「想哭兩秒…都怕要到深宵三點。」
當一個人能力愈大,責任亦顯著愈大,
有時想抖啖氣都唔係咁易。所以要學識
忙裡偷閒,拿捏自己既生活節奏培養
心理健康為之首要呀!計我話要鬆一鬆,
係尖沙咀搜羅一下高質日本菜,
話都無咁易。就好似呢間日式浜燒
居酒屋「漁 道 樂」性價比高之餘,
隨時都有種樂而衣樂而忘返既感覺!👇
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📌漁 道 の 刺 し -
▪ 北 海 道 甘 エ ビ - $68
▪ サ ー モ ン - $68
▫ 先來分別兩客「北海道·甜蝦刺身」、
「三文魚·刺身」,厚切既三文魚睇落
色澤鮮明,入口充滿住甘香既油脂,
質感軟滑爽甜;而北海道甜蝦口感
鮮嫩,鮮味十足,每一啖都食到
細膩既清甜感,呢個一定要試!
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📌浜 焼 き -
▪ ア ワ ビ - $68
▪ ホ タ テ - $68
▫ 然後輪到我最後既浜燒系列,今次試左
燒「鮑 魚」、「帆 立 貝」,兩者都經
Staff親手幫我地燒,睇住鮑魚慢慢
燒到變色真係好治癒。而入口感受到
果份海水既鹹鮮味,口感爽彈結實,
又唔會太韌,認真好食;而帆立貝食落
鮮甜肥美加上昆布汁一齊燒,份外惹味!
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📌サ ラ ダ -
▪ アボカドとワタリガニのサラダ - $88
▫ 清清地黎返個「牛油果·軟殼蟹沙律」
解下膩先。以軟殼蟹做主角配上牛油果、
車厘茄,成個顏色非常清新;整體口感
豐富之餘,軟殼蟹食落炸粉唔會太厚,
沙律醬十足,唔錯。
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📌鮮 度 逸 品 -
▪ 海 皇 卷 き - $98
▫ 擁有集吞拿魚粒、三文魚粒既
「海 皇 卷」,整個組合相當有睇頭,
而且賣相同擺盤精緻,係打卡一族最愛。
成個拍入口夠哂過癮,刺身入口軟綿,
配搭結實既飯粒,口感特別豐富。
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📌揚 げ 物 -
▪ 黑 豚 ト ソ カ ツ - $98
▫ 皮脆肉嫩既「吉 列 黑 豚」亦有驚喜,
份量就認真夠哂多,黑豚肉炸得非常脆口,
但內裡完全唔乾身,又唔會太油膩,
我幾欣賞;而配搭日式燒汁,
帶淡淡既酸甜味,幾好食。
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📌天 ぷ ら -
▪ 天 ぷ ら 盛 り 合 わ せ - $128
▫ 輪到必食環節,我會推薦「什錦·天婦羅」,
一次過食勻茄子、蕃薯、秋葵、南瓜,
多種食材配搭加強口感既層次多變。
而炸粉夠薄身,即叫即炸,
色澤相當金黃,食得過!
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📌付 け 合 わ せ -
▪ 明 太 子 卵 焼 き - $98
▫ 最後試埋個「明太子·燒玉子」就完滿
結束漁道之旅啦,賣相睇落非常靚仔,
以多層既燒玉子卷住一粒粒既明太子,
視角好震撼。一啖過非常滿足,
而且蛋味十足,相當好食。
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📎 漁 道 樂
📍尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A舖
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅宮坊,也在其Youtube影片中提到,カラサワからパクモンしました。代わりにブラックリリー貸しました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ファミ通App Youtubeチャンネルはこちら https://www.youtube.com/user/FamitsuApp ◆タイガー桜井 Youtubeチャンネルはこちら ...
カラサワ 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最讚貼文
「拖了天國下來地底,不再受騷擾…」
無窮無盡既邪惡意欲,試問有邊個抵擋
得住刺身既誘惑,唔好話港唔港女,
就算係麻甩佬都一樣要跪低。我亦
唔例外,所以沿住天國的階梯前進,
去到尖沙咀超人氣壽司店「鮨 一 日 本
料 理」。體驗一下何謂天國般既享受,
由味蕾刺激到全身感官,為既只係一
啖日本地道風味,呢一樣就係表達
"鮮"字既最佳證明。👇
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📌サ ラ ダ -
▪ 富士りんごサラダ - $98
▫ 鍾意清新感既朋友一定要試「日本
蘋果·沙律」,用上日本富士蘋果,
質感特別鮮甜爽口;配搭大量蟹柳絲、
蟹籽,令成個口感透心涼,特別開胃。
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📌お ま か せ -
▪ す ず き 刺 し 身 - $168
▫ 適逢秋季當造既「秋刀魚·刺身」,
有驚喜既係估唔到秋刀魚比我想像中
肥美,師傅將魚肉起左後再砌成心形,
賣相一流。而食落魚肉既油脂十足,
每一啖都魚香相當濃厚,認真好食!
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▪ し ら こ 刺 し 身 - $138
▫ 好多人未必鍾意食既「白子·刺身」,
但我試過一次後真係返唔到轉頭,
可能我係男人啦,我朋友就好抗拒,
咁就真係益哂我啦,以形補形呀麻。
一入口感受到豐富既蛋白質,口感
軟綿細密;加埋酸汁一齊食,份外香甜!
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▪ メ カ ジ キ 刺 し 身 - $198
▫ 呢到仲有幸食到相當罕見既「女梶木·
刺身」,其實姐係香港人叫開既劍魚腩,
以厚切形式呈上。食落肉質相當結實,
比平時食開既刺身更加爽口,係我
食過目前最高質既白身魚。
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▪ イ ワ シ ロ ー ル - $138
▫ 之後輪到卷物出埸,我好鍾意呢個
「沙甸魚·小卷」,將沙甸魚混合薑蓉、
香葱、壽司飯卷起。多層口感集合埋一齊,
入口同時食到豐腴既油香、濃厚既魚味,
唔洗點醬油都夠殺呀!
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▪ あ ん き も - $138
▫ 平時食開既「鮟鱇·魚肝」食完都
硬係有種好油膩既感覺,但呢到反而
做到口感滑潤得黎無果種好飽滯咁,
唔錯;加上賣相肥美夠肥美,一入口
濃香油脂相當突出,鍾意最純正魚香既
朋友,呢個一定要試!
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📎 鮨 一 日 本 料 理
📍尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈18樓
カラサワ 在 蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ Facebook 的精選貼文
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片假名
カタカナ
ア イ ウ エ オ (あ い う え お)
カ キ ク ケ コ (か き く け こ)
サ シ ス セ ソ (さ し す せ そ)
タ チ ツ テ ト (た ち つ て と)
ナ ニ ヌ ネ ノ (な に ぬ ね の)
ハ ヒ フ ヘ ホ (は ひ ふ へ ほ)
マ ミ ム メ モ (ま み む め も)
ヤ ユ ヨ (や ゆ よ)
ラ リ ル レ ロ (ら り る れ ろ)
ワ ヲ (わ を)
ン ( ん )
カラサワ 在 宮坊 Youtube 的最佳貼文
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