👑南フランス生まれのBIO チョコレート『シエラレオネ タブレットチョコレート3種』👑
✔️カカオ含有率80%、69%、45%
【Noir Raw Sierra Leone 80%】
~カカオ豆含有率80%のタブレット~
・ 48℃以上の熱をかけずに作られたチョコレートで、カカオの栄養成分が熱処理で壊れないので体に良い✨
【Noir Sierra Leone 69%】
~カカオ豆含有率69%のタブレット~
・ 酸味、渋み、苦みがなく、非常に滑らかなダークチョコレート❤️
【Lait Sierra Leone 45%】
~カカオ豆含有率45%のタブレット~
・ミルクチョコレートでありながら、カカオ含有率が45%と高く、砂糖ではなくチョコレートの味を残すために45%のブレンディング⤴️
✔️美しいパッケージにワクワクする、高品質チョコレート🍫✨
✔️フランスの地中海に面したコート・ダジュール地域の香水のメッカとしてよく知られるグラースに拠点を構えるショコラティエ ❤️
✔️西アフリカのシエラレオネに農園を持ち、一貫オーガニック製法で土づくり、カカオ栽培からチョコレートになるまでの全工程(Tree to bar)を自社管理。
✔️ミシュランの星つきレストランでも利用されるetc、食のプロフェッショナル達からも支持される品質💡
✔️通常のタブレットチョコは50gが主流だけど、こちらは70gというのも嬉しい😍
✔️酸味・渋み・苦みがなく、純粋にチョコレートの味わいを楽しめるタブレット❗️ワインやコーヒーともマリアージュ🥰
❤️おとりよせ、ワンダフル~❤️
【詳細は🎵】
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【🙌キャンペーン実施中🙌】
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅女性の美学,也在其Youtube影片中提到,スーパーフードといえば、一般的な食事よりも栄養価が高いイメージがありますよね。 チアシードやキヌアがブームですが、最近話題の「カカオニブ」って聞いたことありますか? その名の通り、チョコレートの原料であるカカオの仲間です。 カカオニブはカカオ豆を発酵させた後に、焙煎して粗く砕いた粉のこと。 カカオニ...
カカオ豆 栄養 在 腸活webメディア「腸内革命」 Facebook 的最讚貼文
チョコレートが好きでよく食べちゃう私ですが、食べ過ぎると体に異変が起きます。 顔にぷつぷつ。笑 もっと罪悪感のないチョコレートがないかなと思い、いつも飲んでいる甘酒を使ってヘルシーな「甘酒チョコレート」を作ってみました。甘酒を上手に選んで作る甘酒チョコレートなら、健康に繋がる成分もたっぷり入っているのでおすすめです。 今回は、誰でも簡単に作れる罪悪感のない「甘酒チョコレート」のレシピをご紹介します。 ちゃんとヘルシースイーツとして食べることができるように、使用する甘酒やチョコレートにもこだわってみました。甘酒やチョコレートの選び方も含め、レシピと共にこだわりのポイントを詳しくお伝えします! 材料準備1:甘酒の選び方 まずはポイントとなる甘酒の選び方です。最近ではスーパーやコンビニなど身近なところでいろんな種類の甘酒を目にしますが、「甘酒」と書いてあれば体に良いというわけではありません。 市販の甘酒ならこれ! 甘酒を選ぶときは、下記の二つをチェックしてみてください。 ・原材料は、米麹、米、水のみであるか ・保存料や人工甘味料などの添加物が入っていないか 購入するときには、パッケージの裏面に書いてある原材料を確認しましょう。 保存料や人工甘味料が入っている甘酒よりも、シンプルな甘酒を選ぶのがおすすめです。酒蔵の甘酒は人工甘味料などが入っていない甘酒が多いので、できればスーパーに売っているのではなく、酒蔵で売っている甘酒を購入したほうが失敗が少ないかもしれません。 国菊甘酒 900ml 手作り甘酒もおすすめ 甘酒は60度以上あると酵素が死んでしまうと言われています。手作りなら自分で温度調節ができるので、60度以下で発酵させた甘酒を作ることができます。 なぜ酵素が必要かというと、酵素は食べ物を消化・吸収してエネルギーに変える働きをしたり、呼吸や運動といった生きている上で酵素は体を支えているからです。 もともと体内には2万種もの酵素があるのですが、年齢と共に減少していきます。酵素が減ると肌トラブルや病気の原因にもなってしまうのです。 だから体の外から酵素を取り入れる必要があります。 また、甘酒ができるまでの発酵の過程で作られるビタミン類に関しても手作り甘酒のほうが吸収率が高く、栄養がダイレクトに体にいきわたります。 材料準備2:チョコレートの選び方 チョコレートを食べると太る!ニキビができる!なんて方もいるかと思いますが、体に良いチョコレートもあります。 以下の3つのチェックポイントを参考にチョコレートを選んでみてください。 1:植物油脂、白砂糖が入っていないこと 2:食品添加物が入っていないこと 3:カカオ70%以上であること 1と2はちょっとハードルが高いので、全く入っていないものというよりかは、なるべく入っていないものを選ぶことを心がけることをおすすめします。最近では、オーガニックチョコレートやカカオ70%、85%などたくさんのチョコレートが発売されていますよね。自分がおいしいと思えるレベルはどこまでなのか、いろいろためしてみてください。 ココアバターとカカオバター チョコレートの油分としては、「ココアバター」or「カカオバター」が入っているものがおすすめです。 「カカオバター」のことを知らない方のために、少しお話すると、カカオの実を割ると種(カカオ豆)がありますが、それを天日乾燥して発酵させ、すりつぶして出てきた脂がココアバターまたはカカオバターです。成分表の最初に「カカオマス」との記載されているチョコレートがあったら、ぜひそれを買うことをおすすめします。 カカオマスとは ポリフェノールが豊富で、血糖値の上昇を抑制する働きがあります。食前に食べることで糖の吸収を抑える効果もあります。食物繊維も豊富で、便秘など腸内環境も改善されるので、美肌やダイエット効果も期待できます」 栗原毅(くりはら・たけし)医学博士 カカオ70%以上がおすすめの理由 そもそも普通のチョコレートとカカオ70%以上の高カカオチョコレートの違いって知っていますか? ▼普通のチョコレート カカオ分が35%以上、あるいはカカオ分21%以上でカカオ分と乳固形分の合計が35%以上のチョコレート生地を全重量の60%以上使用したチョコレートのこと ▼高カカオチョコレート およそ70%以上のカカオを含んだチョコレートのこと 2016年に、政府の研究調査で世界で初めて「カカオプロテイン」の抽出に成功したことをきっかけに、カカオの含有量の高いチョコレートに、さまざまな健康効果があることが発表され、さまざまな高カカオチョコレート製品が生まれています。 高カカオチョコレートが健康によいと言われる理由の1つに「カカオポリフェノール」の存在があります。 「カカオポリフェノール」は以下の健康効果があることがわかっています。 ・アンチエイジング ・血圧低下 ・動脈硬化予防 また高カカオチョコレートには赤ワインの約16.3倍ものポリフェノールが含まれてるといわれています。 これまでにチョコレートの健康効果に関する研究は数多く行われてきています。 特にカカオポリフェノールに関する研究が進み、脳、膵臓(すいぞう)、肝臓、脂肪、血管、歯、胃、心臓、筋肉と、多岐にわたる健康効果が報告されています。 愛知学院大学心身科学部健康栄養学科客員教授 大澤俊彦さん 健康や美容のためには高カカオチョコレートが一番ですが、カロリーが高く脂質も多いので1日25gの摂取が目安だと言われます。 多くても50g(板チョコの半分)までにしてくださいね! チョコレートと甘酒を一緒にとることができる甘酒チョコレートは、こんなダブル効果が期待できます。 ・コウジ酸で腸内環境を改善! ・疲労を回復するビタミンB群で代謝アップ&免疫力アップ ・抗酸化物質であるポリフェノールが豊富なので、エイジングケア効果あり! 甘酒チョコレート、食べたくなりませんか? 作り方:米麹甘酒生チョコのレシピ [ 33 more words ]
https://www.chounaikankyou.club/artic…/amazakechocolate.html
カカオ豆 栄養 在 女性の美学 Youtube 的精選貼文
スーパーフードといえば、一般的な食事よりも栄養価が高いイメージがありますよね。
チアシードやキヌアがブームですが、最近話題の「カカオニブ」って聞いたことありますか?
その名の通り、チョコレートの原料であるカカオの仲間です。
カカオニブはカカオ豆を発酵させた後に、焙煎して粗く砕いた粉のこと。
カカオニブに砂糖や添加物を加えると、ココアやチョコレートに大変身!
最近はココアの美容効果が注目されており、カカオ含有率が高いチョコレートが人気です。
栄養満点のカカオ豆を、ローストして誕生するカカオニブの摂取方法と効果を紹介します。
■記事 https://josei-bigaku.jp/cacaonibukouka7098/
#スーパーフード#カカオニブ#女性の美学
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