關於 わかめときゅうりの 酢の物 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ 麺類の副菜にぴったり！
（レシピあり）
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𓎩 お豆とひじきのデリ風♡和サラダ
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078886732.html
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お豆とひじき入りで栄養満点♡

お豆は食べ応えがあり腹持ちもいいので
”そうめん”や”パン”の副菜にぴったり♪

火を使わず和えるだけなので
暑い夏やバタバタ忙しい日にもオススメです。

ツナ入りなので
お豆やひじきが苦手な方も食べやすく
お子様もスプーンですくって
バクバク食べられますよ〜！

ちなみに豆って

「食物繊維が豊富で
高タンパク低脂質な食べ物」

また、健康的でヘルシーなだけじゃなく

「地球や環境にもやさしい食べ物」
なんだそうです♡

（お肉などと違ってエコに育てることが可能）

家族や自分の身体のためにも
そして地球のためにも
”豆料理”をもっと取り入れていきたいですね♪

ちなみに、「豆」を使ったレシピを
先日インスタライブでご紹介しています。

その時のレシピや動画を
ブログやストーリーズでご案内しておりますので
よかったらご覧くださいね^^

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▒ ＃お豆とひじきのデリ風和サラダ ▒
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⏰調理時間：5𝚖𝚒𝚗（置く時間＆戻す時間を除く）
使用した器： #吉田千穂 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）
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❲材料：4人分❳

※ひよこ豆＆レッドキドニービーンズは
ミックスビーンズ100gでもOKです
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ひよこ豆水煮（米国産）...50g
レッドキドニービーンズ水煮（米国産）...50g
きゅうり...1本（100g）
乾燥芽ひじき...5g
ツナ缶（オイル漬け）...1缶（70g）
塩...少し

〔A〕
マヨネーズ...大さじ2
白すりごま...大さじ1
砂糖、しょうゆ、酢...各小さじ1
和風だしの素...小さじ1/2

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➊きゅうりは縦半分に切ってから、さらに斜め薄切りにし、塩を揉み込んで5分ほどおき、水気を絞る。乾燥芽ひじきは、たっぷりの水に浸して戻し、水気をきる。
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➋ボウルに、１・ひよこ豆・レッドキドニー・ツナ缶（オイルごと）・〔A〕を加えて混ぜ合わせる。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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🎉🎉🎉
またまた重版が決定しました

🎀 \ \ 新 刊 発 売 中 / / 🎀
書 店 購 入 者 特 典 あ り

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やる気のない日もおいしくできる！
【𝚈𝚞𝚞のラクうま♡野菜まるごとレシピ】

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✔︎ページ数：𝟷𝟺𝟺ページ
✔︎レシピ数：過去最高の𝟷𝟾𝟶品（新作レシピ半数ほど）
✔︎作り置き・お弁当対応🙆‍♀️

✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
（切り取って冷蔵庫に貼れます✨）


「野菜が嫌い」「使いきれない」
「すぐダメにする」
「あと一品が決まらない」
「レパートリーがない」
「野菜不足が気になる」
「買い物に行きたくない」

そんな悩みを一気に解決‼️


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🔷ハイライトにリンクあります



毎日の献立に悩んでいませんか❓
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🗣「冷蔵庫にあるものでパパッと作れたら…」
⁡
その悩みを解消したい！
という思いでこの本を作りました🥰
⁡
🗣「食材を上手に使いきりたい」
⁡
そんな願いを叶えたくて
この本に全てを詰め込みました✍️💕
⁡
もし店頭で見かけましたら
お手にとってご覧いただけると嬉しいです🥰



🏷
#簡単レシピ #簡単料理
#レシピ付き #節約レシピ
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#晩ごはん #ひよこ豆
#ひよこ豆レシピ #レッドキドニー
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#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
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▒ ちぎって乗せるだけ！
（レシピあり）
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#またまた重版が決定しました
𓎩 #オススメ豆腐サラダレシピ （本掲載レシピ）
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078841650.html
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5月31日に発売した
ラクうまシリーズ第3弾
「#Yuuのラクうま野菜まるごとレシピ」が

またまた重版が決定し
合計3刷となりました。

このご時世に何度も重版させていただけるのは
お手にとってくださった皆さま

そして、SNSなどで
アップしてくださった皆さま

お忙しい中、Amazonや楽天に
レビューを書いてくださった
皆さまのおかげだと思っております。

（何度も何度も言っておりますが）
本当に本当にありがとうございます！

そして、コロナで大変な中
店頭で展開してくださった書店員さま

営業を頑張ってくださったり
色々な企画を考えてくださった
扶桑社の皆さま
本当にありがとうございました。

この本は、個人的にも開く回数が多く
すでにボロボロ状態（笑）

「冷蔵庫にこの野菜あるけど、どうしよう？」
という時に、頻繁に活用しています♪

1食材で作れるレシピも盛り沢山で
野菜の長持ち保存法も掲載されているので
”野菜をムダにすることがなくなったな”
と我ながら実感しています♡

野菜が苦手なお子様向けのレシピも
たくさん掲載していますので
また近いうちにインスタライブで
ご紹介させていただきますね♪
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さて、前置きが長くなりましたが
こちらの本にも掲載されている
オススメの”豆腐サラダレシピ”を
ご紹介させていただきますね♪

（本とは若干レシピが異なりますm(__)m）

ちぎって乗せるだけの簡単サラダ！

お豆腐入りでボリューム満点。

胃腸にもやさしく
食欲がない時にもオススメです！

𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ #焼肉屋さんのチョレギ豆腐サラダ ▒
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⏰調理時間：7𝚖𝚒𝚗（豆腐の水切り時間を除く）
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❲材料：𝟸人分❳
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木綿豆腐...1/2丁（150g）
サニーレタス...3〜4枚（50g）
きゅうり...1/2本（50g）
乾燥わかめ...大さじ1（3g）
長ネギ...5cm

〔A〕
白いりごま、ごま油...各大さじ1
しょうゆ、酢...各小さじ2
鶏ガラスープの素、砂糖...各小さじ1
にんにく...チューブ1〜2cm

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➊豆腐は手でちぎり、ペーパータオルの上に乗せて5〜10分置いて水気を切る。
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➋サニーレタスは手でちぎり、きゅうりは縦半分に切ってから更に斜め薄切りにする。乾燥わかめはたっぷりの水に5分ほど浸して戻す。長ネギは斜め薄切りにして水にさらす。

器に１・２を盛り、合わせた〔A〕をかける。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ

▒ テレビ紹介レシピ！
（レシピあり）


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𓎩 ぶっかけ！ #冷麺風そうめんy

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078819265.html

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つゆが絶品！
「ぶっかけ！冷麺風そうめん」

何度も何度も試作をして
やっと完成させた
思い入れのある一品。

家にある調味料だけで
めんつゆを超えるつゆが作りたくて
あれこれ取っ替え引っ替えしながら
これは絶品と思えるつゆに仕上げています。

コクと旨味はしっかりしながらも
酸味がきいているので
まさに淡白なそうめん＆暑い夏にぴったり。

このつゆにキムチの旨味が加わると
まさにお店レベルの味に！

混ぜてかけるだけ...ととっても簡単なので
いつものめんつゆそうめんに飽きた方
暑さで食欲がない方、ぜひ！！

今月いっぱいバタバタなので
来月あたりインスタライブが
できたらいいなと思っています。

リクエストもおまちしていますね♪

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▒ ぶっかけ！冷麺風そうめん ▒
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⏰調理時間：10𝚖𝚒𝚗


❲材料：𝟸人分❳

そうめん（乾）...3束（150g）
きゅうり...1/2本（50g）
ゆで卵...1個
白菜キムチ...適量

〔A〕
水...200ml
めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ2
鶏ガラスープの素、酢、ごま油...各小さじ2
みそ...小さじ1
砂糖...小さじ1/2
塩...少々


➊そうめんは袋の表示通り茹で、冷水でしめる。きゅうりは千切りにする。〔A〕は合わせて冷蔵庫で冷やす。

➋器にそうめんを盛り、きゅうり・ゆで卵・白菜キムチをトッピングする。お好みで、白いりごまをふり、〔A〕を注いでお召し上がりください♪ 辛いのがお好きな方は、ラー油をかけても美味しいです！

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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\ イ ン ス タ ラ イ ブ の お 知 ら せ /
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2021年8月9日（月・振休）
13:00〜14:00

@fcoop_fukuokaさんのアカウントで
ライブ配信を開催します♪

《配信テーマ》

コープ商品を使って
この3品で脱マンネリ！

夏休みのお助けランチレシピ

《配信内容》

夏休みの毎日の昼ごはんづくりに
頭を悩ませているみなさんにお届けしたい
1品15分以内で完成する
コープ商品を使った時短レシピを紹介。

3品をレパートリーに追加して
脱マンネリしましょう！

見逃しが心配な方は
@fcoop_fukuokaさんを
フォローしておいてくださいね♡

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発売𝟸週間で重版決定

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#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ

酢の物の基本三杯酢の作り方です。簡単に出来て何にでも合う三杯酢は絶対、作り置きして欲しい調味料の１つです
市販のもずく酢などは甘味が強いと思ったことありませんか？
あの甘ったるいのが私は好きではないので、私の家では必ず常備しています。

酢の物はこれさえあれば何にでも使えるので万能酢です。
わかめときゅうりの酢の物以外にも、もずくや、トコロテン、めかぶ、タコ、鶏むねなどなど本当になんでも合います。

材料
醤油　２００㎖
みりん２００㎖
酢　　２００㎖
かつお節１０グラム

わかめ
きゅうり
ごま


※私が使用している（おすすめの）調味料、調理器具の紹介です
おすすめの白だし醤油
https://amzn.to/3czAJJE

美味しいめんつゆ（業務用）
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よく使っているペティーナイフ
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おすすめフライパン
https://amzn.to/3pYcoR7

３kgまで測れて０.５g単位のキッチンスケール
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アラーム付き温度計（私のこれの旧型のようです）
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おすすめ揚げ物用温度計
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美味い揚げ物を作るならこれ！一生物の揚げ鍋
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ミートテンダライザー
肉好きには必須！
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低温調理器（安くても問題ありません！）
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撮影機材の紹介です
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三脚　色がカッコいいです
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三脚追加部品（俯瞰撮影に）
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（アマゾンアソシエイトを使用しています）

#三杯酢#料理#料理人設楽
@料理人 設楽の料理道場 動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA

また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！宜しくお願いします！

大人気の「節約晩ごはん献立」、好評につき第2弾をお届け♪

2人分の晩ご飯を、3日分で1,500円以内！の材料費で作ります！
今回も食材もなるべく使い切り、無駄がないレシピなので、ぜひ参考にしてくださいね♪

〜金額の計算方法〜
・調味料、お米の費用は含んでいません。
・1食ごとの食材費は、使った分量で割って計算しています。
・都内の一般的なスーパーで購入した価格を元に算出しています。

＜目次＞
0:00　 オープニング
0:05　 購入食材の紹介
0:12　（1日目）もやしつくね定食
3:14　（2日目）鶏むねステーキ定食
6:21　（3日目）ちくわチンジャオロース定食

***

◆詳しい作り方はこちら◆

【もやしつくね】
＜材料＞
・豚ひき肉 ：150g
・もやし　　：150g
・マヨネーズ：大さじ1
・片栗粉　　：大さじ1
（調味料）
・酒　　　　：大さじ1
・みりん　　：大さじ1
・砂糖 ：小さじ1
・しょうゆ　：大さじ1
・ごま油　　：大さじ1/2
（付け合わせ）
・ベビーリーフ：1/2袋

＜作り方＞
1.ポリ袋にもやしを入れ、手で揉みながら細かくします。
2.豚ひき肉、マヨネーズ 、片栗粉を加えてよく混ぜます。
3.フライパンにごま油を引き、タネを丸めて焼きます。
4.焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で中まで火を通します。
5.火が通ったら、調味料を加えて煮絡ませて完成です。

【にんじんのごま和え】
＜材料＞
・にんじん　：1/2本
（和え衣）
・白すりごま：大さじ1
・マヨネーズ：小さじ1
・みそ　　　：小さじ1
・しょうゆ　：小さじ1/2
＜作り方＞
1.にんじんは皮をむき、千切りにします。
2.耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。
3.粗熱が取れたら、水気を拭き取ります。
4.調味料を入れ、にんじんと混ぜ合わせて完成です。

【えのきと玉ねぎのみそ汁】
＜材料＞
・玉ねぎ　　　：1/4個
・えのき　　　：30g
・水　　　　　：300cc
・和風顆粒だし：小さじ1/2
・みそ　　　　：大さじ1
＜作り方＞
1.玉ねぎは薄切りにします。
2.えのきは3cm幅に切ります。
3.鍋に水、和風顆粒だし、玉ねぎを入れ火をつけます。
4.沸騰したらえのきを加え、再度煮立ったら火を弱めて溶かした味噌を加えます。
5.沸騰直前まで温めて完成です。

***

【鶏むねステーキ】
＜材料＞
・鶏むね肉　　　：250g
・玉ねぎ　　　　：1/2個
（調味料）
・砂糖　　　　　：大さじ1/2
・酒　　　　　　：大さじ1
・酢　　　　　　：小さじ1
・しょうゆ　　　：小さじ2
・ウスターソース： 大さじ1
・にんにく（すりおろし）： 小さじ1/2
・サラダ油　　　：小さじ2
（付け合わせ）
・ベビーリーフ　：1/2袋
＜作り方＞
1.鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除き、250g分に切り分けます。
2.横半分に切り、フォークで穴を開けます。
3.ポリ袋に鶏むね肉を入れ、玉ねぎをすりおろして加えます。
4.30分ほど漬け込みます。
5.フライパンにサラダ油をひき、漬け込んだ鶏むね肉を焼きます。
6.焼き色が付いたら裏返し、蓋をして中まで火を通します。
7.玉ねぎと調味料を加えて、全体を煮絡ませて完成です。

【ちくわとピーマンのカレー炒め物】
＜材料＞
・ちくわ　：2本
・ピーマン：2個
（調味料）
・しょうゆ：小さじ1
・カレー粉：小さじ1/2
・サラダ油：小さじ1
＜作り方＞
1.ピーマンはヘタとタネを取り除き、乱切りにします。
2.ちくわは乱切りにします。
3.フライパンにサラダ油を引き、ピーマンとちくわを炒めます。焼き色が付いたら調味料を加え全体をなじませて完成です。

【えのきとわかめのスープ】
＜材料＞
・乾燥わかめ：2g
・えのき　　：30g
・水　　　　：300cc
・鶏ガラスープの素：小さじ1
・しょうゆ　　　　：小さじ1
・白いりごま　　　：適量
・ごま油　　　　　：適量

＜作り方＞
1.えのきは3cm幅に切ります。
2.鍋に水、鶏ガラスープの素を加え煮立たせます。
3.えのきとしょうゆを加え、煮立ったら火を弱め乾燥わかめを加えます。
4.器に盛り、白いりごま、ごま油を加えて完成です。

***

【ちくわチンジャオロース】
＜材料＞
・鶏むね肉　：50g
・ちくわ　　：4本
・にんじん　：1/2本
・ピーマン　：3個
・片栗粉　　：適量
・塩こしょう：適量
（調味料）
・砂糖　　　　　　：小さじ1
・酒　　　　　　　：大さじ1/2
・しょうゆ　　　　：大さじ1/2
・オイスターソース：大さじ1
・サラダ油　　　　：大さじ1

＜作り方＞
1.にんじんは皮をむき、細切りにします。ピーマンはタネとヘタを取り除き、細切りにします。ちくわは細切りに、鶏むね肉は細切りにして、塩こしょうと片栗粉をまぶします。
2.フライパンにサラダ油を引き、鶏むね肉を炒めます。焼き色が付いたら、にんじん、ちくわを加え炒めます。
3.ピーマンを加えさっと炒め、調味料を加えます。全体が馴染んだら完成です。

【わかめときゅうりの酢の物】
＜材料＞
・きゅうり　：1本
・玉ねぎ　　：1/4本
・乾燥わかめ：5g
（調味量）
・しょうゆ：大さじ1
・酢　　　：大さじ1
・砂糖　　：小さじ2
・ごま油　：小さじ1

＜作り方＞
1.わかめは水で戻します。
2.きゅうりは千切りに、玉ねぎはみじん切りにして水にさらします。
3.ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせます。
4.きゅうり、玉ねぎ、わかめを加えて全体を混ぜ合わせて完成です。

【もやしの坦々みそ汁】
＜材料＞
・豚ひき肉　　　　：50g
・もやし　　　　　：50g
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2
・豆板醤　　　　　：小さじ1/2
・砂糖　　　　　　：小さじ1
・鶏ガラスープの素：小さじ1/2
・白すりごま　　　：大さじ2
・みそ　　　　　　：大さじ1
・水　　　　　　　：300cc
・ごま油　　　　　：小さじ2
・ラー油　　　　　：適量

＜作り方＞
1.鍋にごま油とにんにくを入れ弱火で炒めます。香りが立ったら、豚ひき肉を加えて炒めます。
2.豚ひき肉に火が通ったら、水、豆板醤、砂糖、鶏がらスープの素を加えます。
3.煮立ったらもやしを加え、火を弱めます。
4.みそ、白すりごまを加えて沸騰直前混ぜ加熱し完成です。

***

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。


◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
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#macaroni
#節約
#レシピ

なんだかサッパリしたものが食べたくて、大好きなしめ鯖を再現してみました(*´▽｀*)

本物のシメサバのようにしっとりとはいきませんが、アレを入れることによってより本格的な味わいに✨

混ぜて漬けるだけなのでめちゃくちゃ簡単です(*´▽｀*)

夏にぴったりのアレンジだと思います(*´ω`*)

わかめときゅうりの酢の物も作りました✨
酸っぱいシリーズです(´っ･ω･)っ

※☆※☆※☆※☆※☆※☆※☆※

【J-BLASTチャンネル】
https://www.youtube.com/channel/UCVCDWqtdOc55nG8YkXFECpw

【J-BLASTのサブチャンネル】
https://www.youtube.com/channel/UC-lUHq5IhYEYLM8sH_P7tJA

【Twitter】
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