反及び、何らかの処置を併せて取ります。
#Matcha
#抹茶
#水ようかん
#まりも
#チョコレートカカオ
#チョコレート
#chocolateCacao
#chocolate
大阪のスケーター展示会に行ってきました。
カラーメスティンが今週末～くらいの販売になりそうみたいなんですが、他にも開発していて試作ができあがっている商品が何個もあります。
その進捗状況や新しいアイデアなんかを話に言ったのですが、日帰りなのに2日間に渡る道程になりました（笑）
初日は車で朝早くから向かっていたのですが、集中豪雨の影響でなんと高速道路が全面通行止め。
それならと新幹線に乗りに行ったのですが、全線運休…。
2日目のこの日は九州方面は運休していましたが、上りは動いていたので2時間遅れで出発となりました。
スケーターさんと色々話してそのままとんぼ返りの旅でしたが、妻へお土産を…と立ち寄ったお店で売っていた「京のお抹茶プリン」に付いていた紙スプーン。
めちゃめちゃ懐かしくて前回最後に見たのがいつか思いだせないくらい久しぶりだったので、何気なくツイートしたところ、これがめちゃめちゃバズったようで…。
（ツイッターでコメント返し出来てない方すいません。）
たくさんの「いいね」をありがとうございました。
そして次々スケーターさんから商品が出ると思いますので、随時このチャンネルやTwitter、Instagramで報告していきたいと思っています。
今回の動画は全てinsta360 ONE Rで撮影しています。
（1インチエディションを使っている所とツインエディションを使っているところあり）
シャッタースピードの設定を失敗しててフリッカーが起こってるシーンがあったり、内臓マイクのみで撮影しているので音声も明瞭でない所があったりしますがご容赦ください。
この辺りは次回からの課題にしたいと思います。
insta360 ONR R（1インチエディション）
https://amzn.to/3yMJXKA
insta360 ONR R（ツインエディション）
https://amzn.to/3ecFGZo
ピンマイクを持って行ってたんだけど、車から降りて走った時に落としてしまったようで、翌日大雨に打たれた後の無残な状態で発見しました（笑）
防水ではないはずだけど、まだ使えるといいなと思いつつ…当分乾燥させようと思います…。
愛用中のキャンプ道具ご紹介
------------------
OneTigrisテント
https://amzn.to/3iJP1rT
LMRダウン寝袋
https://amzn.to/2YKyhaL
シングルバーナー SOTO ST-330
https://amzn.to/361yoAP
MAAGZ焚火台RAPCA（ラプカ）
https://amzn.to/35Bwavd
バトニングナイフ SCHF36
https://amzn.to/36WHoIa
スパッタシート
https://amzn.to/2PcnuS2
スケータースキレット
https://amzn.to/2Qin7Wy
------------------
お仕事のご依頼はこちら↓
youtube@kanochikara.net
[Twitter]https://twitter.com/kanochikara
[Instagram]https://www.instagram.com/kanochikara
