關於 さつま揚げ 作り方 豆腐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

お豆腐はんぺんでふっくら甘うま！ドーナツみたいな玉ねぎ天
オニオンリングもいいけど、ちょっとひと工夫😊

■材料（4〜5人分/30分)
・玉ねぎ：1個
・はんぺん：2枚
・木綿豆腐：1丁(400g)
・にんじん：1/4本
・万能ねぎ：1/3束
☆しょうがすりおろし：1片
☆だしの素：小さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ1杯
☆片栗粉：大さじ2杯

■下ごしらえ
・木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをのせて水切りします。
・にんじんは長さ1cmの千切りに、万能ねぎは小口切りにします。

■作り方
①玉ねぎは皮をむいて1cm幅の輪切りにします。大きめのものは中心をくり抜きます。

②ボウルにはんぺんと豆腐を入れてすりこぎで潰します。にんじん、万能ねぎ、☆の調味料を加えて混ぜます。

③ラップに②をのせ、玉ねぎを重ねてやさしく押します。はみ出たたねで玉ねぎの上部を覆い、ラップの上から形を整えます。輪になっているものは真ん中に穴を開けてドーナツ状にします。

④フライパンにサラダ油を深さ1cm入れて180℃に熱し、③を揚げ焼きにします。両面こんがりきつね色になったら完成です。

■コツ・ポイント
はんぺんと豆腐が潰しにくい場合、手で揉むようにすると細かく潰せます。たねにしっかりと味が付いているので、何も付けずにそのまま召し上がれます。くり抜いた玉ねぎで小さいさつま揚げを作ると、お弁当のおかずにもぴったりです♪

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通年で手に入れやすいお魚、たらを使ったレシピを紹介します。
定番のムニエルやホイル焼きから、簡単に作れるアクアパッツァ、アレンジが効いたグラタンまで様々なレシピを揃えました。

たらレシピ集　0:00

↓詳しいレシピはこちら↓

①たらの青のりチーズピカタ　00:04
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②たらの梅しそみりん焼き　01:48
https://macaro-ni.jp/88167

③たらのムニエル　03:28
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④たらのとろろ蒸し　04:06
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⑤たらとじゃがいものマヨ和え　04:44
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⑥たらのごまみそホイル焼き　05:39
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⑦れんこんさつま揚げ　06:26
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⑧たらの簡単アクアパッツァ　07:23
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⑨たらとじゃがいもの豆腐グラタン　08:04
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⑩白身魚のフライ　08:52
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「とうもろこしさつまあげ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。はんぺんと豆腐を合わせて、ひと口大に成型し、たっぷりのとうもろこしをまぶして、こんがりきつね色に揚げました。生のとうもろこしのプチプチっとした食感、口に広がる甘味と旨味が詰まったひと品です。

■材料（2〜3人分/20分)
・とうもろこし：1本
・はんぺん：1枚
・木綿豆腐：200g
・しょうが(すりおろし)：小さじ1/2杯
・塩：小さじ1/4杯
・だしの素：小さじ1/2杯
・片栗粉：大さじ4杯
・揚げ油：適量

■下ごしらえ
・木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをのせて水切りします。

■作り方
①とうもろこしは身の表面に切り目を入れて、包丁で実をそぎ取り、ボウルに入れます。片栗粉(大さじ1杯)を加えて全体にまぶします。※表面に切り目を入れると油ハネしにくいですよ。

②別のボウルに、はんぺん、豆腐を入れて細かくなるまで潰します。しょうが、塩、だしの素、片栗粉(大さじ3杯)を加えて混ぜ合わせたら6等分し、小判型に成型します。

③②の全体に①をつけます。

④フライパンにサラダ油を入れて170度に温め、③を入れて全体に揚げ色がつくまで揚げます。

⑤盛り付けて、お好みで生姜じょうゆをつけて召し上がれ♪


■コツ・ポイント
・表面にとうもろこしをつける際は、剥がれないように優しく押さえつけるようにつけてくださいね。
・揚げている時は、衣がはがれないようにあまり菜箸で触らずにじっくりと揚げるのがポイントです。
・たねが成型しにくい場合は、片栗粉の量を調節してくださいね。


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材料一覧！

白菜　水菜　エノキ　しめじ　油揚げ　豆腐　ネギ
鶏もも肉　焼売　さつま揚げ　肉団子　　すべて適量

マルちゃん　　〆ラーメン」

調味料一覧！

セブンプレミアム　　　豚骨醬油鍋ストレートタイプ

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