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在エトワールスクレ這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅Ellen's 食&旅誌，也在其Facebook貼文中提到， 星星糖 l’etoile sucree (桃園) 藝文特區附近新開甜點店, 闆娘兼甜點師傅是在巴黎Lenotre進修的, 初訪吃了閃電泡芙和檸檬塔還外帶一條吐司, 二訪帶朋友與她小孩來吃了茉茉和聖多諾黑, 還有檸檬塔以及蘋果派, 印象最好的是閃電泡芙, 最可惜的是聖多諾黑, 最想吃還沒吃到的有千層...

エトワールスクレ 在 Ellen's 食&旅誌 Facebook 的最讚貼文

Ellen's 食&旅誌 By Ellen's 食&旅誌

2020-08-18 07:59:16 有 178 人按讚
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星星糖 l’etoile sucree (桃園)

藝文特區附近新開甜點店, 闆娘兼甜點師傅是在巴黎Lenotre進修的, 初訪吃了閃電泡芙和檸檬塔還外帶一條吐司, 二訪帶朋友與她小孩來吃了茉茉和聖多諾黑, 還有檸檬塔以及蘋果派, 印象最好的是閃電泡芙, 最可惜的是聖多諾黑, 最想吃還沒吃到的有千層派以及可麗露

香草香堤佐鹽之花焦糖閃電泡芙 140
檸檬塔 110
拿鐵 130
吐司 110
茉茉 180
蘋果派 90
聖多諾黑 190

閃電泡芙的名字非常長, 與傳統eclair不同是表面還多了菠蘿酥, 香堤輕盈微甜單吃略有乳腥味, 但和焦糖醬混合一起甜度提高就很好吃! 檸檬塔的塔皮酥脆, 中間餡比較偏液態, 酸度很夠還蠻香

朋友點的茉茉帶有一點甜香, 含在嘴裡十分濕潤~ 蘋果派派皮蠻薄, 是很輕的酥皮, 上面蘋果片甜度高, 仍有爽脆口感, 還不錯! 比較可惜的是最期待的聖多諾黑, 小泡芙上面的烤糖已經溶掉不脆, 底下千層派皮酥鬆, 餡的味道可以, 只是整體融合感稍嫌不足

對了, 洗手間裡的牆上滿滿粉筆畫, 很漂亮! 離開前可以去參觀一下 😆

#ellen在桃園

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