【ピリ辛♡肉味噌キャベツ丼】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074979361.html
⏰調理時間:7min
❄️冷蔵保存:3〜4日
❄️冷凍保存:30日
レシピ本製作でバッタバタで
もはやストックレシピもほとんどなく...
ブログを書いている時間もあまりないのですが
週末ということで
どうしてもこれだけは紹介したかったー!!
レンジで作る、ピリ辛肉味噌キャベツ丼。
作り方は、めちゃめちゃ簡単で
耐熱容器にひき肉と調味料を入れて
レンジで2回チン。
あとは千切りにしたキャベツと一緒に
ご飯の上に乗せるだけ。
たったこれだけだけど
甘辛肉味噌味でご飯もキャベツもモリモリすすむ!
しかも、辛さはラー油で調整するので
大人と子供の分、一緒に作れます♡
ポイントは、 片栗粉を加えること!
こうすることで、パサつきやすいひき肉が
しっとり食感に仕上がり
ポロポロこぼれ落ちないので
うーーーんと食べやすくなります♪
ちなみに今回
レンジ調理をご紹介しておりますが
ひき肉の臭みが気になる方などは
断然フライパンで作るのがオススメ!
フライパンでの作り方も書いていますが
本当にめちゃめちゃ簡単なので
ぜひ、お気軽にお試しくださいね(*´▽`*)
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料:2人分】
豚ひき肉...200g
キャベツ(千切り)...1〜2枚(50〜100g)
温かいご飯...茶碗2杯分
(お好みで)卵黄...2個分
a 砂糖、味噌、しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
a 片栗粉...小さじ1/2
a しょうが...チューブ1〜2cm
【作り方】
①耐熱容器に、豚ひき肉・【a】を入れてよく混ぜ合わせる。電子レンジで600wで約3分加熱する。
②一旦よく混ぜ合わせ、再度電子レンジで2分加熱する。
器に温かいご飯を盛り、キャベツを広げる。
②を乗せ、あれば卵黄をトッピングし、お好みでラー油をかけてお召し上がりください♪
※【フライパンバージョン】は、ブログへ♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
私のブログをご覧くださっている方は
作り置きをされている方も多いと思うのですが
これから暑くなる季節は、ちょっと心配ですよね...。
そんな時は”下味冷凍”や”冷凍保存”が便利!
7/10発売の新刊では
下味冷凍や冷凍保存できるものも多数掲載!
下味をつけておけば
お肉は長持ちするし、旨味と柔らかさもアップ♪
また、下味をつけておくだけ切っておくだけで
その日のご飯作りがグーンとラクになりますよ!
レシピ本では、こんな感じで
冷蔵、冷凍、下味冷凍の保存日数を明記。
(ブログに写真あり)
調理ポイントには
どの段階で下味冷凍ができて
どの段階で完成品の冷凍ができるのか書いているので
もう迷わない!!!
代用食材や、調味料の代用もありますし
美味しい温め直し方についても明記。
(これ、多分これで大丈夫...
ではなくきちんと試作を重ねています!)
作り置きしたおかずが
温め直したらぶよぶよになっちゃった...!とか
お弁当に入れたら、なんだか油っこくなった...!とか
冷めたら全部くっついてた...!なんて方に
ぜひ、参考にしていただけたらと思います♡
時代に逆行した、文字多めのレシピ本ですが
一人でも多くの方が失敗なく
そして、家にある材料でパパッとご飯が作れるよう
たくさんたくさん考えて作り上げた一冊です。
(まだ、完成してないけど。笑)
この本で、日頃のご飯作りが
グンとラクにグンと楽しくなりますように...!
https://www.amazon.co.jp/dp/4594614337
★ブログの最後には
『その他の主食レシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #レンジ #ランチ #主食
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅GOHAN,也在其Youtube影片中提到,『とんぺい丼』のご紹介です! 今夜はガッツリご飯を食べたい! そんな時にオススメのレシピです! キャベツの食感と豚肉の相性が最高😆 ごちそうさまでした! 材料と手順はこちら! https://gohanjp.com/posts/28512 🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴...
キャベツ丼 在 筋肉料理人 藤吉和男 Facebook 的最佳貼文
豚キャベツ丼です。ピリ辛の生姜味噌味でガッツリ美味しいです!
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-4268.html
キャベツ丼 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最佳解答
ベーコンとしんなりキャベツ丼のレシピ動画です。
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【YouTubeアプリで「クラシル」を検索!】
YouTubeチャンネルに登録すると今までの動画や総集編をまとめて見られます。
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【材料】
べーコンの厚切り 2枚
卵 1個
キャベツ 1/4玉
ご飯 1人前
①醤油 15ml
①みりん 10ml
①砂糖 15g
①酒 10ml
①ごま油 5ml
①にんにく1片
①白ごま 少々
①すりおろし生姜 お好み
①※マヨネーズ 10g
【手順】
1.①をよく混ぜます
2.キャベツを千切りしておきます
3.ベーコンを油を薄く敷いて焼きます
4.ベーコンを取り出し、キャベツを加えます
5.①のたれを加えてしんなりするまで炒めます
6.目玉焼きを綺麗に作ります
7.ご飯に綺麗に盛りつけてトマトものせたら完成です
キャベツ丼 在 GOHAN Youtube 的精選貼文
『とんぺい丼』のご紹介です!
今夜はガッツリご飯を食べたい!
そんな時にオススメのレシピです!
キャベツの食感と豚肉の相性が最高😆
ごちそうさまでした!
材料と手順はこちら!
https://gohanjp.com/posts/28512
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キャベツ丼 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最讚貼文
最強!塩キャベツ丼
豚コマ肉100gに塩胡椒し薄力粉小2をまぶし、油小2で焼きます
キャベツのざく切り120g、創味シャンタン小1弱を入れ炒め、酒大3入れ炒め、水分がなくなったら火を止めレモン汁小1入れご飯200gに乗せ黒胡椒
好みでラー油どうぞ
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです!
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