かぼちゃやきのこ、玉ねぎ…。使い切れなかったり、常備しておくと便利な秋野菜の冷凍保存テクをご紹介します!
バリア性の高いサランラップ®️とジップロック®️で野菜をムダなく活用しましょう♪
[Presented by サランラップ®️&ジップロック®️]
■材料(保存しやすい量)
・かぼちゃ 1/4個
・しめじ 1パック
・玉ねぎ 1個
<保存方法>
1. <かぼちゃの保存方法>かぼちゃは「サランラップ®」で包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
2. 実をかきとり、熱いうちにつぶしたらよく冷まし、薄く小分けにして「サランラップ®️」でぴったり包む。
3.「ジップロック®️フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜き、ジッパーをしっかり閉めて冷凍保存する。
4. 使うときはサランラップ®️に包んだままレンジで解凍する。つぶしてあるのでコロッケやスープ、お菓子作りなどに便利です!
5. <きのこの保存方法>石づきを除いて、小房に分ける。
6. 「ジップロック®️フリーザーバッグ」に入れてなるべく空気を抜き、ジッパーをしっかり閉めて冷凍保存する。
7. 使うときは、凍ったまま加熱調理します。炊き込みご飯や汁物、炒め物などにサッとプラスできます!
8. <玉ねぎの保存方法>厚めのせん切り(細かく切ると水けが多く出て食感が残りにくいので注意)にし、使いやすい分量に小分けして「サランラップ®️」で包む。
9. 「ジップロック®️フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜き、ジッパーをしっかり閉めて冷凍保存する。
10. 凍ったままじっくり炒めれば飴色玉ねぎに。冷凍した玉ねぎを使えば、生から作るより簡単スピーディーに作れます!オニオングラタンスープやカレーにおすすめです!
作ったらコメント欄に写真を載せて教えてくださいね♪
同時也有32部Youtube影片,追蹤數超過4,710的網紅GLクッキング チャンネル,也在其Youtube影片中提到,電子レンジを使った簡単料理シリーズです 今回はきのこと玉ねぎを使ったグラタン ●レシピ オニオンきのこグラタン パン粉 大3 オリーブオイル 小1 玉ねぎ 8分の1 しめじ 4分の1パック エリンギ 30g 小麦粉 大2 コンソメ 小1 バター ...
「オニオングラタンスープ レンジ」的推薦目錄:
- 關於オニオングラタンスープ レンジ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳貼文
- 關於オニオングラタンスープ レンジ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的精選貼文
- 關於オニオングラタンスープ レンジ 在 macaroni Facebook 的最佳貼文
- 關於オニオングラタンスープ レンジ 在 GLクッキング チャンネル Youtube 的精選貼文
- 關於オニオングラタンスープ レンジ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
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オニオングラタンスープ レンジ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的精選貼文
メインディッシュからデザートまで!
クリスマスを彩る豪華4品立て♪
特別な日に素敵なディナーをしてみては?
■材料 (2人分)
〈クリスマスチキン〉
鶏もも肉(骨付き) 2本
☆調味料
酒 大さじ2
はちみつ 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
おろししょうが 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
〈オニオングラタンスープ〉
バケット(薄切り) 2枚
玉ねぎ 1/2個
ピザ用チーズ 適量
★調味料
ウスターソース 小さじ1/2
コンソメ 小さじ1
塩こしょう 適量
水 300cc
〈バーニャカウダ〉
ミニトマト 6個
ブロッコリー 6房
かぶ 1個
★2
おろしにんにく 小さじ1
アンチョビペースト 小さじ1
オリーブオイル 大さじ3
生クリーム 大さじ3
塩こしょう 適量
〈カクテルプリン〉
チョコレートアイス 1カップ(200g)
卵 1個
ホイップクリーム 適量
いちご 2個
■手順
⑴ 鶏肉は骨にそって切り込みを入れて、皮目にフォークで数カ所穴をあけ、保存袋に入れて☆を加えて揉み込み、5分置く(つけ汁はとっておきましょう)
⑵ 耐熱ボウルにチョコレートアイスを入れて600Wのレンジで1分加熱して溶かし、卵を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
⑶ 加熱できたら混ぜて、容器に移して冷蔵庫で20分冷やす。
⑷ 玉ねぎは薄切りにして耐熱容器に入れふんわりとラップをして1分30秒加熱する。かぶは4等分に切り、皮をむく。
⑸ 天板に鶏肉をのせ、230℃に予熱したオーブンで15分加熱する。
⑹ ボウルに★を入れ、玉ねぎを加えて混ぜ、耐熱容器に入れ、バケットを置き、チーズをのせる。
⑺ 鶏肉にとっておいたつけ汁を塗り、オーブンを200℃に下げ、オニオングラタンスープ、ブロッコリー、かぶ、ミニトマトをのせて10分加熱する。
⑻ ボウルに★2を入れて混ぜる。
⑼ プリンにいちごを飾り、ホイップクリームを絞る。
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delishkitchen.tv/recipes/175017125113495974
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
オニオングラタンスープ レンジ 在 macaroni Facebook 的最佳貼文
レンジで時短!モチもちっとオニオングラタンスープ!
最初はレンジを使ってちょっとだけ時短しましょ!
一度試したら、他のスープにもお餅入れたくなりますよ!
■食材
玉ねぎ:2個
切り餅:2個
バター:10g(玉ねぎを炒める用)
水:600cc
ローリエ:1枚(あれば)
コンソメ:大さじ1+1/3杯
とろけるチーズ:適量
塩:少々
ブラックペッパー:少々
パセリ:適量 (あれば)
■つくりかた
①玉ねぎをを薄くスライスします。
②玉ねぎを耐熱容器に入れて、ラップをしてレンジ600Wで4~5分前後加熱します。※時間に余裕があって本格的に作りたい場合は、レンジなしで炒めてつくりましょう!
③深めのフライパンにバターを入れて、焦がさないように注意しながら、あめ色になるまで中火でじっくりと炒めます。※目安は15分~20分ほどです。(本来はもっと炒めますが、お好みの炒め具合でOKです。)
④焦げそうになったら少量の水を加えて、鍋底のうま味をそぎ取りながら炒めていきます。
⑤あめ色になったら、水、コンソメ、ローリエを加えて強火で沸騰させてから弱火~弱中火で10分ほど煮て、塩こしょうで味をととのえます。
⑥お餅は、切り餅を半分にカットして、油をひかずにフライパンで焼き色がつくまで焼いておきます。
⑦耐熱容器にスープを注ぎ、焼いたお餅を入れて、その上にとろけるチーズをのせます。
⑧トースターなら6~7分前後、もしくは220℃のオーブンで10~12分ほど焼いてチーズが溶けてこんがりしたら完成です!(調理器具の種類によって、時間は焼け方は異なりますので、お使いのもので調整してください。)
お餅を焼くのが面倒な場合は、水にくぐらせてレンジで2分ほど加熱すればお餅がやわらかくなります。定番のバケットもおいしいですが、冬はほっこりできるお餅入りのオニオングラタンスープをぜひ作ってみてくださいね!
macaroniでは料理動画を一緒に作ってくれる仲間を募集中です☆
興味ある方はコチラ→http://macaro-ni.jp/31177
オニオングラタンスープ レンジ 在 GLクッキング チャンネル Youtube 的精選貼文
電子レンジを使った簡単料理シリーズです
今回はきのこと玉ねぎを使ったグラタン
●レシピ
オニオンきのこグラタン
パン粉 大3
オリーブオイル 小1
玉ねぎ 8分の1
しめじ 4分の1パック
エリンギ 30g
小麦粉 大2
コンソメ 小1
バター 10g
牛乳 200ml
●関連動画
【レンジで簡単】5日間のスピード献立を紹介!時短・簡単レシピが満載♪
https://www.youtube.com/watch?v=VHDF9hUNENA
【豆腐グラタン】僅か10分!カンタンすぎる♪グラタンが食べたい方必見【レンジで完成】
https://www.youtube.com/watch?v=bCQv1fj3iS8
【クリスマス】心も身も温まるオニオングラタンスープ。恋人と過ごす寒い日や家族と過ごすの日におすすめ【料理音】
https://www.youtube.com/watch?v=yGBvkJcaXp8
#レンジ #グラタン #簡単
オニオングラタンスープ レンジ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
春が旬の新玉ねぎを使ったレシピ7選をご紹介!
新玉ねぎの甘み・シャキシャキ感を活かした定番レシピが揃ってますよ♪
大量消費にもおすすめなのでぜひ最後までご覧ください!
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<熱々とろとろ♪新玉ねぎのツナマヨチーズ焼き>00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/287332640929875002
②<玉ねぎがトロトロ!丸ごと新玉ねぎの炊き込みご飯>01:08~
https://delishkitchen.tv/recipes/188175086392443238
③<スライスするだけ簡単!新玉ねぎのシンプルサラダ>02:07~
https://delishkitchen.tv/recipes/197032499249938836
④<あつあつがおいしい♪新玉ねぎのオニオングラタンスープ>02:45~
https://delishkitchen.tv/recipes/291968009700901181
⑤<とろけて甘い!ごろごろ新玉ねぎの生姜焼き>04:05~
https://delishkitchen.tv/recipes/198186198248718758
⑥<甘さ際立つ♪新玉ねぎのポタージュ>04:52~
https://delishkitchen.tv/recipes/291574236965766222
⑦<甘み感じる!新玉ねぎのかにかまぼこサラダ>06:23~
https://delishkitchen.tv/recipes/192986190108950950
<レシピ詳細>
①「熱々とろとろ♪新玉ねぎのツナマヨチーズ焼き」00:00~
■手順
(1)新玉ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして計8等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。
(2)耐熱容器に新玉ねぎを入れて塩こしょうをふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。
(3)ボウルにツナ缶、☆を入れて混ぜ、2にのせる。(ツナ缶は缶汁を切りましょう。)
(4)ピザ用チーズをちらし、トースターで焼き色がつくまで4分ほど焼き、パセリをちらす。
②「玉ねぎがトロトロ!丸ごと新玉ねぎの炊き込みご飯」01:08~
■手順
(1)にんにくは包丁でつぶす。ベーコンは2㎝幅に切る。
(2)炊飯器の内釜に洗米した米、塩、黒こしょう、水を2合の目盛りより2㎜ほど少なく入れて混ぜる。
(3)新玉ねぎ、にんにく、ベーコン、バターを入れて通常炊飯する。(有塩バターがなければ無塩バターでも大丈夫です。)
(4)器に盛り、お好みでパセリをかける。
③「スライスするだけ簡単!新玉ねぎのシンプルサラダ」02:07~
■手順
(1)新玉ねぎは薄切りにし、水にさっとさらし、水気を切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(3)1を器に盛り、2をかけ、細ねぎとかつおぶしを散らす。
④「あつあつがおいしい♪新玉ねぎのオニオングラタンスープ」02:45~
■手順
(1)新玉ねぎは薄切りにする。食パンは6等分に切り、焼き色がついてカリッとするまでトースターで焼く。
(2)ベーコンは細切りにする。
(3)鍋にバターを入れて熱し、新玉ねぎ、ベーコンを入れて弱火で3分ほど炒める。
(4)☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5〜6分ほど煮る。途中で1〜2回混ぜる。
(5)耐熱皿に4を入れ、食パンをのせてピザ用チーズをのせる。トースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで5〜10分ほど焼く。パセリをちらす。
⑤「とろけて甘い!ごろごろ新玉ねぎの生姜焼き」04:05~
■手順
(1)新玉ねぎは2㎝角に切る。
(2)ビニール袋に新玉ねぎ、豚肉、☆を入れて揉み込み15分ほどおく。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて肉に火が通るまで中火で炒める。
⑥「甘さ際立つ♪新玉ねぎのポタージュ」04:52~
■手順
(1)ベーコンは5mm幅に切る。天板にアルミホイルを敷いてベーコンを広げてのせ、トースターでカリッとするまで4分ほど焼く。
(2)新玉ねぎは縦半分に切って芯を切り落とし、薄切りにする。
(3)鍋にバターを入れて弱火で熱し、溶けてきたら玉ねぎを入れてしんなりするまでじっくり炒める。
(4)水を加えてふたをし、弱火で20分ほど煮る。火をとめてミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。
(5)鍋に戻し入れて塩、コンソメ、牛乳、生クリームを加えて混ぜながら弱火であたためる。
(6)器に盛り、1をのせる。オリーブオイルをまわしかけ、パセリをちらす。
⑦「甘み感じる!新玉ねぎのかにかまぼこサラダ」06:23~
■手順
(1)新玉ねぎは薄切りにする。キャベツは千切りにする。
(2)ボウルに新玉ねぎ、キャベツを入れ、かにかまぼこはさいて加える。
☆を加えてあえる。
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<オーブンでまとめて簡単♪豪華4品!クリスマスディナー>00:00~
■材料 (2人前)
〈クリスマスチキン〉
・鶏もも肉(骨付き) 2本
☆クリスマスチキンの調味料
・酒 大さじ2
・はちみつ 大さじ3
・しょうゆ 大さじ3
・おろししょうが 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
〈オニオングラタンスープ〉
・バケット(薄切り) 2枚
・玉ねぎ 1/2個
・ピザ用チーズ 適量
★オニオングラタンスープの調味料
・ウスターソース 小さじ1/2
・コンソメ 小さじ1
・塩こしょう 適量
・水 300cc
〈バーニャカウダ〉
・ミニトマト 6個
・ブロッコリー 6房
・かぶ 1個
○バーニャカウダの調味料
・おろしにんにく 小さじ1
・アンチョビペースト 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ3
・生クリーム 大さじ3
・塩こしょう 適量
〈カクテルプリン〉
・チョコレートアイス 1カップ(200g)
・卵 1個
・ホイップクリーム 適量
・いちご 2個
■手順
(1)鶏肉は骨にそって切り込みを入れて、皮目にフォークで数カ所穴をあけ、保存袋に入れて☆を加えて揉み込み、5分置く。(つけ汁はとっておきましょう。)
(2)耐熱ボウルにチョコレートアイスを入れて600Wのレンジで1分加熱して溶かし、卵を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
(3)加熱できたら混ぜて、容器に移して冷蔵庫で20分冷やす。
(4)玉ねぎは薄切りにして耐熱容器に入れふんわりとラップをして1分30秒加熱する。かぶは4等分に切り、皮をむく。
(5)天板に鶏肉をのせ、230℃に予熱したオーブンで15分加熱する。
(6)ボウルに★を入れ、玉ねぎを加えて混ぜ、耐熱容器に入れ、バケットを置き、チーズをのせる。
(7)鶏肉にとっておいたつけ汁を塗り、オーブンを200℃に下げ、オニオングラタンスープ、ブロッコリー、かぶ、ミニトマトをのせて10分加熱する。
(8)ボウルに○を入れて混ぜる。
(9)プリンにいちごを飾り、ホイップクリームを絞る。
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