『型もオーブン要らない フライパンで抹茶マーブルホイルケーキ』
【材料】 5個分(20cm×5cm)
薄力粉 70g
ベーキングパウダー 小さじ1/3
溶かしバター(無塩) 50g
砂糖 50g
溶き卵 1個
①抹茶パウダー 大さじ1/2
①お湯 大さじ1/2
ゆであずき 50g
餅 1個
無塩バター(ホイルに塗る用) 適量
----- 仕上げ -----
粉糖 適量
【手順】
・無塩バターを室温に戻しておきます。
・アルミホイルを20cm×15cmに5枚切っておきます。
1. 切り餅を1cm角に切ります。
2. 無塩バターと砂糖をボウルに入れて白くなるまですり混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて混ぜます。
3. 2に薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
4. 別のボウルに①を入れて、抹茶パウダーがしっかり溶けるように混ぜます。3の生地の半分を加えて混ぜます。
5. アルミホイルを広げて無塩バターを塗ります。3と4を順にのせ、竹串で穴が開かないようにぐるっと混ぜます。1、ゆであずきを乗せて、アルミホイルの上下をふんわりと閉じて両端をしっかり折って留めます。
6. 5をフライパンに並べ、蓋をして弱火で10分、裏返して同様に10分焼きます。竹串を刺して生地がついて来なければ火からおろしてアルミホイルを剥がします。粉糖をかけて出来上がりです。
【コツ・ポイント】
・アルミホイルを直接フライパンに乗せて使用しますので加熱温度には十分に気をつけて調理を行ってください。
・甘さはお好みで調節して下さい。
・無塩バターは有塩バターでもお作りいただけます。
・抹茶パウダーを入れないで作れば、プレーン味がお作りいただけます。
・餅は、白玉に代用しても美味しいですよ。
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同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,お弁当の赤いおかずと言ったら、ミニトマト。 色鮮やかで、栄養もありますが、毎日のお弁当作りとなると、 おかずのバリエーションを増やしたい方もいるのでは? 今回は、レンジで作れるものから、意外な食材を使ったアレンジ、 赤い調味料で色鮮やかにさせるテクニックなど、計8品ご紹介! マンネリ気味の方や、...
アルミホイル フライパン 溶ける 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
お弁当の赤いおかずと言ったら、ミニトマト。
色鮮やかで、栄養もありますが、毎日のお弁当作りとなると、
おかずのバリエーションを増やしたい方もいるのでは?
今回は、レンジで作れるものから、意外な食材を使ったアレンジ、
赤い調味料で色鮮やかにさせるテクニックなど、計8品ご紹介!
マンネリ気味の方や、ちょっとしたアイデアが欲しいときにも役立つレシピが満載です!
お弁当に詰めるシーンもあるので、イメージもつきやすくなりますよ♪
***
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■目次
0:00 オープニング
0:10 レンジで作る赤いおかず3選
0:15 ①にんじんのバター醤油ピーラーきんぴら
1:20 ②赤パプリカのめんつゆポン酢和え
2:09 ③赤パプリカのごま和え
3:00. トースターで赤いおかず2選
3:05 ④しいたけカップのカニカマ焼き
4:20 ⑤はんぺんのベーコン巻き
5:10 赤い調味料でアレンジレシピ3選
5:13 ⑥えのきナポリタン
6:40 ⑦ハニーケチャップウインナー
7:47 ⑧うずらのゆかりピクルス
8:35 完成
***
◆詳しい作り方はこちら◆
\メイン食材は1つだけ!火を使わないスピードおかず3選/
【①にんじんのバター醤油ピーラーきんぴら】
<材料>
にんじん 1/3本(50g)
a. みりん 小さじ1杯
a. 砂糖 小さじ1/3杯
a. しょうゆ 大さじ1/2杯
a. バター(有塩) 5g
白いりごま 小さじ1杯
<作り方>
1. にんじんは、皮ごとピーラーでスライスします。
2. (a) の材料を合わせて、レンジ600Wで40秒加熱します。
3. ラップを外し、再度レンジ600Wで40秒秒加熱します。
4. 白いりごまを振って完成です。
冷ましてからお弁当箱に詰めてください。
<コツ・ポイント>
・ピーラーを使うと、千切りするよりも簡単に作れます。また、火の通りが早く、食感のアクセントにもなりますよ。
・お好みで、ツナ缶を加えるのもおすすめです。
***
【②赤パプリカのめんつゆポン酢和え】
<材料>
赤パプリカ 1/2個
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2杯
ポン酢しょうゆ 小さじ1杯
オリーブオイル 小さじ1/2杯
<作り方>
1. 赤パプリカは、細切りします。
2. オリーブオイルを加え、レンジ600Wで1〜1分20秒加熱します。
3. 水気を取り、めんつゆ、ポン酢しょうゆを加えて完成です。
冷ましてからお弁当箱に詰めてください。
<コツ・ポイント>
・レンジでの加熱時間は様子をみて調節してください。
***
【③赤パプリカのごま和え】
<材料>
赤パプリカ 1/2個
砂糖 小さじ1/3杯
しょうゆ 小さじ1/2杯
白すりごま 大さじ1/2杯
<作り方>
1. 赤パプリカは、1~2cmの角切りにします。
2. レンジ600Wで1〜1分20秒加熱します。
3. 水気を取り、端に寄せ、砂糖、しょうゆ、白すりごまを混ぜ合わせて和え衣を作ります。
4. 全体を混ぜ合わせて完成です。
冷ましてからお弁当箱に詰めてください。
<コツ・ポイント>
・味がぼやけないようにしっかりと、水気を拭き取ってくださいね。
***
\メイン食材2つで!ボリュームアップトースターレシピ2選/
【④しいたけカップのカニカマ焼き】
<材料>
しいたけ 4本
カニ風味かまぼこ 4本
マヨネーズ 適量
とろけるチーズ 適量
<作り方>
1. しいたけは水で濡らしたペーパータオルで汚れを拭き取り、軸とかさに分けて石づきを切り落とします。軸は手で裂きます。
2. カニカマは1本を半分にします。
3. サラダ油を適量塗ったアルミホイルにのせます。かさにマヨネーズ、とろけるチーズをのせます。軸、さらにチーズ、カニカマをのせます。
4. 200℃で5〜10分焼いて完成です。
※焼き目が気になる際は、途中でアルミホイルを被せてください。
お好みで粗びき黒こしょうや、パセリをトッピングしてくださいね。
冷ましてからお弁当箱に詰めてください。
<コツ・ポイント>
・しいたけの傘を使って、カップごとおいしく食べれます。
・しいたけのかさが、なるべく大きいものほうが具材がのせやすく作りやすいですよ。
***
【⑤はんぺんのベーコン巻き】
<材料>
はんぺん 1枚
スライスチーズ 1枚
大葉 2枚
ハーフベーコン 8枚
<作り方>
1. はんぺんは8等分に切ります。
2. はんぺんの上に、8等分したチーズ、4等分した大葉をのせ、ベーコンを巻き付けます。
3. アルミホイルを敷いた天板に並べます。トースターで200℃で8分焼いて出来上がりです。
お好みで青のりや、七味唐辛子をふりかけてくださいね。
冷ましてからお弁当箱に詰めてください。
<コツ・ポイント>
・溶けるタイプのチーズを使用すると、焼いている際にチーズが流れてしまうので、溶けないタイプを使用するのをおすすめします。
***
\ゆかりが万能調味料に!赤色の調味料でアレンジ3選/
【⑥えのきナポリタン】
<材料>
えのきだけ 1袋
ハム 2枚
コンソメ 少々
ケチャップ 大さじ2杯
粗挽き黒こしょう 少々
バター 5g
<作り方>
1. えのきは長さを半分にしてほぐし、ハムは細切りします。
2. フライパンにバターを入れて溶かし、えのきとハムを炒めます。
3. コンソメ、ケチャップ、粗びき黒こしょうで味付けしたら完成です。
冷ましてからお弁当箱に詰めてください。
<コツ・ポイント>
・ハムは、互い違いに置いて切ると、切った後に、ほぐれやすくなりますよ。
***
【⑦ハニーケチャップウインナー】
<材料>
ウインナー 6本
はちみつ 小さじ1/2杯
酢 小さじ1杯
ケチャップ 小さじ2杯
サラダ油 小さじ1杯
<作り方>
1. ウインナーは、ネギカッターで切り目を入れます。
2. サラダ油を引いて熱し、ウインナーを入れ、焼き目がつくまで炒めます。
3. はちみつ、酢、ケチャップをを混ぜ合わせて加え、全体に味付けしたら完成です。
冷ましてからお弁当箱に詰めてください。
<コツ・ポイント>
・ウインナーの種類によっては、ネギカッターで切り目がつきにくい場合があるので、その際は、包丁で切り目を入れてください。
今回は、「我家のビストロ あらびきポークウインナー」を使用しています。
***
【⑧うずらのゆかりピクルス】
<材料>
うずら 10個
a. 砂糖 大さじ1杯
a. 塩 小さじ1/3杯
a. 酢 50cc
a.水 50cc
a. ゆかり 小さじ1杯
<作り方>
1. ピクルス液を作ります。ボウルに (a) を入れて、レンジ600Wで1分加熱します。
2. 水気を拭き取ったうずらの卵を、瓶に入れます。
3. ピクルス液を注ぎ入れます。
4. 粗熱を取り、冷蔵庫で1時間ほど漬け込んで完成です。
<コツ・ポイント>
・卵はしっかりと水気を拭き取り、ピクルス液全体に漬けてください。
・ピクルス液につける食材は、長芋や、れんこんなどお好みにアレンジしてくださいね。
***
\お弁当おかずシリーズ他にもあるよ♪/
【お弁当おかずレシピ】 卵焼きのマンネリ解消♪アレンジ卵焼き8選 |
https://youtu.be/VS20b-hSV_o
【お弁当レシピ】ちくわでアレンジ副菜おかず8選 |マンネリ解消♪
https://youtu.be/I_eldpo5oMs
***
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アルミホイル フライパン 溶ける 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<ホットケーキミックスで作る!フライパンホールケーキ>00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/297903997799367799
②<ホットケーキミックスを使って!いちごジャムのしっとりケーキ>02:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/242846828591055194
③<ホットケーキミックスで作る♪カフェモカバットケーキ>02:56~
https://delishkitchen.tv/recipes/284298456367891575
④<ふんわりおいしい♡HMでプレーンマフィン>04:42~
https://delishkitchen.tv/recipes/192837558470706303
⑤<ホットケーキミックスで作る!抹茶のビッグ炊飯器蒸しパン>05:38~
https://delishkitchen.tv/recipes/294632165784682906
⑥<もちもち生地♪りんごのヨーグルトケーキ>06:36~
https://delishkitchen.tv/recipes/208813327583805798
⑦<材料3つで作れる♪黄桃缶のレンジケーキ>08:01~
https://delishkitchen.tv/recipes/296612237529841981
<レシピ詳細>
①「ホットケーキミックスで作る!フライパンホールケーキ」00:00~
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れてハンドミキサーで混ぜ、高速で大きな泡が立つまで泡立てる。
(2)ボウルを湯煎にかけ、グラニュー糖を3回に分けて加えながらその都度泡立て、しっかりとツノが立つようになったら湯煎から外す。(【湯煎】ひとまわり大きな鍋にお湯(湯温は50〜60℃、人肌よりも温かい程度熱した湯)を入れてボウルの底をあて、関接的に熱を通しましょう。ボウルにお湯が入らないように注意しましょう。)
(3)ホットケーキミックス半量をふるいながら加えてゴムベラで切り混ぜ、大体粉気がなくなったら残りのホットケーキミックスをふるいながら加えて同様に混ぜる。牛乳を3回に分けて大さじなどで生地にまくように加えて切り混ぜる(生地)。
(4)フライパンにサラダ油を薄くぬって熱し、濡れぶきんの上で冷ましてからごく弱火にかけ、生地の半量を流し入れる。ふたをして10分焼く。ラップで包んで冷ます。同様に計2回繰り返す。(竹串をさした時に、生地がくっついてこなければ焼き上がりです。)
(5)いちごはへたを切り落とし、8個を残して、残りは半分に切る。
(6)ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れて氷水にあてながらツノが立つまで泡立てる(クリーム)。
(7)1枚の生地に1/3量のクリームを広げて半分に切ったいちごを並べてのせ、1/3量のクリームを広げて残りの生地を重ねる。残りのクリームをのせて広げ、残りのいちご、ミントを飾る。
②「ホットケーキミックスを使って!いちごジャムのしっとりケーキ」02:00~
■手順
(1)《下準備》卵は常温に戻す。ホットケーキミックスはふるう。オーブンは170℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
(2)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えてふんわりするまで混ぜる。ヨーグルトを加えて混ぜ、ふるったホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる。
(3)いちごジャム、溶かしバターの順に加えてその都度さっくりと混ぜる。
(4)クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで30〜40分程焼き、冷ます。粉砂糖をふるう。
③「ホットケーキミックスで作る♪カフェモカバットケーキ」02:56~
■手順
(1)《下準備》耐熱バットにクッキングシートを敷く。(クッキングシートは、バットの側面から5cmほど高くなるように敷いてください。)
(2)【ケーキ生地】耐熱容器にアイスクリームを入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱する。チョコレートを割り入れ、コーヒーを加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒〜1分加熱する。チョコレートが溶けるまで混ぜ、粗熱をとる。(アイスクリームは、使用する直前まで冷やしておいてください。アイスクリーム、チョコレートが溶けきらない場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。ビターな仕上がりがお好みの場合は、インスタントコーヒーを増やしてください。)
(3)卵を割り入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。(オーブンを180℃に予熱しはじめましょう!)
(4)バットに生地を流し入れ、平らにならす。180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。粗熱をとり、バットから外して冷ます。(都度様子を見て、焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせてください。竹串を刺してみて、液体状の生地が付いてくる場合は追加で加熱してください。)
(5)【トッピング】耐熱容器にチョコレートを2/3量割り入れ、ラップはせずに600Wのレンジで30〜40秒加熱する。残りのチョコレートを割り入れ、混ぜて溶かす。
(6)ポリ袋にチョコレートを入れ、先端を少し切り落とす。ケーキの上に線状にかけ、冷蔵庫で10分ほど冷やし固める。9等分に切る。
④「ふんわりおいしい♡HMでプレーンマフィン」04:42~
■手順
(1)ボウルに無塩バターを入れ、クリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。(バターは室温に戻し、柔らかくしておく。)
(2)溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜ、牛乳を、ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜる。(卵は常温に戻しておく。)
(3)型に生地を等分に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
⑤「ホットケーキミックスで作る!抹茶のビッグ炊飯器蒸しパン」05:38~
■手順
(1)保存袋にホットケーキミックス、抹茶、砂糖を入れてよくふる。溶き卵、牛乳を加え、均等になじむまでもむ。保存袋の先端を切り落とす。(ポリ袋でもお作りいただけます。)
(2)炊飯器の内釜にサラダ油を薄くぬる。1をしぼるようにして1/2量を流し入れる。ホワイトチョコレートを割りながらのせ、残りの2を流し入れる。通常炊飯する。粗熱がとれたら取り出し、冷ます。(お使いの炊飯器によっては一度の炊飯で焼き上がらない場合があります。竹串をさして生の生地がついてくるようであれば追加で炊飯をして下さい。ケーキモードがある場合はそちらを使用して下さい。)
⑥「もちもち生地♪りんごのヨーグルトケーキ」06:36~
■手順
(1)《下準備》オーブンを180℃に予熱する。バットにクッキングシートを敷く。
(2)りんごは4等分に切って芯を取り、3mm厚さに切る。ボウルに入れ、レモン汁を加えて混ぜる。
(3)別のボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜ、サラダ油、ヨーグルトを加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
(4)バットに3の生地を1/2量流し入れ平らにならし、2のりんごを半量並べる。同様にもう1度繰り返す。
(5)180℃に予熱したオーブンで20〜30分焼く。
⑦「材料3つで作れる♪黄桃缶のレンジケーキ」08:01~
■手順
(1)ポリ袋に黄桃缶を缶汁ごと入れ、果肉をつぶすようにしてもむ。サラダ油、ホットケーキミックスを加えてもむ。
(2)ポリ袋の端を切り落とし、耐熱容器にしぼり出すようにして流し入れる。2〜3cmの高さから落として空気を抜く。
(3)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。ラップをしたまま5分おく。(竹串を刺して生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加で加熱をしてください。容器から取り出すときは、容器と生地の間に竹串をさして一周させるときれいに取り出せます。)
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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アルミホイル フライパン 溶ける 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<簡単に作れる!ベーコンとコーンのピザトースト>00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/216149284129604767
②<のっけて簡単♪サラダチキントースト>00:57~
https://delishkitchen.tv/recipes/313480535642997997
③<ヘルシーなのにおいしい!チーズケーキ風トースト>01:43~
https://delishkitchen.tv/recipes/143267995341291925
④<お手軽朝食!ツナと納豆のトースト>02:15~
https://delishkitchen.tv/recipes/173677613213024748
⑤<和風に香る♪大葉とジャコの和風トースト>03:04~
https://delishkitchen.tv/recipes/151375926859399462
⑥<食パンで手軽に!ポケット焼きそばパン>03:36~
https://delishkitchen.tv/recipes/319652781554140306
⑦<余った切り餅で作る♪明太もっちーずトースト>04:53~
https://delishkitchen.tv/recipes/271387032939397605
<レシピ詳細>
①「簡単に作れる!ベーコンとコーンのピザトースト」00:00~
■手順
(1)ベーコンは1cm幅に切る。
(2)食パンにケチャップをぬり、こしょうをふる。コーン、ピザ用チーズ、ベーコンの順にのせ、マヨネーズをかける。同様に計2枚作る。
(3)トースターでベーコンに火が通り、焼き色がつくまで4分程焼く。(お使いのトースターによって火加減が異なりますので、加熱時間は調整をしてください。)
(4)器に盛り、パセリをちらす。
②「のっけて簡単♪サラダチキントースト」00:57~
■手順
(1)サラダチキンは食べやすい大きさにさく。ゆで卵は6等分のくし形に切る。
(2)食パンはトースターでお好みの焼き加減に焼く。バターをぬり、カット野菜、サラダチキン、ゆで卵をのせてドレッシングをかける。(今回はフレンチドレッシングを使用しています。お好みのドレッシングをお使いください♪)
③「ヘルシーなのにおいしい!チーズケーキ風トースト」01:43~
■手順
(1)ヨーグルトに砂糖をいれよくまぜておく
(2)食パンに1とピザ用チーズをまんべんなくのせ、オーブントースターで2分チーズが溶けるまで加熱したら完成
④「お手軽朝食!ツナと納豆のトースト」02:15~
■手順
(1)ツナ缶は缶汁を切る。ボウルにツナ缶、納豆、しょうゆを入れて混ぜる。
(2)食パンに納豆ツナ、ピザ用チーズをのせ、マヨネーズをかける。トースターでマヨネーズに焼き色がつくまで焼く。
食べやすい大きさに切り、器に盛る。
⑤「和風に香る♪大葉とジャコの和風トースト」03:04~
■手順
(1)大葉は千切りにする。食パンにのりの佃煮、マヨネーズをのせて混ぜながら広げる。
(2)ちりめんじゃこ、粉チーズをのせて、オーブントースターで4分ほど加熱し、大葉をのせて完成。
⑥「食パンで手軽に!ポケット焼きそばパン」03:36~
■手順
(1)耐熱容器に蒸し中華麺を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。カット野菜、塩こしょうを加えてしんなりとするまで炒める。蒸し中華麺を加えてほぐし、ウスターソースを加えて炒め合わせる(焼きそば)。
(3)食パンは縦半分に切り、厚さ半分に切り込みを入れ、トースターで焼き色がつくまで2〜3分焼き、粗熱をとる。
(4)食パンの切り込みにマヨネーズをぬり、焼きそばを1/4量はさみ、紅生姜1/4量、青のりをのせる。同様に計4個作る。
⑦「余った切り餅で作る♪明太もっちーずトースト」04:53~
■手順
(1)明太子はスプーンで中身を取り出す。ボウルに明太子、マヨネーズを入れて混ぜる(明太マヨ)。
(2)切り餅は1cm角に切る。
(3)食パンに明太マヨをぬり、2の切り餅、ピザ用チーズをのせる。アルミホイルを敷いた天板にのせてトースターで切り餅が柔らかくなるまで5〜10分焼く。刻みのりをちらす。(焼き色がついてきたら、アルミホイルをかぶせて焼きましょう。焼いた後、アルミホイルにパンがくっつく場合があります。アルミホイルをくしゅくしゅにしてからパンをのせる、またはサラダ油を薄くぬってからパンをのせると軽減できます。)
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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