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ごきげんよう、アスキーのナベコです。
なかなか旅行に行けないので遠方への憧れが募るばかり。北海道にでも行きたいな～。北海道にいくたび、あれも食べたい、これも食べたいとなって、胃袋がひとつである身をつらく感じます。
以前、旭川の「蜂屋」さんにお邪魔しました。独特の強い香りがするラーメンなのですが、特徴のひとつはラード。北海道は寒いので、熱が逃げないようラードたっぷりのラーメンが多いのですね。
キンレイの冷凍「札幌味噌ラーメン」はラーメンデータバンクの大崎さんが札幌ラーメンの王道である「純連」「すみれ」系をイメージして監修した味噌ラーメン。やはりラードがたっぷりで冷凍食品とは思えないくらい真に迫っていましたよ！
https://ascii.jp/elem/000/004/070/4070381/
▒ ホッとひと息
（レシピあり）
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𓎩 #れんこんそぼろの香り混ぜごはん
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1079014365.html
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週も半分を過ぎて
あっという間に水曜日ですね。
少しずつ疲れが
出てくる頃ではないでしょうか？
そんな週の真ん中は
心も身体も満たされる
”秋の混ぜごはん”で
ホッとひと息つきましょう♪
秋の訪れを感じる”混ぜごはん”には
シャキシャキ食感のれんこん
夏の名残を惜しむ青じそ
そして、店頭で出会った
ピチピチの新生姜を
たっぷり加えました♡
ベースは甘辛味ですが
酢を加えるのがポイント！
味が引き締まり
最後まで飽きずに食べられます。
フライパンで混ぜることで
炊飯器にも匂いがつかず
洗い物が減らせるのが嬉しい♡
バタバタ忙しい日は
混ぜご飯に具沢山のお味噌汁。
余力があれば
青菜のお浸しでいただきます♪
〔天高く馬肥ゆる秋〕と言いますが
肥ゆるのは馬だけはない...
と反省するのは私だけでしょうか？笑
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ れんこんそぼろの香り混ぜごはん ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間：10𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #古谷浩一さん
❲材料：2人分❳
豚ひき肉...100g
れんこん...1/2節（75g）
温かいご飯...1合分（330gほど）
青じそ（千切り）...5枚
しょうが...1片
塩...少し
ごま油...大さじ1/2
〔A〕
しょうゆ、みりん...各大さじ1
砂糖、酢...各小さじ1
➊れんこんは薄いイチョウ切りにする。しょうがは千切りにする。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉・しょうがを炒める。豚ひき肉の色が8割がた変わったら塩をふり、れんこんを加えてさらに炒める。
➌全体に火が通ったら〔A〕を加えて全体に絡め、うっすら汁気が残る程度で火を止める。
温かいご飯・青じそを加えてよく混ぜ合わせる。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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▷▷▷
𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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またまた重版が決定しました✨
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やる気のない日もおいしくできる！
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【新商品】食べるスープ ユッケジャンスープ/コムタンスープ/なめこの赤だし
https://muji.lu/3lYFwrD
お湯をそそぐだけで本格的な味わいを楽しめる「食べるスープ」シリーズに、新たに3種類のスープが加わりました。
「ユッケジャンスープ」は、牛肉、ほうれん草、ぜんまいなど6種の具材を入れて、具だくさんに仕上げました。豆板醤やコチュジャンの辛みを生かした味わいです。
ねぎ、牛肉、卵、ごまの4種の具材を入れた「コムタンスープ」は、牛肉の旨みを生かし、にんにくとごま油で風味良く仕上げました。
「なめこの赤だし」は、つるりとした食感のなめこに、わかめとねぎを合わせました。かつおと昆布の旨みがきいた、コクのある豆味噌仕立てです。
フリーズドライした一つひとつのキューブに、それぞれの素材の旨みを閉じ込めています。
材料一覧！
舞茸 2パック
椎茸 1パック
しめじ 1パック
にんにく 8かけ
調味料一覧！
油 大さじ1杯半
酒 １２０CC
みりん １２０CC
味噌 ２５０グラム
一味唐辛子 適量
けんますTV😄👋
今思ってる事話し合いませんか？
https://youtu.be/QWgwPQogpqc
【拡散希望】
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皆様にとって良い一日でありますように！
＃免疫力UP ＃にんにくきのこ味噌 ＃保存食
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