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ごきげんよう、アスキーのナベコです。
かっぱ寿司の名前の“かっぱ”の由来をご存じですか？
「かっぱ巻き」が人気だからではありません。
現初期に回転レーンではなく水流にのせて寿司の皿を流していたそうです。
流しそうめんの近い雰囲気でしょうか。
皿が引っ繰り返ったらと考えると、ヒヤヒヤしそうな舞台装置。
そんなかっぱ寿司の創業の地、長野で有名なのはかっぱ巻きではなくサラダ軍艦。片岡護シェフはこれに目をつけて、サラダ軍艦の具材とイタリアンを組み合わせました。
食べる前から知っていました。これおいしいって！
寿司チェーンでパスタがどこまで戦えるのか興味深々です。
https://ascii.jp/elem/000/004/031/4031016/
【募集♡ 秋のオンラインテーブルスタイリングワークショップのお知らせ！】
7月に開催した夏のオンラインテーブルスタイリングワークショップに続き、秋のオンラインテーブルスタイリングワークショップを開催致します！！！
まずは、秋らしいテーブルの作り方のTipsをわかりやすくご説明させていただき、その後、4セッティング用のテーブルスタイリングを2パターン、デモンストレーションスタイルで作りあげていきます！
夏のワークショップでは2セッティングのテーブルを5パターン皆様の前でデモンストレーションスタイルで作りあげていき楽しんでいただきました♪海外そして日本のいろんな所から皆様ご参加くださり本当にありがとうございました💓ご参加下さった方々からは、「半沢直樹より面白かったです😆！」などと言った嬉しすぎるコメントもありました💓お料理ではなく、テーブルスタイリングという初のオンラインワークショップでしたので不安もあったのですが、夏のテーブルスタイリングワークショップにご参加された方々からも秋のワークはいつですか？とのお問い合わせもいただけ、楽しみにしてくださる方々がいらっしゃることに本当に感謝しております🙏ありがとうございます♡
夏のオンラインワークショップの時と同様に、基本的にはテレビを見る感覚でご参加いただければと思います。「秋らしいテーブルの作り方」のTips資料&動画だけの購入も可能です。当日動画を撮りますので、そちらを資料と一緒にお申し込み下さった方々にEメールにてお送りさせていただきます。
テーブル初心者を対象としたワークショップになりますが、テーブル経験者の方も楽しんでいただけるような有意義なワークショップにしたいと思っております♡ご参加希望の方はお気軽にDMくださいませ！皆様のご参加を心よりお待ちしております！
【日時】10/25 AM10:30-12:00
【参加費】 2500円(動画だけの購入も可能)
【申込方法】DMにてお名前、メールアドレス、当日参加、もしくは動画のみの購入どちらを希望かをお知らせください。
【キャンセルポリシー】一度お申込いただいた方にはキャンセルはご遠慮いただいております。当日参加できなくなってしまった場合は、動画及び資料をお送りさせていただきますので、ご理解の程宜しくお願いします🙏
★現在、オンライン料理レッスンも申込受付中です。10/9、10/11、10/14の3日間。ベトナム料理xイタリア料理の４品をご紹介。こちらは定員ありですので、ご参加希望の方はお早めにご連絡くださいね♡
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【イタリア料理屋さんが山電姫路駅高架下の立ち呑み魚屋跡にオープンするみたい！】
イタリア料理屋さんが山電姫路駅高架下の立ち呑み魚屋跡に9月14日にオープンするようです。
お店の名前はわかりませんでしたが、店頭にイタリア料理のメニュー表が立てかけられていました。
お店の方の話によると、JF坊勢 姫路とれとれ市場より前の段階でのセリの権利を持っているので、家島や坊勢の新鮮な魚介類を提供できる、という事でした。
姫路駅から近いので、仕事帰りなどにも寄れそうですね。
↓↓詳細はこちら↓↓
https://budou-chan.jp/open-italian-nishiekimae/
中国料理のトップシェフ直伝！餃子の作り方。
料理好きなら一度は作ったことのあるぎょうざ！餡はもちろん、一流シェフの成型も近距離で見られます！
是非、マスターしてみてください！
中国料理界だけでなく、日本の料理界を最先端で引っ張ってこられた本物のレジェンド。
僕ら料理人にとってもスーパースターの脇屋シェフ。
そんな雲の上のシェフにこうした機会を頂き「料理好きな皆さんの為に」とお忙しい中撮影をさせて頂きました。
ちなみに…撮影後その場で着替えられ、すぐに次のお仕事に向かわれるほどお忙しい方でございます。
脇屋シェフのチャンネル、必ずこれから爆伸びするはずなので今のうちに登録してコメントして名前を覚えてもらっちゃいましょう（笑）
◆脇屋シェフのチャンネル↓
https://www.youtube.com/channel/UCD75qlKHtSMNHXT4H1yjZsw
□１日目【基本の炒飯】
https://youtu.be/AYsXNB0Cphg
□２日目【まさかの食材 チンジャオロースー】
https://youtu.be/d__YRsAl7Kc
□３日目【黄金比率の極上 ぎょうざ】
https://youtu.be/BDh7Z2l8og8
チャンネル登録はこちら↓
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◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」
https://amzn.to/38eT0bh
◇Chef Ropiaの料理オンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/1949/
セカンドチャンネル
◇https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw
お店のホームページ（リストランテ フローリア）
◇https://www.ristorante-floria.com/
◇Chef Ropiaオリジナルグッズ
https://chefropia.official.ec/
◇Ropiaオリジナルコーヒー（Cotteaさん共同開発）
https://www.cottea.jp/product/Ropia
○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ https://amzn.to/2RkEkSR
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・牛刀（このタイプの240ｍｍ）https://amzn.to/2rAUQij
・塩の缶（ソルト缶） https://amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石（1000番） https://amzn.to/2Quh0S9
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他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
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〒150-0031
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渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛
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＃脇屋友詞シェフ ＃ぎょうざ ＃アイアンシェフ
サイゼリヤで秋の新メニューとチーズたっぷりのメニューを爆食！『サイゼリヤ ドンキホーテ二俣川北口店』にお邪魔しました。イタリア料理専門のファミリーレストランを展開する「サイゼリヤ」の母体は1973年に誕生し今の名前になったのが1992年だそう。今や海外を含めると1500店舗以上（2019年時点）展開する一大チェーン店となりました！お店で提供する南イタリアの料理に欠かせないワインやパスタ、プロシュート、バッファロー・モッツァレラ、ペコリーノチーズ、オリーブオイルなどは、本場イタリアで加工までを行ってから日本に運ぶそうです！季節限定のメニューやピザなどの定番メニューをチーズたっぷりにして豪快に頂きました！それでは早速動画をご覧ください！
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
Explode the new autumn menu and cheese-rich menu at Saizeriya! I visited "Saizeriya Don Quijote Futamatagawa North Exit". The mother of "Saizeriya", which develops a family restaurant specializing in Italian cuisine, was born in 1973 and became the current name in 1992. Now, including overseas, it has become a major chain store with more than 1,500 stores (as of 2019)! Wine, pasta, prosciutto, buffalo mozzarella, pecorino cheese, olive oil, etc., which are indispensable for Southern Italian cuisine offered at the shop, are said to be processed in Italy before being shipped to Japan! The seasonal menu and standard menus such as pizza were filled with cheese and were very exciting! Then, please watch the video immediately!
* When shooting, we give due consideration to the shop and customers around us.
いつもありがとうございます！( ´ ▽ ` )
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#チーズ #秋の新メニュー #サイゼリア #ロイドごはん #フラメンコロイド
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【ロイドの寿司動画を集めました！】
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https://youtu.be/8q_j5QX4-vg
消滅する屋台ラーメンの職人技【幸っちゃん】ラーメンの作り方一部始終【ramen】
https://youtu.be/prw-olhOAyI
スタッフさんのお名前にミスがありました！
大変失礼致しました。
・パスタ担当の小田さん→織田さん
・ピッツァ担当高嶋さん→倉岡さん
織田さん・倉岡さん失礼いたしました！
日髙シェフとの横須賀の旅Vol.2
今回は午前中は別行動だったので３人で観音崎の素晴らしい場所を巡りました♪
◆横須賀アクアマーレ
http://acquamare.jp/
【横須賀の旅シリーズ】
・Vol.1 「日髙シェフと美術館＆ディナー」
https://youtu.be/woof56CRu8E
・Vol.2 「アクアマーレランチ営業風景」
・Vol.3 「観音崎を巡るVlog動画」
・Vol.4 「アクアマーレ若手スタッフさんの一皿」
・Vol.5 「アクアマーレ須貝シェフの一皿」
・Vol.6 「アクアマーレディナーフルコース実食」
・Vol.7 「日髙シェフと船釣り～イサキ釣り」
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◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」
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◇Ropiaオリジナルコーヒー（Cotteaさん共同開発）
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イタリア料理 名前 在 名前のないイタリア料理店 - Facebook 的推薦與評價
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