『釜玉明太バターそうめん』
【材料】 1人前
そうめん 100g
お湯(茹で用) 適量
溶き卵 1個分
有塩バター 5g
しょうゆ 小さじ1
明太子 30g
のり(刻み) 適量
【手順】
1. 鍋にお湯を沸騰させ、そうめんをパッケージの表記通りに茹で、水気を切ります。
2. 器に溶き卵を入れ、温かい1、しょうゆを入れ良く絡めます。
3. 有塩バター、明太子、のりを乗せて完成です。
【コツ・ポイント】
バターとしょうゆの量は、お好みで調整してください。麺が温かいうちに卵と絡める事で、とても美味しく仕上がりますよ。
【レシピの紹介】
明太子とバターを使った、とても濃厚な釜玉そうめんのご紹介です。釜玉と言えばうどんが一般的ですが、そうめんでアレンジをしてみました。バターのコクと明太子の辛さがマッチして、とても美味しい一品です。この機会に是非、作ってみて下さいね。
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅にぎりっ娘。nigiricco,也在其Youtube影片中提到,How to make Japanese Bento box そうめんのくっつかない方法も紹介するよ! 簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくり。 ▼今日のお弁当メニュー ツナトマトそうめん ミニヒレカツ 【ツナトマトそうめん】 <材料> そうめん(揖保乃糸)2束(100g) 大葉 5枚以...
そうめん 温かい 卵 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的最讚貼文
How to make Japanese Bento box
そうめんのくっつかない方法も紹介するよ!
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくり。
▼今日のお弁当メニュー
ツナトマトそうめん
ミニヒレカツ
【ツナトマトそうめん】
<材料>
そうめん(揖保乃糸)2束(100g)
大葉 5枚以上 千切り
いりごま お好みで
(スープ)
ミニトマト 8〜10個 1/4にカット
ツナ缶 1/2缶
あごだしつゆ 大2
(又は3倍濃縮麺つゆ 大2)
水 大4
氷 2〜3個
<作り方>
1 そうめんを茹でる。
2 スープジャーにスープの材料を全て入れる。
3 ゆでたそうめんと大葉を合わせる。
【使用している調味料】
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
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そうめん 温かい 卵 在 macaroni Youtube 的最佳解答
「ピリ辛ねぎ豚つけ麺風」のレシピと作り方を動画でご紹介します。そうめんが余ってしまった時や、ちょっと肌寒くなってきて温かいものが食べたい、夜食、様々なシーンにぴったりなひと品。豆板醤のピリ辛さ、豚肉の旨味が食欲そそります。途中で温泉卵を加えたりと、味変を楽しむのもおすすめですよ。
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そうめん 温かい 卵 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
暑い日にぴったりな15分以内に完成するおすすめ簡単レシピをご紹介します。食欲のない日にぴったりなさっぱりメニューから、スタミナたっぷりメニューまでご紹介します。
【まぐろとサーモンのキムたく漬け丼】
■材料(2人分/15分)
・サーモン:60g
・まぐろ:60g
・白菜キムチ:60g
・たくあん:15g
・きゅうり:1/4本
・a. めんつゆ(3倍濃縮):小さじ2杯
・a. にんにく(すりおろし):少々
・a. しょうが(すりおろし):少々
・a. 白すりごま:小さじ1杯
・a. ごま油:小さじ1杯
・ごはん:200g
・砂糖:小さじ1杯
・塩:小さじ1/4杯
・酢:大さじ1杯
<トッピング>
・温泉卵:1個分
・白いりごま:適量
・小口ねぎ:適量
■下ごしらえ
・きゅうりはさいの目切りにします。
・たくあんは細切りします。
■作り方
①まぐろ、サーモンはぶつ切りします。
②ボウルに①、キムチ、たくあん、きゅうり、(a) を加えて混ぜ合わせます。
③温かいごはんに、(b)を混ぜ合わせて加えます。
④丼にうつして、②、真ん中に温泉卵と白いりごま、小口ねぎを散らして召し上がれ。
【酸辣お豆腐もずく】
■材料(2人分/10分)
・絹豆腐:150g
・もずく酢:150g
・きゅうり:1/2本
・トマト:1/2個
・レモン:1/4個
・a. 鶏ガラスープの素:小さじ1杯
・a. ごま油:小さじ1杯
・a. こしょう:適量
・ラー油:適量
■作り方
①トマトはくし形切りに、レモンはいちょう切りの薄切りにします。
②きゅうりは薄く輪切りにし、塩小さじ1/2杯(分量外)で塩もみをして水気を絞ります。
③もずく酢と(a)を混ぜ合わせます。
④器に①、②、③を全て盛り付け、ラー油をトッピングして完成です。豆腐をくずしながら召し上がってください。
【レモンそうめん】
■材料(1人分/10分)
・そうめん:2束(100g)
・レモン:1/2個
・めんつゆ(3倍濃縮):60cc
・ナンプラー:小さじ1杯
・水:200cc
<トッピング>
・大葉:1枚
・大根おろし:適量
■下ごしらえ
・大葉は千切りにします。
■作り方
①レモンは3枚輪切りにして、残りは果汁(小さじ1杯分)を絞ります。
②ボウルに①の果汁、めんつゆ、ナンプラー、水を入れよく混ぜ合わせます。
③そうめんを表記時間通りにゆでます。水で冷やし、しっかりと水気を切ります。
④器に③を盛り、②をかけます。最後に①の輪切りレモンと大根おろし、大葉をのせて完成です
【しらたきジャージャー麺】
■材料(1人分/15分)
・しらたき:300g
・豚ひき肉:80g
・たけのこ水煮:30g
・しいたけ:1本
・長ねぎ:1/4本
・きゅうり:1/4本
・a. 砂糖:小さじ1杯
・a. しょうゆ:小さじ1杯
・a. 甜麺醤:大さじ1杯
・a. 豆板醤:小さじ1杯
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
・水溶き片栗粉:大さじ1/2杯
■下ごしらえ
・きゅうりは千切りにします。
・長ねぎは半量みじん切りにし、残りは白髪ねぎにします。
・しいたけ、たけのこは粗みじんにします。
■作り方
①しらたきは水洗いして耐熱容器に入れ、浸るくらいの水を加えてレンジ600Wで5分加熱し、あく抜きをします。加熱後、水洗いしてよく水気を切ります。
②耐熱ボウルにひき肉、たけのこ、しいたけ、長ねぎ、(a)の調味料を入れてよく混ぜます。ラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。
③②に水溶き片栗粉を加えて混ぜ、ラップをかけてさらにレンジ600Wで2分加熱します。
④器に①を盛り付けて③をかけ、長ねぎ、きゅうりをのせたら完成です。
【夏のがっつり丼。甘辛なすのスタミナ丼】
■材料(2人分/15分)
・なす:3本
・にんにく:1片
・a. 酒:大さじ1杯
・a. みりん:大さじ1/2杯
・a. 砂糖:大さじ1/2杯
・a. しょうゆ:大さじ1杯
・a. 豆板醤:小さじ1/2杯
・サラダ油:大さじ2杯
・ごはん:400g
<トッピング>
・温泉卵:2個
■下ごしらえ
・にんにくは芽を取り、薄切りにします。
■作り方
①なすはヘタを落として5mm幅の薄切りにします。
②フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、にんにくを入れます。
③にんにくがカリカリになったら取り出して、なすを並べ入れます。
④両面に焼き色がついたら (a) の調味料を入れて煮詰めます。
⑤器にごはん、なすを盛り付け、にんにく、温泉卵をトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
・豆板醤の量はお好みで調整してください。・にんにくは焦げやすいので気をつけてください。
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そうめん 温かい 卵 在 ふわとろ卵とじあんかけそうめんの作り方【プロのレシピ】 的推薦與評價
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