🍳調味料3つで絶品!🍳
(レシピあり)
#つけ麺屋風なす豚そうめん
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077660019.html
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そうめんって茹で時間短いし
すぐにできるから助かるよね。
でも、栄養バランスとか
サイドメニューのこととか考えると
なんだかすご〜く面倒に感じる。
そうめんだけじゃ物足りないし。
そんな時は、つゆにいろんな具材をぶち込んで
つけ麺スタイルにするのが我が家流。
息を吸うように、お鍋ひとつで作れます。
つけ汁は冷やしてもいいし
私みたいに冷え性の人はあったかいままでも◎
ちなみにスープは
めんつゆ
オイスターソース
鶏ガラスープの素
以上!
めんつゆと鶏ガラの組み合わせは
スープ系によく使うんだけど
これにオイスターソースが加わると
味に深みが出て一気にお店やさん!
とにかく、このつゆが絶品なんで
よかったら、試してみてね^^
なすをもやしに変えたり
長ネギやししとうを加えてみたり
麺はうどんやそばでも美味しいよ〜♪
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⏰調理時間:10min
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【材料:2人分】
そうめん...3束(150g)
豚バラ薄切り肉...100g
なす...2個(160g)
A
水...300ml
めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ3
オイスターソース...大さじ1
鶏ガラスープの素...大さじ1/2
❶そうめんは、袋の表示通り茹でて冷水でしめる。なすは縦半分に切ってから、さらに斜め薄切りにする。
❷鍋を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、なすを加えてさらに炒める。なすがしんなりしたら【A】を注ぎ、ひと煮立ちしたら火を止める。
器に2を入れ、そうめんを絡めながらお召し上がりください♪
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻使用した器🔻
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#古谷浩一 さんの器です
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献立の考え方や余った食材の保存法
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