▒ おうち居酒屋オープン!
(レシピあり)
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𓎩 #なすと鶏のたたき風 【 #PR 】
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先日
サントリースピリッツ株式会社✕
フーディ―テーブル(@foodietable.jp)との企画で
おうちで楽しむ
サントリージャパニーズジン翠(sui)
のオンラインイベントが開催されました♪
この日のテーマは
「おうち居酒屋」ということで
翠ジンの誕生秘話や
翠ジンソーダの美味しい作り方を
レクチャーいただき
僭越ながら
私はおつまみレシピの
デモを行わせていただきました♡
翠ジンは日本の食卓に合うように
開発されたジン。
柚子・緑茶・生姜という
日本に馴染みの深い食材が
使われているので
普段の食事とも相性抜群!!
オススメの飲み方は
①翠:ソーダ(炭酸)=1:4
②氷をグラスにたっぷり入れる
③ソーダを注ぐ時は氷に当てない
④混ぜる時は1回だけ!
底の方の氷をクイッと持ち上げる感じで!
実は私、昔から「ジン」が大好き!
でも、ジンってどこか
おじさん臭いというか
バーで渋いおじさんが飲んでるイメージ。
そして、ちょっと
薬っぽい味がするイメージだったのですが
この「翠ジン」は全く違う!!
柚子の香りや
しょうがのキリッとした味が
女性にも飲みやすい味。
しかも、このボトルが
また可愛いんです♡
女性が買っても
恥ずかしくないですよ〜。
さてさて、そんな翠ジンに合う
おつまみレシピということで
私が考案したのはこちら!!
「なすと鶏のたたき風」
揚げ焼きにしたとろとろのなすに
むね肉で作った蒸し鶏を乗せ
薬味をたっぷり乗せました。
爽やかな香りとポン酢の酸味で
お箸がどんどんすすみます。
翠ジンソーダとも相性抜群です!!
これは、暑い夏
おうち居酒屋にはぴったりの一品。
ぜひ、翠ジンソーダと共に
楽しんでいただけたらと思います^^
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▒ なすと鶏のたたき風 ▒
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⏰調理時間:15m𝚒𝚗(置く時間を除く)
❲材料:𝟸人分❳
鶏むね肉…1枚(300g)
なす…3個(240g)
青じそ…5〜6枚
みょうが…1個
しょうが…1かけ
ポン酢、白いりごま…各適量
〔A〕
酒…大さじ1
砂糖、片栗粉…各小さじ1
塩…少し
しょうが…チューブ1〜2cm
➊鶏肉は耐熱ボウルに入れ、皮をとってフォークで数カ所穴をあける。〔A〕を揉み込み、10分ほどおく。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで4分ほど加熱し、裏返してさらに2分ほど加熱する。そのまま庫内で5分ほどおいて蒸らし、粗熱が取れたら手で食べやすい大きさに裂く。
➋なすは縦半分に切り、皮に2〜3mm間隔で斜めに浅く切り込みを入れ、長さを3〜4等分に切る。青じそは千切りに、みょうがは薄い輪切りに、しょうがは千切りにする。
フライパンに深さ5mmの揚げ油を強めの中火で熱し、なすの皮目を下にして入れる。途中上下を返し、全体に火が通るまで2分ほど揚げ焼きにし、バットに取り出して油をきる。
器に③→①の順に重ねて盛り、青じそとみょうがをちらす。白ごまを散らし、ポン酢をかける。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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❥「ヤマサデイリーティップス」
というコーナーで、レシピの紹介や
買い物術(スーパーは何カ所も回らない)
などをお話ししています🗣💕
千葉県のみなさま
もしお時間が合いましたら
聴いていただけると嬉しいです🙈
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そんな願いを叶えたくて
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もし店頭で見かけましたら
お手にとってご覧いただけると嬉しいです🥰
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同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過65萬的網紅Tastemade Japan,也在其Youtube影片中提到,それぞれのレシピは各動画をチェックしてね! 0:00 オープニング 0:11 夏野菜の2層のラタトゥイユゼリー:https://youtu.be/tOCyL8JDEqo 1:07 トウモロコシとゴーヤのさくさくフリット:https://youtu.be/XW8di0gNHJM 1:49 4種の焼き...
なすび 野菜 在 Facebook 的精選貼文
▒ なす嫌いさんにオススメしたい!
(レシピ/オススメ #献立 /動画あり)
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インスタライブ紹介レシピ第3弾!!
なすは片栗粉をまぶすことで
水分やうまみが閉じ込められ
ふわとろ食感に。
甘酢っぱいたれがしっかりからんで
ますますおいしく♪
食材ひとつ、お肉なしでも
十分ごはんがすすみます!
また、ライブでもお伝えしたのですが
なすは油をグングン吸いますが
ここで慌てて油を足さないこと!!
なすは、火が通ると
中から油分と水分を出してくるので
じっくり根気強く待つことです(笑)
油を足し過ぎると胃もたれするし
カロリーが気になりますよね(汗)
このような調理のポイントや豆知識も
新刊にたっぷり掲載しています♪
※なすのヘタの取り方を動画にしました
(▷▷▷𝚙𝚒𝚌𝟹枚目)
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▒ ふわとろなすの甘酢ごまあえ ▒
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⏰調理時間:13𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存:2〜3日
使用した器: #大崎陽子 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:𝟸人分❳
なす...3本(240g)
片栗粉...大さじ2
白いりごま...大さじ1
サラダ油...大さじ3
A
しょうゆ、酢、砂糖...各大さじ1
➊なすは1cm幅の斜め切りにし、片栗粉とともにポリ袋に入れて上下にふり、粉をまぶす。耐熱ボウルに〔A〕を入れ、ラップをせずに電子レンジ(600w)で1分ほど加熱する。
➋フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、袋から出したなすを半量並べる。2分ほど焼いて焼き色がついたら裏返し、さらに2分ほど焼く。全体に焼き色がついたらペーパータオルなどの上に取り出して油をきる。残りも同様に焼く。
1のボウルに2・白ごまを加えて混ぜ合わせる。
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「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
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という方にもオススメ😇💕
野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
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▒ あと一品に!
(レシピあり)
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𓎩 #なすとピーマンの厚揚げ南蛮
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ちょっと気が早いけど(笑)
これからジメジメ暑くなる季節におすすめ!
野菜と厚揚げを使った
さっぱり副菜。
フライパンで一気に焼いて
タレに漬け込むだけなので超簡単♪
時間がある時に作っておけば
中までしっかり味がしみて
より美味しくなりますよ♡
ちなみに、なすとピーマンといえば
2年前にご紹介したこちらもおすすめ!
🔻🔻🔻
【なすとピーマンのおかか焼きびたし】
(ストーリーズにリンク貼ります!)
フライパンでサッと揚げ焼きにして
あとはめんつゆに漬け込むだけの簡単さです♪
❮なすとピーマンの厚揚げ南蛮❯
————————————————————✍︎
⏰調理時間:10min
🐧冷蔵保存:2〜3日
🥘使用した器: #古谷浩一 さん
❲材料:2人分❳
厚揚げ...1枚(110gぐらい)
なす...1個(80g)
ピーマン...3個(100g)
ごま油...大さじ1
A
酢...大さじ1と1/2
めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ1
しょうゆ...大さじ1/2
砂糖...小さじ2〜3
しょうが...チューブ1〜2cm
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊厚揚げは、ペーパータオルで余分な油を抑え、12等分に切る(食べやすい大きさであればOK!)。なすとピーマンは乱切りにする。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、1を広げて入れる(なすは皮目を下にすると◎)。時々上下を返しながら焼き、火が通ったら合わせた【A】に漬け込む。時間があれば、冷めるまでおくとGOOD!
➌
➍
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
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5月31日発売の新刊
「Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ」では
このように”パパッとできる副菜レシピ”
もたくさん掲載しておりますので
献立作りがグーンとラクになりますよ♪
また、野菜の長持ち保存法や
美味しい選び方も掲載。
野菜を知ることで
「今より少しでも野菜を好きになってもらえたらな」
って思っています♪
きっと、スーパーに行くのも
ワクワク楽しくなりますよ♡
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✔︎5月31日(月)発売
✔︎ページ数:144ページ
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なすび 野菜 在 Tastemade Japan Youtube 的精選貼文
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね!
0:00 オープニング
0:11 夏野菜の2層のラタトゥイユゼリー:https://youtu.be/tOCyL8JDEqo
1:07 トウモロコシとゴーヤのさくさくフリット:https://youtu.be/XW8di0gNHJM
1:49 4種の焼きもろこし🌽:https://youtu.be/d5ag0881RlU
2:48 リングゴーヤーチャンプルー:https://youtu.be/ToHUckJorqU
3:48 夏野菜のチーズカレーパン🍞:https://youtu.be/Y05Z5Nds4wY
4:37 濃厚ベジたれそうめん🌽🍅:https://youtu.be/GGtXzg007R0
5:33 夏野菜ラタトゥイユ:https://youtu.be/vim3H1ODCzI
6:13 とろとろトルネードなすび🍆 :https://youtu.be/hk5YbdGjDsE
7:21 カラフルピーマンのしゅうまい:https://youtu.be/RBKVMzwNuqA
8:11 丸ごとトマトのチキンスープカレー🐓:https://youtu.be/V1MMbdH1lko
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なすび 野菜 在 Hane & Mari's World Youtube 的最讚貼文
はねまりチャンネル登録者350万人突破の記念ソングになります!
曲に込めた想い:野菜が苦手な子供達に少しでも野菜を好きになってもらえたらと思っています。
この歌を口ずさんでたら、嫌いな野菜も食べれちゃったみたいな事になったら嬉しいです!
歌詞:
おやおやおやさい シャキシャキ
おやおやおやさい パリパリ
おやおやおやさい モリモリ いただきます!
はくさい キャベツ ほうれんそう
はたけから やってきた
こまつな レタス ブロッコリー
みどりいろ はっぱみたい
えいようたくさん パンパパン パ パンパンさ
おやおやおやさい シャキシャキ
おやおやおやさい パリパリ
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パプリカ トマト とうもろこし
ぷくぷくと ふくれてる
アボカド かぼちゃ なすび
カラフルで かわいいね
いろんなあじがする るるん る るんるんって
おやおやおやさい シャキシャキ
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たまねぎ かぶ にんじん ごぼう
れんこん ねぎ だいこん にんにく
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つちのなか こんにちは
おおきくなるために もぐ もぐ ぐんぐん
おやおやおやさい シャキシャキ
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曲名:おやおやおやさい
作詞・作曲:野本 健太郎
ダンス振付:中嶋 紗耶花
MV監督:HiROKi
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なすび 野菜 在 ナスの育て方|茄子(なす)栽培|初心者でも失敗 ... - YouTube 的推薦與評價
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