Search
カルツォーネ
-----------------------
iPhone/Androidアプリ『クラシルフード』で検索(^^)/
動画の保存、検索ができます！アプリオリジナルレシピもたくさんありますよ♪
-----------------------
【材料】
餃子の皮(大判)8枚
卵黄 1個
水 10cc
①小さいウィンナー 8本
①ピザ用チーズ 適量
①ケチャップ 適量
【手順】
1.水溶き卵黄を作ります
2.餃子の皮に①を盛りつけます
3.水をつけて、閉じます
4.溢れてくるので、フォークで閉じます
5.250度のオーブンで焼きめがつくまで7~10分加熱します
6.盛りつけて完成です
カルツォーネ
【材料】
餃子の皮(大判)8枚
卵黄 1個
水 10cc
①小さいウィンナー 8本
①ピザ用チーズ 適量
①ケチャップ 適量
【手順】
1.水溶き卵黄を作ります
2.餃子の皮に①を盛りつけます
3.水をつけて、閉じます
4.溢れてくるので、フォークで閉じます
5.250度のオーブンで焼きめがつくまで7~10分加熱します
6.盛りつけて完成です
日曜日の新定番ブランチレシピ15選｜ダラダラが許される日曜日。今回は、そんな日曜日のブランチにぴったりな新定番レシピを15個集めました。週末ゆっくりしたいときに、自分のペースでストレスフリーに作れます。個性的な卵料理からワッフルメーカーを使ったアイデア料理まで、バラエティ満載。たまにはシャンパン片手に、優雅な朝食を過ごしてみてはいかがでしょうか
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/nichiyoubi-shinteiban-buranchi-resipi
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
************************
1.〜3. 卵を使ったワクワク朝食3選
みんなが大好きで朝食にぴったりな食材「卵」を使った変わり種のレシピを3つ集めてみました。ちょっとした工夫で簡単に、美味しくていつもと違った卵料理をどうぞ！
https://youtu.be/ofilvjiMWWY
4.〜7. ワッフルメーカー
いつでも簡単にホットサンドなどが楽しめるワッフルメーカーですが、実はたくさんのアレンジレシピで大活躍してくれます。子供達にも大人気のピザやオムレツなどのメイン料理から、もちろんデザートまで、どれも超簡単な時短レシピばかり。ワッフルメーカー、おうちに眠っていたらこの際ぜひ引っ張り出して使ってみましょう。シンプルで便利なワッフルメーカーレシピなら、休日のブランチも優雅に楽しめそうです。
https://youtu.be/LynL7fVV0gg
8.〜9. クグロフ型で焼くホットサンドケーキ
クグロフ型と食パンのスライスを使ったちょっと変わったケーキ2種のレシピをご紹介します。チーズたっぷりのお食事ケーキと、カマンベールチーズとクランベリーのケーキを作ってみました。食パンを麺棒で平たく押して並べ、具材を挟んで重ねる簡単レシピです。今までにない豪華でボリュームタップリの食パンメニュー、週末のブランチなどの時に試してみましょう！
https://youtu.be/CShP2oU0c-k
10. ヒョウ柄菓子パン
パン屋さんの菓子パンコーナーに売られているような、ヒョウ柄のパンを自宅で手作りするレシピがこちらです。少し時間がかかりますが、作り方は生地にココアを混ぜるだけで意外と簡単。コツはその生地の巻き方です。
https://youtu.be/hEDl7NNsG1E
11. 巨大朝食サンド
一日のスタートとして重要な朝食。サクサクっとした食パンのトーストを食べる人も多いと思いますが、それをさらにがっつりと食べるのがこのレシピです。豪華に重ねてタワーのように築き、上には半熟の目玉焼きがとろーりと君臨します。名古屋のモーニングもビックリのおうちカフェを楽しみましょう！
https://youtu.be/zLD8r8JsK2k
12. 「農夫の朝食」カルツォーネ
ドイツ料理の典型的なものの一つとして「バウアーフリューシュトゥック」（農夫の朝食）というものがあります。通常は巨大なオムレツのようなものなのですが、イタリアンのひねりを加えて、ピザ生地で包んでカルツォーネ風にしました。チーズとベーコン、卵たっぷり、ドイツ風カルツォーネのガッツリ朝食レシピをお楽しみください
https://youtu.be/O2rYsqhwkCo
13.〜14. 卵を使ったガッツリ系レシピ
週末の始まりは朝食にあり！とのモットーを追求し、卵を使ったガッツリ系の朝食を集めてみました。ガッツリ系といっても卵の中にはバランスの良いタンパク質が詰まっているので、ある意味健康系でもあります（言い訳）。
https://youtu.be/TeCpr49PWN8
15. お食事クレープ
クレープというと甘いもの、ガレットというとお食事系という感覚がありますが、フランスでは地域によって名前が違い、たまたまガレットと呼ぶ地域は小麦粉ではなく蕎麦粉で作ることが多いのだそう。今回は塩味のクレープで朝食やブランチにぴったりなお食事系のクレープを作ります。たっぷりほうれん草が入っているのでヘルシーなのも嬉しいですね。
https://youtu.be/RbMtW8ubJ1Y
これらのレシピを参考にしながら、日曜日に家族や友達を集めて、朝ごはんでも昼ごはんでもないブランチを楽しみたいですね。
************************
ちえとくでは生活をもっと便利に楽しくする、おもしろライフハックを随時配信しています。フォロー＆いいね! して、最新情報をスマホからいつでもチェック！
YouTube https://www.youtube.com/ちえとく
Facebook https://www.facebook.com/chietoku.jp/
Pinterest https://www.pinterest.com/chietoku/
Website https://www.chietoku.jp/
************************
ボリュームたっぷりの包みピザは、手を汚さずにパクパク食べられちゃいます。
冷凍保存もできるので、とっても便利！いつでもお腹いっぱいになりますよ。
ぜひ、おうちで作ってみてくださいね♪
カルツォーネ
材料：
4人分
■生地
ぬるま湯 ¾カップ (180 ml)
インスタントイースト 小さじ1 ½ (1/2 packet)
薄力粉 2カップ (250 g), plus more for dusting
塩 小さじ1 ½
オリーブオイル 大さじ1
中身
イタリアンソーセージ 3本 (薄い皮から出して崩したもの)
玉ねぎ ½個 (角切り)
塩 小さじ½ ＋ ひとつまみ
黒コショウ 小さじ½
マリナラソース ½カップ (130g) ＋ 適量（ディップ用)
ハム 8枚
ペパロニ 20枚
モッツァレラチーズ 1カップ (100g)
卵 大1個
作り方：
1.生地を作る: 中型のボウルに、ぬるま湯、イースト、薄力粉、塩を入れて混ぜる。生地がまとまるまで、ゴムベラでよく混ぜる。
2.清潔な作業面に軽く小麦粉をまぶし、生地を裏返して1～2分こねる。滑らかになってきたら、生地をボール状に整える。
3.大きめのボウルにオリーブオイルを振りかけ、生地を入れて、表面全体に油が回るように塗る。キッチンタオルで覆って1時間ほど寝かせる。（約2倍の大きさになる）
4.オーブンを220˚Cに予熱しておく。天板にクッキングシートを敷く。
5.生地を発酵させている間に、中身を作る：テフロン加工のフライパンにソーセージを加え、色が変わるまで中火で5～6分炒める。玉ねぎ、塩、コショウを加え、さらに5分以上炒め、ソーセージに焼き色がついたら、火からおろし、冷ます。
6.生地が発酵できたら、軽く小麦粉をまぶした作業面に取り出す。生地を4つに分け、それぞれ厚さ5mm程度に丸く伸ばす。
7.生地1枚の半分に1/4量のソースを塗り、端に1cmの縁を残す。その上にハム2切れ、ペパロニ5個、(5)の1/4、モッツァレラチーズ1/4カップ（25g）をのせる。
8.卵に塩をひとつまみを加えて混ぜる。残した生地の縁に卵液を塗り、生地の半分を折り返し、端を押し合わせる。片方の角から始めて、生地をねじりながら折り重ねる。もう片方の角を下にしぼる。用意した天板にカルツォーネを移す。卵液を軽く塗り、湯気が出るように包丁で十字に切り目を入れる。
9.15～17分、きつね色になるまで焼き、5分ほど冷ます。
10.お好みでカルツォーネにマリナーラソースをかけて、完成！
Classic Meat Lover’s Calzones
Servings: 4
Prep time: 30 minutes
Cook time: 20 minutes
Total time: 1 hour 40 minutes
INGREDIENTS
Dough
¾ cup warm water
1⅛ teaspoons instant yeast (½ packet)
2 cups all-purpose flour, plus more for dusting
1½ teaspoons kosher salt
1 tablespoon olive oil
Filling
3 links Italian sausage, casings removed and sausage crumbled
½ yellow onion, diced
½ teaspoon kosher salt, plus a pinch
½ teaspoon black pepper
½ cup marinara sauce, plus more for dipping
8 slices deli ham
20 slices pepperoni
1 cup shredded mozzarella cheese
1 large egg
PREPARATION
1. Make the dough: In a medium bowl, combine the warm water, yeast, flour, and salt. Mix with a rubber spatula until well-combined and the dough comes together into a ball.
2. Lightly flour a clean surface, then turn the dough out and knead for 1-2 minutes to smooth and encourage gluten development. Shape the dough into a ball.
3. Drizzle the olive oil in a clean large bowl. Add the dough ball and turn to coat in the oil. Cover with a kitchen towel and let rise for 1 hour, or until doubled in size.
4. Preheat the oven to 425˚F (220˚C). Line a baking sheet with parchment paper.
5. While the dough is rising, make the filling: Add the sausage to a medium nonstick pan over medium heat and cook until no longer pink, 5-6 minutes. Add the onion, salt, and pepper and continue to cook until the sausage is browned, about 5 minutes more. Remove from the heat and let cool.
6. After the dough has risen, turn it out onto a lightly floured surface. Divide the dough into 4 portions, then roll each into and round about ¼-inch thick.
7. Spread ¼ of the sauce over one half of each dough round, leaving a ½-inch border along the edge. Top each one with 2 slices of ham, 5 pepperoni, ¼ of the sausage and onion mixture, and ¼ cup of mozzarella cheese.
8. Lightly beat the egg with a pinch of salt. Brush the egg wash on the border of the dough, fold the other half over, and press the edges together. Starting from one corner, fold the dough over itself in a twist. Tuck the other corner underneath. Transfer the calzones to the prepared baking sheet. Brush lightly with egg wash and score the tops with a knife to allow steam to escape.
9. Bake for 15-17 minutes, until golden brown. Let cool for 5 minutes.
10. Serve the calzones with marinara sauce for dipping, if desired.
11. Enjoy!
https://www.kingarthurflour.com/recipes/calzone-recipe
#TastyJapan #レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
【ドイツ風】「農夫の朝食」カルツォーネのレシピ｜ドイツ料理の典型的なものの一つとして「バウアーフリューシュトゥック」（農夫の朝食）というものがあります。通常は巨大なオムレツのようなものなのですが、イタリアンのひねりを加えて、ピザ生地で包んでカルツォーネ風にしました。チーズとベーコン、卵たっぷり、ドイツ風カルツォーネのガッツリ朝食レシピをお楽しみください！
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/doituhuu-karutuxo-ne-resipi/
Pinterstに保存しておく📌 ↓
https://bit.ly/2Z17tmz
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
************************
【材料】
- ピザ生地 1枚
- ベーコン 6枚
- じゃがいも 4個
- チェダーチーズ 80g
- モッツァレラチーズ 80g
- 青ねぎ 50g
- 卵 4個
- こしょう
- 黒ごま 20g
【作り方】
1. ピザ生地を広げ、カリカリに焼いたベーコンを並べます。
2. じゃがいもを茹でて皮を剥き、スライスしたものをベーコンの間に並べます。
3. チェダーチーズ、モッツァレラチーズ、刻んだ青ねぎを振り掛けます。
4. 固茹で玉子3つを4つに切り、手前のベーコンの上に並べます。こしょうを振ります。
5. 生地の両側を内側に織り込みます。
6. 玉子の側から巻き上げ、黒ごまを振りかけます。
7. 溶き卵を生地の上面に塗り、予熱した180 °Cのオーブン（対流式の場合）で35分焼いて出来上がりです。
青ねぎの代わりにパセリでもオッケーです。ちなみに中に入れる具だけでオムレツを作れば「農夫の朝食」になるので、ピザ生地がなかったら試してください。
************************
ちえとくでは生活をもっと便利に楽しくする、おもしろライフハックを随時配信しています。フォロー＆いいね! して、最新情報をスマホからいつでもチェック！
YouTube https://www.youtube.com/ちえとく
Facebook https://www.facebook.com/chietoku.jp/
Pinterest https://www.pinterest.com/chietoku/
Website https://www.chietoku.jp/
************************
... 移動カフェ #自作 #DIY #ハンドメイド #自作キッチンカー #移動式雑貨カフェ #カフェラテ #玄米 #玄米粉 #カルツォーネ #卵不使用 #牛乳不使用 #バター不使用 #乳 ... ... <看更多>
2019/01/30 - カルツォーネは、ピザ生地の中にトマトソース、チーズ、バジル、生卵などを入れてオーブンで焼き上げたイタリアの包み焼き料理。本来カルツォーネはピザ ... ... <看更多>
カルツォーネ 卵 在 人気テーマパークみたいな味！！シーフードクリーム ... 的推薦與評價
シーフードクリーム カルツォーネ の作り方【kattyanneru】 ... DOVA-SYNDROME http://dova-s.jp/ 音楽の 卵 http://ontama-m.com/ Youtubeオーディオ ... ... <看更多>