在家料理👩🏻🍳
昨天試做了迷你炸熱狗,很成功
今天就來分享食譜了😊
做法很簡單容易上手
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「食譜」
🔸#迷你炸熱狗
材料:
(可製作約20個)
德國香腸:5條
鬆餅粉:150g
低筋麵粉:20g
牛奶:125g
牙籤:20支
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做法:
1.德國香腸切成四等分,插入牙籤備用
2.鬆餅粉、低筋麵粉、牛奶拌勻調成麵糊(麵糊如果太稠可以再加一點牛奶,但要注意也不要太稀哦!不然麵糊會無法裹上)
3.準備油鍋加熱至170度,將香腸裹上麵糊後下鍋炸(裹麵糊時可以轉一下香腸,讓麵糊更均勻裹上)油炸到金黃後濾油即可
🔺因為是用鬆餅粉製作的,麵衣的口感會比較鬆軟一點
吃起來外皮帶點微甜跟德國香腸鹹香的味道很搭😊
在沾一點番茄醬跟黃芥末就好好吃😋
大家如果有喜歡可以試做看看
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,楽しい串刺し料理のレシピ5選|串カツ、焼き鳥、うなぎの蒲焼き...。日本にも串に刺さった料理がたくさんあります。今回は今まで紹介したレシピの中から特に反応が大きかった楽しい串刺し料理を5つまとめて紹介します。個性的な串料理がたくさんで、見ていて飽きません。 詳しい作り方はこちらをご覧ください↓ h...
「アメリカンドッグ 衣」的推薦目錄:
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恒星日誌 衣をまとわない夜のアメリカンドッグ。
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楽しい串刺し料理のレシピ5選|串カツ、焼き鳥、うなぎの蒲焼き...。日本にも串に刺さった料理がたくさんあります。今回は今まで紹介したレシピの中から特に反応が大きかった楽しい串刺し料理を5つまとめて紹介します。個性的な串料理がたくさんで、見ていて飽きません。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/tanoshi-kusizasiryori-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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1. 棒付き肉巻きミートボールのレシピ
ベーコンで巻いた大きな肉団子にナイフを入れると…とろ〜りチーズと卵、そしてパプリカが顔を出します。仕上げにアイス棒を突き刺して焼く、見た目に可愛いのごろっと大きな肉団子スナックが完成です!
https://youtu.be/7wPFy2gai7o
2. 貝型パスタ「コンキリオーニ」に肉・チーズを詰めた串揚げ
コンキリオーニという大き目の貝型パスタにひき肉とチーズを詰め、さらに串カツのように串を突き刺して衣をつけます。串揚げなのでパーティーなどのスナックにも最適です。
https://youtu.be/gJHNadGmBs0
3. レバノン料理の「カフタ」をペットボトルで作るレシピ
レバノン料理の「カフタ」はトルコ料理の「キョフテ」(コフテ)に当たる、ひき肉を串に巻いて焼いた料理です。我がチームではペットボトルを使う裏ワザで家庭でもプロのように作れるレシピを開発しました。基本レシピに加え、さらに焼きチーズやフライドオニオンを加えた全3種のバリエーションを紹介。肉の成形は、皮なしソーセージのようにズルズルできてしまいます!
https://youtu.be/AenD3kscKxE
4. タコ形のアメリカンドッグを特大ジャンボにチーズを入れて作るレシピ
タコさんウインナーの進化版であるタコさんアメリカンドッグ。このレシピではそれをさらに巨大化させてチーズを入れ込み、ジャンボバージョンのタコさんアメリカンドッグを作ってみました。アメリカンドッグのように串に刺して作るので、美味しい上に食べやすいんです!
https://youtu.be/mqDyjpbN_Yo
5. ラザニアのアレンジレシピ「棒付きラザニアコロッケ」
ベシャメルソース、ミートソース、パスタ、チーズを重ねたイタリアン定番メニューのラザニアですが、オリジナル以外にも、色々とアレンジしたレシピが人気。今回紹介するのは「ラザニアコロッケ」です!ラザニアを小さく切り分け、衣を着けて揚げたラザニアにアイスの棒をプスリ。ポイントは半調理したラザニアに重石をして冷蔵する工程です。ベシャメルソースの代わりにクリームチーズを使っているので、揚げるときに型崩れしません。食べやすくて、パーティーにおすすめのラザニアレシピ、ぜひお試しください!
https://youtu.be/qh8vCHeuB74
ラザニアまで串に刺してしまいました!みんなで分けやすく、パーティーにもぴったりな串料理を皆さんもぜひお試しください。
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アメリカンドッグ 衣 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
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《レシピの詳細はこちら!》
アメリカンドックの衣に角切りのじゃがいもを付けて揚げる、新食感なアレンジドックです!軽食やおやつにおすすめな一品です!パーティーなどでも食べやすいのでぜひお試しください!
■材料 (6本分)
・ソーセージ 6本(120g)
・じゃがいも 2個(300g)
・ホットケーキミックス 150g
・水 60cc
・サラダ油 適量
付け合わせ
・ケチャップ 適量
■手順
(1)ソーセージは縦につまようじを刺す。
(2)じゃがいもは5mm角に切る。5分ほど水にさらして水気をキッチンペーパーでふく。(じゃがいもに芽がある場合は取り除きましょう。)
(3)ボウルにホットケーキミックス、水を入れて混ぜ、まとまるまでこねる(生地)。生地を6等分に切り、丸める。めん棒で薄く伸ばし、1のソーセージをのせて形をととのえながら包む。
(4)3に2のじゃがいもを押し込むように全体に付ける。同様に計6本作る。(全体をぎゅっとにぎってじゃがいもを生地に押し込むように付けましょう!)
(5)鍋に底から4cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れる。生地がふくらみ、中に火が通って表面がこんがりするまで4〜5分揚げて取り出す。(生地同士がくっつかないように少量ずつ揚げましょう。)
(6)器に盛り、お好みでケチャップを添える。(食べる際はつまようじに気をつけてお召し上がりください。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/265018077442213033
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
《おすすめの動画はこちら!》
チーズがとろ〜り!ゴツゴツチーズドッグ
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混ぜるだけで簡単!ホットケーキミックス150g
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伸び〜る♪ハムチーハットグ
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揚げずに簡単♪卵焼き器でアメリカンドッグ
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アメリカンドッグ 衣 在 ちえとく Youtube 的最佳解答
★チキンドラムスティック・ベーコン・牛ヒレ|チョコレートと肉の融合レシピ3選★
チョコレートと肉なんてまたキワものレシピ…と思いきやこのコンビネーションが実によく合うのです。チョコレートの衣をまとったチキンドラムスティックは、ふんわりカカオが香るアメリカンドッグ風チキン。ベーコンのしょっぱさとチョコレートの甘さが後を引くチョコがけベーコン、そして牛ヒレステーキのチョコソースがけ、3つの肉×チョコのレシピをご紹介します。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
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1. チキン・チョコドッグ
【材料】
- 鶏肉ドラムスティック 12本
- 塩・こしょう
- 卵 4個
- 牛乳 250ml
- 純カカオパウダー 70g
- 粉砂糖 50g
- 小麦粉 200g
- サラダ油 80ml
-揚げ油
ディップ用:
- はちみつ 175g
- チリパウダー 小さじ1
- チリフレーク 小さじ1
- にんにく
- 塩
【作り方】
1.1 天板の上にベーキングペーパーを敷き、ドラムスティックを並べ塩こしょうを振ります。予熱した150℃のオーブンで30分焼きます。
1.2. この間に衣を作っておきましょう。まず卵を黄身と白身に分けておきます。ボウルに黄身、牛乳、ココアパウダー、粉砂糖、小麦粉とサラダ油を入れて混ぜます。白身は泡だて塩をひとつまみ加え、メレンゲにしたら、ボウルに加えてさっくり混ぜます。焼きあがったドラムスティックにこの衣をつけていきます。
1.3 油を175℃に熱し、ドラムスティックを3〜5分揚げます。
1.4 余分な油を切って盛り付けます。ディップは、小鍋にはちみつを入れて弱火にかけ、残りの材料を入れて混ぜて冷やせば出来上がり。
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2. チョコがけベーコン
【材料】
- 串 6本
- ベーコン 6枚
- ココナッツオイル 小さじ2
- ミルコチョコレート 90g
- ホワイトチョコレート 50g
【作り方】
2.1 ベーコンは両面こんがりカリカリに焼きましょう。冷ましたら、串に刺します。
2.2 溶かしたチョコレートにココナツオイルを加え、ベーコンにかけます。満遍なくしっかりかけましょう。
2.3 ホワイトチョコレートでデコレーションし、冷蔵庫に入れて冷やせばできあがり!
3. 牛ヒレ肉のチョコレートソースがけ
【材料】
- 牛ヒレ肉 180g×2枚
- サラダ油 大さじ2
- エシャロット 2個
- ビーフストック 200ml
- スターアニス 4個
- ジュニパーベリー 10個
- ローズマリー 1枝
- オレンジの絞り汁 ½カップ
- 赤ワイン 100ml
- ダークチョコレート 100g(最低でもカカオ含有率70%)
- 塩
- チリパウダー
- 白ごま
【作り方】
3.1 フライパンにサラダ油をひいてみじん切りにしたエシャロットを炒め、ビーフストック、スターアニス、ジュニパーベリーローズマリー、オレンジの絞り汁、赤ワインを加えて20分煮ます。このソースを漉して、フライパンに戻しチョコレートを加えて溶かします。
3.2 塩とチリパウダーで味を整え、焦げ付かないように注意しながら弱火で加熱します。
牛ヒレ肉に塩こしょうをし、予熱した120℃のオーブンで20分焼きます。焼きあがった牛肉をチョコレートソースに浸してよくからめ、皿に盛りつけます。フライドポテトを添えて召し上がれ!
チョコレートと肉のコンビネーションなんていったいどんな味か、試してみるまではわかりませんよね。でも大昔から、メキシコの人たちだけが知っていた極上の味。お試しあれ!
ボーナス動画のレシピはこちらから↓
https://www.chietoku.jp/bbq-swineapple/
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