『全卵と牛乳で作る!濃厚カルボナーラ』
「マ・マー 早ゆでスパゲティ」を使えば時短になりアルデンテな食感が楽しめる!
ソースは手軽な材料を使ってレンジで調理ができ、パスタをゆでている間に仕上げられるので、簡単においしいカルボナーラが作れます!
【材料】 1人前
----- スパゲティ -----
マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6mm 100g
お湯 1000ml
塩 小さじ1
----- ソース -----
ベーコン(ブロック) 50g
牛乳 100ml
スライスチーズ(とろけるタイプ) 3枚
(A)コンソメ顆粒 小さじ1
(A)塩 ふたつまみ
卵(Mサイズ) 1個
----- トッピング -----
粗挽き黒こしょう 適量
【手順】
卵は溶きほぐしておきます。
1. ベーコンは5mm幅に切ります。
2. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、「マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6mm」を入れ、パッケージの表記通りゆでたら湯を切ります。
3. 大きめの耐熱ボウルに、1を入れ、スライスチーズを一口大にちぎって入れたら、牛乳、(A)を入れます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
4. 3に卵を入れよく混ぜ、2を入れてソースが全体に絡むように和えます。
5. お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。
【コツ・ポイント】
・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認し、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
・今回はブロックのベーコンを使用しましたが、薄切りのベーコンでもおいしくお作りいただけます。
・早ゆでシリーズは太さによってゆで時間が異なりますので、お好みのマ・マー 早ゆでスパゲティで濃厚なカルボナーラをお楽しみください。
マ・マー 早ゆでスパゲティ 1.4mmはゆで時間がわずか2分で、
通常のマ・マー スパゲティ 1.4mmはゆで時間が5分なので、3分時短です。
マ・マー 早ゆでスパゲティ 1.6mmはゆで時間がわずか3分で、
通常のマ・マー スパゲティ 1.6mmはゆで時間が7分なので、4分時短です。
マ・マー 早ゆでスパゲティ 1.8mmはゆで時間がわずか4分で、
通常のマ・マー スパゲティ 1.8mmはゆで時間が11分なので、7分時短です。
マ・マー 早ゆでスパゲティ 2.0mmはゆで時間が6分です。
【レシピの紹介】
全卵と牛乳で作るカルボナーラのご紹介です。牛乳のまろやかなコクにチーズのとろとろ感、旨みたっぷりのベーコンが相性抜群です。難しいイメージのカルボナーラですが、手頃な材料を使ってレンジで作ることができるので、どんな方でも挑戦しやすいですよ。「マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6mm」をゆでている間にレンジでソースを仕上げることができ、和えるだけなので「#ママワザ」たっぷりの一品です。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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【NEW VIDEO】
UWaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
Scariiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiy!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
便秘の動画のURL間違えてツイートしてしまった wwww
本当はこれっす〜 wwwwwwww
ボツ動画をボツなりに
見れるようにしました wwwwwwww
∠( 'ω')/https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=VJf46urK9PU …
よろしこおねしこ wwww
#KaguyaLuna #LunaFam #YouTube
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『デミグラスソースでできる!濃厚ボロネーゼ』
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マ・マー チャック付結束スパゲティ 1.6mmについてもっと知りたい方はマ・マー 濃厚ボロネーゼで検索!
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【材料】 2人前
----- パスタ -----
マ・マー スパゲティ 1.6mm 200g
水 2000ml
塩 小さじ2
----- ソース -----
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/4本
ニンニク 1片
サラダ油 小さじ2
①牛豚合びき肉 200g
①塩こしょう 少々
②デミグラスソース 160g
②ケチャップ 大さじ2
②しょうゆ 大さじ1
パセリ 適量(刻み)
【手順】
鍋に水を2000ml入れ、お湯を沸かし、沸騰したら小さじ2の塩を入れます
1. 玉ねぎ、にんじん、ニンニクはみじん切りにします。
2. ①を合わせます。
3. フライパンに1とサラダ油を入れ、中火で炒めます。玉ねぎがしんなりとしたらふたをして3分ほど蒸し焼きにします。
4. 2に3を塊の状態で入れ、片面が焼けたら裏返し、焼き色をつけるようにして炒めます。
5. 全体に焼き色がついたらほぐし、②を入れふたをして弱火で7分ほど煮込みます。
6. 沸騰したお湯に「マ・マー スパゲティ 1.6mm」を入れ、7分間ゆでます。
7. ゆでたスパゲティをお皿に盛ります。
8. でき上がったソースをかけ、パセリを振りかけて完成です。
【料理のコツ・ポイント】
・合びき肉はあらかじめ下味をつけて混ぜ合わせることで、味が馴染みます。また、お肉同士がくっつくので、焼いた際にバラバラにならずゴロゴロとした贅沢な仕上がりになります。
・油を熱してから野菜を加えると焦げやすくなるので、冷たいフライパンに野菜と油を入れて炒めてください。
・野菜を加熱する際、ふたをして蒸し焼きにすることで野菜の甘みや旨味を引き出すことができます。
・お肉は塊で焼いてからほぐすことで旨味を閉じ込めることができます。ほぐす際はお好みの大きさにほぐしてください。
※デミグラスソースは「マ・マー クッキングソース 赤ワイン仕立てのデミグラスソース」がおすすめです。
【レシピの紹介】
デミグラスソースを使って作ることで、簡単に濃厚な味わいが表現できる「#ママワザ」パスタ。ゴロっとしたお肉が贅沢なボロネーゼです。週末に、ハレの日に、ちょっと贅沢な気分になれる一皿として、ぜひお試しください。
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ママの声が可愛いのは、僕等の強みになるのではないか?そう考えておりまして。
ママがサブチャンネルやるとしたら、声も入れずに文字だけでやるって言うから「いや君の声は要るでしょ!!」って事で「おはよう」って囁いてもらってみました。
撮影中の時は「あれ?なんかダメじゃね??」って思ったんですけど、実際にイヤホンつけると耳元でささやいてもらってる感じが非常にGOODでした。
ってわけでみなさんもイヤホンで視聴する事を強くオススメいたします。
ってわけで皆さんはどう思いましたか?是非コメント欄で意見を寄せてください。
好きなだけ(RE)PLAY→ 2:51
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