【新商品】ごはんにかける 八宝菜/麻婆豆腐
https://muji.lu/3lBrAn9
世界各地の料理がごはんと一緒に楽しめるシリーズに、中国の郷土料理をお手本とした八宝菜と麻婆豆腐が加わりました。
八宝菜は、豚肉やうずらの卵、たけのこなどの9種類の具材を、生姜の香りが効いたスープで煮込みました。ごはんだけでなく、麺に合わせるのもおすすめです。
麻婆豆腐は、2種類の花椒(ホワジャオ)の香りをきかせ、豆腐と豚ひき肉を煮込みました。香りの強い青花椒と、しびれの強い赤花椒を使い、辛さの中にも旨みを感じられるよう仕上げました。
その他「食品」の新商品一覧はこちら
https://muji.lu/3nFW361
同時也有447部Youtube影片,追蹤數超過166萬的網紅/谷やん谷崎鷹人,也在其Youtube影片中提到,本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^) 今回の概要欄がいつにも増して長くなってしまいましたがテキストで確認されたい方はこちらをご活用くださいませ(^^) ~辣油~ なたね油 600㏄ 一味唐辛子 100g ネギの青きところ 2本分 生姜 4枚 花椒 小さじ1 水 40㏄ 最近、...
ひき肉 スープ 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的最佳貼文
【エバラ社員の食卓】
余ったそうめんを「なべしゃぶ」で秋仕様に(^^)
こんにちは、マーケティング部のまこいちです。今日は夏に食べきれなかったそうめんをおいしく食べる方法をご紹介します^^
使うのは「なべしゃぶ 鶏がら醤油つゆ」!
ラー油の風味をまとった中華風の味わいで、めんつゆとはまた違ったおいしさが味わえますよ。新しい食べ方をしたいときにぴったり♪
お湯を足すだけで、そうめんに合う温かいスープができるのもポイントです(*^_^*)
つゆに使ったのと同じ「なべしゃぶ 鶏がら醤油つゆ」で味付けしたひき肉やねぎをのせると、かけそばのような見た目になります^^
そうめんをおいしく食べきるレシピ、ぜひお試しください(^^)
<材料1人分>
そうめん(乾麺) 2束(100g)
鶏ひき肉 30g
エバラなべしゃぶ 鶏がら醤油つゆ(スープ用) 50ml
湯 200ml
エバラなべしゃぶ 鶏がら醤油つゆ(鶏ひき肉用) 大さじ1
黒こしょう(鶏ひき肉用) 適量
ニラ(粗く刻んだもの) 5g
長ねぎ(細切り) 10g
ラー油 適宜
<作り方>
【1】「なべしゃぶ 鶏がら醤油つゆ」を湯で希釈します。
【2】鶏ひき肉は黒こしょうを振り、フライパンで炒めて「なべしゃぶ 鶏がら醬油つゆ」で味付けをし、冷まします。
【3】そうめんをゆでて冷水にとり、水気をしっかりきって皿に盛り、【1】をかけ、【2】・ニラ・長ねぎをのせて、できあがりです。
※お好みでラー油をかけてお召しあがりください。
※そうめんはかため(ゆで時間30秒)がおすすめです。
ひき肉 スープ 在 料理研究家 高橋善郎 Facebook 的精選貼文
(レシピあり📲)
自家製ワンタン入り酸辣湯
さきほど生放送が終了したTOKYO MX「日曜はカラフル!!!」、今日はよしあきくんにワンタン入りの酸辣湯スープを作っていただきました!
@yooshiakiii くん、どんどん料理の手際が良くなってる😭✨
レシピはコチラ📝
▼▼▼
*******
自家製ワンタン入り酸辣湯スープ
【材料(1人分)】
・ワンタンの皮:4枚
・鶏ひき肉:40g
・ベビーホタテ:2個
・空芯菜:20g
・まいたけ:30g
・卵:1個
・ラー油:適量
【A】
・お湯:200ml
・鶏がらスープの素:大さじ1
・しょうゆ:小さじ1
・すりおろししょうが:小さじ1/2
・輪切りとうがらし:1本分
・花椒:ふたつまみ
【B】
・酢:大さじ2
・こしょう:少々
【作り方】
①小さめのフライパンまたは手鍋にAを入れ、混ぜ合わせる。
②まな板の上にワンタンの皮を広げ、鶏ひき肉が4等分になるようにスプーンですくい、キッチンバサミで半分に切ったベビーホタテをのせる。皮の外側に水を塗り包んだら1に加える。
③まいたけは粗くほぐし、空芯菜はキッチンバサミで3cm幅に切り、1に加えてひと煮立ちさる。その間に器にBを入れる。鍋に溶き卵を回し入れ、器に流し入れ、ラー油をたらす。
*******
@sunday_colorful のインスタ、HPにも今回のレシピ、過去のレシピが掲載されていますので参考にしてみてください🙆♂️
#高橋善郎
#料理研究家
#料理
#レシピ
#料理レシピ
#ごはん
#おうちごはん
#ねこ
#マンチカン
#日曜はカラフル
#ラーメン
#酸辣湯麺
#スーランタン
#中華料理
#ワンタン
#スープ
#アンミカ
#よしあき
ひき肉 スープ 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的最讚貼文
本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^)
今回の概要欄がいつにも増して長くなってしまいましたがテキストで確認されたい方はこちらをご活用くださいませ(^^)
~辣油~
なたね油 600㏄
一味唐辛子 100g
ネギの青きところ 2本分
生姜 4枚
花椒 小さじ1
水 40㏄
最近、本場中国では菜種油を使用するという噂を耳にしたので今回は普通のサラダ油ではなく菜種油を使ってみました(^^)
食べた感想としては確かに香り高く仕上がったように感じましたが麻婆豆腐の花椒の香りに全部持っていかれてよくわかりませんでした!(`・ω・´)
~麻婆豆腐~
豆腐 350g×4丁
豚挽き肉 1㎏
白ネギみじん切り 2本分
生姜 1塊
ニンニク 8片(1株分)
鶏ガラスープ 1L
豆板醤 大さじ5
甜麺醤 大さじ5
豆鼓 60g
溜まり醤油 50㏄
紹興酒 50㏄
オイスターソース 25㏄
花椒 適量
胡椒 適量
ラー油 適量
・分量外のサラダ油と花椒をフライパンに加えたら火にかけ、5分ほどして花椒がカリッとしてきたタイミングで取り出す
・フライパンに豚ひき肉を加えたらカリッとなるまで炒める。
(※豚肉自身が持っている脂で揚げ焼きにするように)
(※豚肉の脂が気になる方はこのタイミングでザルに上げて余分な脂を切ってあげてください^^)
・炒めたひき肉に甜面醤を加えよぉぉく炒め合わせ、一度取り出しておく。(これでザージャンの出来上がり)
・改めてフライパンに豆板醬、ラー油(沈殿している一味ごと)、おろし生姜、おろしニンニクを加えたら火にかけビチビチさせる
(※炒めて1~2分ほど経つと一気に香りがたってくるのでそのくらいを目安に)
・ガラスープ、醤油、紹興酒、オイスターソース、ザージャンを加えて麻婆豆腐のスープに仕上げる。
・別鍋で食べやすいサイズにカットした豆腐を1%の塩水で2~3分湯がいてから麻婆豆腐スープにダイブ。
・ここに刻んだ豆鼓、白ネギを加えたら2~3分豆腐を煮込むようにしながらしっかりと豆腐を色付ける
・豆腐がしずる色に染まったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、今回の花椒油とラー油を合わせたものをお好みの量加えたら一度ここで鍋を焼きビチビチさせる。
・仕上げに花椒をこれでもかと挽き、揚げ花椒をたっぷり散りばめれば完成
~牛肉とレタスの炒飯~
〇牛肉の下味
牛もも肉600g
濃口醬油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
とき卵 1個分
胡椒 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
・細切りにした牛もも肉に醤油、オイスターソース、胡椒を加えたらよく揉み、最後に溶き卵を加えたら牛もも肉に卵を吸わせるようにさらによく揉む。
・無事に卵を吸ったところで片栗粉を加え、表面をコーティングさせるようにドロッとさせる。
・最後にほぐれやすいようにサラダ油を適量加えた混ぜ合わせたら180℃の油にポーンッからの1~2分ほど油の中で泳がせたら一度取り出しておく。
※炒飯については特筆する箇所はこのくらいだったので
他の内容に関しては動画内で確認していただければ幸いです^^
ちなみに今回の牛肉とレタスの量で恐らくお米1升(10合)分くらいの炒飯が作れると思います笑
完全に作り過ぎました(´・ω・`)
★OP音源★
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw
★Twitter★
@Taniyaaan1125
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
TV、イベント出演その他仕事のご依頼は
『(株)キューブエンターテイメント マネジメント事業部』 まで
『アドレス』
contact@cube-entertainment.co.jp
『リンク』
http://www.cube-entertainment.co.jp/
↓↓お手紙・その他全てのお荷物はこちらまでお願い致します!!↓↓
『宛先』
(株)キューブエンターテイメントマネジメント事業部 谷崎宛
『住所』
〒810-0001
福岡市中央区天神5-7-3福岡天神北ビル7階
※生もの等は受け取りができないためご了承の程よろしくお願い申し上げます。
ひき肉 スープ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
ピリ辛の肉みそを炒めて春雨スープにトッピング♪レタスをさっと加熱したところに豆乳を加えて仕上げ、シャキシャキ食感を残しましょう。これ一品でお腹も満足。
■材料 (2人分)
・春雨(ショートタイプ) 40g
・レタス 1/4個(100g)
・無調整豆乳 200cc
・ラー油 適量
☆肉みそ
・豚ひき肉 100g
・ねぎ 1/4本
・豆板醤 小さじ1/2
・白すりごま 大さじ1
・みそ 大さじ1/2
・ごま油 小さじ1
★スープ
・酒 大さじ1
・水 300cc
・しょうゆ 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
■手順
(1)ねぎははさみで1cm幅に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、残りの☆を入れ、中火で肉の色が変わるまで3分ほど炒める(肉みそ)。
(3)鍋に★を入れて熱し、煮立ったら春雨を加えてやわらかくなるまで弱火で5分煮る。
(4)3にレタス、豆乳を加えて沸騰させないように弱火で温める。
(5)器に4を盛り、肉みそをのせる。お好みでラー油をかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/204966518969074086
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
----------------------------------
DELISH KITCHENのSNS
▶︎Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▶︎Twitter
https://twitter.com/delishkitchentv
▶︎Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▶︎LINE
https://bit.ly/3pUk1sc
▶︎TikTok
https://www.tiktok.com/@delishkitchen
▶︎アプリのダウンロード
https://bit.ly/34bg6PZ
▶︎DELISH KITCHEN 公式通販サイト
http://bit.ly/31sbOj2
----------------------------------
#デリッシュキッチン #料理
ひき肉 スープ 在 夕方食堂 Youtube 的最讚貼文
今回はいつ食べても美味しいおかずを選んで作ってみました!
夕飯の副菜やお弁当のおかずなんかにお役に立てれば幸いです
野菜の切れ端が余ったので朝食用のスープも作ってみました
全部簡単なんで是非お試しください
Instagramはこちら
https://www.instagram.com/yugata_syokudo/
Twitterはこちら
https://twitter.com/yugata_syokudo
妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください!↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ/videos
☆ゆかり酢だこ☆
たこ足 3本
胡瓜 1/2本
塩わかめ 5gくらい
塩 少々
酢 大さじ1.5
水 大さじ1
砂糖 小さじ2
醤油 小さじ2
いりごま ぱっぱ
ゆかり ぱぱぱ
☆3種野菜のレモンなます☆
胡瓜 1/2本
大根 適量
人参 適量
レモンの皮 少々
水抜き用 塩/砂糖 少々
酢 小さじ2
砂糖 小さじ2
レモン汁 1/2個分
☆豚豆富ハンバーグ☆
豚ひき肉 200g
豆富(3連) 1/3丁
玉ねぎ 1/4個
パン粉 大さじ1
にんにく/生姜 少々
ケチャップ 少々
水 80㏄ / みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1 / 醤油 大さじ1強
いりごま ぱぱぱ
☆塩鯖の2種焼き☆
塩サバフィレ 1枚
〇マヨネーズ 大さじ1
〇粒マスタード 小さじ1
〇ブラックペッパー 少々
◇ごはんですよ 小さじ2
◇みりん 少々
◇梅肉 少々
いりごま ぱぱぱ
パセリ ぱぱぱ
☆豚ヒレピカタ☆
豚ヒレ肉 150g
玉子 1個
マヨネーズ 少々
パルメザンチーズ 大さじ1
(市販の粉チーズでいいです)
ピュアオリーブオイル 少々
食べる時にケチャップを
☆鶏ももチリソース和え☆
鶏もも肉 半身(上部)
(醤油、片栗粉で下味)
長ねぎの頭 10㎝くらい
ごま油 少々
水 80㏄
豆板醤 小さじ1
ケチャップ 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ2
片栗粉 小さじ1.5
☆豚と玉ねぎの焼き肉☆
豚バラ肉 150g
玉ねぎ 1/3個
(繊維を断つように輪切りに)
こめ油 少々
塩 少々
焼き肉のたれ 大さじ2
いりごま ぱぱぱ
☆鶏と余り野菜のカレースープ☆
鶏もも肉 1/4枚
玉ねぎ 1/2個
人参 適量
大根 適量
しめじ 適量
冷凍コーン ぱぱぱ
水 鍋いっぱい
ローリエ 1枚
チキンコンソメキューブ 1個
カレーの残り 適量
#作り置き#おかず#お弁当