關於 お浸し めんつゆ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

もしかしてめんつゆより万能かも!?定番お浸しにも「白だし」がおすすめなんです！ https://39mag.benesse.ne.jp/housework/content/?id=88549

🍳朝ごはんやお弁当の彩りに！🍳
（レシピあり）

🔻本日のmenu🔻
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🍳 #小松菜とベーコンのふわふわ卵炒め
🥬 #小松菜の長持ち保存法
🥘 #勝手にコラム（器のこと）
📺 静岡にお住まいの方へ

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077766878.html

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ベーコンの旨味と
卵の甘みで小松菜が食べやすく♪

卵にはマヨネーズを加えて
ふわふわ食感に。

炒めるだけ！ととっても簡単で
彩り抜群＆栄養満点！

また、卵に味付けするので
水っぽくならず
お弁当にも最適です♪

そして、今日も
小松菜の長持ち保存法書きました！

小松菜ってアクが少ないし
栄養たっぷりなので
買い物に行ったら必ず買う野菜。
#小松菜食べれてば安心な気がする

すぐにしなしなになりやすいけど
この保存法なら
［冷蔵なら1週間］
［冷凍なら1ヶ月］

生でも冷凍できるって噂があるけど
そうすると苦味というか
アクが強く出るような気がする。
#あくまでも個人の感想です

なので、面倒でも
軽く茹でてから冷凍するのがオススメ。
#スペースも取らないし

食べる時は、凍ったまま調理できる他
オススメなのはお浸し♪
#野菜はなんでもお浸しにできる

熱湯をかけて絞ったら
めんつゆとかつお節をかけるだけ。

これだけで手軽に
1品増やせるからオススメです！！

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1️⃣【小松菜とベーコンのふわふわ卵炒め】

⏰調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器：#スタジオM

【材料：2人分】

小松菜...1束（200g）
ベーコン（ハーフ）...4枚
卵...2個
サラダ油...大さじ1/2
粗挽き黒胡椒...適量

A
マヨネーズ...大さじ1
鶏ガラスープの素、砂糖...各小さじ1/2

❶小松菜は3〜4cm長さに切る。ベーコンは短冊切りにする。卵は溶いて【A】と合わせる。

❷フライパンにサラダ油を中火で熱し、小松菜とベーコンを炒める。小松菜がしんなりしたら端に寄せ、空いたところに卵液を流し入れる。菜箸で混ぜながらポロポロに固まってきたら、全体をザッと炒め合わせ、粗挽き黒胡椒をふる。

味が足りない方や、小松菜の苦味が苦手な方は、かつお節をふるのがオススメです！

♻️代用食材/調味料/Point♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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📺静岡にお住まいの方へ
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静岡第一テレビ「まるごと」にて
本のレシピを紹介していただきます。

本のレシピの中からアナウンサーさんが
実際にお料理を作ってくださるらしく
何を作るのかは私も知らなくて...
（ドキドキ）

放送日時は

9月8日・15日
17：10頃～17：30頃
※生放送のため変更になる可能性あり

もし、お時間がございましたら
ご覧になっていただけると嬉しいです♡

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🐥新刊発売中🐥
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸

Instagramで人気の151品。調理のコツ68

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

（ハイライトにリンクあり🔗）

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💬タグ付け大歓迎です！
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け（ @yuuyuu514 ）でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕

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🏷
#簡単レシピ #簡単料理
#レシピ付き #節約レシピ
#節約ごはん #時短ごはん
#時短レシピ #料理初心者
#晩ごはん #副菜
#副菜レシピ #副菜つくりおき
#小松菜 #小松菜レシピ
#卵料理 #卵
#お弁当 #お弁当おかず
#作り置きレシピ #作り置きおかず
#つくりおきレシピ #つくりおきおかず
#冷凍保存 #冷凍作り置き
#朝ごはん #朝食 #朝ご飯
#保存方法 #野菜保存方法
#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ
#好物はあたりめ

🍳常備食材であと一品！🍳
（レシピあり）

🔻本日のmenu🔻
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🥗 #ちくわとピーマンのツナごまきんぴら
🥕 #ピーマンの長持ち保存法
📺 #ちくわの長持ち保存法

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077760096.html

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ピーマン1袋をまるっと消費。

いつもストックしてる
ちくわとツナと合わせて
甘辛きんぴら風に。

調味料はめんつゆのみで
バッチリ味が決まります♪

また、旨味が強い食材ばかりなので
ピーマンの苦味も軽減。

苦手な方も食べやすいですよ〜。

ちなみに、今日も
ピーマンとちくわの
保存法を書きました。

ピーマンは冷凍すると苦味が軽減するので
熱湯をかけて絞り
めんつゆとかつお節をかけて
お浸しにしても美味しいですよ〜♪

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1️⃣【ちくわとピーマンのツナごまきんぴら】

⏰調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器：#古谷浩一 さん

【材料：2〜3人分】

ピーマン...5個（180gぐらい）
ちくわ...3本
ツナ缶...1缶（70g）
白いりごま...大さじ1〜2
めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1

❶ピーマンは種とヘタをとり、細切りにする。ちくわは、斜め薄切りにする。

❷フライパンにツナ缶の油を入れ、中火にかける。１を入れて炒め、ピーマンがしんなりしたら、残りのツナとめんつゆを加えてサッと炒める。仕上げに白いりごまをふる。

♻️代用食材/調味料/Point♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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💬ひとりごと
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大きな台風が近づいていますね...。

何事もなく通り過ぎていきますように...。
みなさま、どうかご無事で！！！

それにしても、昨日のスーパーやホームセンターは
早朝から長蛇の列だった...。

福岡の現場からは以上です！

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㊗️またまた重版決定！
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🌸Yuuのラクうま♡ベストレシピ🌸

18刷 17万7000部！！

発売から1年以上たった今でも
コンスタントに重版していただけるのは
みなさまの応援のおかげです！

本当に本当にありがとうございます。

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💬タグ付け大歓迎です！
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け（ @yuuyuu514 ）でお知らせいただけると
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炊飯器でまとめて5品の晩ごはんレシピはこちら
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※3合炊きでも作れます（私が使っているのは4合炊き）
※1〜2人前のレシピとなります
＜買い出しリスト＞
えのき 1/4袋・豚バラ肉 2枚・しめじ 1/2袋・ピーマン 3個・たらこ 1本・ささみ 1本・じゃがいも 1個・きゅうり1/2本・梅1個

※炊飯レシピで気をつけること
・食材詰め込みすぎないように（葉物やトマトの皮はいれないように）
・クッキングペーパーでふたの裏の調圧弁をふさがないように

1品目：豚肉ときのこの柚子胡椒包み蒸し
・えのき 1/4袋
・豚バラ肉 2枚
・しめじ 1/4袋
・ピーマン 1個
・塩胡椒 少々
・マヨ 大1-2
・柚子胡椒 2cm

2品目：たらこときのこの炊き込みご飯
・米 1合分
・水 1合分
・昆布茶小さじ1/2
・お醤油 ちょこっと
・しめじ 1/4袋
・たらこ 1本

蒸し野菜たち（1人前）
・ささみ 1本（料理酒大1）
・じゃがいも 1個
・ピーマン 2個

3品目：ささみときゅうりの梅和え
・みりん 小さじ1
・梅 1個
・醤油 小さじ1/2
・炊飯ささみ 1本
・きゅうり1/2本

4品目：丸ごとピーマンのお浸し（1人前）
・炊飯ピーマン2個
・かつおぶし お好み
・めんつゆ お好み

5品目：カレじゃが（1人前）
・炊飯じゃがいも1個
・塩 少々
・カレー 小さじ1
・パセリ 少々


著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/


サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw

料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter： https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram： https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note： https://note.com/cookinggeek


＃時短おかず
＃晩ごはん
＃炊飯器レシピ

今回は、緑のおかずの定番、ピーマン、ほうれん草、ブロッコリーの3種類を使って、
簡単に作れる副菜をご紹介！

時間がない時にもぴったりなレンジ調理に、少ない材料で作れるおかず、
ブロッコリーの茎も使ったレシピと盛りだくさん。

お弁当に詰めるシーンもあるので、イメージもつきやすくなりますよ♪
ぜひ、参考にしてみてくださいね！

***

◆毎日レシピをご紹介！「macaroni」チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/3cSls3M

macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

===

【macaroni料理家 かりくる考案】
https://www.instagram.com/crazynuts_03/

■目次
0:00　 オープニング
0:12 アレンジ万能！ピーマンで作る緑のおかず
0:14 ①ゆかりじゃこピーマン
1:23 　②ピーマンのレモンオイル和え
2:40 　③ピーマンとベーコンのマヨソテー
3:43 栄養たっぷり！ほうれん草で作る緑のおかず
3:48 　④ほうれん草の海苔ナムル
4:55 ⑤ほうれん草の梅おかか和え
5:41　 ⑥ほうれん草と塩昆布とコーンのバター炒め
6:39 茎まで使うよ！ブロッコリーで作る緑のおかず
6:42　 ⑦ブロッコリーの中華ごま和え
7:35　 ⑧ブロッコリーのチーズ焼き
8:33　 ⑨茎のめんつゆポン酢お浸し
9:24 完成

***

◆詳しい作り方はこちら◆

＼アレンジ万能！ピーマンで作る緑のおかず ／
レンジで完結or食材2つ以内レシピ

【①ゆかりじゃこピーマン】
＜材料＞
ピーマン　2個
ちりめんじゃこ　5g
ごま油　小さじ1杯
ゆかり　小さじ1/2杯

＜作り方＞
1. ピーマンはヘタと種を取り、ちぎります。
2. ボウルにピーマン、その上にじゃこをのせてごま油を回しかけ、ラップをせずに、レンジ600Wで1〜1分20秒加熱します。
3. ゆかりを加えて混ぜたら完成です。
冷ましてからお弁当箱に詰めてください。

＜コツ・ポイント＞
・塩分は様子を見て調節してください。足りない場合は、塩を少々入れてみてくださいね。

***

【②ピーマンのレモンオイル和え】
＜材料＞
ピーマン　2個
a. レモン果汁　大さじ1/2杯
a. 鶏ガラスープの素　ひとつまみ
a. 粗挽き黒こしょう　少々
a. オリーブオイル　小さじ1杯

＜作り方＞
1. ピーマンはヘタと種を取り、ひと口大にちぎります。
2. ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて、レンジ600Wで1〜1分20秒加熱します。
3. 水気を拭き取り、(a) を混ぜ合わせて加えたら完成です。
冷ましてからお弁当箱に詰めてください。

＜コツ・ポイント＞
・水気は、しっかりと拭き取ってください。
・甘さが欲しい場合は、はちみつなどを加えていただくのもおすすめです。

***

【③ピーマンとベーコンのマヨソテー】
＜材料＞
ピーマン　2個
ベーコン　2枚　
コンソメ　小さじ1/4杯
マヨネーズ　大さじ1/2杯

＜作り方＞
1. ピーマンは輪切りにします。
2. フライパンにマヨネーズを入れて熱し、1cm幅に切ったベーコンを入れて炒めます。
3. ピーマンを加えてさっと炒め、コンソメを入れて味付けしたら完成です。
冷ましてからお弁当箱に詰めてください。

＜コツ・ポイント＞
・ピーマンは、お好みの切り方にアレンジしてみてください
・マヨネーズで炒めると、コクと旨味がアップします。

***

＼栄養たっぷり！ほうれん草で作る緑のおかず3選／
レンジで完結orフライパンでパパッとレシピ

【④ほうれん草の海苔ナムル】　
＜材料＞
ほうれん草　3株
しょうゆ　小さじ1/2杯
ごま油　小さじ1/2杯
韓国海苔　2枚
とろけるチーズ　適量

＜作り方＞
1. ほうれん草はラップに包んで皿にのせ、レンジ600Wで2分加熱します。
2. 冷水に取って水気を絞ります。
3. 3〜4cm幅に切ってボウルに入れます。
4. しょうゆ、ごま油、ちぎった韓国海苔を入れ、馴染ませたら完成です。

＜コツ・ポイント＞
・冷凍のカットほうれん草を使っていただくのもおすすめです。
・水にさらした後は、しっかりと水気を絞ってください。

***

【⑤ほうれん草の梅おかか和え】
＜材料＞
ほうれん草　3株
梅干し　1/2粒　
かつおぶし　大さじ1/2杯　
めんつゆ(3倍濃縮)　小さじ1/3杯

＜作り方＞
1. ほうれん草はラップに包んで皿にのせ、レンジ600Wで2分加熱します。
2. 冷水に取って水気を絞ります。
3. 3〜4cm幅に切ってボウルに入れます。
4. 端に寄せ、種を取った梅干し、かつおぶし、めんつゆを混ぜ合わせて馴染ませたら完成です。

＜コツ・ポイント＞
・はちみつ梅を使っていただくのがおすすめです。

***

【⑥ほうれん草と塩昆布とコーンのバター炒め】
＜材料＞
ほうれん草　3株
コーン缶　15g
塩昆布 4g　
粗挽き黒こしょう　少々
バター　3g

＜作り方＞
1. ほうれん草は、3〜4ccm幅に切ります。
2. 水を張ったボウルに数分さらして、水気を取ります。
3. フライパンにバターを溶かし、ほうれん草、コーンを入れてサッと炒めます。
4. 塩昆布、粗挽き黒こしょうで味付けしたら完成です。
冷ましてからお弁当箱に詰めてください。

＜コツ・ポイント＞
・ほうれん草は水にさらして、アク抜きしてください。
・塩昆布で旨味たっぷりです。
・ベーコンを加えるのもおすすめです。

***

＼茎まで使うよ！ブロッコリーで作る緑のおかず／
レンジ、トースターで簡単or無駄なく茎も使えるレシピ

【⑦ブロッコリーの中華ごま和え】
＜材料＞
ブロッコリー 1/2株
鶏ガラスープの素 ひとつまみ
砂糖 小さじ1/2杯
白すりごま　大さじ1杯
しょうゆ 小さじ1杯

＜作り方＞
1. ブロッコリーはしっかりと洗って小房に分け、耐熱容器に入れます。
2. ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。
3. 水気を取り箸に寄せ、鶏ガラスープの素、砂糖、白すりごま、しょうゆを混ぜ合わせて和え衣を作ります。
4. 全体を混ぜ合わせて完成です。冷ましてからお弁当箱に詰めてください。

＜コツ・ポイント＞
・レンジでの加熱時間は様子を見て調節してください。

***

【⑧ブロッコリーのチーズ焼き】
＜材料＞
ブロッコリー　1/2株
マヨネーズ　適量
とろけるチーズ　適量
青のり　適量

＜作り方＞
1. ブロッコリーはしっかりと洗って小房に分け、耐熱容器に入れます。
2. ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。
3. アルミカップに移し、マヨネーズ、とろけるチーズをのせます。
4. チーズが溶けて、焼き目がつくまで200℃のトースターで3〜5分焼きます。
5. 青のりを振りかけて完成です。

＜コツ・ポイント＞
・お好みで、ウインナーやベーコンを加えると、より食べ応えもアップしますよ。
・トースターは1000Wのものを使用しています。

***

【⑨茎のめんつゆポン酢お浸し】
＜材料＞
茎 1株分
めんつゆ(3倍濃縮)　小さじ1杯
ポン酢しょうゆ　小さじ1杯
ごま油　小さじ1/3杯

＜作り方＞
1.茎の硬い部分は取り除き、短冊切りにします。
2.ボウルに入れ、レンジ600Wで1分加熱します。
3.水気を取り、めんつゆ、ポン酢しょうゆ、ごま油を合わせて完成です。

＜コツ・ポイント＞
・切り方はお好みにアレンジしてみてくださいね。

***

＼お弁当おかずシリーズ他にもあるよ♪／

【お弁当おかずレシピ】 赤いおかずのアイデア8選！忙しい朝にも助かる、簡単レンジレシピもご紹介！
https://youtu.be/l5_ILDTdBmU

【お弁当おかずレシピ】 卵焼きのマンネリ解消♪アレンジ卵焼き8選 ｜
https://youtu.be/VS20b-hSV_o

【お弁当レシピ】ちくわでアレンジ副菜おかず8選 ｜マンネリ解消♪
https://youtu.be/I_eldpo5oMs


***

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#お弁当
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なすを”12本”使い切って作る、作り置きレシピを5品ご紹介♪

レンジで簡単に作れるものから、夏にぴったりなさっぱりおかず、
ご飯のお供まで、様々な場面で活躍できるレシピ満載ですよ！

ぜひ、日々のごはんづくりにお役立てくださいね。

***

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節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

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【macaroni料理家 かりくる考案】
https://www.instagram.com/crazynuts_03/

■目次
0:00　 オープニング
0:12. 下ごしらえ
2:19 　①蒸しなすのめんつゆ浸し
3:05 　②なすのラーポンねぎ和え
4:13 　③鶏むね肉となすのレモン南蛮漬け
6:32 　④肉巻きなすの麻婆照り焼き
7:48 ⑤なすとツナ缶の万能油みそ風
9:00 完成

***

◆詳しい作り方はこちら◆
【①蒸しなすのめんつゆ漬け】
＜材料＞
・なす　3本
・ごま油　大さじ2杯
・めんつゆ　大さじ2と1/2杯
・水　大さじ2杯
・しょうが(すりおろし)　小さじ1/2杯
・酢　小さじ1杯
トッピング
・かつおぶし　適量
・白髪ねぎ　適量

＜作り方＞
1. なすは、4等分に切って水に5分ほどさらし、水気を切ります。
2. 耐熱容器になすを入れ、ごま油を絡めます。
3. めんつゆ、水、しょうが、酢を加え、レンジ600Wで5~6分加熱し、そのまま冷まします。
※保存期間は冷蔵で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。
お好みで、かつおぶし、白髪ねぎを添えて召し上がれ。

＜コツ・ポイント＞
・なすにごま油をコーティングすると、時間が経っても、皮の色鮮やかさが少しキープされます。
・味に変化をつけたい方は、めんつゆと水の量を少し減らし、柚子こしょうを少量入れるのもおすすめです！
・レンジで加熱して、冷やすだけなので、とっても簡単ですよ。

***

【②なすのラーポンねぎ和え】
＜材料＞
・なす　2本
・長ねぎ　1/2本
・砂糖　小さじ1杯
・ポン酢　大さじ3杯
・ラー油　大さじ1/2杯

＜作り方＞
1. なすは、ピーラーでしま模様に皮を剥き、乱切りします。
2. 水に5分ほどさらし、水気をしっかり拭き取ります。
3. 長ねぎは、ネギカッターで切り目をつけ、端からみじん切りします。
4. ボウルに移して、砂糖、ポン酢、ラー油を加えてよく混ぜます。
5. フライパンに多めのサラダ油を引き、なすを並べ入れ、色が鮮やになったら裏返して、火を通します。
6. 4に和えたら、粗熱を取ります。
7. 清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管します。
※保存期間は冷蔵で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。

＜コツ・ポイント＞
・しま模様にすると、火の入りが早く、味の染み込みも良くなりますよ。
・なすが熱いうちに、調味料を合わせてくださいね。
・長ねぎが太い場合は、ネギカッターで何回か切り目を入れてから切ると、
みじん切りになりやすいです。

***

【③鶏むね肉となすのレモン南蛮漬け】
＜材料＞
・なす　2本
・鶏むね肉　1枚
・砂糖　小さじ1杯
・塩　少々
・こしょう　少々
・片栗粉　適量
・サラダ油　適量
南蛮酢
・レモン　1個　(果汁1/2個分　約30cc)
・水　120cc
・だしの素　小さじ1/3杯
・砂糖　大さじ2杯
・しょうゆ　大さじ3杯
　
＜作り方＞
1. なすは縦に半分に切り、皮目にネギカッターで切り目を入れ、2等分します。
2. 水に5分ほどさらし、水気をしっかり拭き取ります。
3. レモン5枚分は輪切りにし、残りの果汁を絞ってボウルに移します。
※今回、約30ccの果汁を絞っています。味見をしていただき足りない場合は、レモン果汁を小さじ1杯から様子を見て足してください。
4. 果汁に、水、だしの素、砂糖、しょうゆを加え、南蛮酢を作ります。
5. 鶏むね肉はそぎ切りにし、砂糖、塩、こしょうを揉み込みます。
※そぎ切りして大きいものは、2等分してください。
6. 片栗粉をまぶします。
7. フライパンに多めのサラダ油を引き、なすを皮目から入れます。
8. 色付いてきたら裏返して火を通し、取り出します。
9. 鶏むね肉を入れ、色づいてきたら裏返し、フタをして弱中火で2〜3分蒸し焼きします。
10. 熱いうちに、混ぜ合わせた南蛮酢に漬け込み、輪切りにしたレモンをのせます。
11. 粗熱を取り、冷蔵庫で保管します。
※保存期間は冷蔵で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。

〈コツ・ポイント〉
・鶏むね肉は砂糖を揉み込み、蒸し焼きすると、よりしっとり、柔らかい食感になりますよ。
・時間がある際は、時間をかけて南蛮酢に漬け込むと、より一層、味が馴染んでおいしくなります。
・なすは、水にさらした後、しっかりと水気を拭き取ってくださいね。

***

【④肉巻きなすの麻婆照り焼き】
＜材料＞
・なす　3本
・豚バラ肉　200g
・味付塩こしょう　少々
・大葉　12枚
・片栗粉　適量
・酒　大さじ1杯
・ごま油　大さじ1杯
たれ
・焼肉のたれ　大さじ2と1/2杯
・豆板醤　大さじ1/2杯

＜作り方＞
1. なすは4等分に切って水に5分ほどさらし、水気を切ります。
2. 味付塩こしょうで下味をつけた豚バラ肉を広げ、手前に大葉、なすをのせて巻き上げます。
3. 全体に、薄く片栗粉をまぶします。
4. フライパンにごま油を引いて熱し、巻き終わりを下にして肉巻きを並べます。
5. 全体に焼き色を付け、酒を加えてフタをし、弱火で4〜5分蒸し焼きにします。
6. 焼肉のたれ、豆板醤を加え、煮絡めて完成です。
7. 粗熱が取れたら清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保存します。
※2〜3日を目安にお召し上がりくださいね。

＜コツ・ポイント＞
・大葉を加えることでさっぱりした仕上がりになります。
・辛いものがお好きな方は、豆板醤の量を少量から増やしてみてください。

***

【⑤なすとツナ缶の万能油みそ風】
＜材料＞
・なす　2本
・ツナ缶　1缶（80g）
・ごま油　大さじ1/2杯
・a. にんにく（すりおろし）小さじ1/2杯
・a. みりん　大さじ1杯
・a. 砂糖　小さじ2杯
・a. 酢　小さじ1杯
・a. 甜麺醤　小さじ1杯
・a. 合わせみそ　大さじ2杯
・白いりごま　大さじ1杯

＜作り方＞
1. なすは、角切りにし、水に5分ほどさらし、水気を取ります。
2. フライパンに、ツナ缶のオイル、ごま油を引いて熱します。
3. なすを入れて炒め、ツナ缶を加え、さらに炒めます。
4. (a) の調味料を入れてクタッとするまで炒め煮にし、白いりごまを加えて完成です。
5. 清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管します。
※保存期間は冷蔵で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。
ごはんの上にのせたり、おにぎりの具材、うどん、豆腐などと合わせるのもおすすめですよ。

＜コツ・ポイント＞
・ツナ缶はオイル漬けのものを使用し、油ごと加えてください。旨味がたっぷりのオイルを、先になすに吸わせてくださいね。
・ツナは炒めすぎるとパサつくので、時間差で加えて炒めています。

***

＼食材使い切りシリーズ他にもあるよ♪／

【 常備菜作り置き！きゅうりで5品】きゅうり9本を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/fJJcJjpcE7Q

【 常備菜作り置き！にんじんで6品】にんじん5本を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/Q_YLyV5ru0k

【節約食材！もやしで6品】コスパ抜群♪もやし4袋を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/9iK6v8MOSfs

【キャベツで作り置き6品】旬のキャベツを"1玉丸ごと"使い切り！｜大量消費レシピ集
https://youtu.be/fBDEGbQz96w

【業務スーパーの鶏むね肉2kgを使い切り！】"7品"作り置き！大量消費レシピ集
https://youtu.be/9CkkhSjbuBw

【白菜で作り置き6品】旬の白菜を"1株丸ごと"使い切り！｜大量消費レシピ集
https://youtu.be/osDf2GZGgQI

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