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【いろいろ使える黄金の味！Vo.1】
みんな大好き！甘辛つくね
今週は「黄金の味」を使ったレシピをお届け＾＾
「黄金の味」は毎日のごはん作りに役立つ万能調味料として使えますよ！ぜひチェックしてみてください(*^_^*)
第1弾は「黄金の味 甘口」で味付けした鶏つくねです♪サッとからめ焼くだけで、お箸がすすむ甘辛の鶏つくねが手軽にできますよ(^^)
https://bit.ly/2WsSRza
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甘辛い味わいにお箸がすすむ！
「豚じゃがプルコギ」
豚肉とじゃがいも。相性抜群の組み合わせを、さらにおいしくアレンジ♪
「プルコギのたれ」で炒めて、お箸がすすむ甘辛おかずに仕上げました＾＾
りんごと洋なしのさわやかな甘味で、お子様も食べやすい一品になっています(*^_^*)
http://bit.ly/2vuqJLI
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魚と野菜がバランスよく摂れます♪
カリッと香ばしく焼いた秋鮭とシャキシャキの千切り野菜を「鶏の黒酢あんのたれ」で味付け！
甘酸っぱい味わいのあんは、鶏肉以外の食材とも相性抜群(*^_^*)コクもあって、お箸がすすむおいしさです＾＾
彩りよし、栄養バランスよしの一品。メインのおかずに、ぜひどうぞ♪
http://bit.ly/2t85TUz
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レンジで作るお手軽副菜のご紹介します。ツナのコクと塩昆布のうまみでお箸がすすむ人気レシピ！ごま油の風味がおつまみにもぴったりな一品です。ほうれん草の代わりに小松菜などお好みの青菜でもお作りいただけます♪
■材料 (2人分)
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・ほうれん草 1袋(200g)
☆調味料
・塩昆布 3g
・しょうゆ 小さじ1/2
仕上げ用
・白いりごま 小さじ1/2
■手順
(1)ほうれん草は洗って軽く水気を切る。ラップで全体をしっかりと包み、600Wのレンジで2分加熱する。水にさらして水気をしぼる。根元を少し切り落とし、5cm幅に切る。(ほうれん草がラップに包まれていない部分があると、高温になり焦げる恐れがあります。固い部分があれば10秒ずつ追加で加熱しましょう。
ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。)
(2)ボウルにほうれん草、☆、ツナ缶を入れてあえる。(ツナ缶は缶汁を切る。)
(3)器に盛り、白いりごまをふる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/299414322679907462
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#デリッシュキッチン #料理
デリッシュキッチンアプリ、プレミアムプランから人気の低糖質献立をご紹介！
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▼レシピ詳細▼
「鶏むね肉と野菜のチーズ焼き」
チーズの旨味や塩気がきいた、お箸がすすむ一品です。鶏肉の衣には粉チーズだけでなくおからもまぶすことで糖質を抑えられ、食物繊維がしっかりとれます♪
■材料 (1人分)
・鶏むね肉[皮なし]1/2枚(120g)
・かぶ1個(80g)
・エリンギ1本(40g)
・粉チーズ大さじ1
・おからパウダー大さじ1
・オリーブオイル大さじ1
・塩こしょう少々
・☆下味
・酒大さじ1
・塩小さじ1/6
・おろしにんにく小さじ1/3
・こしょう少々
■手順
(1)かぶは縦半分に切って切り口を下にし、縦3等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。エリンギは横半分に切り、縦半分に切る。
(2)鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように食べやすい大きさに切る。ポリ袋に入れ、☆を加えてもみこむ。粉チーズ、おからパウダーを加えて全体にまぶす。
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、2の鶏肉、かぶ、エリンギを入れて鶏肉は5分ほど、かぶ、エリンギは4分ほどそれぞれ火が通るまで上下を返しながら焼く。
(4)器に鶏肉、かぶ、エリンギを盛り、野菜に塩こしょうをふる。
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「玉ねぎとミニトマトのスープ」
しっかり煮た玉ねぎとトマトの甘みを味わえるスープです。かぶの葉を加えることで色味がきれいに仕上がります♪
■材料 (1人分)
・玉ねぎ1/4個(50g)
・ミニトマト5個
・かぶの葉1個分
・オリーブオイル小さじ1
・☆調味料
・水150cc
・塩小さじ1/4
・こしょう少々
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトはへたを取り除き、縦半分に切る。かぶの葉は粗く刻む。
(2)鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて1分ほど炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったらミニトマトを加えてふたをして弱火で5分煮る。かぶの葉を加えてさっと煮る。
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詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/318901570869658861
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#デリッシュキッチン #献立 #低糖質レシピ
「ビビンバ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。3種の野菜を一度に茹でナムルを作り、炒めた牛バラ肉とキムチをのせビビンバにしました。コクたっぷりの旨辛な味付けにお箸がすすむこと間違いなし！覚えてマスターしたい本格韓国料のレシピです。
↓詳しいレシピはこちら↓
ビビンバ
■材料（2〜0人分/20分)
・牛肉薄切り：150g
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. コチュジャン：大さじ1杯
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
・ごま油：大さじ1杯
・ごはん：400g
＜ナムル＞
・にんじん：1/3本
・ほうれん草：1/2束
・豆もやし：1/2袋(100g)
・b. ごま油：大さじ2杯
・b. 塩：小さじ1/3杯
・b. にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
・b. 白いりごま：大さじ1杯
■下ごしらえ
■作り方
①にんじんは5cm長さの細切りにします。ほうれん草は5cm長さに切ります。
②牛肉は食べやすい大きさに切り、(a)の調味料を加えて混ぜ合わせます。
③フライパンにごま油を引いて中火で熱し、②を入れて炒めます。肉の色が変わり、汁気がなくなったら火からおろします。
④ナムルを作ります。鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を加え、にんじん、豆もやしを入れて30秒〜1分ほど茹でます。ほうれん草を加えて30秒ほど茹で、ザルに上げて粗熱をとり、水気をしっかり絞ります。
⑤④に(b)の調味料を加え、よく混ぜ合わせます。
⑥器にご飯をよそい、③、⑤、キムチをのせ、お好みで温泉卵をトッピングしたら出来上がりです。全体をよく混ぜて召し上がれ♪
■コツ・ポイント
ナムルは野菜の水気をしっかり絞ると調味料がなじみやすくなりますよ。野菜を別々に和えてトッピングしても、見た目が彩り良く仕上がるのでおすすめです。
◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
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