ー🍳突然の春休みに!🍳ーーーー
市販のルウdeお手軽バターチキンカレー
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以前、カレー粉を使った
バターチキンカレーを
ご紹介させていただいているのですが
(http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1068085413.html)
今回は、市販のカレールウを使って
更にお手軽に!
しかも、ほぼほぼ煮込むだけなので
めちゃめちゃお手軽。
作り置きや冷凍保存も可能なので
春休みのランチに大活躍間違いなしです!
しかも1回で
お鍋いっぱいできるので
何日間か使い回すのもオススメですし
食べ盛りのお子様が
たくさんいるご家庭にも最適!
とにかくめちゃめちゃ簡単で
トマトの酸味も極力抑えているので
お気軽にお試しくださいね♪
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間:20min
❄️冷蔵保存:3〜4日
🧊冷凍保存:30日
🥗材料:4〜6人分🥗
玉ねぎ...1個(200g)
鶏もも肉…300g
温かいご飯...4〜6皿分
A 無糖ヨーグルト…100g
A 塩、こしょう…少々
A にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
B 水...400ml
B トマト缶(カット)...(400g)
C カレールウ...1/2箱
C ケチャップ、ウスター…各大さじ1
C 砂糖…小さじ2
D バター…10g
D 牛乳(または無調整豆乳)…100ml
バター...20g
🍳作り方🍳
1️⃣《下ごしらえをする》
玉ねぎは、粗みじん切りにする。鶏肉は一口大に切り【A】を揉み込んで10分おく(時間があれば30分ほど)。
2️⃣《玉ねぎを炒めて煮る》
鍋にバターを中火で熱し、玉ねぎを炒める。透き通ったら【B】・鶏肉(ヨーグルトごと)を加え、10分ほど煮る(中火のままでOK!)。
3️⃣《ルウを加えて仕上げる》
火を止めて【C】を加え、混ぜながら弱火にかけて、ルウが溶けるまで5分ほど煮る。仕上げに【D】を加え、バターが溶けたら完成!温かいご飯にかけてお召し上がりください。
✔️【玉ねぎ】➡︎ きのこ類(しめじやエリンギなど)で代用しても!また、粗みじん切りが面倒な方は、薄切りでもOK!
✔️【鶏もも肉】➡︎ 鶏むね肉や鶏ささ身でも代用可能!その場合は、フォークで穴をあけて、そぎ切りにしてください。
✔️【トマト缶】➡︎ ホール缶でも代用可!
✔️【ケチャップ、ウスター、砂糖】➡︎ トマトの酸味がお好きな方は、省いてもOK。また、ウスターソースは、中濃ソースでも代用可!
✔️【にんにく、しょうが】➡︎ 省いてOK。
✔️トマトの酸味が苦手な方は、仕上げに砂糖を加えて調整してください!(目安:小さじ1〜1.5ぐらい)
✔️カレールウは、バーモントカレー(辛口)を使用しましたが、お好みのものを使われてOKです!
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昨日は、新刊の予約開始日だったのです
さすがに緊張&手が震えました...(泣)。
でも、たくさんの方がご予約してくださり
そして温かいコメントをくださり
本当に本当に嬉しかったです!!
ありがとうございます!!
新刊では、代用食材や調味料
調理のポイントなど
ブログやインスタよりも
もっともっと分かりやすく
そして詳しく書かせていただいております。
また、作り置きについてももう一度見直し
冷蔵・冷凍保存できるものも増えております。
どの本にもない
「圧倒的な情報量」が私の自慢。
文字数多めの時代に逆行した本なのですが
好き嫌いがある方も
アレルギーがある方も
一つでも多くレシピを試してもらいたい
そして、買い物に行かなくても
冷蔵庫にあるものでやりくりして
時間とお金を節約して欲しい
そんな思いが詰まっています。
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定番の味つけを10レシピほど掲載。
【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】
お料理をしながらでもパッと見られますよ♪
特に「煮魚」の比率とか
自分で言うのもアレですが...絶品です。笑
何を隠そう、私の彼は煮魚が嫌いなのですが
この比率で作るとめっちゃ食べてくれます!
「炊き込みご飯」も
冷めても美味しい絶品の比率です。
ブログやインスタでは公開しない
予約だけの特典ですので
この機会にぜひゲットしてくださいね。
そして、私からの
プレゼントキャンペーンも行なっております。
発売まであと2ヶ月弱...。
まだまだ宿題は山積みです...!
みなさんのお役に立てる1冊になるよう
最後まで全員で頑張りますので
ぜひ、楽しみにお待ちくださいね♪
いつも応援してくださり
本当にありがとうございます!!
#作りおき #冷凍保存 #お弁当 #ご飯に乗せても美味しい #主菜
同時也有45部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅1人前食堂,也在其Youtube影片中提到,5度楽しめる作り置きスープのレシピはこちら ⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎ (5食分の材料) ・オリーブオイル大さじ2 ・みじんぎり玉ねぎ 1個分 ・みじんぎりにんにく 2片 ・角切りパプリカ2個 ・角切りナス 2本 ・角切りズッキーニ1本 ・トマト缶 1缶 ・白ワイン100m...
「カレー 鶏肉 下ごしらえ」的推薦目錄:
- 關於カレー 鶏肉 下ごしらえ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
- 關於カレー 鶏肉 下ごしらえ 在 macaroni Facebook 的最佳解答
- 關於カレー 鶏肉 下ごしらえ 在 macaroni Facebook 的最佳解答
- 關於カレー 鶏肉 下ごしらえ 在 1人前食堂 Youtube 的最讚貼文
- 關於カレー 鶏肉 下ごしらえ 在 1人前食堂 Youtube 的最佳貼文
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- 關於カレー 鶏肉 下ごしらえ 在 [至高のチキンカレーの作り方]下味をしっかり付ける - YouTube 的評價
カレー 鶏肉 下ごしらえ 在 macaroni Facebook 的最佳解答
【365日のパンとスープ】和風カレースープ
(Instagramアカウント mari_kitchen さん考案レシピ)
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan&(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料(2人分/20分)
・鶏ひき肉:100g
・じゃがいも(メークイン):1個(150g)
・にんじん:1/2本
・玉ねぎ:1/2個
・パセリ:適量
・だし汁:400cc
・薄口しょうゆ:大さじ2杯
・みりん:大さじ1杯
・酒:大さじ1杯
・塩:少々
・カレー粉:小さじ1杯
・水溶き片栗粉:水:大さじ1杯、片栗粉:大さじ1杯
・サラダ油:大さじ1/2杯
■下ごしらえ
・じゃがいもは縦半分に切って斜めに5mm幅の薄切りにします。
・にんじんは皮をむいて5mm程度の輪切りにします。
・玉ねぎは4等分のくし切りにします。
■作り方
①鍋にサラダ油を引いて熱し、鶏肉を入れてそぼろ状になるまで炒めます。
②じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて玉ねぎが透き通るまで炒めます。
③だし汁を加えてひと煮立ちさせアクを除き、酒、みりん、塩、しょうゆを入れます。
④フタをして弱火で5分煮込み、カレー粉を加えて再度フタをし弱火で5分煮込みます。
⑤水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り付けてパセリをトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
カレールーではなく、カレー粉を使用することで透き通ったスープに仕上がります。
【投稿キャンペーン募集中】
ル・クルーゼのお鍋やバルミューダのトースターが当たります!
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【商品協賛】
ル・クルーゼ ジャポン Le Creuset Japon
バルミューダ(BALMUDA)
チェリーテラス (Cherry Terrace Inc)
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/68912
カレー 鶏肉 下ごしらえ 在 macaroni Facebook 的最佳解答
炭酸水でカリッと。マスタードカレーのチキンフリット
■材料(2人分/30分)
・鶏もも肉:1枚(300g)
・粒マスタード:大さじ1杯
・塩:少々
・黒こしょう:少々
<衣>
・卵:1個
・カレー粉:小さじ2杯
・小麦粉:70g
・炭酸水:40cc
・揚げ油:適量
■下ごしらえ
鶏肉は余分な脂身と皮を取り除き、大きめのひと口大にカットします。
■作り方
①ボウルに鶏肉、マスタード、塩、こしょうを揉み込んで下味をつけます。
②ボウルに衣の材料を混ぜ合わせて①を絡め、170℃の揚げ油でカリッとするまで揚げます。器に盛り付け、お好みでレモンを絞って召し上がれ♪
■コツ・ポイント
炭酸水はお好みでビールに代えるのもおすすめです。鶏胸肉や手羽先を使用してもおいしくできますよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/66452
カレー 鶏肉 下ごしらえ 在 1人前食堂 Youtube 的最讚貼文
5度楽しめる作り置きスープのレシピはこちら
⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
(5食分の材料)
・オリーブオイル大さじ2
・みじんぎり玉ねぎ 1個分
・みじんぎりにんにく 2片
・角切りパプリカ2個
・角切りナス 2本
・角切りズッキーニ1本
・トマト缶 1缶
・白ワイン100ml
・塩 小さじ1/2-1
・ローリエ 1枚
・合わせ味噌大さじ1.5-2
★冷蔵保存5日
★冷凍保存3週間
(600W5分で戻す)
2度目の楽しみ方:夏野菜チーズトースト
・スライスパン(本日は)
・おたまいっぱいのスープ
・ピザ用チーズ
・バジル あれば
3度目の楽しみ方:夏野菜と鶏肉のソテー
・塩胡椒で下味つけた鶏肉
・加熱用オリーブオイル
・おたまいっぱいのスープ
・クレソン つけ合わせにGOOD
4度目の楽しみ方:夏野菜と生ハム冷製パスタ
・塩茹でパスタを冷やしたもの 80-100g(乾麺)
・オリーブオイル大さじ1
・にんいくすりおろし(チューブでも)小さじ1
・おたま2杯のスープ
・生ハム 4,5枚
5度目の楽しみ方:夏野菜キーマカレー
・豚挽肉100g
・カレー粉大さじ1
・にんにくしょうが2cm
(チューブのもの)
・ヨーグルト大さじ2
・中濃ソース小さじ1
・塩胡椒 少々
・おたまいっぱいのスープ
・白ごはん・卵黄・あればバジル
著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
【チャプター】
0:00 オープニング
0:14 夏野菜の下ごしらえ
3:30 夏野菜のスープ(冷蔵保存5日 冷凍保存3週間)
6:59 夏野菜タルティーヌ
7:25 実食
7:59 夏野菜と鶏肉のソテー
8:23 実食
8:49 冷製夏野菜パスタ
9:14 夏野菜キーマカレー
9:50 実食(蜂蜜レモンソーダと一緒に)
10:12 エンディング
サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw
料理に関するご相談やお仕事依頼✉️:mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter: https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram: https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note: https://note.com/cookinggeek
#野菜スープ
#作り置き
#ストックスープ
#野菜使い切り
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カレー 鶏肉 下ごしらえ 在 1人前食堂 Youtube 的最佳貼文
1週間困らないメインおかず作り置きの詳細はこちら
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買い出しリスト
めかじき・豚挽肉ミンチ 100-150g・細切れ鶏肉100g・手羽中4-5本・ピーマン 4-5個・赤・黄パプリカ 1個ずつ・玉ねぎ 1個・マッシュルーム(その他きのこお好みで)・ニラ1束・ブロッコリー1房
1品目 タンドリーメカジキ
* めかじき 1切れ 塩胡椒
* マヨネーズ大さじ1
* ケチャップ大さじ1
* にんにく3-4cm
* 醤油 小さじ1/2
* カレー粉 大さじ1
* ししとう・ぱぷりか
美味しい食べ方
500Wのレンジで4分
or
フライパンで5分蒸し焼き
⬇︎
かじきをひっくりかえす
⬇︎
500Wのレンジで2~3分
or
フライパンで2分蒸し焼き
二品目 メカジキとブロッコリーの塩麹アヒージョ
* めかじき 1切れ 塩胡椒
* ブロッコリー
* マッシュルーム
* オリーブオイル
* 塩麹 大さじ1-2
* にんにく3-4cm
美味しい食べ方
500Wのレンジで4分
⬇︎
かじきをひっくりかえす
⬇︎
500Wのレンジで2分
三品目 青椒肉絲(甘酒いり)
* 牛肉 100g 塩胡椒
* オイスターソース大さじ1
* ごま油大さじ1
* 甘酒大さじ1(酒大さじ1砂糖小さじ1)
* パプリカ・ピーマン
美味しい食べ方
500Wのレンジで4分
⬇︎
ひっくりかえす
⬇︎
500Wのレンジで2分
四品目 ハッシュドビーフ(甘酒いり)
* 牛肉 100g 塩胡椒
* 中濃ソース 大さじ2
* ケチャップ大さじ3
* 甘酒大さじ3(酒大さじ3砂糖大さじ1)
* バター 5-10g
* たまねぎ・マッシュルーム
美味しい食べ方
500Wのレンジで4分
⬇︎
ひっくりかえす
⬇︎
500Wのレンジで2~3分
⬇︎
ライスと一緒にお皿に盛り付ける
五品目 マイルドなチーズダッカルビ
* 細切り鶏肉100g
* たまねぎ・にら
* ごま油大さじ1
* コチュジャン大さじ1
* 甘酒 大さじ1(酒大さじ1砂糖大さじ1)
美味しい食べ方
500Wのレンジで5分
⬇︎
皿にうつしてチーズ追加
⬇︎
500Wのレンジで2~3分
六品目 手羽中のヤンニョムグリル
* 手羽中4-5本
* 甘酒 大さじ1(酒大さじ3砂糖大さじ1)
* コチュジャン大さじ1
* ニンニクチューブ3-4cm
* 一味唐辛子適量
* パプリカ
七品目 ピーマンの肉詰め
* 豚挽肉100g
* しょうがニンニクチューブ3-4cm
* 味噌大さじ1 甘くちの場合
* 醤油or醤油麹 小さじ1
* ピーマン 4つ分
チャプターリスト
0:00 オープニング
0:30 下ごしらえ
2:22 タンドリーメカジキ
4:10 メカジキとブロッコリーの塩麹アヒージョ
5:55 青椒肉絲
6:43 ハッシュドビーフ
7:33 マイルドなチーズダッカルビ
8:47 手羽中のヤンニョムグリル
10:05 ピーマンの肉詰め
11:22 エンディング
料理本『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』発売中です📗
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
料理に関するご相談やお仕事依頼✉️:mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter: https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram: https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note: https://note.com/cookinggeek
●私の愛用料理道具再生リスト🍳:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU
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#冷凍おかず
#下味冷凍
#作り置き
#まとめ買い
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カレー 鶏肉 下ごしらえ 在 ジャストミートあたる Youtube 的精選貼文
今年のクニ君の誕生日は嫁ちゃんが腕を振るうぞ!
あたるちゃんが半日かけて湯煎し、下ごしらえした鶏肉が無残に!
北海道名物ザンギがゾンビに。
新メニューそれはゾンビザンギ
大根サラダのドレッシングがほぼ醤油だとか。
カレーは普通においしい。
一番おいしかったサーティーワンのアイスクリームケーキ。
その一部始終を活目せよ。
あたるちゃんの弁当HP → https://yono-ataru.wixsite.com/ataru
嫁ちゃんのインスタ → http://ur2.link/03dU
Wife's Insta → http://ur2.link/03dU
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カレー 鶏肉 下ごしらえ 在 [至高のチキンカレーの作り方]下味をしっかり付ける - YouTube 的推薦與評價
お肉に火を入れすぎない、コトコト煮込みお肉を柔らかジューシーに保つのが美味しさのポイント。チキン カレー 2人前の分量 鶏 もも肉300g 下味 塩、胡椒 ... ... <看更多>