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もちもちかに玉あんかけ
残りがちなお餅とかにかまを使って
もちふわのかに玉を。
できたてをハフハフしながら食べるのが最高なんですよね。
ベースは卵とヤマキさんの白だしで作るので本当にすぐ作れます。
▼レシピはコチラ
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/401170
（NadiaレシピID：401170）
今日は金曜日ですが、お店はどれくらいお客さまがくることか…😅
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卵がふわふわ♪「ブロッコリーのかに玉あんかけ」
あんかけがブロッコリーにからんでやみつき！ごはんや麺にのせてもおいしいです♪おつまみにもぴったり♪
※材料・作り方はコメント欄に記載しています
ホットプレートで作る♪「かに玉あんかけチャーハン」
ホットプレートのおかげでいつまでも熱々が食べられてホームパーティーにぴったり♪あんは銀あんにして卵の色をいかしましょう！一度に作れるのでみんなでシェアしてお召し上がりください♪
※材料・作り方はコメント欄に記載しています
★★★
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とってもお手軽カンタンな
家庭料理をご紹介しています！
我が家は家族4人。基本4人分になります。
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●●今日の料理●●
【かに玉】
とってもカンタンおいしいカニ玉の作り方のご紹介です～
お正月に残ったカニを冷凍していたので
それを使って作りました！
あんの作り方もご紹介しています。
是非、みなさんも試してみてくださいね。
●●材料●●
カニ
料理酒
ネギ
タマゴ
塩コショウ
サラダ油
創味シャンタン スープの素
砂糖
醤油
水溶き片栗粉
ゴマ油
紅生姜
●創味シャンタン 粉末タイプ 本格がらスープの素
https://www.somi.jp/products/syantan.php
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皆様楽しんでいただけたでしょうか！！
いいね！の評価をいただけると、大変嬉しく思います。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
《レシピの詳細はこちら！》
ホットプレートのおかげでいつまでも熱々が食べられてホームパーティーにぴったり♪あんは銀あんにして卵の色をいかしましょう！一度に作れるのでみんなでシェアしてお召し上がりください♪
■材料 (4人分)
・ごはん 500g
・豚ひき肉 100g
・卵 6個
・かにかまぼこ 6本
・ねぎ 1本(165g)
・にんにく 2かけ
・塩 小さじ1/3
・サラダ油 大さじ3
☆チャーハン用調味料
・塩こしょう 少々
・しょうゆ 小さじ1
★塩あんかけ
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・しょうゆ 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・片栗粉 大さじ1
・水 300cc
■手順
(1)ねぎは薄切りにし、ねぎの青い部分は飾り用にとっておく。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。
(2)かにかまぼこは1cm幅に切る。
(3)ボウルに卵を割り入れ、かにかまぼこ、塩を加えてよく混ぜる(卵液)。
(4)ホットプレートにサラダ油半量(大さじ1と1/2)を入れて中温で熱し、にんにく、ねぎを入れてきつね色になるまでしっかりと炒める。豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
(5)ごはんを加えてパラパラになるまで炒める。☆を加えて味をととのえる。
(6)耐熱容器に★を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジ1分30秒ほど加熱する。取り出して均一になるまで混ぜ、再度ラップをしてレンジで1分30秒〜2分ほどとろみがつくまで加熱し、均一になるまで混ぜる(あん)。(ダマになりやすいのでこまめに取り出してその都度混ぜましょう！)
(7)残りのサラダ油(大さじ1と1/2)をホットプレートの空いている所にまわし入れ、卵液を流し入れる。菜箸で大きく混ぜながら加熱し、半熟状に仕上げる。
(8)あんをかけ、飾り用のねぎをちらす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/283413671999177806
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #炒飯
(2 Servings)
Ingredients:
Rice: 150g
Crab Can: approx. 60g
Egg:3
Green Onion: ⅓
Ginger Juice: 1 tsp
Japanese Dashi Stock: 1 cup
Mitsuba
Salt
Pepper
Sake: 1 ½ Tbsp
Vegetable Oil: 2 Tbsp
Light Soy Sauce: ½ Tbsp
Starch: 1 Tbsp
(2人分)
・材料
米 150g
かに缶詰 約60g
卵 3個
ねぎ 1/3本
しょうがの絞り汁 小さじ1
だし汁 1カップ強
三つ葉 適宜
塩 少々
こしょう 少々
酒 大さじ1と1/2
サラダ油 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1
Tokyo Sushi Mt Fuji 【Raphael cooking 4K】
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