關於 きのこ 洗う ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【白菜のチーズクリームパスタ】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076388401.html

⏰調理時間：15min

お休みの日のランチや
一品でパパッと済ませたい日に最適！

白菜やきのこがたっぷり入った
濃厚クリームパスタ♡

作り方は、めちゃめちゃ簡単で
フライパンで具材を炒めてスープを注ぎ
そこに乾燥のままのパスタを加えてコトコト煮るだけ。

たったこれだけなのに
まるでレストランの味！！！

麺は別茹で不要だから味はしみしみだし
大きな鍋を洗う必要もなし♪

しかも、お野菜たっぷりなので
色々作る気力がない...なんて時にぴったり♡

ちなみに、お野菜は
白菜をキャベツや小松菜、ほうれん草に。

きのこも他のに変えたり省いたり
ウインナーをベーコンに変えたりと
アレンジがきくんで、ぜひお気軽にお試しくださいね〜♪

🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾

【材料：2人分】

玉ねぎ…1/2個（100g）
白菜…2枚（200g）
しめじ...1/2袋 ※省いてもOK
ウインナー…3〜4本
パスタ…160g ※1.6mm 7分茹でのもの使用
ピザ用チーズ...50gぐらい

A 水、牛乳（または無調整豆乳）…各250cc
A コンソメ顆粒…小さじ1
A 塩…小さじ1/3
A にんにく…チューブ1〜2cm

粗挽き黒胡椒...適量
オリーブ油…大さじ1/2 ※バターでも

【作り方】

①玉ねぎは薄切りにする。白菜は葉と芯に分け、葉は手でちぎり芯は細切りにする。しめじは石づきを取ってほぐし、ウインナーは斜め薄切りにする。

②フライパンにオリーブ油を中火で熱し、白菜の芯・玉ねぎ・ウインナーを炒める。しんなりしたら【A】を加える。

③ひと煮立ちしたら、半分に折ったパスタ・白菜の葉・しめじを加え、蓋をして弱めの中火にする。時々混ぜながら、袋の表示時間＋3分ほど煮る。

④蓋を取ってサッと炒め合わせ、ピザ用チーズを加える。チーズが溶けたら仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。

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★ブログの最後には
『その他のパスタレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！

#簡単 #時短 #節約 #ワンパン #麺の別茹で不要 #フライパンひとつ #ランチ #麺 #パスタ

みなさんは、お料理得意ですか？ 毎日のお料理、「めんどくさいなー」とか思ったりしませんか？ もし、めんどくさいなんて思ったことがないくらいお料理が好きで、毎日わくわくしながらお料理できているのであれば、この記事は、あまりお役に立たないかもしれません。笑 わたくし、長谷川ろみは、ヒマな時は結構お料理好きですが、忙しい時はお料理嫌いです。笑　 でも、腸内環境は待ったなし！ 自分がヒマでも忙しくても、毎日腸内環境を愛でることができる人こそが、腸活上手！ だから、毎日食物繊維や発酵食品がたっぷり入った、腸活にぴったりなお味噌汁だけは飲むことに決めています。 でも、やっぱりめんどくさがりのわたし・・・笑 インスタグラムで、毎日お鍋を使わずにお湯を注ぐだけの「ずぼら味噌汁」をあげていたら、「どうやってつくるの？」と聞かれることが多くなってきました。 今回は、お湯を注ぐだけの「ずぼら味噌汁」の具と作り方についてまとめてみました。 「ずぼら味噌汁」とは？ いつもインスタグラムにのせてるお味噌汁、どうやってつくるの？ と最近よく聞かれるようになりました。 改めて言われると、大したことしてないから、なにを説明したらいいのか迷っちゃう。笑 ここでは一からまとめてみたいと思います。 「ずぼら味噌汁」の意味 「ずぼら味噌汁」というのは、完全にわたしが適当に呼んでいる造語です。笑 ずぼら味噌汁 ＝ずぼらなわたしでも毎日習慣的に作ることができる、腸活に配慮したかんたんなお味噌汁 という意味をぎゅぎゅっとコンパクトにして「ずぼら味噌汁」と呼んでいます。 「ずぼら味噌汁」のこだわり 「ずぼら味噌汁」は、あくまで「ずぼらなわたしでも毎日習慣的に作ることができる」必要があります。 なぜ、毎日にこだわるのか？ それは、「腸活って毎日しないと意味ないよね。」と思っているから。 私は、意識せずに1年間、毎日キムチという発酵食品を食べ続けたことで、努力しなくても10キロ痩せるという経験をしています。 あわせて読みたい ▼私の経験についてはプロフィールにまとめました！ ダイエットしているつもりなんて全くなかったけど、すとんと10キロヤセることができたのは、良い習慣を自然に作ることができたから。 短期的な努力による変化は、努力をやめれば元通り。 でも、長期的な習慣による変化は、体質を変えることさえ可能です。 ムリな努力や難しいことは毎日続かない・・・。 だからわたしは、 難しいことはしない＝難しくないことを毎日続ける ということに、ものすごくこだわっています。 「ずぼら味噌汁」誕生のきっかけ わたしも昔は、普通にお鍋をだしてきて、お味噌汁を作っていました。 お鍋にお湯を沸かし、だしをとって、お野菜やきのこ、海藻類に火を通し、お味噌を溶いて・・・でも1人暮らしだと、1回分のお味噌汁を作るのは、至難の業。笑 絶対ちょっと余ってしまうんだよね。 そんな時は、もうしょうがない。 明日のもう！と思って1日放置しておくんです。 そして次の日、改めてお味噌汁を見ると、具はまっ茶色だし、お味噌やだしの良い香りも薄れ、どうみてもおいしくなさそうなんですよ。 温かい時期になると腐ってたりするしね、捨てるなら捨てるで、罪悪感だしね。そのお鍋を洗うときなんて、すごく悲しい気持ちになるんです。 それがいやで、夏はちゃんとお椀にいれて冷蔵庫にとっておいたりもするんだけど、やっぱりまっ茶色で、具もくたーっとなっててね、ぜんぜんおいしくなさそうなの。 もう、次の日のお味噌汁にいいことなんて、なにひとつないんです。笑 (あくまでわたしの場合です) そこで、うん、これは、わたしにとって「難しいこと」なんだなと、気が付きました。 「難しいこと」は続かないので、やめようと。笑 そして、 お鍋を洗うのめんどうだから、つかわない！ 毎日ちゃんとわくわくする、おいしそうなお味噌汁を飲もう！ そう思い、「ずぼら味噌汁」生活がはじまりました。 「ずぼら味噌汁」をおすすめしたいケース 「ずぼら味噌汁」は、あくまで「ずぼらな方向け」です。 お鍋を使って、一から出汁をとって、手間をかけたお味噌汁は本当においしい！ だから、作れる人はちゃんとした正規のやり方で、お味噌汁を楽しんでもらいたいです。 でも私のようにずぼらな方！かつ、お味噌汁を習慣的に飲んでほっこりするとともに、ちょっとカラダの調子が整った感じを体験したい方には、「ずぼら味噌汁」はかなりおすすめ。 ぜひ、「ずぼら味噌汁」にチャレンジしてみてください。 [ 44 more words ]
https://www.chounaikankyou.club/article/zuboramisosoup.html

それ、聞いたことあるけど”どうなの？”と感じることはありませんか？
人に聞くまでもないけど、気になるギモンを”一緒にみんなで考えてみよう！”という企画第一弾！
実は正解がない…？！かもしれないから、みなさんのご経験から正解を見つけさせてください♪ぜひコメント欄で教えてくださいね！

みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼

【もやしのヒゲってとるの？　日常の細かすぎる疑問シリーズ〜野菜・果物編〜】

実は正解がない…？！かもしれない疑問！みなさんのご経験から正解を見つけさせてください！

■疑問①：もやしのヒゲって取る方が良いの？
・もやしのヒゲには栄養が！？
・ヒゲをとった方がもやしの臭みが取れる？
・とったら見た目がよくなるかも？
・食感が変わる？
・親に昔取れと言われた！

■疑問②：ごぼうは水に晒した方が良いってホント？
・水にさらしたら栄養分が抜けるんじゃないの？
・さらした方がごぼうの土臭さが抜けるかも？
・調理によって変えるかも？
・アクのえぐみが気になる…！

■疑問③：にんじんは皮を剥かなくても大丈夫？
・皮と本体との間に栄養分がある？！
・そのままだと農薬が気になる…！
・皮の食感が気になるかも？

■疑問④：キャベツの葉の端っこ最初の一枚は取るべき？
・農薬や汚れがいっぱいついてる？
・キャベツの端っこの葉っぱ固いからイヤ！

■疑問⑤：きのこは洗った方が良いの？
・洗ったら風味が失われる！？
・採りたてのきのこは洗わないと虫がついてる！！？
・洗うと痛みやすくなる？

■疑問⑥：ネギの皮一枚剥くか剥かないか？
・ネギの皮を剥いたら美味しくなる？
・某料理漫画で剥いた方が良いって言っていた！！？
・乾燥していると食感が固いかも？

■疑問⑦：バナナの先は取る？取らない？
・バナナの先は農薬がいっぱいあるって聞いたことがある…
・固いし苦いから取りたいかも？
・なんとなく口に残るかも？

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こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「ほうとう」をお届けします。

47都道府県の郷土料理▶▶
日本のおいしいものを作りながら学び、そしてみなさんにシェアする動画です◎
その土地ならでは特産物や名物料理があります。それぞれ都道府県からひとつ選んで月1回公開しています。

◆今回使用したご当地食材👇
・甲州やまごみそ (五味醤油株式会社)
https://www.kurut.onl/m/cJ_o

◆ほうとうとは？
ほうとうは「山梨県」の郷土料理になります。
農林水産省により各地に伝わるふるさとの味の中から決める「農山漁村の郷土料理百選」に、もう一つの名物料理である""吉田うどん""とともに選ばれたそうです。「ほうとう」は山梨を代表する郷土料理。小麦粉を練った平打ち麺に、かぼちゃや芋類、きのこ、季節の野菜、肉などの具材を加えて、味噌仕立ての汁で煮込む素朴な料理です。

▶▶ほうとうの特徴は？🤔
めんと季節の野菜を味噌仕立ての汁で煮込んだほうとう鍋。一品で野菜やお肉もとれるのが魅力的です。ほうとうのめんは小麦粉を水でできており、見た目はきしめんに似ています。ほうとうは製造工程で塩分を混ぜない。そのため、めんを湯がいて塩分を抜く手順が要らず、生めんから煮込むところに特色があるようです。また、打ち粉を落とさないので、とろみがつき、汁が冷めにくくなって、食べ終わるまでアツアツです。寒い季節にピッタリですね！！

きょうのごはんは…☁︎
　・ほうとう
　・ミニいなり寿司
　・春菊とカニカマのごま酢和え
byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 00：50

▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）
ボウル
めん棒
ご飯釜（3号）

▽ほうとう鍋の食材
豚バラ薄切り肉 100g
白菜 1/10株(200g)
大根 1/8本(150g)
人参 小1/4本
かぼちゃ 1/8個(100〜120g)
長ネギ 1/2本
油揚げ 1枚
なめこ 1/2袋(50g)
水 1500ml
煮干し 10g
薄口醤油 小さじ1
みりん 小さじ2
甲州みそ 60g

▽ほうとうの食材
強力粉 100g
薄力粉 100g
水(ぬるま湯) 100〜120ml


▽ほうとう鍋の手順
1. 豚バラは4cmの長さに切る。白菜は一口大のそぎ切りにする。大根と人参は皮を剥き、いちょう切りにする。
2. かぼちゃはわたと種を取り、厚さ5mmくらいの薄切りにする。長ネギは斜め切りにする。
3. 油揚げは油抜きをして、縦半分に切って幅1cmに切る。なめこはザルにあげて水でさっと洗う。
4. 鍋に水と煮干しを入れて30分おいておく。弱火にかけて15分ほどじっくり加熱する。煮干しを取り出し、具材を入れていく。
5. 4に大根、人参を入れて強火にかけて沸いたら中火で10分煮込む。豚肉を入れてアクを取り除き、薄口醤油、みりんを加える。さらに白菜、油揚げ、かぼちゃ、「ほうとうの手順」のほうとうを加えて中火で7〜8分煮込み、お味噌を溶きます。
6. 最後に長ネギとなめこを加えて 2分煮込む。

▽ほうとうの手順
1. ボウルに薄力粉と強力粉、ぬるま湯を入れてよく混ぜ合わせる。
2. 1をボウルから取り出して表面がなめらかになるまで10分ほどこねる。打ち粉をしながらめん棒で、厚さ5mmになるまでのばす。
3. 多めに打ち粉をして、半分に折って打ち粉、さらに折って打ち粉をする。1cmほどの幅に切り、麺がくっつかないように打ち粉をしておく。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
https://amzn.to/2PURUJM
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
まな板（肉・魚用）
http://amzn.to/2GRWaEm
ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
ご飯釜（3号）
https://amzn.to/2XACaNL

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こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「さつま汁」をお届けします。

スペースパンについてはこちらから👇
◆スペースパン(アサヒ軽金属)
https://www.kurut.onl/m/1f8P

読書の秋、スポーツの秋、芸術の秋など、秋を表す言葉はいくつかありますが、『食欲の秋』という言葉がある通り、秋は食べ物がおいしい季節ですよね♪
きのこ類や旬のお魚を使った料理を楽しんだり、ぶどう狩りやキノコ狩りといった秋の味覚を楽しめるイベントも多いですよね！
今年ももうすぐ終わりですが、美味しいものを食べて元気に乗り越えましょう◎

▼「一汁一菜ごはん」の動画はこちら👇
お豆腐ごはんとのかぼちゃの胡麻お味噌汁
https://youtu.be/MqY5SgyEre8
だし巻き卵と具だくさんお味噌汁
https://youtu.be/e5adE24JfzY

〜さんまの三枚おろし〜
①頭をおとす
②尾のほうから包丁の刃を入れ、お腹を開く
③内蔵を取り出して水で洗う。
④キッチンペーパーよく水気を拭く
⑤頭の方から背骨の上に刃を入れて、骨に沿って進める。
⑥反対側も同様に
⑦腹骨を包丁を添わせて取り除く
⑧骨抜きで頭側の骨を取り除く

きょうのごはんは…☁︎
　・秋刀魚の炊き込みご飯
　・さつま汁
　・お漬物
byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 00：50

▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）
ボウル
片手鍋

▽炊き込みご飯の食材
秋刀魚 2尾
塩 少々
お米 1.5合
ショウガ 1かけ
舞茸 1/2パック
ぶなしめじ 1/4パック
小ネギ 適量
すだち 1個

▽Aの食材
濃口醤油 小さじ2
薄口醤油 小さじ1
みりん 小さじ2
お酒 小さじ2
水 400ml弱
和風顆粒だし 小さじ1

▽さつま汁の食材※作りやすい量
鶏もも肉 100g
さつまいも 1/2本
大根 1/8本
人参 小1/4本
ごぼう 1/4本
厚揚げ 1/2枚
サラダ油 小さじ1
水 600ml
和風顆粒だし 小さじ1弱
味噌 大さじ1.5
みりん 小さじ1
薄口醤油 小さじ1弱
小ネギ 適量

▽炊き込みご飯の手順
1. 秋刀魚は頭とワタを除いて三枚におろし、長さを半分に切る。塩適量をふり、魚焼きグリルかフライパンで、強火で3分間こんがりと焼く。(今回はスペースパンを使用)
2. お米は洗って、30分浸漬したあとにザルにあげておく。
3. ショウガは千切りにして、舞茸はさいておく。しめじは小房にわける。
4. 「Aの食材」の顆粒だし以外の調味料を合わせて、合計で400mlになるように水を入れる。
5. 土鍋に米、和風顆粒だし、4の合わせ調味料を入れてよく混ぜる。そのうえに、3をきのこ類とショウガをのせる。ふたをして強火にかけて、煮立ったら弱火にして約10分間炊く。最後の30秒～1分間を強火にし、火を止めて、焼いた秋刀魚をのせて、約10分間蒸らす。
6. 最後に小口切りにしたネギとくし切りにしたすだちをのせる。

▽さつま汁の手順
1. 鶏もも肉は筋や軟骨を取り除いて小さめの一口大に切る。
2. さつまいもはよく洗って乱切り、大きい場合は半月切りにする。水につけてアク抜きをする。
3. 大根と人参は皮を剥いて、いちょう切りにする。ごぼうは洗って斜め切りにして水につけアク抜きしておく。
4. 厚揚げはお好みの厚さに切っておく。
5. 鍋にサラダ油を入れて1の鶏肉を色が変わるくらいまで炒める。
6. 5に大根と人参、ごぼうを入れて炒め合わせ、水と和風顆粒だしを加えて10分ほど煮込む。さつまいもと厚揚げを入れてさらに5分煮込む。
7. 6に味噌をとく。小ネギ小口切りにしてよそった椀にネギを散らす。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
https://amzn.to/2PURUJM
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
まな板（肉・魚用）
http://amzn.to/2GRWaEm
ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
片手鍋
https://amzn.to/31FQmYM

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#kinoko #ナイトルーティン #おうち時間

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《応募方法》
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●今日の一言●

こんばんは！
今日は珍しく私のナイトルーティーン をご紹介です！
今までで、初めてだよね！
こんな感じで私は夜過ごしています！
また、モーニングルーティン も色々とったり、お休みの日のナイトルーティーンなどもご紹介できればとおもいます！！

是非コメント待ってます！！