關於 ごま油と ラー油 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

辛さやみつき！今すぐ食べたいラー油鍋

水 200ml、みそ大2、鶏がらスープの素大1、醤油と砂糖各小1を鍋に入れて沸騰させ、食べやすく切った豚バラ肉200gとお好みの野菜を入れて煮る。
火が通ったら、ごま油とラー油をお好みの量加えて、完成！
詳しいレシピはこちら！https://buff.ly/3lpz6A3

『インスタント油そば』のご紹介です！

麺を茹でて付属のスープにアレとアレを混ぜれば完成！
カップラーメンお手軽アレンジで味変を楽しもうぜ！

茹でるだけですぐ食べれるのがよいところではあるけど、今回はちょっとストップ。
ごま油と酢とラー油とトッピング追加でお手軽油そばの出来上がり！
ごちそうさまでした！

材料と手順はこちら！
https://gohanjp.com/posts/101

『チンして即席油そば』のご紹介です！

即席麺で作る油そば！
アイツらを混ぜ混ぜして完成！
お手軽アレンジで味変を楽しもう^^

ごま油と酢とラー油とトッピング追加で
お手軽、即席、簡単、軽易な油そばの出来上がり！
即席麺はいろいろ化けるから面白いなー♪
皆さんはどんな即席麺アレンジしてますか〜？

ごちそうさまでした！

材料と手順はこちら！
https://gohanjp.com/posts/874

皆さんこんにちは😃
モードナインモデル2期生のえなみです。

えなみ料理
「免疫力が上がる料理シリーズ」

今回ご紹介するのは自家製の体を温めるドレッシングをご紹介。

ドレッシングって面倒だから自分て作る事がほとんどなくて、、、
でも自分で作れたら市販のように余計な物が入ってないってのがよいですよね！！

今回は２種類のドレッシングを作っていきたいと思いますが
免疫力アップということで、まずは今回作るドレッシングの効能は、
「細胞の活性化、風邪、冷え性」
に効果的です。

では早速１品目。
「ラー油味噌タレドレッシング」

材料
味噌　大さじ3
ラー油　大さじ1お好みで。
砂糖大さじ1

①味噌にラー油を加えます
②①に砂糖を加え混ぜ合わせます

これで出来上がりです(笑)
簡単すぎですね！
ドレッシングというよりタレっという感じでしょうか。
濃厚なタレドレッシングです。

大分味噌がはっきりした味のタレです。濃厚。
お肉に合いそう〜


では続けて2品目。
「ネギ胡麻ドレッシング」

材料
ネギ　1本
胡麻　大さじ1
ごま油　大さじ2分の1
塩　小さじ1
砂糖　小さじ1

料理開始の前に、ネギの効能を！！
ネギにはイオウ化合物というのが、含まれていて強い解毒作用があります。その他アレルギー症状の緩和や免疫機能をサポートしてくれる効果があり。


では料理スタート
①ネギを細かく切る
②①に胡麻、塩、ごま油、砂糖を加えてよくかき混ぜます

味付けはざっと！ネギの大きさにもよるので、味見しながら。
ここにアクセントとして唐辛子を少し刻んで混ぜてもよいですね。

あっと言う間に出来上がりです。

味見してみると、これはいいですね！
ネギの少しした苦味にごま油と塩加減がいいバランスで美味し。

では出来上がった2品のドレッシングをそれぞれ食材にかけて食べてみましょう。

まずは通常のサラダに、ネギ胡麻ドレッシングをかけて頂きます。

葉っぱだけのサラダだとちょっと味気ないので、トマトのリコピンパワーと肌荒れにも効く、チーズをトッピングしたサラダ。

チーズでもチョイスしたのはモッツァレラ！
(モッツァレラはタンパク質が豊富でビタミン、葉酸、鉄、亜鉛、他。免疫力をアップしてくれて貧血や老化予防にも)
優れていますね！

ではドレッシングをトッピングのようにかけて〜
実食！
おっ合いますね〜美味し！
モッツァレラとトマトを一緒に食べる事で甘みを感じてネギの苦味はほとんど感じないです。
後、モッツァレラにしたのは味のついているチーズだとせっかくのネギドレッシングの味が薄くなってしまうと思い。やはり正解でしたね！フレッシュチーズにすることでドレッシングの味を引き立たせてくれます。とてもバランスが良い。そしてネギのシャキシャキ感もいいです。


では次にラー油味噌ドレッシングを！
こちら最初にお話してたようにお肉などに合いそうなので、ただあまり重たくならないようにとり肉をチョイス。そしてむね肉です。それをスライスして火を通りやすく。
ひと切れずつにこのタレドレッシングを乗っけて食べたら美味しいのでは？？
お肉は焼いてもいいし、レンジで蒸してもよいです。
さて、お肉に火が通りましたら、この上にタレドレッシングを乗っけて〜

実食！
まず風味いいです。
もう合うこと間違いないかと！
最初口に入れた時は味噌が濃いかな？っと思ったけれど、むね肉って噛みごたえもあってしっかりしているので、結構口の中で残っているのだけれど、味噌の味も濃いので最後の最後まで追ってお互いが旨味を残していてとても美味しいです。

もしサラダだったら葉っぱのみのサラダ型よりはコブサラダみたくしっかりと味があるサラダにトッピングするとまた良いと思います。

先程のネギ胡麻ドレッシングも、きっと、いや、絶対お肉にも合うだろうと、思ったのでむね肉に乗っけてみました！


これはやはり合う！美味しい！
全く変わってすごくサッパリします。
ラー油味噌ドレッシングはお米と一緒に食べたくなるようながっつりで、ネギ胡麻ドレッシングはお米なくても、お肉のみでペロッといくらでもいける感じです。

どちらもとても美味しいドレッシングができました。

あっと言う間にできて、尚かつ免疫あがる！代謝アップ効果のドレッシング。是非是非作ってみてください！
本当に簡単で誰にでも作れます。

まだまだ免疫力上がる料理をご紹介していきたいと思いますので、引き継ぎ宜しくお願いします！

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▽〝ピリ辛おつまみ油揚げ〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2020/12/29/213144


▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、＃てぬキッチン　をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen


【ピリ辛おつまみ油揚げ】
今日は、コスパ最強の『ピリ辛おつまみ油揚げ』を作りました！
カリカリに焼いた油揚げに、ごま油と醤油とピリ辛のラー油で和え、ブラックペッパーを効かせた、やみつき系のピリ辛おつまみ！
めちゃくちゃコスパいいのに、お酒にめちゃくちゃ合うので、ぜひお気軽にお試しください♪

〈材料〉１人分
油揚げ 2枚
青ネギ 1本
☆醤油 小さじ2
☆ごま油 小さじ1弱
☆ラー油 お好みの量
☆ブラックペッパー 少々

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【Snacks made from fried tofu】
Today, I made the strongest "Snacks infinite fried tofu" in COSPA!
Addictive snacks made by mixing crispy fried tofu with sesame oil, soy sauce and spicy chili oil, and using black pepper!
It's really good at cospa, but it goes really well with alcohol, so feel free to try it ♪

〈INGREDIENT〉for1
2 pieces of fried tofu
1 green onion
☆ 2 teaspoons of soy sauce
☆ A little less than 1 teaspoon of sesame oil
☆ Chili oil your favorite amount
☆ Black pepper a little

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◎お仕事の依頼等はこちらまで→tenukitchen_tenukin@yahoo.co.jp

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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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大人気の「節約晩ごはん献立」、好評につき第2弾をお届け♪

2人分の晩ご飯を、3日分で1,500円以内！の材料費で作ります！
今回も食材もなるべく使い切り、無駄がないレシピなので、ぜひ参考にしてくださいね♪

〜金額の計算方法〜
・調味料、お米の費用は含んでいません。
・1食ごとの食材費は、使った分量で割って計算しています。
・都内の一般的なスーパーで購入した価格を元に算出しています。

＜目次＞
0:00　 オープニング
0:05　 購入食材の紹介
0:12　（1日目）もやしつくね定食
3:14　（2日目）鶏むねステーキ定食
6:21　（3日目）ちくわチンジャオロース定食

***

◆詳しい作り方はこちら◆

【もやしつくね】
＜材料＞
・豚ひき肉 ：150g
・もやし　　：150g
・マヨネーズ：大さじ1
・片栗粉　　：大さじ1
（調味料）
・酒　　　　：大さじ1
・みりん　　：大さじ1
・砂糖 ：小さじ1
・しょうゆ　：大さじ1
・ごま油　　：大さじ1/2
（付け合わせ）
・ベビーリーフ：1/2袋

＜作り方＞
1.ポリ袋にもやしを入れ、手で揉みながら細かくします。
2.豚ひき肉、マヨネーズ 、片栗粉を加えてよく混ぜます。
3.フライパンにごま油を引き、タネを丸めて焼きます。
4.焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で中まで火を通します。
5.火が通ったら、調味料を加えて煮絡ませて完成です。

【にんじんのごま和え】
＜材料＞
・にんじん　：1/2本
（和え衣）
・白すりごま：大さじ1
・マヨネーズ：小さじ1
・みそ　　　：小さじ1
・しょうゆ　：小さじ1/2
＜作り方＞
1.にんじんは皮をむき、千切りにします。
2.耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。
3.粗熱が取れたら、水気を拭き取ります。
4.調味料を入れ、にんじんと混ぜ合わせて完成です。

【えのきと玉ねぎのみそ汁】
＜材料＞
・玉ねぎ　　　：1/4個
・えのき　　　：30g
・水　　　　　：300cc
・和風顆粒だし：小さじ1/2
・みそ　　　　：大さじ1
＜作り方＞
1.玉ねぎは薄切りにします。
2.えのきは3cm幅に切ります。
3.鍋に水、和風顆粒だし、玉ねぎを入れ火をつけます。
4.沸騰したらえのきを加え、再度煮立ったら火を弱めて溶かした味噌を加えます。
5.沸騰直前まで温めて完成です。

***

【鶏むねステーキ】
＜材料＞
・鶏むね肉　　　：250g
・玉ねぎ　　　　：1/2個
（調味料）
・砂糖　　　　　：大さじ1/2
・酒　　　　　　：大さじ1
・酢　　　　　　：小さじ1
・しょうゆ　　　：小さじ2
・ウスターソース： 大さじ1
・にんにく（すりおろし）： 小さじ1/2
・サラダ油　　　：小さじ2
（付け合わせ）
・ベビーリーフ　：1/2袋
＜作り方＞
1.鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除き、250g分に切り分けます。
2.横半分に切り、フォークで穴を開けます。
3.ポリ袋に鶏むね肉を入れ、玉ねぎをすりおろして加えます。
4.30分ほど漬け込みます。
5.フライパンにサラダ油をひき、漬け込んだ鶏むね肉を焼きます。
6.焼き色が付いたら裏返し、蓋をして中まで火を通します。
7.玉ねぎと調味料を加えて、全体を煮絡ませて完成です。

【ちくわとピーマンのカレー炒め物】
＜材料＞
・ちくわ　：2本
・ピーマン：2個
（調味料）
・しょうゆ：小さじ1
・カレー粉：小さじ1/2
・サラダ油：小さじ1
＜作り方＞
1.ピーマンはヘタとタネを取り除き、乱切りにします。
2.ちくわは乱切りにします。
3.フライパンにサラダ油を引き、ピーマンとちくわを炒めます。焼き色が付いたら調味料を加え全体をなじませて完成です。

【えのきとわかめのスープ】
＜材料＞
・乾燥わかめ：2g
・えのき　　：30g
・水　　　　：300cc
・鶏ガラスープの素：小さじ1
・しょうゆ　　　　：小さじ1
・白いりごま　　　：適量
・ごま油　　　　　：適量

＜作り方＞
1.えのきは3cm幅に切ります。
2.鍋に水、鶏ガラスープの素を加え煮立たせます。
3.えのきとしょうゆを加え、煮立ったら火を弱め乾燥わかめを加えます。
4.器に盛り、白いりごま、ごま油を加えて完成です。

***

【ちくわチンジャオロース】
＜材料＞
・鶏むね肉　：50g
・ちくわ　　：4本
・にんじん　：1/2本
・ピーマン　：3個
・片栗粉　　：適量
・塩こしょう：適量
（調味料）
・砂糖　　　　　　：小さじ1
・酒　　　　　　　：大さじ1/2
・しょうゆ　　　　：大さじ1/2
・オイスターソース：大さじ1
・サラダ油　　　　：大さじ1

＜作り方＞
1.にんじんは皮をむき、細切りにします。ピーマンはタネとヘタを取り除き、細切りにします。ちくわは細切りに、鶏むね肉は細切りにして、塩こしょうと片栗粉をまぶします。
2.フライパンにサラダ油を引き、鶏むね肉を炒めます。焼き色が付いたら、にんじん、ちくわを加え炒めます。
3.ピーマンを加えさっと炒め、調味料を加えます。全体が馴染んだら完成です。

【わかめときゅうりの酢の物】
＜材料＞
・きゅうり　：1本
・玉ねぎ　　：1/4本
・乾燥わかめ：5g
（調味量）
・しょうゆ：大さじ1
・酢　　　：大さじ1
・砂糖　　：小さじ2
・ごま油　：小さじ1

＜作り方＞
1.わかめは水で戻します。
2.きゅうりは千切りに、玉ねぎはみじん切りにして水にさらします。
3.ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせます。
4.きゅうり、玉ねぎ、わかめを加えて全体を混ぜ合わせて完成です。

【もやしの坦々みそ汁】
＜材料＞
・豚ひき肉　　　　：50g
・もやし　　　　　：50g
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2
・豆板醤　　　　　：小さじ1/2
・砂糖　　　　　　：小さじ1
・鶏ガラスープの素：小さじ1/2
・白すりごま　　　：大さじ2
・みそ　　　　　　：大さじ1
・水　　　　　　　：300cc
・ごま油　　　　　：小さじ2
・ラー油　　　　　：適量

＜作り方＞
1.鍋にごま油とにんにくを入れ弱火で炒めます。香りが立ったら、豚ひき肉を加えて炒めます。
2.豚ひき肉に火が通ったら、水、豆板醤、砂糖、鶏がらスープの素を加えます。
3.煮立ったらもやしを加え、火を弱めます。
4.みそ、白すりごまを加えて沸騰直前混ぜ加熱し完成です。

***

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「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
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