メリークリスマス🎄
と言いつつ
全く、クリスマスらしくない投稿w
家族でミッチーマウス艇🛥乗る前に
旦那さんがエンジン一基になった事もあって
慣らし運転で1人で出船して
釣りして帰ってきたんだ
その時釣れたのが
#イネゴチ
#アマダイ
我が家ではイネゴチくんはお初❗️
初めて釣った魚は食べてみる事にしてるのだ✋
平べったい
背鰭が痛そう💦
似ている魚にワニゴチがあるんなけど
黒点、そして目が半円形
ちょっとトロンとしてるの分かるかな？
なかなか市場に出回らないとの事で
これは、刺身やろー！って事で
お刺身で
見た目は上品な白身✨
アマダイを昆布締めにして
刺身食べ比べ
ん？なんか少しクセある？
水っぽい？
寝かせて翌日食べても
変わらず…
マゴチの方が美味しい？
アマダイのほうが美味しかった！
イネゴチを昆布締めにしたほうが
良かったかもなぁ
もしくは火を通すほうが
良かったかも…
もっかい試すには
また釣らないと✊
今度は私が釣りたいな
アマダイは翌日は塩焼きにしたけど
やっぱ、アマダイはどんな食べ方しても美味しいね🤩
分からない魚に出会ったら調べられるように
#ボート倶楽部 別冊付録の
「釣り対象魚 見分け方ガイドブック」を
バッカンに入れてるよ☺️
#釣魚料理
#私が釣ったんじゃないけど
#イネゴチのお造り
#初めての魚
#食べ比べ
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#釣りガール
#魚を食べてキレイになろう
#自然の恵みに感謝
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