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2年連続1位！ふるさと納税で大人気の＜宮崎県都城市＞の牛肉レシピをご紹介♪
上質な肉の旨味が楽しめる宮崎牛で作る！たたきとろろのすき焼きです！
まだ迷っている方は、美味しい都城市のお肉を頼んでみてはいかがですか？
[Presented by 宮崎県都城市]

宮崎県都城市の返礼品はこちら
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=46196&medid=referral&serial=delishkitchen&srcid=all

■材料
・宮崎牛(A5)　和牛モモスライス 200g
・長芋 　　　　　　　　　　　　　　　　10cm(200g)
・ねぎ 　　　　　　　　　　　　　　　　2本(200g)
・春菊 　　　　　　　　　　　　　　　　1袋(150g)
・溶き卵 　　　　　　　　　　　　　　　2個分
・牛脂 　　　　　　　　　　　　　　　　適量

☆割り下
・酒 　　　　　　　　　　　　　　　　　50cc
・みりん 　　　　　　　　　　　　　　　100cc
・砂糖 　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・しょうゆ 　　　　　　　　　　　　　　100cc
・水 　　　　　　　　　　　　　　　　　50cc

■調理工程
1. 長芋はポリ袋に入れて麺棒などでたたく。ボウルに溶き卵、長芋を入れて混ぜる(とろろ卵)。ねぎは4cm幅に切る。春菊は食べやすい大きさに切る。
2. ボウルに☆を入れて混ぜる(割り下)。
3. 鍋に牛脂を入れて中火で熱し、ねぎを加えて焼き色をつける。牛肉を加えてさっと焼く。牛脂がない場合はサラダ油で代用してください。
4. 割り下を半量入れ、具材に火が通ったら春菊を加える。お好みのタイミングで残りの割り下を加えましょう！
5. とろろ卵につけてお召し上がりください。〆は残ったとろろ卵をごはんにかけてTKGにするのがおすすめ！

作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪

「人気レシピをご紹介！」

①＜5分で作れる♪たぬきのとろろ卵かけご飯＞
②＜節約丼！なめことちくわのたまごとじ丼＞
③＜食材2つでガツンと丼！豚こまキャベツのスタミナ丼＞
④＜パパッと簡単！あったか豆腐のねぎだれラー油丼＞
⑤＜簡単味付け♪イワシ缶の2色そぼろ丼＞
⑥＜ボリューム満点！納豆のひき肉みそ丼＞
⑦＜ささっと簡単！サバ缶卵丼＞

材料・作り方はコメント欄に記載しています！

🍳夏バテ気味の方に！🍳
（レシピあり）

#うな次郎deスタミナねばとろ丼【 #PR 】
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077595587.html

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オクラととろろで喉越し抜群。
火を使わずにできるので、暑い夏に嬉しい♪

来週7月21日（火）は
土用の丑の日ですね♡

うなぎを食べるのもいいけれど
今年は、一正蒲鉾さんの
「うな次郎」はいかがですか〜？

うな次郎は、見た目はほぼうなぎですが
実は、うなぎの蒲焼をイメージした
魚のすり身で作った蒲焼風かまぼこなんです！

これが、皮まで忠実に再現されているから驚き！

しかも、本物のうなぎと違ってお財布に優しく
骨がないので小さなお子様も食べやすい。

また、生臭さもないので
匂いがダメーーなんて方にもオススメです♪

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⏰調理時間：10min

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【材料：2人分】

うな次郎...1パック
オクラ...1袋（100g）
長いも...120gぐらい
卵黄...2個分
温かいご飯...丼2杯分
青じそ（千切り）、刻み海苔、わさび...各適量

白だし...大さじ1

❶うな次郎は、電子レンジ（600w）で50秒ほど加熱し、4等分に切って添付のタレを絡める。オクラは塩少々（分量外）を入れた熱湯で1〜2分茹で、3〜5mm幅の輪切りにする。長いもはすりおろして白だしと混ぜる。

❷器に温かいご飯を盛り、長いも・オクラ・うな次郎を乗せる。卵黄をトッピングし、お好みで、青じそ・刻み海苔・わさびを添える。

🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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🔻使用した器🔻
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#スタジオM さんの器（ラグマン　ボールL）

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🔻7月のインスタライブについて🔻
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【7月19日（日）14:00〜】

「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」から
「煮るだけ♡甘酢チキン南蛮」

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」から
「ポップコーンチキン」のアレンジレシピ

よくご質問をいただく

・ゆで卵の上手な作り方
・ゆで卵が割れない裏技
・ゆで卵の上手な殻の剥き方
・ゆで卵の上手な切り方
・ささ身の筋取りについて
・揚げ焼きについて

を中心にお話ししていく予定。

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🔻インスタライブで用意するもの🔻
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・鶏もも肉（300g）
・鶏ささ身（300g）
・卵/青のり/パン粉

《ゆで卵を一緒に作りたい方》

🔻🔻🔻

・卵 2〜3個
・小鍋/おたま・（あれば）塩、酢、ミシン糸

《ささ身の筋取りをしたい方》

🔻🔻🔻

・鶏ささ身 好きなだけ
・フォーク/キッチンペーパー

明日は、楽しんでいただけるよう頑張ります^^♪


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🔻Cooking Liveについて🔻
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7月26日（日）に
西部ガス ヒナタ北九州さん（）で
「Cooking Live」を開催！

①11:00〜12:00
②16:00〜17:00
【質問タイム】14:00〜

ライブ配信中に
私の愛用の調理器具が当たる
プレゼントキャンペーンもあります！

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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸

Instagramで人気の151品。調理のコツ68

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

（ストーリーズにリンクあり🔗）

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アレンジ満載の磯辺巻きレシピ10選をご紹介♪
相性抜群な明太チーズや豚キムチなど、人気のレシピを厳選しました！

【磯辺巻きレシピ集】　0:00

↓詳しいレシピはこちら↓
①長芋の磯辺チーズ焼き 00:04
https://macaro-ni.jp/82061

②さつまいもの磯辺焼き 00:43
https://macaro-ni.jp/61806

③豚キムチの磯辺焼き 01:32
https://macaro-ni.jp/84548

④揚げないチーズちくわ磯辺春巻き 02:14
https://macaro-ni.jp/84451

⑤ホタテの磯辺焼き 02:59
https://macaro-ni.jp/71526

⑥とろろわさびの磯辺揚げ 03:33
https://macaro-ni.jp/71465

⑦もっちりれんこん餅のわさび磯辺 04:17
https://macaro-ni.jp/68515

⑧明太チーズのふわふわ磯辺揚げ 05:18
https://macaro-ni.jp/66361

⑨ふわふわはんぺんの磯辺肉巻き 05:53
https://macaro-ni.jp/49929

⑩パリパリ羽つき磯辺ちくわ 06:40
https://macaro-ni.jp/79260

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。


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Instagramでも人気の「トトロそば」
とろろ×トトロのコラボレーションです👧🌻

これがとっても簡単だし可愛いし、美味しい！
夏休みに親子で作るのにもぴったりなので、
ぜひ作ってみてね 🌱


○今回使った材料

十割そば (からだ)
はんぺん (白目)
海苔 (目、鼻、ひげ)
とろろ　(おなか部分)
オクラ (飾りつけ)
ネギ
しそ






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＊太田唯オフィシャルHP　(SNSはこちらから！)
https://www.yui-ohta.com



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こんにちは、ぐっち夫婦です！
今日は、冷凍うどんを使った洋風&和風の味わいのレシピを紹介＾＾

その日の気分で食べたい味を選んで、ぜひ作ってみてください！

詳しいレシピは下をチェック！

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さまざまなレシピも紹介しています！よかったらチェックしてみてね！

【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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【和風カルボうどん】
冷凍うどん…1個
卵…1個
卵黄…1個分
ベーコン…80g
白だし…大さじ1
牛乳 …150ml
青ネギ…少々
粗びき黒こしょう…少々
塩…少々
粉チーズ…適量
バター…5g

【下準備】
・ベーコンは5㎜幅に切り、青ネギはハサミで斜め切りにする。

①冷凍うどんを耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ（600Ｗ）で2分加熱する。

②卵1個を卵黄と黄身に分ける。白身はもう1個の卵と一緒にし、箸できるように混ぜる。

③フライパンにバターを入れ、ベーコンがカリカリになるまで中火で炒める。ベーコンに焼き色がついてきたところで、牛乳、白だしを加えあたため、塩・こしょうで味を調える。

④ソースがふつふつしてきたら、 1のうどんを入れてあたためる。（※牛乳は煮立たせないように注意）

⑤全体があたたまったら火を止め、卵を流し入れ余熱で火を通す。粉チーズを入れてよく和える。

⑥皿に盛り、青ネギをかける。中央をあけてその中に卵黄を入れ、粗びき黒こしょうをかける。

【たたきとろろと鯖みそ缶の薬味のっけうどん】
長芋…150g
鯖のみそ煮缶…1/2缶
冷凍うどん…1個
青ネギ…1～2本
ミョウガ…1本
きざみ海苔…少々
梅干し…1個
めんつゆ（2倍濃縮）…400ml

【下準備】
・青ネギ、ミョウガは小口切りにする。

①冷凍うどんを耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ（600Ｗ）で2分加熱し、流水にさらす。

②長芋は皮をむき、梅干しと一緒にポリ袋などに入れてたたき、とろろにする。（ポリ袋は2重にするのがおすすめです）

③うどんの水気をきって器に盛り、とろろ、ほぐした鯖、青ネギ、ミョウガ、海苔をトッピングし、つゆをそそぐ。

=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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☆動画内でよく使う調理器具
包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m)：https://amzn.to/2Nd0pxO
包丁ペティ(Zwilling Sellmax MD67 130m)：https://amzn.to/2BJr6oi
鍋(STAUB) : https://amzn.to/31NhTpw
フライパン(Ballarini)：https://amzn.to/2BGngw6
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