𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭𝐬❤️
朝から抹茶餡最中作り〜😆
秋と言うのに季節感なく、沢山余っている桜の最中を使っています🤣
今年の4月から茶道を習い始めた次女。
長女の時もそうでしたが、お抹茶といただく和菓子の美味しさに目覚め、今現在、彼女のお気に入りは京都の老舗和菓子店寛永堂 @kaneidokyoto の抹茶餡最中!小4なのに渋すぎる😆
近所のアトレに寛永堂のお店があるので、最近は行くたびに数個ずつおやつに買わされ、美味しい〜美味しい〜と言って本当に幸せそうに食べています☺️
そんな娘から「ママこれ作れないの〜?作って〜」と言われ....
そういえば @tane.raku で買った最中はうちに沢山あるしな〜。作ってみるか!と思いたち、餡子もゲットしたので早速今朝作ってみました♡ たねらくさんは色んなデザインの最中が売っていて本当に可愛いの😍でも100個入りというボリュームなので、一般家庭ではなかなかすぐには使いきれない😅でも製造から9ヶ月が賞味期限なので、結構持ちます👍
実は私は好き嫌いはないのですが、子供の頃餡子が苦手で、鯛焼きとかも中の餡子を全部残して周りだけ食べる子でした🤣なので、自分は餡子嫌いなんだと思っていたんですが、徐々に大人になるにつれ、いろんな餡子に出会い、本当に美味しい餡子は美味しんだぁ〜(当たり前ですいません💦)と感動し、今では好みのタイプの餡子はあるものの、自分から食べたいなぁと思うようになりました。自己分析すると、どうやら粒あんではなくこし餡で、甘さ控えめの餡子が好きなようです😆
それはさておき、ネットで初めて購入したこちらの白あん!甘さ控えめでとってもおいしかったです!(画像7枚目)これに有機宇治抹茶を加えて混ぜ混ぜ!桜の最中に挟んで9個今朝は作りました♡次女の驚く顔が今から楽しみです☺️
そして、今年3月に大分へ法要で帰った際に購入した竹細工が美しい籠に最中を置いてみました♡こちらは山下工芸様 @yamashitakogei のもの! (河野幸則氏 作)泊まった宿のショップで見つけて一目惚れでした💓(画像3枚目 綺麗ですよね?!)お懐紙は、 @liko_style さんから購入したものです♡和洋問わず色々と合わせやすいシンプルなドット柄が気に入ってます♡
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過304萬的網紅MosoGourmet 妄想グルメ,也在其Youtube影片中提到,YouTubeNextUpエントリー動画⇒ http://www.youtube.com/watch?v=TEbvpse6p_o 仙太郎の和菓子⇒ http://douga.rakuten.ne.jp/v?7ju737 青じそが入った、ぼた餅です。東京では、おはぎ ですね。この青じそ、当初...
たねや 和菓子 本店 在 Facebook 的最讚貼文
【用和菓子紀錄的夏天】來自京都、名古屋、神戶和滋賀
好友從東京寄了箱包裹給我,說是「夏季選物」,慰藉我第二個不見日本的夏天。
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一樣樣看起來小巧可愛,想要一一拍起來作為紀錄,也因此感到各個的精妙處,一件件來自不同店舖,格外感受選物的用心,藉此把清單羅列分享。
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◎來自京都的〈然花抄院 ZENKASHOIN〉:〈然ノ涼〉水菓子兩款,外觀是漂亮的和紙包裹平罐,「朱玉」是來自山形縣的嚴選整顆櫻桃與,「青梅」的果凍則是有整顆糖漬青梅,冰涼入口彷彿聽到潺潺溪水聲。
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◎來自名古屋的〈両口屋是清〉|夏季限定的〈錦玉羹〉,帶有南國風情的「鳳梨」與「西瓜」兩款。從包裝就開始可愛,每個都是職人一個個融入手工技術並展現美妙層次外觀的逸品,色彩繽紛又帶著透明的質地,當品嚐夏季的水果滋味時,感覺就是在電風扇葉聽著風鈴的沁涼午後(最好坐在緣廊)。
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◎來自神戶〈BISCUITERIE BRETONNE〉的法式甜點,帶來一場優雅歐風的午茶約會。充滿歐文典雅字型的粉色紙盒裡,手工餅乾還飄散奶油的香氣,包括「Galette Bretonne」、「Financier」與「Madeleine」,是融合了熟悉精緻日式的歐風甜點。
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◎原來是來自滋賀県近江八幡市的〈たねや〉,建築師藤森信照幫他們搭建了一棟被綠色覆蓋屋簷的特別房子。「五六あわせ 白桃」是很好玩的和菓子,透過長方條模具擠壓出5x5的透明寒天果凍,搭配白桃醬汁來食用,剔透質地、清爽口感與工整方條,白桃呀!夏天就是要吃白桃。
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四個來自日本不同的甜點果子,暫時慶幸在台北不用感受東京乾燥高溫的燠熱,也能品賞到帶著暖意的涼夏。然後,我開始期待「秋日選物🍁」了。🤣
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たねや 和菓子 本店 在 Facebook 的精選貼文
森高千里「この街」TOUR 2020-22
「茨城 クラフトシビックホール土浦」 でした!
今日の会館は客席が近くてマスク越しの皆さんの笑顔が良く見えて、嬉しかったです。盛り上がりました!!
昨日に引き続き、今日も本番中に雷が鳴り雨が降りましたが、2回目の公演が終わったら、すっかり雨が上がって涼しくなってよかったです。
次に土浦に来た時は、「つくば霞ヶ浦りんりんロード」に是非行ってみたいです。
またコンサートでお会いしましょうね!!
次は7月22日、福岡県 福岡サンパレス ホテル&ホールです。
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たねや 和菓子 本店 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的最佳貼文
YouTubeNextUpエントリー動画⇒ http://www.youtube.com/watch?v=TEbvpse6p_o
仙太郎の和菓子⇒
http://douga.rakuten.ne.jp/v?7ju737
青じそが入った、ぼた餅です。東京では、おはぎ ですね。この青じそ、当初は、よくゴミに間違われたそうです。サッパリ感があっていいデス。