👑【上町池澤本店】土佐の赤かつお3種セット(にんにく味、青さのり味、ゆず味)👑
💡スワイプしてね👍️飯テロよ💡
✔️ 高知で創業150年の老舗魚屋が作る日本一のご飯の友❗️
💡あらゆる受賞💡
・TBSテレビ「めし友グランプリ」日本一
・MBSテレビ「ご飯に合う絶品タレグランプリ」優勝
・お米マイスターが選ぶご飯の友100選出
・高知県地場産業賞受賞
・きのしたゆうかが選ぶ全国のご当地ディップソースランキングNo.1
✔️ご飯に合うのはもちろん、パスタ、ピザ、うどん、ラーメン、たまご料理、和え物、冷奴などなど、いろんな食材や料理に合わせてアレンジ🆗‼️
【アレンジ】
📌ゆず味……ゆずかつお味噌こんにゃく田楽❤️
📌にんにく味……サラダに❤️
📌青さのり味……白ごはんに❤️
✔️代々伝わる秘伝タレで、"刺身で使えるもののみのかつお"をじっくりと甘辛く煮込⤴️
✔️完全手作り、無添加💡
✔️旨味たっぷりの『ジューシーフレーク❤️』
✔️3つの中で私の推しは『青さのり味👍️』
❤️おとりよせ、ワンダフル~❤️
@asagakecom
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅てこ蔵・TEKOZO,也在其Youtube影片中提到,甘じょっぱさが酒に合う 前 豚肉みそ漬→https://youtu.be/dh_l7HOdPYc 次 牛すじ煮込み→https://youtu.be/BpoNDSBq-UE Mail: [email protected]...
こんにゃく田楽 在 てこ蔵・TEKOZO Youtube 的精選貼文
甘じょっぱさが酒に合う
前 豚肉みそ漬→https://youtu.be/dh_l7HOdPYc
次 牛すじ煮込み→https://youtu.be/BpoNDSBq-UE
Mail: [email protected]
こんにゃく田楽 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<体があたたまる!スンドゥブ>00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/135464893322101121
②<とろ〜りチーズがたまらない♪磯辺チーズの豆腐ステーキ>01:13~
https://delishkitchen.tv/recipes/265444309526906067
③<パリパリチーズがたまらない!羽根つき豆腐ステーキ>02:42~
https://delishkitchen.tv/recipes/237923101235478913
④<お酒に合う!豆腐とこんにゃく田楽>03:23~
https://delishkitchen.tv/recipes/147757626443170086
⑤<白だしが香る♪豆腐の親子とじ>04:35~
https://delishkitchen.tv/recipes/290558452638417213
⑥<少ない調味料で作れる!食べるラー油で麻婆豆腐>05:41~
https://delishkitchen.tv/recipes/173672936966717932
⑦<餃子の皮で作る!豆腐クリームラザニア>06:37~
https://delishkitchen.tv/recipes/207632234780296215
<レシピ詳細>
①「体があたたまる!スンドゥブ」00:00~
■手順
(1)牛肉を食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて☆を加えて揉みこむ。
(2)鍋にごま油、にんにく(みじん切り)を入れて中火にかけ、香りが出てきたら一味唐辛子、牛肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。(一味唐辛子の分量で辛さを調整しましょう。)
(3)水を加え、煮立ったらアクを取る。
(4)みそを加えて混ぜ、豆腐をスプーンで大きくすくって入れ、あさりの水煮缶を汁ごと加える。
(5)ひと煮立ちしたら、★を加えて混ぜ、味をととのえる。
(6)火を止める直前に卵を割り入れ、細ねぎをちらす。(卵はお好みのかたさに煮込みましょう。)
②「とろ〜りチーズがたまらない♪磯辺チーズの豆腐ステーキ」01:13~
■手順
(1)豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとって4等分に切り、半分の厚みに切り込みを入れる。焼きのりは4等分にする。
(2)とろけるスライスチーズは半分に切る。豆腐の切り込みにとろけるスライスチーズを折りたたみながらはさみ、焼きのりで巻く。同様に計4個作る。
(3)2に片栗粉を薄くまぶす。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べ、両面に焼き色がつくまで5分ほど中火で焼く。☆を加え、照りが出るまで上下を返しながら煮からめる。
③「パリパリチーズがたまらない!羽根つき豆腐ステーキ」02:42~
■手順
(1)豆腐は6等分に切り、キッチンペーパーで挟んで重しをのせ、10分程水切りする。
(2)豆腐の両面に塩こしょうをふり、片栗粉をふってまぶす。
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、豆腐を入れて両面に焼き色がつくまで5分程焼く。ピザ用チーズを隙間にちらし、溶けてパリパリになるまで5分程焼く。
(4)器に盛り、お好みで黒こしょうをかけ、ケチャップを添える。
④「お酒に合う!豆腐とこんにゃく田楽」03:23~
■手順
(1)木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿に乗せ、600Wのレンジで1分半分加熱して冷まし、2cm幅に切る。
(2)こんにゃくは2cm幅に切る。鍋にこんにゃく、水(分量外 適量)を入れて火にかけ、煮立ったら中火で3~4分茹でて水気を切る。
(3)耐熱容器に☆をすべて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、木綿豆腐を両面焼き色が付くまで焼く。器に盛り付け、木綿豆腐、こんにゃくに田楽みそを塗って完成!
⑤「白だしが香る♪豆腐の親子とじ」04:35~
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。豆腐は6等分に切る。
(2)鶏肉は一口大に切る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉、玉ねぎを加えて肉の色が変わるまで炒める。
(4)水、白だしを加えて混ぜ、豆腐を加えて煮立ったら肉に火が通るまで5分ほど弱火で煮る。
(5)溶き卵をまわし入れ、卵が半熟状になるまで2分ほど煮る。
⑥「少ない調味料で作れる!食べるラー油で麻婆豆腐」05:41~
■手順
(1)木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで2分加熱して食べやすい大きさに切る。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(3)☆を加えて煮立たせ、ふたをして5分弱火で煮る。
(4)木綿豆腐を加えて5分煮る。
(5)水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
⑦「餃子の皮で作る!豆腐クリームラザニア」06:37~
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。
(2)ボウルに絹豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜる。残りの☆を加えて混ぜる。
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、合びき肉、玉ねぎ、おろしにんにくを入れて肉に火が通るまで中火で炒める。★を加えてとろみがつくまで炒め、塩こしょうを加えて味をととのえる。
(4)耐熱容器に3の半量、餃子の皮(10枚)、2の半量を入れ残りも同様にして順に入れる。ピザ用チーズをちらし、200℃で予熱したオーブンで20分焼く。パセリをちらす。(耐熱容器:17cm×17cm使用)
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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こんにゃく田楽 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳貼文
ナス田楽と言うと油で揚げて味噌を塗り焼いたりと面倒なイメージがあるけど、今回は簡単に焼きなすにして茄子本来の風味や食感を味わえる1品にしてみました。
勿論油で揚げたり、蒸した茄子で作っても美味しく頂けます。
【焼きなすの青柚子田楽】
合わせ味噌(又は赤味噌) 150g
みりん 大さじ2
日本酒 大さじ1
砂糖 大さじ3
青柚子 2個
茄子 3本
サラダ油 大さじ1〜2
しその葉又はカイワレやわけぎなど 適量
白ごま 少々
胡瓜など
青柚子サワー
(焼酎、炭酸水、青柚子汁)
他に奴や湯豆腐、こんにゃく田楽やふろふき大根、焼きおにぎり、おひたし等にかけても最高です\(^o^)/🎶
夏秋は青柚子で爽やかな香りに!冬は黄柚子で作ると芳醇な香りになります!
少しでもおいしそう!
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