🍳おうちで旅行気分!🍳
(レシピあり)
台湾風! #鶏肉となすのルーロー飯
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077663827.html
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ルーロー飯といったら
豚のブロック肉を
コトコト煮込んで作るのが一般的だけど
今回は、家にあるものでお手軽に。
鶏肉を豚肉のようにゴロッと切って
なすを入れて夏仕様に♪
意外だけども
”しいたけ”の旨味がポイント。
#これを入れると革命がおこる
買いに走ってでも入れて欲しいけど
なければ他のきのこでも。
#今気づいたけど
#エリンギとかもよさそう
#しいたけ泣くわ
鶏肉はキッチンバサミでチョキチョキ。
しいたけは手でちぎって。
お子様と一緒にも作れるので、ぜひ!
#または旦那を召喚
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⏰調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
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【材料:2人分】
鶏もも肉...小1枚(200〜250g)
なす...1個(80g)
しいたけ...2〜3枚
温かいご飯...茶碗2杯分
ごま油...大さじ1/2
A
片栗粉、酒...各小さじ1
B
酒...大さじ2
しょうゆ、オイスターソース...各大さじ1
砂糖...小さじ2
しょうが...チューブ1〜2cm
❶鶏肉は小さめに切って【A】を揉み込む。なすは縦4等分に切ってから、さらに1.5cm幅のいちょう切りにする。しいたけは4等分(大きい場合は8等分)に切る。
❷フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったら、なすとしいたけを加えてさらに炒める。
❸ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【B】を回し入れる。全体に絡み、とろみがついたら完成!
❹器に温かいご飯を盛り、3をかけてお召し上がりください♪ゆで卵や温泉卵、みつばなどを添えても!
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻使用した器🔻
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#古谷浩一 さんの器です
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ストーリーズにリンクあり🔗)
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同時也有3063部Youtube影片,追蹤數超過206萬的網紅料理研究家リュウジのバズレシピ,也在其Youtube影片中提到,【超瘦せ肉漬け】是非お試しください! 今回は「Fit Boxing 2」とのコラボでした! Nintendo Switchソフト 「Fit Boxing 2」公式サイト → https://fitboxing.net/2/ (©Imagineer Co., Ltd.*Nintendo Switch...
「これを入れると革命がおこる」的推薦目錄:
これを入れると革命がおこる 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最佳貼文
【超瘦せ肉漬け】是非お試しください!
今回は「Fit Boxing 2」とのコラボでした!
Nintendo Switchソフト
「Fit Boxing 2」公式サイト → https://fitboxing.net/2/
(©Imagineer Co., Ltd.*Nintendo Switchのロゴ・Nintendo Switchは任天堂の商標です。)
★今回のレシピはこちら↓
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【超瘦せ肉漬け】
鶏むね肉 300g
お好きなキノコ 200g
(今回はエリンギと舞茸)
ニラ 50g
ぽん酢 120cc
水 40cc
オイスターソース 大さじ1と小さじ1
ごま油 大さじ1と半分
砂糖 小さじ1と半分
☆仕上げに一味唐辛子、いりごまを適量、お好みでラー油
★味変で柚子胡椒
(ゆでる際はお湯用意し塩分濃度が1%になるように塩を入れてから茹でる。
味見してスープとして飲めるくらいの塩分であればOKです。)
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料理のおにいさんリュウジです!
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/
○ツイッター → https://twitter.com/ore825
○インスタ → https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo
●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ
~~書籍のお知らせ~~
2021年7月21日発売の新刊!
【お手軽食材で料理革命! リュウジのコンビニレストラン】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4299018486
【ワンパンで面倒なし! フライパン飯革命】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4046802138/
【バズレシピ 真夜中の背徳めし】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594616801/
★2020年第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X
☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594613705
☆2018年レシピ本大賞入選☆
【やみつきバズレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594078850
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#FitBoxing2
#バズレシピ
#リュウジ
#めっちゃうまい
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
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効果音ラボ
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これを入れると革命がおこる 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的精選貼文
【キャベツのホイル焼き】
是非お試しください!
今年も国連WFPのゼロハンガーチャレンジに参加させて頂きました!
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食品ロス削減につながる取り組みを #食品ロスWFP2021 をつけてSNSに投稿すると、1投稿当たり120円が寄付協力企業から国連WFPに寄付されて、途上国の学校給食支援に役立てられます。(120円で4人の子どもたちに給食が届きます。)
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詳しくはこちら→ https://www.jawfp.org/worldfoodday2021/
またこちらの動画の告知ツイッターをリツイートしてもらっても寄付につながるので是非チェックしてみてください!
→ https://t.co/5gv5IBJulV
★今回のレシピはこちら↓
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【キャベツのホイル焼き】
キャベツ 200~250g
ベーコン 40g
にんにく 2片
バター 15g
塩 小さじ1/4
味の素 6振り
黒胡椒 適量
醤油 適量
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料理のおにいさんリュウジです!
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【和風ポテトサラダ】是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【和風ポテトサラダ】
じゃがいも (皮を剥いた状態で) 280~300g
玉ねぎ 1/4個60gほど
白だし 大さじ1と半分
かつお節 4g
マヨネーズ 大さじ3
からし 4㎝
味の素 3振り
醤油 小さじ半分
☆仕上げに追い鰹節と小ねぎ
★濃い味が好きな方は追い醤油で
味変は七味唐辛子がオススメ
皮を剥いたじゃがいも3個280gを容器に入れ白だし大さじ1半入れ600w6分20秒チン
じゃがいもを潰して玉葱1/4個60g、鰹節4gを混ぜあら熱がとれたらマヨネーズ大さじ3、和からし4センチ、味の素3振り、醤油小さじ1/2入れ混ぜ鰹節、小ネギで完成
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【お手軽食材で料理革命! リュウジのコンビニレストラン】
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【ワンパンで面倒なし! フライパン飯革命】
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☆2018年レシピ本大賞入選☆
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これを入れると革命がおこる 在 これは革命が起きるかも...。OB五十嵐亮太選手が ... - YouTube 的推薦與評價
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