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ごきげんよう、アスキーのナベコです。
かっぱ寿司の名前の“かっぱ”の由来をご存じですか？
「かっぱ巻き」が人気だからではありません。
現初期に回転レーンではなく水流にのせて寿司の皿を流していたそうです。
流しそうめんの近い雰囲気でしょうか。
皿が引っ繰り返ったらと考えると、ヒヤヒヤしそうな舞台装置。
そんなかっぱ寿司の創業の地、長野で有名なのはかっぱ巻きではなくサラダ軍艦。片岡護シェフはこれに目をつけて、サラダ軍艦の具材とイタリアンを組み合わせました。
食べる前から知っていました。これおいしいって！
寿司チェーンでパスタがどこまで戦えるのか興味深々です。
https://ascii.jp/elem/000/004/031/4031016/
【インゲン豆のトラーパニ風ソースサラダ】
今日の夕飯の一品♡
イタリア料理修業中、
トラーパニ風ソースを
初めて食べた時は
その美味しさに感動しました❣️
アーモンドの産地として有名な
シチリアならではの
アーモンドがたっぷり入った
バジルのソース。
シチリアではマカロニに和えて
いただきます。
小宵は、パスタではなく、
茹でたインゲン豆に和えて
サラダにしてみました！
たまにはグルテンフリーで😄
#dish #pestotrapanease #lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京 #テーブルコーディネートサロン #minasdiningtable #料理研究家 #食空間プランナー #長坂美奈子 #instafood
今までに紹介したちえとくレシピの中から、6月に世界各国のちえとくで特にウケが良かったレシピを、10本紹介します。巨大なロシェのアイスクリームから、丸パンを使ったユニークなオーブン料理、手作りのお菓子まで、見逃せないレシピがたくさん！
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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10. ハッシュドポテトのひき肉詰めレシピ
ほっこり味がなんだか癒しを感じさせる、マッシュポテト。日本ではポテトサラダにしたりしますが、ここでは油でこんがり揚げて、ひき肉詰めにした巨大なハッシュドポテトのレシピにします。じゃがいものカップにバーベキューソースで味付けした牛ひき肉、たっぷりチーズ、とろりとしたズッキーニを加えれば、お腹も心も大満足なメニューの出来上がり。
https://youtu.be/2LGc8EZQXso
9. 手作りソーセージパンのアレンジレシピ
おやつ、おつまみ、夜食など、小腹が空いた時の味方といえば、惣菜パン。そんな中でも人気が高い「あの」パンを手作りしてしまいます。この手作りソーセージパンのレシピはピザ生地から手作りするので、市販のものより、もちもち度アップ！ちぎりパンからピザまで、4つのアレンジレシピを紹介します。
https://youtu.be/yVvxkXj7Yxk
8. 手作りの巨大ロシェレシピ
海外旅行のお土産の定番として人気のお菓子、フェレロロシェ。ヨーロッパではスーパーでも手軽に購入することができます。日本でもコンビニなどで買えるようになりましたよね。このレシピではフェレロロシェを超巨大にアレンジしてしまいます。手作り巨大ロシェで、家族や友達をワアッと圧倒させてしまいましょう。
https://youtu.be/5ZCfIuvBwV4
7. ボリューム満点なブレッドボウルのレシピ3選
ゆっくりとした週末の朝。朝ごはんをちょっぴり贅沢にしたい時におすすめしたいのがこのレシピです。パンの中身をくり抜き、お好みの具材を入れて一緒に焼き上げるブレッドボウルは、ボリューム満点。チーズたっぷりのパスタ、アップルパイ、キッシュを入れた3つのレシピを紹介します。
https://youtu.be/_iAF0ps5TgA
6. トロピカルなチョコレートケーキのレシピ
かぼちゃや鶏むね肉に切り目を入れるテクニックを「ハッセルバック」と言います、このレシピはチョコレートケーキに切り目を入れて、マンゴーやココナッツなどトロピカルな材料を入れます。ココナッツ風味のクリームと甘酸っぱいトロピカルフルーツが南国気分にさせてくれます。手作りケーキが初めてという方にもおすすめです。
https://youtu.be/oVlclERockE
5. 大量チーズのラザニアアレンジレシピ
見て驚き、食べて激うま！なラザニアタワーのお出ましです。モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、リコッタチーズと、たっぷり大量チーズ。大人気のイタリア料理が、こんな風に作れるなんて、驚きです。このラザニアのアレンジレシピは、チーズ大好きクラブのみなさんを確実に満足させます。
https://youtu.be/VHnCU4RtV_M
4. まるでタイガーなクグロフケーキのレシピ
ジャングルへようこそ！タイガー柄のクグロフケーキのレシピを紹介します。この手作りケーキは簡単にできるので、お菓子作りの初心者の方にもおすすめです。きれいな見た目に大感動してしまいます。
https://youtu.be/xQz0g7El4g0
3. ステーキ肉のスコッチエッグ風レシピ
大きめのパプリカを手に入れたら是非試してもらいたいのがこちらのレシピです。ステーキ肉をなんとスコッチエッグ風に調理してしまいます。パプリカにマッシュポテト、チーズ、半熟卵を詰めて、叩いて牛肉でくるくる巻き、オーブン焼きにします。どこをどう切り取ってもガッツリ系。ガツンとスタミナを入れておきたい時の夜ご飯にぴったりです。
https://youtu.be/PZDoorlEi7I
2. 豚バラ入り惣菜パンのレシピ
パン屋さんでもコンビニでも手軽に買える惣菜パン。自分で作れたら、きっと楽しいと思いませんか？...ということで、中華風に炒めた豚バラを惣菜パンの中に包み込んだレシピを紹介します。豚バラ肉は一晩漬け込むので、中まで味が染み込んで本当に美味しい！この手作りのパンはガッツリ目の朝食にも、小腹が空いた時のおやつにもおすすめです。
https://youtu.be/TQJDNY43zPA
1. ロシェアイスクリームのレシピ
濃厚なヘーゼルナッツクリームとサクサクのワッフルで、一度食べたら忘れられない味のお菓子、フェレロロシェ。このレシピではそんな有名菓子を巨大なチョコレートアイスクリームにしてしまいました。甘党もチョコ好き、アイスクリーム好きも満足させること間違いなし！
https://youtu.be/pg_L0Rm4FPc
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2月にウケが良かった人気レシピトップ10｜今までに紹介したレシピの中から、2月に世界各国のちえとくで特にウケが良かったレシピを、10本紹介します。飴細工のレシピから、巨大チョコレートボックス、SNSで人気のトルティーヤラップまで、見逃せないレシピが盛りだくさん！
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10. 鶏肉をクッキングシート包みで焼くレシピ
鶏肉をクッキングシート包みとして焼くレシピです。鶏むね肉をマリネして味をしみ込ませた後に、チーズなどのフィリングを詰めてオーブンで包み焼きにします。汚れないので片付けも簡単なのに、中身はジューシー！量が少なければオーブントースターでも作れます。
https://youtu.be/aUkKHz7fFlc
9. イタリアンソーセージを手作りするレシピ
ソーセージを手作りなんて難しそう？このレシピで紹介する方法を使えば、誰でも簡単にイタリアンソーセージができてしまいます。豚ひき肉にイタリア料理でよく使われるハーブを入れて茹でれば、ジューシーで美味しいソーセージがいとも簡単に出来上がり！
https://youtu.be/V8LoSgZxHU
8. キャロットケーキのタワーレシピ
このケーキは中世ヨーロッパで作られ始め、現在はイギリスのものが有名です。これを巨大な3段ケーキに仕立て、ムースフィルムの助けを借りて、上からホワイトチョコレートをたっぷり使ったクリーム状のグレーズを一気に被せます。ナッツやチョコレートも使って普通のキャロットケーキよりちょっぴり豪華に飾りつけます。
https://youtu.be/b0B3Go19gA4
7. これはたま卵！ごちそうたまごレシピ5選
卵を使ったアイデア料理は数ありますが、この5つのたまごレシピは想像を超えた出来です。パプリカを使ったオムレツから、チーズとじゃがいもを使ったガッツリ系まで、朝食にも、ごはんのおかずにもぴったりなレシピが大集合。思わずたま卵（らん）と唸ってしまうかも？
https://youtu.be/imkUG7VjNH0
6. マッシュポテトの惣菜ケーキレシピ
赤キャベツ、ソーセージ、チーズの愛称は最高！このレシピではそんな3つの具材をパイ生地に挟み、マッシュポテトを使った巨大な惣菜ケーキに変身させます。サクサクでジューシー。まさにやみつきになる味わいです。大きなオーブンなしでも出来るので、材料が揃えばすぐに始められます。
https://youtu.be/nvg_XmY2jf8
5. トルティーヤラップのレシピ8選
このトルティーヤレシピはTikTokなど、SNSで話題急上昇中！時短で簡単にできるから、朝食にも、おやつにも、夜食にもぴったりです。お好みの具材を入れてできるから、アレンジも自由自在。
https://youtu.be/cHYpGH_tK0w
4. ハーフシートケーキを全て自宅で作るレシピ
コストコなどで人気のアメリカンな巨大ケーキ「ハーフシートケーキ」をご存じの人も多いと思われます。新聞紙の半分の大きさなので「ハーフ」と呼ばれているそうですが、ハーフの割には特大サイズです。ケーキ全部が同じ味だと飽きてしまうので、欲張りに色々なフィリングとトッピングのバラエティで作ります。ベースになるスポンジケーキを既製品ではなく自分でオーブンで焼く本格派。ハーフシートケーキを全てを自宅で作ってしまうレシピです。
https://youtu.be/e4cax1Hc_qU
3. 本命バレンタインのチョコレートケーキ箱レシピ
本命バレンタインに上げたくなるような、特大ボリュームのチョコレートケーキ箱のレシピを紹介します。キットカットで柱を作り、お好みのお菓子を詰め込みます。この特大ケーキは贈り物にも、家族みんなで楽しむのもぴったり。喜んでもらえること間違いなしです。
https://youtu.be/4789xCPF_yI
2. マーブルチョコパンのレシピアイデア6選
バレンタインデーなどの大切な日に、手作りのお菓子をプレゼントしたい？こちらのマーブルチョコパンのレシピはかなり使えます。チョコパンの生地をクロワッサンやベーグルなど好きな形に整形するだけで、美味しい菓子パンが出来上がります。生地さえあれば自由にアレンジが可能ですが、その中でもおすすめのアイデアを6つ紹介します。
https://youtu.be/sX_ArZuE9Gk
1. 飴細工のレシピ4選
食べ物でも人でも、第一印象が肝心です。こちらの飴細工のレシピを使って、手作りスイーツをレベルアップさせましょう。飴細工のデコレーションはおしゃれなだけでなく、アイデア次第で自由にアレンジができるので、しっかり個性も出せます。お祝い事のデザートに添えれば、きっと喜んでもらえますよ。
https://youtu.be/qh3WWOlMG3A
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2021夏開催予定の「料理人最強決定戦」のテスト撮影♪
僕の中でずーーーっと夢だった料理対決の企画。大変な事になりそうです！
今は詳しく言えませんが、とある有名企業様より全面バックアップをして頂ける形になりました。
審査員にはミシュランシェフや有名料理人など…とんでもない方が出てくると思います。
僕の頭の中にだけあった「料理対決番組」がチームとして動き、企業を巻き込んだとんでもない企画になります！
この動画はそんな夢の第一歩。
ガンガンに盛り上げていくので皆さんも企画についてリクエストなどコメント下さい♪
一緒に盛り上がっていきましょう！
チャンネル登録はこちら↓
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◇Chef Ropiaの料理オンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/1949/
セカンドチャンネル
◇https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw
お店のホームページ（リストランテ フローリア）
◇https://www.ristorante-floria.com/
◇Chef Ropiaオリジナルグッズ
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○使用している調理器具・撮影機材など
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・編集ソフト adobe premire pro
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
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