🍳レンジで簡単!🍳
(レシピあり)
🔻本日のmenu🔻
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🍜 #豚しゃぶとなすのぶっかけおろしうどん
📺 テレビ出演のお知らせ
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077734603.html
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
キンキンに冷やしたコシのあるうどんに
大根おろしと味がしみしみになったなすと豚を乗せて♪
ガッツリだけどあと味さっぱりで
食欲がない夏にぴったりの一品!
なすと豚は重ねてレンジでチンするだけ。
うどんもレンジでチンすれば
火を使わずに完成するんで
今日のランチにでも、ぜひ♡
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
1️⃣【豚しゃぶとなすのぶっかけおろしうどん】
⏰調理時間:15min(なすのアク抜き時間を除く)
🥘使用した器:#スタジオM
【材料:2人分】
冷凍うどん...2玉
豚ロース薄切り肉...160g
なす...大1個(100〜130gぐらい)
大根...100g
(あれば)青じそ...2枚
(あれば)ゆで卵...1個
A
水...180ml
めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ4
しょうが...チューブ1〜2cm
❶冷凍うどんは袋の表示通り茹で(レンジでもOK)、冷水でしめる。なすは縦半分に切り、さらにヘタを残して縦に数本切り込みを入れる。ポリ袋に塩水(水200ml・塩小さじ1/3)と共に入れ5分ほどおく。大根はすりおろして軽く水気を切る。
❷耐熱容器に豚肉を広げ、水気を拭き取ったなすを皮目を上にして重ねる(余裕があれば、皮目に油を刷毛で塗ると色鮮やかに仕上がります)。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで5分ほど加熱する。全体に火が通ったら、合わせた【A】に5分ほど漬け込む(時間があれば、冷やすとさらに美味しい!)
❸器にうどんを盛り、豚肉となすを乗せる。大根おろしをトッピングし、2のつゆをかけたら完成!お好みで、青じそやゆで卵をトッピングしても♪
🔻代用食材/調味料/Point🔻
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▷▷▷
pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🔻テレビ出演のお知らせ🔻
——————————————————————
9月2日(水)13:55〜
RKB毎日放送「今日感テレビ」
昨日は終日撮影。
むね肉について熱く語りすぎたけど(笑)
めちゃめちゃ楽しかった!
リポーターの子も
めっちゃ可愛くて顔小さくて
なんでも驚いてくれてから
私はテンション上げて料理ができた(笑)
#むね肉先生と呼ばれたよ
今までのテレビ撮影の中では最大の
むね肉3品・そうめん1品をご紹介。
#編集でカットされるかもだけど
どれもめちゃめちゃオススメで
撮影終了後も男性スタッフさん達が
すっごくガッツいてくれた自信作ばかり。
#長丁場だったからお腹すきすぎてただけ
福岡ローカルですが、もしよかったら
ご覧になっていただけると嬉しいです♡
——————————————————————
🔻新刊発売中🔻
——————————————————————
🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ハイライトにリンクあり🔗)
——————————————————————
🔻タグ付け大歓迎です!🔻
——————————————————————
レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈💕
——————————————————————
🏷
#簡単レシピ #簡単料理
#レシピ付き #節約レシピ
#節約ごはん #時短ごはん
#時短レシピ #料理初心者
#晩ごはん #ランチ
#うどん #うどんレシピ
#おろし #おろしうどん
#大根おろし #大根レシピ
#豚しゃぶ #豚しゃぶうどん
#なす #なす料理 #茄子
#レンジで簡単 #レンジ
#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#好物はあたりめ
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,▼気になるレシピをチェック! 00:00~ 豆苗ともやしの柚子胡椒豚巻き 01:17~ チーズもやしのとんぺい焼き風 03:24~ 鶏むね肉のみぞれ煮 05:33~ 豚もやしスープ 08:01~ 鶏むね肉となすのごまみそ照り焼き ▶︎チャンネル登録はこちら https://bit.ly/2VyMC...
なす 豚肉 大根おろし レンジ 在 macaroni Facebook 的精選貼文
レンジで5分!豚肉と厚揚げとなすの簡単ミルフィーユ蒸し
■食材
・厚揚げ:1枚
・なす:2本
・豚ロース肉薄切り:200g
☆お酢:大さじ1杯
☆しょうゆ:大さじ2杯
☆砂糖:小さじ2杯
☆にんにくすりおろし:1片
■下ごしらえ
・☆の調味料を合わせておきます。
・豚ロース肉を半分に切ります。
■つくりかた
①なすを5mm幅の斜め薄切りにします。厚揚げは5mm幅の薄切りにします。
②耐熱皿に、厚揚げ、なす、半分に切った豚ロース肉を、交互に円状に重ねて並べ、合わせておいた☆の調味料を半量回しかけます。
③ラップをしてレンジ600Wで5分加熱します。
④残りの合わせ調味料をかけて完成です。お好みで大根おろし、小口ネギなどをトッピングして召し上がれ☆
【コツ・ポイント】
なすと厚揚げは薄切りにすることで、火の通りが早くなります。レンジやワット数によって加熱に必要な時間が変わってきますので調整してくださいね☆時間粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やすと、味がなじんでより美味しくなりますよ♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/40631
なす 豚肉 大根おろし レンジ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
▼気になるレシピをチェック!
00:00~ 豆苗ともやしの柚子胡椒豚巻き
01:17~ チーズもやしのとんぺい焼き風
03:24~ 鶏むね肉のみぞれ煮
05:33~ 豚もやしスープ
08:01~ 鶏むね肉となすのごまみそ照り焼き
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
「レンジでさっぱりおかず!豆苗ともやしの柚子胡椒豚巻き」
切ってもぐんぐん生えてくる家庭の味方!豆苗の活用レシピをご紹介! 豆苗のシャキシャキ感と柚子胡椒の風味が楽しめる肉巻レシピです♪ フライパン不要でレンジでできるから時間がない時でもすぐ完成!
■材料 (2人分)
・豚もも薄切り肉 6枚(100g)
・豆苗 1パック(250g)
・もやし 100g
・酒 大さじ1
・柚子胡椒 小さじ2
■手順
(1)豆苗は根元を切り落として半分に切る。
(2)ボウルに酒、半量の柚子胡椒(小さじ1)を入れて混ぜる。
(3)豚肉を1枚ずつ広げて2をぬり、手前側に豆苗、もやしを1/6量ずつのせてくるくると巻く。同様にして計6個作る。
(4)耐熱容器に3を並べてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜6分加熱する。器に盛り、残りの柚子胡椒を添える。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/125896538437189899
「とろ〜りチーズが◎チーズもやしのとんぺい焼き風」
チーズ好きにはたまらない!簡単なのにがっつり、 チーズもやしのとんぺい焼き風をご紹介します♪ もやしのシャキシャキ感と合わせてお楽しみください!
■材料 (2人分)
・豚ひき肉 100g
・もやし 200g(1袋)
・卵 2個
・サラダ油(卵用) 大さじ1/2
・サラダ油(具材用) 大さじ1/2
・塩こしょう 少々
・ピザ用チーズ 40g
・マヨネーズ 適量
・ソース 適量
水溶き片栗粉
・片栗粉 小さじ1/2
・水 小さじ1
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
(2)フライパンにサラダ油(具材用)を入れて熱し、豚ひき肉を入れて中火で炒める。
(3)色が変わってきたらもやしを加えて炒める。
(4)塩こしょうをして味をととのえ、一旦取り出す。
(5)フライパンの汚れをさっとふきとる。サラダ油を入れて中火で熱し、卵を流し入れて大きく混ぜる。半熟状になってきたら手前半分に4の炒めた具材、ピザ用チーズをのせる。
(6)半分に折りたたみ、そのままひっくり返すようにして器に盛る。お好みでソースやマヨネーズをかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/141820029510353315
「大根おろしでさっぱり!鶏むね肉のみぞれ煮」
生姜の香りが効いてさっぱり美味しい鶏むね肉のみぞれ煮のご紹介です♪ 片栗粉と大根おろしでお肉が柔らかく仕上がります!めんつゆの量は濃度に合わせて水の量を調節してください。ご飯のお供に作ってみてはいかかですか?
■材料 (2人分)
・鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
・大根 1/3本(400g)
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・水 150cc
・めんつゆ(3倍濃縮) 30cc
・おろししょうが 小さじ1
■手順
(1)大根は皮をむき、すりおろす(大根おろし)。
(2)鶏肉は縦半分に切り、斜めに包丁をあててそぐように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶして全体になじませる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を並べ入れる。両面に焼き色がつくまで焼く。
(4)水、めんつゆ、大根おろし、おろししょうがを加えて混ぜ、煮立ったら肉に火が通るまで弱火で3〜4分煮る。
(5)器に盛り、細ねぎをちらす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/123239335653802431
「とんこつ風味で温まる♪豚もやしスープ」
豚も、もやしもアレンジができるので魅力的な食材ですよね♪ そんな魅力たっぷりな食材を使ったあったかレシピ! 豚もやしスープは麺を加えてラーメンにしても絶品です!
■材料 (4人分)
・豚こま切れ肉 100g
・もやし 1袋
・生姜 1かけ
・にんにく 1かけ
・ごま油 大さじ1
・水 600cc
・鶏がらスープの素 小さじ1
・醤油 大さじ1
・味噌 大さじ2
・牛乳 大さじ2
・塩 少々
★トッピング
・白いりごま 適量
・細ねぎ(刻み) 適量
・ラー油 適量
■手順
(1)しょうがはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
(2)鍋にごま油を入れて中火で熱し、しょうが、にんにくを加えて香りが立つまで炒める。豚肉を加えて色が変わるまで炒める。
(3) 水、鶏がらスープの素を加えて混ぜ、煮立ったらアクを取り除く。☆を加えて混ぜ、煮立つまで加熱する。もやしを加え、再び煮立ったら肉に火が通り、もやしがやわらかくなるまで弱火で1〜2分加熱する。
(4)器に盛り、★をかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/122239553737064859
「コクうまおかず♪鶏むね肉となすのごまみそ照り焼き」
ごまみそ香る甘辛照り焼きだれをからめた、鶏むね肉と野菜はしっとりジューシー!白ごはんが進む一品です♪手軽に作れるのでお弁当のおかずにもオススメです。
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 1枚(250g)
・なす 2本
・赤パプリカ 1/2個
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ2
☆下味
・酒 大さじ1
・塩こしょう 少々
★ごまみそ照りだれ
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・みそ 大さじ1
・白いりごま 大さじ1
■手順
(1)鶏肉は一口大に切る。ポリ袋に入れて☆を加えてもみこみ、片栗粉を加えて全体にまぶす。
(2)なすはへたを切り落とし、端から斜めに包丁を入れて回しながら食べやすい大きさに切る。パプリカは端から斜めに包丁を入れて向きを変えながら食べやすい大きさに切る。
(3)ボウルに★を入れて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉、なすを入れて焼き色がつき、肉に火が通るまで中火で焼く。
(5)赤パプリカを加えて2〜3分炒め合わせる。★を加えてとろみがつくまで炒める。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/248039121358946642
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
----------------------------------
DELISH KITCHENのSNS
▶︎Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▶︎Twitter
https://twitter.com/delishkitchentv
▶︎Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▶︎LINE
https://bit.ly/3pUk1sc
▶︎TikTok
https://www.tiktok.com/@delishkitchen
▶︎アプリのダウンロード
https://bit.ly/34bg6PZ
▶︎DELISH KITCHEN 公式通販サイト
http://bit.ly/31sbOj2
----------------------------------
#デリッシュキッチン #節約おかず #節約レシピ
なす 豚肉 大根おろし レンジ 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
家計お助けアイデア!節約晩ごはん献立「第6弾」♪
今回も2人分の晩ごはんを、3日分で1,500円以内!の材料費で作ります!
第5弾では、節約食材「鶏むね」「豚こま」「もやし」の活用術をご紹介♪
〜金額の計算方法〜
・調味料、お米の費用は含んでいません。
・1食ごとの食材費は、使った分量で割って計算しています。
・都内の一般的なスーパーで購入した価格を元に算出しています。
<目次>
0:00 オープニング
0:07 購入食材の紹介
0:13 (1日目) もやし棒餃子定食
3:07 (2日目) 豚もやし定食
9:54 (3日目) みぞれ煮定食
***
◆購入した食材はこちら◆
鶏むね肉……300g
大根……1/2本
なす……3本
長ねぎ……2本
豚こま肉……200g
もやし……1袋(200g)
餃子の皮……1袋
豚ひき肉……250g
***
◆詳しい作り方はこちら◆
【もやし棒餃子】
■材料
・餃子の皮……16枚
・豚ひき肉……200g
・もやし……50g
・しょうが(すりおろし)……小さじ1/2杯
・水……大さじ1杯
・ごま油……大さじ1杯
(調味料)
・酒……大さじ1/2杯
・塩……少々
・こしょう……少々
・オイスターソース……大さじ1/2杯
・ごま油……小さじ1杯
<たれ>
・酢:大さじ1杯
・しょうゆ:大さじ1杯
・からし:適量
■作り方
1.ポリ袋にもやしを入れ、手で細かく潰します。
2.豚ひき肉、しょうが、調味料を入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
3.ポリ袋の端を切り、餃子の皮に餡をのせます。左右から折りたたみ、合わせ目に水(分量外)を付けて押さえます。
4.フライパンにごま油を引いて餃子を並べ入れ、中火で焼きます。焼き色がついたら水を入れてフタをし、5分ほど蒸し焼きにします。
5.水分が飛んだらごま油(分量外)を回し入れ、パリっと焼き上げて皿に盛ります。酢じょうゆだれをつけてお召し上がりください。
【蒸しなすのナムル】
■材料
・なす……1本
・長ねぎ……50g
(調味料)
・白いりごま……大さじ1杯
・にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・しょうゆ……小さじ2杯
・ごま油……小さじ2杯
■作り方
1.なすはヘタを切り落とし、竹串で数カ所穴を開けます。ラップでぴったり包んでレンジ600Wで3分加熱します。
2.長ねぎは斜め薄切りにします。耐熱皿に入れラップをかけレンジ600Wで1分加熱します。
3.加熱したなすを冷水にとり、粗熱がとれたら手で食べやすい大きさに裂きます。
3.ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせ、裂いたなすと長ねぎを加えて混ぜ合わせ完成です。
【大根のひらひらスープ】
■材料
・大根……10g
・水……350cc
・鶏ガラスープの素……小さじ1杯
・しょうゆ……小さじ1杯
・白いりごま……適量
■作り方
1.鍋に水、鶏ガラスープの素を加え煮立たせます。
2.大根をピーラーで剥きながら加えます。
3.大根が透明に透き通ったら、しょうゆを加え火からおろします。
4.器に盛り、白いりごまを散らして完成です。
***
【ペッパー豚もやし】
■材料
・もやし……150g
・塩……小さじ1/4杯
・粗挽き黒こしょう……少々
・豚こま肉……200g
・片栗粉……大さじ1/2杯
(調味料)
・にんにく(すりおろし)……小さじ1杯
・砂糖……小さじ2杯
・酢……大さじ1杯
・しょうゆ……大さじ1杯
・ 甜麺醤……小さじ1杯
<トッピング>
・粗挽き黒こしょう……適量
■作り方
1.もやしはボウルに入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。
2.水気を拭き取り、塩、黒こしょうで味付けしてお皿に盛ります。
3.同じボウルに、豚こま肉、調味料を加えてもみこみ、片栗粉を加えて混ぜます。ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで2分30秒加熱し、一度取り出し全体を混ぜ合わせます。再度レンジ600Wで2分30秒加熱します。
4.加熱したもやしの上にのせ、粗挽き黒こしょうを振り完成です。
【ねぎだく大根】
■材料
・大根……200g
・長ねぎ……50g
・塩……小さじ1/2
・白いりごま……大さじ1杯
(調味料)
・砂糖……大さじ1杯
・酢……大さじ1杯
・しょうゆ……大さじ1杯
・ごま油……小さじ2杯
■作り方
1.大根は5mm幅のいちょう切りにします。長ねぎはみじん切りにします。
2.大根に塩をかけて揉み込み、10分ほど置き水気を絞ってクッキングペーパーで水気をふきとります。
3.調味料を混ぜ合わせ、大根を加えて更に混ぜ合わせます。
4.長ねぎ、白いりごまを加えて混ぜ合わせます。冷蔵庫で10分ほど味を馴染ませて完成です。
【麻婆ワンタン風スープ】
■材料
・餃子の皮:5枚
・豚ひき肉:50g
・長ねぎ:30g
・豆板醤:小さじ1/2杯
・しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・にんにく(すりおろし):小さじ1杯
・水:400cc
・ごま油:大さじ1杯
(調味料)
・鶏ガラスープの素……小さじ1杯
・酒……小さじ1杯
・砂糖……小さじ1杯
・しょうゆ……小さじ1杯
・オイスターソース……小さじ1杯
・合わせみそ……小さじ1杯
■作り方
1.長ねぎはみじん切りにします。餃子の皮は半分に切ります。
2.フライパンにごま油を引いて熱し、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて炒めて香りが立ってきたら、豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
3.肉の色が変わったら、調味料を入れてひと煮立ちさせます。長ねぎ、餃子の皮を1枚ずつ入れて透き通るまで煮て完成です。
***
【鶏むね肉のみぞれ煮】
■材料
・鶏むね肉……300g
・大根……250g
・片栗粉……大さじ1杯
・味付き塩こしょう……適量
・めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ2杯
・サラダ油……小さじ2杯
(トッピング)
・七味唐辛子……適量
■作り方
1.大根はすりおろします。
2.鶏むね肉は余分な脂と皮を取り除き,ひとくち大に切ります。味付き塩こしょうをかけ、片栗粉をまぶします。
3.鍋にサラダ油を引き、鶏むね肉の色が変わるまで焼きます。
4.余分な油を拭き取り、大根おろしを加え全体が馴染んだら、めんつゆを入れ鶏肉に火が通るまで煮込みます。器に盛り、七味唐辛子を散らして完成です。
【なすのごま味噌和え】
■材料
・なす……2本
・ごま油……大さじ1杯
・水溶き片栗粉……片栗粉 小さじ1杯、水 小さじ2杯
(調味料)
・合わせみそ……大さじ1と1/2杯
・みりん……大さじ1杯
・砂糖……大さじ1杯
・めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ1杯
・白すりごま……大さじ1杯
■作り方
1.なすはヘタを取り除き、縦半分に切ります。ネギカッターで切り込みを入れて3等分に切ります。
2.ボウルになす、ごま油を入れてさっと混ぜてレンジ600Wで2分加熱します。
3.調味料を混ぜ合わせて、②に加えて混ぜ合わせます。
4.ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
5.水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせてラップをかけます。再度レンジ600Wで30秒加熱して完成です。
【長ねぎのスープ】
■材料
・長ねぎ……50g
・水……350cc
・鶏ガラスープの素……小さじ1杯
・しょうゆ……小さじ1杯
・ごま油……小さじ1杯
・塩……少々
■作り方
1.長ねぎは斜め薄切りにします。
2.鍋にごま油を熱し、長ねぎを炒めます。
3.水、鶏ガラスープの素、しょうゆを加えます。沸騰したら弱火で2〜3分煮て完成です。
***
◆おすすめ動画◆
3日間で"1,500円"以内!|節約晩ごはん献立 第1弾!
・鶏むね肉のしっとり酢鶏定食
・油揚げコロッケ定食
・豆腐の卵とじ丼定食
https://www.youtube.com/watch?v=ra-Gi...
3日間で"1,500円"以内!|節約晩ごはん献立 第2弾!
・もやしつくね定食
・鶏むねステーキ定食
・ちくわチンジャオロース定食
https://www.youtube.com/watch?v=4unME...
3日間で"1,500円"以内!|節約晩ごはん献立 第3弾!
・鶏むね肉のオーロラソース定食
・厚揚げの豆苗そぼろあんかけ定食
・もやしと豆苗の豚肉巻き定食
https://www.youtube.com/watch?v=RDvuO...
3日間で"1,500円"以内!|節約晩ごはん献立 第4弾!
・和風ロール白菜定食
・豚こまピーマンの肉詰め定食
・豆腐ホイコーロー定食
https://www.youtube.com/watch?v=cagvh6he3Yc&list=PLwEOdor4nuUpBJeVVTu2iMPdwU0g53SV0&index=5
3日間で"1,500円"以内!|節約晩ごはん献立 第5弾!
・豚こま肉豆腐定食
・甘辛スティックチキン定食
・ビビン丼定食
https://www.youtube.com/watch?v=_GgbSYEW7I4&t=151s
・コスパの良い鶏むね肉で!節約献立レシピ
https://www.youtube.com/watch?v=cMtNI...
・管理栄養士が教える!5日間のヘルシー献立
https://www.youtube.com/watch?v=0XKwR...
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ
◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vz...
◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
https://twitter.com/macaroni_news
#macaroni
#節約
#レシピ
#マカロニ
なす 豚肉 大根おろし レンジ 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的最讚貼文
今日作りたくなる料理を毎日更新!
チャンネル登録はこちらから
http://bit.ly/35PcC34
▼レシピ動画数30,000本以上、クラシルアプリのDLはこちらから
iOS:https://app.adjust.com/kt6aili
And:https://app.adjust.com/trx3tb6
▼クラシルのスイーツ専門チャンネルを開設しました。
https://bit.ly/3aQfpvW
①レンジで簡単 ナスの肉巻きおろしポン酢のせ
【材料】(2人前)
豚バラ肉(計250g・薄切り) 12枚
ナス(計200g) 2本
水(さらす用) 適量
大根おろし 100g
小ねぎ(小口切り) 適量
ポン酢 大さじ2
【手順】
1.ナスはヘタを切り落とし、縦に6等分に切り、5分ほど水にさらし、水気を切ります。
2.豚バラ肉に2をのせて巻きます。同様に11個作ります。
3.耐熱皿に3の巻き終わりを下にして並べ、ラップをして600Wの電子レンジで、豚バラ肉に火が通るまで7分ほど加熱します。
4.お皿に盛り付け、大根おろし、ポン酢をかけて完成です。
【コツ・ポイント】
今回は豚バラ肉を使用しましたが、お好みの部位で代用可能ですよ。
電子レンジでの加熱時間は目安ですので、豚肉にしっかりと火が通るまで様子をみて加熱してくださいね。
②めんつゆで ナスの揚げ浸し
【材料】(2人前)
ナス(計200g) 2本
〈つゆ〉
水 100ml
めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
・
揚げ油 適量
大葉 2枚
すりおろし生姜 小さじ1/2
【手順】
1.大葉は大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
2.ナスはヘタを切り落とし、十字に4等分に切ります。皮目に深さ5mmほどの切り込みを斜めに細かく入れます。
3.鍋底から1cmの高さに揚げ油を注ぎ、170℃に熱し2を入れます。ナスがしんなりするまで5分ほど揚げ、油を切ります。
4.別の鍋につゆの材料を入れ中火で加熱します。沸騰したら、火から下ろします。
5.器に3を盛り付け、4をかけます。1、すりおろし生姜をのせて完成です。
【コツ・ポイント】
めんつゆは2倍濃縮のものを使用しています。お使いのめんつゆによりつゆが計150mlになるように調整してください。
③とろ〜りチーズのなす田楽
【材料】(計200g) 2本
サラダ油 大さじ2
〈田楽みそ〉
赤みそ 大さじ2
料理酒 小さじ2
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ2
・
ピザ用チーズ 40g
白いりごま 適量
【手順】
1.ナスは半分に切ったら、表面に切り込みを入れます。
2.ボウルに田楽みその材料を入れ、混ぜ合わせます。
3.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱したら、1を入れて両面に焼き色がつくまで焼いたら火から下ろします。
4.トースターの天板に3をのせ2を塗り、ピザ用チーズをのせ、トースターでチーズに焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
5.お皿に盛り付けて、白いりごまをふりかけたら完成です。
【コツ・ポイント】
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
みそ田楽の調味料の加減は、お好みで調整してください。
④なすとツナ缶のトマト煮込み
【材料】(2人前)
ナス(計200g) 2本
ツナ油漬け(正味量) 50g
カットトマト缶 200g
水 100ml
①コンソメ顆粒 小さじ2
①砂糖 小さじ1
①塩こしょう ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1
粉チーズ 適量
バジル(乾燥) 適量
【手順】
1.ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
2.鍋にオリーブオイルを入れ中火で熱し、1を入れて炒めます。
3.全体に油がなじみ、表面に焼き色がついたら、ツナ油漬け、カットトマト缶、水を加え中火で加熱します。
4.一煮立ちしたら、①を加え、弱火で10分ほど煮込みます。味がなじんだら火から下ろします。
5.器に盛り付け、粉チーズ、バジルを散らしたら完成です。
⑤よだれ鶏風 ナスの輪切りステーキ
【材料】(2人前)
ナス(計200g) 2本
〈タレ〉
長ねぎ 1本
ごま油 小さじ2
みりん 小さじ2
酢 小さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
白いりごま 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
ラー油 小さじ1/2
塩 ふたつまみ
サラダ油 大さじ2
小ねぎ(小口切り) 適量
【手順】
前手順 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
1.長ねぎはみじん切りにします。
2.ナスはヘタを切り落とします。ピーラーで縞模様に皮をむき、2cm幅の輪切りにします。
3.ボウルに1、残りのタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
4.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱します。2を入れて両面に焼き目がついたら弱火にし、中まで火が通ったら火から下ろします。
5.器に盛りつけ、3をかけて、小ねぎを散らしたら完成です。
【コツ・ポイント】
ナスを切ってから焼くまで時間を空ける場合は、切った後に水にさらすと変色を防ぐことができます。
塩加減は、お好みで調整してください。
みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。
【レシピ動画数No.1】
kurashiru [クラシル]の無料アプリでは、毎日更新される美味しいレシピ動画を配信しています!
<クラシルSNS>
▼ Twitter
https://twitter.com/kurashiru0119
▼ Instagram
https://www.instagram.com/kurashiru/?hl=ja
▼ TikTok
https://www.tiktok.com/@kurashiru.com
▼ LINE
https://timeline.line.me/user/_dbyM02Y1l3MccFP26766Eoy_Wz9jGzZQzuhCP58
▼ Facebook
https://ja-jp.facebook.com/kurashiru.net/
#クラシル
#料理
#なす大量消費