【やみつき♡おつまみ長いも】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074030005.html
⏰調理時間：5min（漬け込む時間を除く）
❄️冷蔵保存：3〜4日
もうこれ、超ーーーーーーオススメ！！
毎日でも食べたいくらい（笑）
私はよく、レシピのアイデアをもらいに
コンビニに行くのですが
しばらく前にハマったのがこちら。
（ブログに写真あり）
『おつまみ長芋』。
なんだか、普通に長いも切って
かつお節とめんつゆかければいいじゃん...って話なんですが
この長いも...ちょっと変わってました。
だし醤油をかけて食べるのですが
かけなくても美味しいっ...！
長いも自体が
めちゃめちゃ美味しいんです！！
原材料を確認したら
長いもの塩漬けって書いてあったんですね。
なるほど！！と
ここからヒントをもらって
作りあげたのがこちらなんです♪
作り方は、めちゃめちゃ簡単で
切った長いもをポリ袋に入れ
あとは調味料をモミモミするだけ。
たったこれだけで
マジでやみつきになる長いもが完成！
そのまま食べても美味しいし
かつお節とめんつゆをかけても美味しい。
そして、わさびが苦手でなければ
この漬けだれにわさびを加えれば
わさび漬けみたいになって
もう、マジでお箸が止まりません！！
作り置きにも最適なんで
ぜひ、この週末にでも仕込んでみてくださいね♡
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🍳材料：作りやすい分量🍳
長いも...10cmぐらい（200g）
a 白だし、水...各大さじ1
a 昆布茶...小さじ1/2
a 塩...少々
a 酢...小さじ1/2 ※なくてもOK！詳しくはPOINT欄へ！
かつお節...適量
めんつゆ...適量
🍳作り方🍳
①長いもは5〜7mm角ぐらいの拍子木切りにする。
②ポリ袋に①・【a】を入れて優しく揉み込み、空気を抜いて口を閉じる。なるべく平らにして1時間以上おく。（できれば3時間以上。ひと晩置くともっと美味しい！）
器に盛り
かつお節をトッピングする。
めんつゆをかけて
お召し上がりください♪
もちろん、下味はついているので
何もかけずに食べてもOKです。
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ちなみに、こちら
こんな感じで何回も試作しました♪
（ブログに写真あり）
なんのこっちゃって感じですよね（笑）
これ、各袋ごとに
微妙に調味料を変えてるんです！
こんなことまでして...って感じですよね...（汗）
でも、少しでも美味しい！
と思ってもらえるものをお届けしたいので
毎日地道に頑張っています♪
ということで
こうやって何回も試作をしたので
かなりの自信作！！！
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しいただけると嬉しいです♡
★ブログの最後には
『その他の長いもレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
余った長いもの消費に
ぜひ、お役立てくださいね！
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