【エバラ社員の食卓】
カルボナーラとつけ麺が合体!?
こんにちは、商品開発部の青木です。私は麺類が大好き^^今回はちょっと変わったアレンジメニューに挑戦。大好物のカルボナーラとつけ麺を合体させてみました!
その名も「カルボナーラつけ麺」♪粉チーズと卵を和えた麺を、コクのある「プチッと鍋 とんこつ塩鍋」で作ったスープにつけていただきます(*^_^*)
濃厚な味わいがおいしく、「また食べたい!」と思いました♪
<材料 2人分>
中華麺(生) 2玉
にんにく(みじん切り)1かけ
ベーコン(一口大) 30g
オリーブオイル 大さじ2
卵(Sサイズ) 2個
粉チーズ 60g
黒こしょう(粗挽き) 適量
卵黄(トッピング用) 適宜
ブロッコリー(トッピング用) 適宜
[つけ汁]
エバラプチッと鍋 とんこつ塩鍋 2個
水 250~300ml
※濃さはお好みで調整してください。
小ねぎ(斜め切り) 適量
<作り方>
[カルボナーラつけ麺の作り方]
【1】卵は室温に戻しておきます。
【2】フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を熱し、ベーコンを炒めます。ベーコンの脂身が透明になったらにんにくを加え、にんにくがカリカリになるまで炒めます。
【3】ボウルに粉チーズ、卵、【2】のにんにくを入れます。
※中央に粉チーズで仕切りを作るようにしてください。
【4】鍋に湯を沸かし、中華麺を袋の表示時間通りにゆで、しっかりと水気を切っておきます。
【5】【4】の中華麺を【3】の上に覆いかぶせるように入れ、10秒ほどそのままにして具材を蒸します。
【6】全体をよく混ぜ、皿に盛り、オリーブオイル(大さじ1)、黒こしょうをかけ、【2】のベーコンをトッピングします。
※お好みで卵黄、下ゆでしたブロッコリーをトッピングしてください。
[つけ汁の作り方]
【1】鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。
【2】器に【1】を入れて小ねぎをちらしてできあがりです。
【3】麺を[つけ汁]につけてお召しあがりください。
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「つけ麺 スープ 作り方 濃厚」的推薦目錄:
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- 關於つけ麺 スープ 作り方 濃厚 在 家で作れる!?濃厚魚介豚骨つけ麺の作り方。 - YouTube 的評價
- 關於つけ麺 スープ 作り方 濃厚 在 濃厚つけ麺スープ by ユキチャンチン | レシピ 的評價
つけ麺 スープ 作り方 濃厚 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Facebook 的精選貼文
静岡県富士市のご当地グルメ!「つけナポリタン」の作り方をご紹介します!現地のレシピを参考に作りました!つけナポリタンは、つけ麺と喫茶店ではおなじみのナポリタンを組み合わせたようなメニューになります!元祖のお店では「つけ富士リタン」という名前だそうですよ( ^ω^ )
つけナポリタンに使用するトマトソースはトマトと鶏ガラのWスープになっています!
もちもちの麺を表現するためにスパゲッティの茹で方を工夫しています◎トッピングもチャーシューや、ウインナーなどお好みの食材で作ってみて下さい♪
(分量:2人分)
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材料(1人前)
ごま油 大さじ1
長ネギ(微塵切り) 1/3本
豚バラ薄切り肉(細かく切る) 100g
塩 少々
水 150cc
ウェイパー 小さじ1
めんつゆ(3倍希釈) 大さじ1
だしの素 1/2袋(4g)
砂糖 小さじ1
柚子胡椒 3cm
中華麺(茹でる) 1袋
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【目次】
00:00 オープニング
00:32 材料紹介
00:51 材料の説明
01:40 調理開始
08:10 実食
09:31 おまけ動画(今日の筋言)
#つけ麺レシピ #ラーメン屋 #簡単レシピ
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つけ麺 スープ 作り方 濃厚 在 ロイドごはん Youtube 的最佳貼文
ネオ家系の人気店へ!神奈川県相模原市相模大野『家系ラーメン クックら』に伺って来ました!相模大野駅から歩いて5分ほどにある好アクセスの場所にあります!店主は王道家で修行された方ですが、パンチはありつつも円やかな味わいの豚骨スープにオリジナリティを感じました!トッピングやまぶし丼も豊富な中から選べるのが良いですし、つけ麺や限定メニューも豊富ですし、Twitter限定サービスを行うなどトレンドやニーズを取り入れつつお客さんを飽きさせないところも新しいお店ならではの工夫だと思います。スタイリッシュな店内や若い女性スタッフが常駐しているので、女性の方でもとても入りやすいお店です。その確かな技術と経験から繰り出される職人の技で出来上がるオリジナルな家系ラーメン!その模様を早速ご覧くださいね!
To a popular store of Neo-Ikkei-ramen! I visited Sagami-Ono, Sagamihara-shi, Kanagawa Prefecture, “Iekei ramen Kukkura”! It is in a location with good access about 5 minutes on foot from Sagami-Ono Station! The shop owner have trained at Tudou-ya , but he felt the originality of the pork bone soup with a punchy yet gentle taste! It is good to be able to choose from abundant toppings and mabushi bowls, abundant tsukemen and limited menus, a Twitter-only service, etc. I think. Stylish shop and young female staff are resident, so it is very easy for women to enter. An original ancestor ramen made with the skills of craftsmen drawn from their solid skills and experience! Please see the pattern immediately!
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
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#家系 #クックら #ラーメン #ロイドごはん #フラメンコロイド #飯テロ
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巨大塊肉に挑戦!【いきなりステーキ】2人で1.5キロの結果は?【飯テロ】
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一瞬でファンになる86才職人のおすすめラーメン【ほりえラーメン】感動の鹿児島グルメ
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屋台でラーメンが出来上がるまでの職人技をお見せします【ボギー亭 虎ちゃん】味噌ニンニクラーメン【飯テロ】
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神技!いつもびっくりするよ!【がんちゃん】お好み焼きの名店に感動!【飯テロ】× フラメンコロイド 広島県
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消滅する屋台ラーメンの職人技【幸っちゃん】ラーメンの作り方一部始終【ramen】
https://youtu.be/prw-olhOAyl
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つけ麺 スープ 作り方 濃厚 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳解答
家庭で出来る本格的なつけ麺のスープです。
ねぎシャキシャキ、豚肉柔らか濃厚な味噌スープが太い麺に良くからんでめちゃくちゃ旨いです。
暑い時期でもがんがん食べれちゃいます‼
是非一度作ってみて下さい。
●翻訳字幕作成のご協力お願い致します
Please give us your favor to translate
翻译请您帮助我
번역 도움을 주셔서 감사합니다
⇒http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UC5eCvFUhtBeKCiQXUx6CvFg
●字幕作成の方法はこちら
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つけ麺 スープ 作り方 濃厚 在 濃厚つけ麺スープ by ユキチャンチン | レシピ 的推薦與評價
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