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行業別超級多，來學習各種職業的日文說法吧！😉
漁師（りょうし）：漁夫
運転手（うんてんしゅ）：司機
板前（いたまえ）：廚師(日本料理)
トリマー：寵物美容師
キャビンアテンダント：空服員
スポーツトレーナー：運動指導員
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https://academy.shuwoon.com.tw/bookshelf
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https://www.youtube.com/user/ShuWoon2013
#職業 #生活日語 #旭文日本語學院 #趣味
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轉分享一則台南日本時代料理店「鶯料理」的故事~
【對臺南充滿愛意的久吉阿伯與他的鶯料理】
鶯料理於上個月底重新開放參觀，配合培哲的明信片與《臺南-拾歲帖》上的商店圖資，來說一下鶯料理與創辦人久吉阿伯的故事吧。
鶯料理又單名為：鶯 うぐいす(U-gu-i-su) 老闆天野久吉原為〝鶯遷閣〞的板場，出來自行創業為了感念老東家，故取一〝鶯〞字做店名，有感激與代表手藝傳承之意。
大正元年(1912)開業時最早是賣平民料理 (內容為烏龍麵、壽司、丼飯之類的)，直到大正13年(1924)才轉型成高級料亭。
久吉阿伯在臺南地方政商關係良好，因此生意興隆，曾跨下海口：「我現在賺得比臺灣總督還要多！」而他賺的錢也樂於回饋地方，某次過年他抽中末廣町銀座會活動頭獎，當下決定把獎金全數捐給臺南神社與愛國婦人會臺南支會。
搬回神戶老家後天野仍時常大筆捐款給臺南，昭和11年4月30日因胃癌末期於神戶過世，過世的前2天(4/28)還交代在臺南的家人捐一萬圓給臺灣軍司令部；5000圓給臺南神社做石燈籠。可見天野久吉對臺南的深厚感情。
※名詞解釋※
【鶯遷閣】：n. 日治臺南高級料理亭
【板場】：n. いたまえ 主廚
【銀座會】：請見雙和號1月1日文章
【臺南神社】：n. 臺南最大的神社，戰後曾做忠烈祠、體育場之用，現為忠義路公11停車場
鶯料理開放時間：
每日上午10時至晚上9時，
逢週一休館，年節連續假期開放時間請參考台南市政府網站
http://culture.tainan.gov.tw/news/index-1.php?m2=18&id=3600
照片上的地圖和明信片都是商品，想要購買的團友可以洽詢雙和號雜貨哦 :)
地點：臺南市府中街136號前
時間：每周六日 11:00-19:00
☆☆☆☆☆
團友如果有有助於推廣台灣回憶的相關資訊想分享給大家(例如：各種活動、展覽、網站、文化商品資訊...等等)，歡迎來訊給團長哦！
【對臺南充滿愛意的久吉阿伯與他的鶯料理】
鶯料理於上個月底重新開放參觀，配合培哲的明信片與《臺南-拾歲帖》上的商店圖資，來說一下鶯料理與創辦人久吉阿伯的故事吧。
鶯料理又單名為：鶯 うぐいす(U-gu-i-su) 老闆天野久吉原為〝鶯遷閣〞的板場，出來自行創業為了感念老東家，故取一〝鶯〞字做店名，有感激與代表手藝傳承之意。
大正元年(1912)開業時最早是賣平民料理 (內容為烏龍麵、壽司、丼飯之類的)，直到大正13年(1924)才轉型成高級料亭。
久吉阿伯在臺南地方政商關係良好，因此生意興隆，曾跨下海口：「我現在賺得比臺灣總督還要多！」而他賺的錢也樂於回饋地方，某次過年他抽中末廣町銀座會活動頭獎，當下決定把獎金全數捐給臺南神社與愛國婦人會臺南支會。
搬回神戶老家後天野仍時常大筆捐款給臺南，昭和11年4月30日因胃癌末期於神戶過世，過世的前2天(4/28)還交代在臺南的家人捐一萬圓給臺灣軍司令部；5000圓給臺南神社做石燈籠。可見天野久吉對臺南的深厚感情。
※名詞解釋※
【鶯遷閣】：n. 日治臺南高級料理亭
【板前】：n. いたまえ 主廚
【銀座會】：請見雙和號1月1日文章
【臺南神社】：n. 臺南最大的神社，戰後曾做忠烈祠、體育場之用，現為忠義路公11停車場
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我們在臺南府中街的文創市集歡迎各位前來
時間：每周六日 11:00-19:00
地點：臺南市府中街136號前
《文字、影像版權為雙和號所有 歡迎FB線上分享》
官方影片網址:https://www.youtube.com/watch?v=t1u-iwq4OHU
Oratio
作詞：山崎寛子
作曲/編曲：神谷礼
歌：クラウディア・フォウ （CV：上田麗奈）
所有權屬於其各自所有者。
All rights belongs to their respective owners.
本頻道不擁有此圖片及音樂，亦沒有任何營利行為，僅提供宣傳及試聽，請支持正版。
This channel does not own this picture and music, nor does it have any profit. It is only for promotion purpose.
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日文歌詞
Lu・La・La 遠くに広がる
偉大なる力をこの手に
散らばった欠片に解かれ
荒れ狂う大地よ その心に今触れさせよ
Lu・La・La 降り止まぬ雨は
穢れなき欲望の鏡
支配者の姿が欲しくば
我らの頭上にその魂 さぁ呼びたまえ
燃えるようなこの想いを
隠すことも無く叫んでいる
果ても知らぬこの地上を
濡れた羽で飛ぶのさ
Lu・La・La 孤独なる船は
荒海へ躊躇わず去った
東から西へと波分け
我らの夜明けを その身の炎で照らし出せ
抑えきれぬこの焦がれを
嵐舞う中で歌っている
滅び急ぐこの地上は
もげた羽が似合うのさ
燃えるようなこの想いを
隠すことも無く叫んでいる
果ても知らぬこの地上を
濡れた羽で飛ぶのさ
中文歌詞
Lu・La・La 傳揚到遠方
將偉大之力寄托於我手
被拆開四散的碎片
荒涼狂嘯的大地啊 現在請讓我觸碰您的內心
Lu・La・La 下個不停的大雨
不曾玷汙的欲望之鏡
如果想要成為支配者的話
就在我們的前方去高聲呼叫你的靈魂吧
把那如火燒般的這份感情
毫不遮掩的吶喊出來
在這無盡的大地上
用你那淋濕的雙翼翱翔吧
Lu・La・La 孤獨的船舟
正毫不猶豫往荒海直奔而去
分開由東到西的海浪
用身上的火炎映照出我們的黎明
將這份無法抑制而焦急的心情
在風暴之中歌唱著
在奔向滅亡的這塊土地上
被磨蝕的羽翼跟你很是相襯
把那如火燒般的這份感情
毫不遮掩的吶喊出來
在這無盡的大地上
用你那淋濕的雙翼翱翔吧
日本旅遊必吃的握壽司！今天要來帶大家認識お寿司的日文單字！
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讓大家一起邊吃邊學日本握壽司的日文念法！
如果大家有來桃園也可以來信壽司試試看喔！
特別感謝
信壽司提供場地給我們拍攝這次的主題
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📖 今日の教學筆記 📖
割烹料理
かっぽうりょうり
ka ppo u ryo u ri
板前料理
いたまえりょうり
i ta ma e ryo u ri
紅甘
かんぱち
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ユズス
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魚子醬
キャビア
kya bi a
獅魚
ぶり
bu ri
柚子味噌
ゆずみそ
yu zu mi so
秋刀魚
さんま
sa n ma
鮭魚卵
いくら
i ku ra
多少錢
いくら
i ku ra
鮭魚
サーモン
sa mo n
蔥花細捲 (鐵火捲)
てっかまき
te kka ma ki
比目魚
ひらめ
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