#パン粉の代わりにご飯 #しっかり味のチーズハンバーグ
レシピ→ http://www.misublog.com/entry/2018/01/18/102820
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#hamburg #cheesehamburg #glutenfree
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ずっとやりたかった「#パン粉の代わりに ごはんを使ったハンバーグ」
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以前アップした「ソースいらずしっかり味のハンバーグ」とほぼ同じ配合でパン粉をご飯に変えました。
しっかり味なのでソースいらず。
お弁当の作り置きにも。
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「パン粉の代わりにご飯」でどうなったかというと
・弾力しっかり
・ふっくら、肉汁じゅわりジューシー
でも
・パン粉ほど肉汁を吸わないので(代わりに胡麻を加えてますが)焼きでも流れ出やすい
・パン粉のハンバーグに比べると食べ応えしっかり重め
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うちの子ウケはかなりよくて美味しく沢山食べてくれました。
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(胡麻、ひじき、高野豆腐などなどパン粉代わりの繋ぎは色々試していますが
なんだかんだで仕上がりはやっぱりパン粉が一番)
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付け合わせは
・#蓮根のカレー唐揚げ
・焼き芋サラダ
・レタス、プチトマト、ラディッシュ
・いちご
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#ハンバーグ #ご飯ハンバーグ #チーズハンバーグ #糖質制限 #おうちごはん #クッキングラム #lin_stagrammer #Foodie #delistagrammer #クックパッド #クッキングラムアンバサダー #delimia #今週もいただきます #豊かな食卓 #タベリー #ruhru #料理士 #macaronimate #作り置き #キッチンからlove
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