いつものメニューにかけるだけ♪一味違うアヒージョレシピのご紹介!
爽やかなアジアンハーブとかんきつ果汁の酸味が広がります♪
アレンジ自在の「アジアンテーブル 」おうちで本格的なアジアン料理が楽しめます!
[Presented by アジアンテーブル ]
■材料(2人分)
・鶏むね肉 1枚(250g)
・なす 1本
・ズッキーニ 1/2本
・赤パプリカ 1/2個
・にんにく 1かけ
・唐辛子 2本
・オリーブオイル 150cc
・塩 小さじ1/3
・アジアンテーブル かんきつハーブ 大さじ2
・バゲット 4枚
■手順
1. 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2. ズッキーニは5mm幅の輪切りにする。なすは縞目に皮をむき、5mm幅に切る。赤パプリカは3cm角に切る。唐辛子は2等分にして種を取る。にんにくはつぶす。
3. フライパンににんにく、唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火でじっくり熱し、香りがたったら、塩を加えて混ぜ、鶏肉を加えて5分煮る。
4. ズッキーニ、なす、赤パプリカを加えて1~2分煮て、アジアンテーブル かんきつハーブをかける。
5. バゲットを添える。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅女子1人ごはん*もーしょん,也在其Youtube影片中提到,シンガポール海南鶏飯へ行ってきました! ●良かったらチャンネル登録おねがいします! https://www.youtube.com/channel/UCjMN... ●ツイッター始めたのでこちらも良かったらフォローしてやってください→gohan_motion(https://twitter.com...
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アジアン料理 鶏肉 在 女子1人ごはん*もーしょん Youtube 的最讚貼文
シンガポール海南鶏飯へ行ってきました!
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動画をご視聴頂きありがとうございます!
もーしょんと申します。
食べて飲んでるだけですが、宜しくお願い致します。
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■材料(2人分)
・鶏むね肉 1枚(250g)
・なす 1本
・ズッキーニ 1/2本
・赤パプリカ 1/2個
・にんにく 1かけ
・唐辛子 2本
・オリーブオイル 150cc
・塩 小さじ1/3
・アジアンテーブル かんきつハーブ 大さじ2
・バゲット 4枚
■手順
1. 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2. ズッキーニは5mm幅の輪切りにする。なすは縞目に皮をむき、5mm幅に切る。赤パプリカは3cm角に切る。唐辛子は2等分にして種を取る。にんにくはつぶす。
3. フライパンににんにく、唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火でじっくり熱し、香りがたったら、塩を加えて混ぜ、鶏肉を加えて5分煮る。
4. ズッキーニ、なす、赤パプリカを加えて1~2分煮て、アジアンテーブル かんきつハーブをかける。
5. バゲットを添える。
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【バジルをのせて】野菜たっぷりグリーンカレー
■材料
グリーンカレーペースト 50g
鶏もも肉 250g
なす 2本
ピーマン(緑・赤・黄) 各1個(パプリカでも可)
ココナッツミルク 300ml
水 200ml
砂糖 大さじ1
ナンプラー 大さじ2
サラダ油 大さじ3
塩 小さじ1/2
■手順
1. 鶏もも肉は一口大に切る。ナスと種を取ったピーマンは1cm幅の輪切りにする。
2. フライパンにサラダ油(大さじ1)を中火で熱し、鶏もも肉の皮目に焼き色を付けて取り出す。
3. 同じフライパンにサラダ油(大さじ2)とグリーンカレーペーストを加えて、香りが出るまで弱火で炒める。
4. ココナッツミルクを半分加え、混ぜながら煮立たせる。鶏肉とナスを加え、全体を混ぜあわせて一煮立ちしたら、残りのココナッツミルク・水・ナンプラー・砂糖を加えて、ナスが柔らかくなるまで中火で煮込む。
5. 塩で味を整えたら、ピーマンを加える。
6. 器に盛り、バジルの葉をのせる。ご飯や麺を添えてお召し上がりください。
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