画像は煮豆腐丼です。豆腐と玉ねぎ、豚肉をすき焼き風の味付けで煮込み、丼飯にのっけてます。豆腐と玉ねぎがメインのかさ増しレシピです。かさ増しレシピですが、ほのかな味がついた豆腐は滑らかで口に優しく、豚肉と玉葱の旨味が入ってるので美味しいです。煮汁がしみたご飯と一緒に食べるといい感じでした。丼ですが寒い日にお勧めのレシピです。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜 DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪ ———————————————————— アプリのダウンロードはこちら https://bit.ly/2m4pwJ5 ———————————————————— ▷チャンネル登録 h...
かさ増しレシピ 豆腐 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
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《レシピの詳細はこちら!》
串にすることで取り分けしやすく、一口サイズが食べやすい♪大葉をたっぷりのせることで風味が良くなり、チーズとの相性もバツグンです♪豆腐はしっかり水切りしてから使いましょう!
■材料 (4本分)
・鶏ひき肉 200g
・木綿豆腐 1/3丁(100g)
・とろけるスライスチーズ 2枚
・大葉 3枚
・サラダ油 小さじ1
☆下味
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
★焼き鳥たれ
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
■手順
(1)豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせる。600Wのレンジで1分30秒加熱して水切りし、粗熱をとる。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
(2)とろけるスライスチーズは半分に切る。
(3)ボウルに鶏ひき肉、豆腐、☆を入れて豆腐を崩しながら粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。8等分にし、厚さ1.5cm程の円形にととのえる。同様に計8個作る。2個ずつ竹串を刺し、同様に計4本作る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、3を入れて上下を返しながら両面に焼き色がつくまで5分程焼く。
(5)★を加え、照りが出るまで2分程からめながら煮る。とろけるスライスチーズを等分にのせ、ふたをしてチーズが溶けるまで弱火で2分程蒸し焼きにする。
(6)器に盛り、たれをかける。大葉をのせる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/254987579915501841
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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かさ増しレシピ 豆腐 在 GOHAN Youtube 的最讚貼文
『かさ増し厚揚げカツ』のご紹介です!
今回のかさ増しは一味違う!?
食べ応え抜群!半端ないかさ増し!
お肉じゃなくても大満足間違いなし!
中に入っているチーズも最高です!
ご飯にもビールにも合いますよ〜!!
ごちそうさまでした!
材料と手順はこちら!
https://gohanjp.com/posts/20162
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