關於 しじみの だし塩 炊き込みご飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ ホッとひと息
（レシピあり）
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𓎩 #れんこんそぼろの香り混ぜごはん
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1079014365.html
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週も半分を過ぎて
あっという間に水曜日ですね。

少しずつ疲れが
出てくる頃ではないでしょうか？

そんな週の真ん中は
心も身体も満たされる
”秋の混ぜごはん”で
ホッとひと息つきましょう♪

秋の訪れを感じる”混ぜごはん”には
シャキシャキ食感のれんこん
夏の名残を惜しむ青じそ
そして、店頭で出会った
ピチピチの新生姜を
たっぷり加えました♡

ベースは甘辛味ですが
酢を加えるのがポイント！

味が引き締まり
最後まで飽きずに食べられます。

フライパンで混ぜることで
炊飯器にも匂いがつかず
洗い物が減らせるのが嬉しい♡

バタバタ忙しい日は
混ぜご飯に具沢山のお味噌汁。

余力があれば
青菜のお浸しでいただきます♪

〔天高く馬肥ゆる秋〕と言いますが
肥ゆるのは馬だけはない...
と反省するのは私だけでしょうか？笑

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▒ れんこんそぼろの香り混ぜごはん ▒
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⏰調理時間：10𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #古谷浩一さん
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❲材料：2人分❳
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豚ひき肉...100g
れんこん...1/2節（75g）
温かいご飯...1合分（330gほど）
青じそ（千切り）...5枚
しょうが...1片
塩...少し
ごま油...大さじ1/2

〔A〕
しょうゆ、みりん...各大さじ1
砂糖、酢...各小さじ1

➊れんこんは薄いイチョウ切りにする。しょうがは千切りにする。
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➋フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉・しょうがを炒める。豚ひき肉の色が8割がた変わったら塩をふり、れんこんを加えてさらに炒める。

➌全体に火が通ったら〔A〕を加えて全体に絡め、うっすら汁気が残る程度で火を止める。

温かいご飯・青じそを加えてよく混ぜ合わせる。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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▒ 切らずにまるごと
（レシピあり）
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𓎩 #さつまいもと豚バラのジューシー風
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078984688.html
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まだまだ私が若かった頃（笑）
DA PUMPや安室ちゃんの追っかけ？をしてて
沖縄の凱旋ライブも泊まりで行ってた。

懐かしいな〜。

今は、こんな状況だから
沖縄も気軽に行けんくなったけど
あの頃を思い出して
この前作った炊き込みご飯。

ジューシーは
豚バラ肉・ひじき・にんじんなどの野菜を
豚肉の茹で汁や昆布のだし汁で
炊き込んだ沖縄風の炊き込みご飯。

今回はこれに
旬の”さつまいも”を加えました♪
（しかもまるごとw）

にんじんも千切りはめんどくさいけん
いちょう切り！

なるべく切る手間
ストレスを減らしたので
やる気が行方不明な日にもぴったり♡

豚の旨味とだしの旨味が染みたご飯は
奥深い味で最高のうまさ！！

これが自宅で
しかもスイッチひとつでできるなんて
感動もの〜〜♪

さつまいもが苦手とか
季節はずれなときは
このご飯部分だけでも美味しんで
よかったらお試しくださいね♡
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▒ さつまいもと豚バラのジューシー風 ▒
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⏰調理時間：5𝚖𝚒𝚗（炊飯時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #村上直子 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）
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❲材料：2合分❳
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お米...2合
豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）...150g
さつまいも...小2本（150g）
にんじん...1/3本（50g）
乾燥芽ひじき...5g

〔A〕
みりん...大さじ2
しょうゆ...大さじ1と1/2
酒...大さじ1
塩...小さじ1/3
素材力だし こんぶだし…1本

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➊お米は通常通り研ぐ。にんじんは薄めのいちょう切りにする。（さつまいもは皮ごと綺麗に洗っておく）
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➋炊飯器の内釜に、お米・〔A〕を入れて、水を2合の目盛りまで注ぐ。豚肉・さつまいも（丸ごと）・にんじん・乾燥芽ひじきを加え、通常通り炊飯する。

炊き上がったら、しゃもじでさつまいもを崩しながらよく混ぜ合わせる。
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▒ 炊飯器でラクラク
（レシピあり）
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𓎩 #大根とチキンのうまみひきたちゴロッとスープ 【 #PR 】
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炊飯器に、手羽元・大根・にんじんを入れて
スイッチを押すだけ♪

たったこれだけだけど
手羽元はホロホロ、大根は味がしみしみ

スープも旨味がたっぷりで
思わずゴクゴク飲み干すほど♡

ただただスイッチを押すだけなのに
まるでコトコト煮込んだかのような
絶品スープができあがりますよ〜♪

これから寒くなる季節や
遅くなった日の晩ご飯
ダイエットにもぴったりなので
機会がありましたら、ぜひ〜！！

ちなみに、こちら
仕上げの塩・こしょうを除けば
味つけはたったの1つ！！

その調味料は
「マギー コンソメ 無添加」
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こちら、私も愛用している
コンソメなんですが

オススメポイントとして

①調味料（アミノ酸等）※に代わる
自然なうまみを大切にしている
※調味料（アミノ酸等）は食品添加物のひとつです

②香料・着色料 無添加

③塩分ひかえめ＆脂質ゼロ

つまりどういうことかというと（笑）

素材の味をいかせる
優しい味に仕上がるので
野菜との相性が抜群！！

また、油っぽさがなく
さっぱりした仕上がりになるので
胃もたれもしないし
ダイエット中の人にも嬉しい♡

だからと言って物足りなさは全くなく
自然なうまみだからこそ
最後まで飽きずに食べられます♪

今回のお野菜がゴロッと入ったスープと
相性抜群なので、よかったらお試しくださいね♡
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▒ 大根とチキンのうまみひきたちゴロッとスープ ▒
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⏰調理時間：10𝚖𝚒𝚗（炊飯時間を除く）
使用した器： #スタジオM
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❲材料：2人分❳
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鶏手羽元…4本
大根…1/4本（250g）
玉ねぎ…1/2個（100g）
にんじん…1/2本（75g）
ブロッコリー…1/4株（50g）
塩・粗挽き黒胡椒…各少し

〔A〕
水…500ml
「マギー コンソメ 無添加」…1と1/2本

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➊鶏手羽元は骨に沿って1本切り込みを入れる。大根とにんじんは1cm幅の半月切りにする。玉ねぎはくし形切りに、ブロッコリーは小房に分ける。
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➋炊飯器の内釜に、鶏手羽元・大根・玉ねぎ・にんじん・〔A〕を入れ、早炊きモードで炊飯する。
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➌ブロッコリーを加えて2〜3分蒸らし、塩・粗挽き黒胡椒で味をととのえる。
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今がおいしい！旬のりんごを使ったスイーツ！
今回は「紅茶とりんごのパウンドケーキ」をご紹介します♪
りんごをたっぷり使って食感も楽しめるしっとりとしたパウンドケーキに仕上げました！
ぜひ作ってみてくださいね♪

■調理時間：70分

■材料（17cm×8cmのパウンド型1台分)
・ホットケーキミックス：150g
・りんご：1個
・グラニュー糖：10g
・レモン果汁：小さじ1杯
・バター（無塩）：60g
・卵：2個
・グラニュー糖：40g
・紅茶（ティーバッグ)：1袋

＜トッピング＞
・グラニュー糖：適量

■下ごしらえ
・バターは常温に戻します。
・卵はほぐして常温に戻します。
・パウンド型にクッキングシートを敷き込みます。
・オーブンは180℃に予熱します。

■作り方
1. りんごの皮をむき、2等分にします。半分は芯を除いて5mm幅の薄切りにし、残りは芯を除いて1cm角の角切りにします。
2. 耐熱ボウルに角切りにしたりんご、グラニュー糖、レモン果汁を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけレンジ600Wで2分加熱し、粗熱をとります。
3. ボウルにバターを入れて、泡立て器でクリーム状になるまで練ります。
4. グラニュー糖を2回に分けて加え、白っぽくなるまですり混ぜます。
5. よくほぐした卵を3〜4回に分けて加えて、その都度しっかり混ぜます。
6. ホットケーキミックスをふるい入れ、紅茶を加えて混ぜ合わせます。②のりんごを加えてさっくり混ぜ合わせます。
7. 型に生地をすべて入れたら、ゴムベラで隙間のないように埋めていき、りんごの薄切りを並べ、グラニュー糖をふりかけます。型を持ち上げて2〜3回落として空気を抜きます。
8. 180℃で40〜50分ほど焼いたら型から外し、敷紙がついたままケーキクーラーの上に置いて冷まして完成です。※竹串を刺し、生地がついたらさらに5〜10分加熱してください。

■コツ・ポイント
・バターを白っぽくなるまで混ぜることでしっかりと膨らみますよ。
・溶き卵を加えるときは2〜3回に分け、分離しないようにその都度しっかり混ぜ合わせてください。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

🌟3位【さつまいもの炊き込みご飯】旬食材のさつまいも！土鍋で炊く本格レシピ♪｜macaroni（マカロニ）
https://www.youtube.com/watch?v=afl8SgwEj1g

🌟2位【かぼちゃパンケーキ】秋を感じる♪シナモンの香りとかぼちゃの優しい甘さが相性抜群！｜macaroni（マカロニ）
https://www.youtube.com/watch?v=tFx8kGX7tFI&t=12s

🌟1位【りんごのキャラメル蒸しパン】ホットケーキミックスで簡単！りんごたっぷりで贅沢な味わい♪｜macaroni（マカロニ）
https://www.youtube.com/watch?v=PYswySB0XSA


◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
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#りんご
#ホットケーキミックス
#スイーツ

How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん＋柴漬け
　白滝チャプチェ
　アスパラ卵焼き
　ミニトマト

【白滝チャプチェ】
＜材料＞
　白滝　1袋（160g）キッチンバサミで数カ所カット
　玉ねぎ　1/8こ（45g）薄切り
　人参　20g　細切り
　ピーマン　1個（30g）細切り
　エリンギ　1/2本　細切り
　豚肉（牛肉でも）　120g　食べやすい大きさにカット
　いりごま　適量

（下味＆タレ）
　塩コショウ…小1/2
　おろしニンニク…小1/2
　砂糖…小２
　みりん…大１
　しょうゆ…大３
　ごま油…大１

＜作り方＞
１　野菜と肉をそれぞれカットしておく。
２　下味＆タレにお肉を漬け込む。
３　フライパンに油を引かず、白滝を乾煎りする。
４　白滝の水分がしっかりついたら、端において豚肉を加える。
５　続けて野菜を加えて炒め、残りのタレを加えて更に炒め合わせる。
６　最後にいりごまを振る。
※前日に、材料すべてタレに漬け込んでおけば朝は焼くだけでOKです。

【アスパラ卵焼き】
＜材料＞
　卵　１こ
　冷凍アスパラ　１本
（調味料）
　コンソメ…小1/4
　砂糖…小1/2
　水…小２


【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

〜書籍の紹介〜
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★BGM byピアノ弾きpianimo
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＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃チャプチェ
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【本日使用したキッチンアイテム】
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

秋刀魚の炊き込みご飯をフライパンで作る動画です。生サンマを下処理してフライパンで焼き、同じフライパンで秋刀魚の炊き込みご飯にします。秋刀魚の炊き込みご飯は炊飯器で作ると臭いが移っちゃいますが、フライパンならその心配がありません。慣れると簡単に炊けるし、火加減の調節で美味しいおこげを自分好みに作ることができます。このレシピではごぼうも一緒に炊き込むことで旨味を足し、秋刀魚の臭みけしにもしています。フライパンで意外なほど美味しい秋刀魚の炊き込みご飯が作れます。炊飯器での作り方も動画中で紹介しています。テキストのレシピはリンク先をご覧ください。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5600.html

材料4人分

生秋刀魚　2尾
米　2合
ごぼう　60g
塩昆布　10g
生姜　１かけ
小ねぎ　適宜
しょう油　大さじ1
日本酒　大さじ4
水　360ml
塩　小さじ1
ごま油　小さじ2