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【365日のパンとスープ】アスパラとさやえんどうのミルクスープ
（Instagramアカウント momo_to_anzu さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/20分)
・アスパラガス：4本
・さやえんどう：8枚
・キャベツ：2枚
・にんじん：30g
・ベーコン：2枚
・バター：10g
・牛乳：200cc
・水：200cc
・固形コンソメ：1個
・塩：小さじ1/2杯
・こしょう：少々

■下ごしらえ
・ アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、4㎝幅の斜め切りにします。
・ さやえんどうは筋を取ります。
・キャベツは2cm角に切ります。
・にんじん、ベーコンは短冊切りにします。

■作り方
①鍋にバターを入れて溶かし、アスパラガス、さやえんどう、キャベツ、にんじん、ベーコンを入れて弱火で3分炒めます。

② 野菜がしんなりしたら、水(50cc)を加えて蓋をし、弱中火で3分煮ます。

③水(150cc)、固形コンソメ、塩、こしょうを加えて、弱中火で7分煮ます。牛乳を加えて温めたら完成です♪

■コツ・ポイント
牛乳を熱しすぎると分離しやすくなるので、弱火で沸騰しないように温めてくださいね。

【投稿キャンペーン募集中】
ル・クルーゼのお鍋やバルミューダのトースターが当たります！
https://macaro-ni.jp/64398

【参加メンバー募集中】
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【商品協賛】
ル・クルーゼ　ジャポン　Le Creuset Japon
バルミューダ（BALMUDA）
チェリーテラス (Cherry Terrace Inc)

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/75792

肉巻きとカブの豆乳スープの作り方。

適当レシピ。

材料は
豚肉（今回は豚肩ロース、細切れでもよい）
人参およそ2/3　（千切りにする）
カブおよそ６個　（一口大にきる）
さやえんどう一人3個　（最後に添えるので別の小鍋で茹でておく）
豆乳　お鍋1/3くらいかな
水　お鍋半分ほど
あらびき胡椒（なければ普通ので良い）
チキンブイヨン
シチューの素


鍋の半分くらい水を入れて
チキンブイヨン入れ中火で沸かす。

肉で人参をくるくるっと巻きます。
開かないように爪楊枝で止めます。

そして、カブと巻いた肉と入れます。

くつくつ煮込み（１５〜２０分くらいかな〜）
全部柔らかくなったら
豆乳をいれてシチューの素をいれて
沸騰しないようにクツクツとさせます。

味をみます。薄ければ塩で整えてください。
あたしはあまり塩は入れないでダシで美味しくなるように努めます。

出来たらお皿に盛って
さやえんどうを可愛くのせて
胡椒を振ったら出来上がり！


さやえんどうは見た目を綺麗にしたかっただけなので
インゲンでも良いと思います。

身体がほっこり温まる。

今回は我が家の実家の家庭菜園で収穫した今が旬の絹さやとスナップエンドウを使って1番おいしいアレ！を作ります＼(^o^)／🎶


◆やみつき絹さやスナップエンドウの卵炒め◆
絹さや 20個
スナップエンドウ 20個
お湯 800ml
塩 小さじ1/2
油 小さじ1

合わせ調味料
中華スープ素 小さじ1
お湯又は水 50cc
酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1

仕上げ胡麻油小さじ1

絹さやスナップエンドウには
βカロテン、ビタミンB、C、食物繊維、タンパク質が豊富で抗酸化作用を高め、免疫力のアップ！がん予防や生活習慣病の予防、ダイエットに美容や美肌効果、健康に役立つと言われています。

★人気再生リスト★

ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp

やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm

おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU

中華レシピ(中華料理のお手軽＆本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH

ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX


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「さやえんどうの下ごしらえ」の方法を動画でご紹介します。さやえんどうの旬は4月から6月で、春から初夏が旬の時期になります。煮物やスープにも使えて、彩りにも使える便利な野菜です。両側の筋を取ることで口当たりが良くなりますよ。

■下ごしらえ
さやえんどうは水洗いをしてキッチンペーパーで水気を拭き取ります。

■方法
①絹さやはヘタを少し折って、太い筋をやさしく引っ張って取り除きます。

②①の反対側も同様に筋を取り除きます。

③鍋に水を入れて沸騰させ、塩を加えて②を1分ほど茹でます。

④冷水にはなして、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。


■コツ・ポイント
茹でる際は、ときどき菜箸でかき混ぜながら茹でると均一に茹でることができますよ。茹ですぎてしまうと食感が悪くなってしまうので、茹ですぎに気をつけてくださいね！


↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/47351

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■材料（2人分/20分)
・アスパラガス：4本
・さやえんどう：8枚
・キャベツ：2枚
・にんじん：30g
・ベーコン：2枚
・バター：10g
・牛乳：200cc
・水：200cc
・固形コンソメ：1個
・塩：小さじ1/2杯
・こしょう：少々

■下ごしらえ
・ アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、4㎝幅の斜め切りにします。
・ さやえんどうは筋を取ります。
・キャベツは2cm角に切ります。
・にんじん、ベーコンは短冊切りにします。


■作り方
①鍋にバターを入れて溶かし、アスパラガス、さやえんどう、キャベツ、にんじん、ベーコンを入れて弱火で3分炒めます。

② 野菜がしんなりしたら、水(50cc)を加えて蓋をし、弱中火で3分煮ます。

③水(150cc)、固形コンソメ、塩、こしょうを加えて、弱中火で7分煮ます。牛乳を加えて温めたら完成です♪


■コツ・ポイント
・牛乳を熱しすぎると分離しやすくなるので、弱火で沸騰しないように温めてくださいね。

【投稿キャンペーン募集中】
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