🍪珈琲×チョコチップ(カカオ70%チョコレート)
チョコチップが入っているクッキーが元々私は大好きなはずなのに、なんでスノーボールクッキーでは作って来なかったんだろ😅😅と今回仕込みながら何度も思った🤣
カカオ70%のチョコレートと珈琲をたっぷり練り込んで焼き上げました。
珈琲のほろ苦さと、カカオ70%チョコレートの程よい甘さがいい感じに。
甘すぎなスイーツがそんなに好みではない私にはたまらない組み合わせです。
本当はココアにしてWチョコレートのような感じにしようかなぁと迷ったのだけどそれはまたいつか、。
あっでも次はスパイスと合わせても美味しそうだなぁ。
クッキーたち、全10種類本日梱包まで全て完了しました🥰
土曜日から続いていたクッキー工場長も引退です。
お申し込みは明日の12時からとなっております。
たっくさんのクッキーを仕込みましたのでぜひ手に取っていただけたら嬉しいです。
美味しいが届けられますように。
明日の朝またいつものように補足投稿をさせていただきます✎*
同時也有269部Youtube影片,追蹤數超過364萬的網紅HidaMari Cooking,也在其Youtube影片中提到,HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ーーーーーー ひだまりクッキングのレシピ本ができました。 「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」 書店さんで見かけた方は...
クッキー ココア 在 無印良品 Facebook 的最讚貼文
【新商品】自分でつくる アイスボックスクッキー
https://muji.lu/2U2EwYQ
バターと卵があれば、抜き型がなくてもつくれるクッキーのキットです。プレーンとココア、2色の生地の組み合わせかたによって、いろいろな模様に焼き上げられます。
四角く仕上げる市松模様は、4本に等分した2色の生地を交互に組み合わせ、ラップの上からしっかりとおさえるのがポイントです。
丸く仕上げるうず巻きは、約3ミリの厚さに伸ばして大きさを揃えた2色の生地を重ね、手前からしっかりと巻き込みます。
マーブル模様は、2色の生地を6等分くらいに分けてから、ざっくりと混ぜ合わせるときれいな模様に仕上がります。
どんな模様が出てくるか、生地を切る瞬間も楽しめるのは手づくりだからこそ。お菓子づくりを手軽に始められるキットで、自分でつくる喜びを味わってみてください。
その他「食品」の新商品一覧はこちら
https://muji.lu/2UsK8vL
クッキー ココア 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的精選貼文
クッキー便の発送が本日完了しました。
今回の便は、佐川急便さんの常温便にて、全国一斉に出荷させていただいております。
ラインナップまとめますね。
10種類のクッキー、どれが届くか週末からの楽しみにしていただけると嬉しいです。
こんなに沢山の種類を一気に作ったことが無かったので記念に並べてみました。
ピンク、黄色、緑、茶色、紫、ベージュなどなど。。色々な色で賑やかです。
全て卵、乳製品、白砂糖不使用。
小麦粉は国産農薬不使用の小麦を使用しています。
全てのクッキーの甘さはきび砂糖になります。
油分は全て国産有機菜種油です。
①無添加ピーナッツバター×ほうじ茶
②ローズマリー×酒粕×ブルーポピーシード
③無添加ストロベリー×ココア×有機バニラ
④ダブル抹茶
⑤有機カルダモンと数種の有機スパイス×ブルーポピーシード
⑥紫芋×有機ココナッツ
(国産紫芋フレーク、国産紫芋パウダー使用、原材料紫芋のみのもの。ココナッツは無添加、無漂白)
⑦きなこ×黒ごま
⑧無農薬アールグレイ茶葉×有機カカオニブ
⑨南瓜×バニラ
(国産南瓜フレーク、国産南瓜パウダー使用、原材料かぼちゃのみのもの)
⑩珈琲×有機シナモン×有機バニラ
皆様の小さな幸せ、ほっとするひと時になりますように。
楽しんで頂けたら嬉しいです🥰
頼んでくださった皆様ありがとうございました🥰♡
クッキー ココア 在 HidaMari Cooking Youtube 的最讚貼文
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
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ひだまりクッキングのレシピ本ができました。
「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
こちらのリンクから中身もチェックできます↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050950/
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、プレーン・ココア・抹茶の3種類のバタークッキーのレシピです。
厚いクッキーが作りたかったので卵を入れずにシンプルな材料で。
成形も簡単で2番生地も出ません。
バターを緩めて作る方法と、フードプロセッサーを使って
簡単に作る方法を紹介しています。
バターを緩めてつくる方は焼き上がりの形がきれいに、
フードプロセッサーを使う方は少しひび割れたような焼き上がりになります。
▷Ingredients:
■Butter cookie(20 cookies)
100g unsalted butter
30g powder sugar
130g cake flour
30g ground almonds
pinch of salt
30g roasted nuts
■Cocoa cookie(20 cookies)
100g unsalted butter
30g powder sugar
130g cake flour
25g ground almonds
5g cocoa powder
pinch of salt
30g roasted nuts
■Matcha cookie(20 cookies)
100g unsalted butter
30g powder sugar
130g cake flour
25g ground almonds
5g matcha powder
pinch of salt
30g roasted nuts
▷材料:
■バタークッキー(20個分)
無塩バター 100g
粉砂糖 30g
薄力粉 130g
アーモンドプードル 30g
塩 ひとつまみ
ローストナッツ 30g
■ココアクッキー(20個分)
無塩バター 100g
粉砂糖 30g
薄力粉 130g
アーモンドプードル 25g
ココアパウダー 5g
塩 ひとつまみ
ローストナッツ 30g
■抹茶クッキー(20個分)
無塩バター 100g
粉砂糖 30g
薄力粉 130g
アーモンドプードル 25g
抹茶 5g
塩 ひとつまみ
ローストナッツ 30g
▷作り方:
■バターを緩めて作る方法
1.室温に戻したバター100gをなめらかになるまで練り、粉砂糖30gを加えて均一になるまで混ぜる。
(ココア/抹茶クッキーの場合は、ココア/抹茶をそれぞれ5gづつ加える)
2.薄力粉130g、アーモンドプードル30g、塩ひとつまみをふるって加える。
(ココア/抹茶クッキーの場合はアーモンドプードル25g)
3.ローストナッツ30gをざっくり刻んで②に加え、切るように混ぜる。粉っぽさがなくなったら混ぜ終わり。
4.ラップに包み、15mmの厚さに伸ばす。15cm×12cmの大きさに生地を伸ばし、冷蔵庫で3時間冷やす。
5.冷やした生地を3cm×3cmの大きさに切りそろえ、生地が冷たいうちに180℃の予熱したオーブンで16~20分焼く。
6.焼き上がったら天板から外して冷ます。よく冷めてからラッピングをする。
■フードプロセッサーを使って作る方法
1.フードプロセッサーに薄力粉130g、アーモンドプードル30g、粉砂糖30g、塩ひとつまみを加えて全体が均一になるまで混ぜる。
(ココア/抹茶クッキーの場合は、ココア/抹茶をそれぞれ5gづつ加え、アーモンドプードルは25gに減らす)
2.冷蔵庫から出したての冷たい状態の無塩バター100gを角切りにして、①に加える。ローストナッツも刻んでおく。
3.バターを加えた状態で数回回して、刻んだナッツを加えて、馴染んでひとかたまりになるまで混ぜる。
4.ラップに包み、15mmの厚さに伸ばす。15cm×12cmの大きさに生地を伸ばし、冷蔵庫で3時間冷やす。
5.冷やした生地を3cm×3cmの大きさに切りそろえ、生地が冷たいうちに180℃の予熱したオーブンで16~20分焼く。
6.焼き上がったら天板から外して冷ます。よく冷めてからラッピングをする。
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ひだまりについて改めて自己紹介します!
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
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道具や材料の購入先:
こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
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クッキー ココア 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
毎日の朝ごはんが楽になる♪冷凍作り置きトーストレシピをご紹介します。
まとめて作って冷凍しておけば朝が楽になりますよ!
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節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載!
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【macaroni料理家 らみー考案】
https://www.instagram.com/ramie_yummy...
<目次>
0:00 オープニング
0:08 メロンパントースト
1:49 マヨコーントースト
3:50 バナナカスタードトースト
6:11 ツナカレートースト
8:00 カニカマクリームトースト
9:53 定番ピザトースト
◆詳しい作り方はこちら◆
【メロンパントースト】
<材料>
・食パン(6枚切り)1枚
・バター 25g
・グラニュー糖 大さじ1杯
・小麦粉 大さじ3杯
<作り方>
1. ボウルにバターとグラニュー糖を入れてよく混ぜ合わせ、小麦粉を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
2①を食パンに塗ってお箸などで格子状に切り込みを入れます。表面にグラニュー糖をふって完成です。ラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れ、口を閉じて冷凍庫に入れます。※冷凍庫で2週間ほど保存可能です。召し上がる際はレンジ600Wで20秒加熱後、トースターに入れ、5〜10分ほど焼いてくださいね。
<ポイント>
・抹茶やココアを加えてアレンジするのもおすすめ♪
・小麦粉を入れたあとはさっくりと混ぜ合わせること
・焼きたてすぐはクッキー部分が柔らかいので少し冷ますのがgood
【マヨコーントースト】
<材料>
・食パン(6枚切り)1枚
・コーン缶 大さじ3
・マヨネーズ 小さじ2杯
・コンソメ 小さじ1/4杯
・黒こしょう 少々
・とろけるチーズ 20g
<作り方>
1. コーン缶の水気をペーパータオルでふきとります
2. ボウルにコーン、マヨネーズ、コンソメ、黒こしょうを入れて混ぜ合わせます。
3.食パンの周囲にとろけるチーズをのせて、中央に②をのせます。
4.表面にクッキングシートをのせ、ラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れ、口を閉じて冷凍庫に入れます。※冷凍庫で2週間ほど保存可能です。召し上がる際はレンジ600Wで20秒加熱後、トースターに入れ、5〜10分ほど焼いてくださいね。
<ポイント>
・コーンの水気はしっかりと切ること!パンが水分を吸ってしまってしなしなになってしまうので!
・チーズを下にしいてからコーンをのせるのとコーンが表面に出ておすすめ
【バナナカスタードトースト】
<材料>
・食パン(6枚切り)1枚
・プリン 1個
・バナナ 1本
・くるみ 適量
<作り方>
1. バナナは輪切りにします。食パンの内側にナイフで切り込みを入れ、押さえてくぼみを作ります。
2プリンをのせてカラメル部分をとっておきます。プリンの部分は崩してバナナ を並べ入れます。
3 バナナの上にカラメルをのせてくるみを散らします。表面にクッキングシートをのせ、ラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れ、口を閉じて冷凍庫に入れます。※冷凍庫で2週間ほど保存可能です。召し上がる際はレンジ600Wで20秒加熱後、トースターに入れ、5〜10分ほど焼いてくださいね。
<ポイント>
・お好みのプリンを使ってください。
・プリンが柔らかくこぼれやすいので、気をつけながらしっかりとラップで包んでください。
【ツナカレートースト】
<材料>
・食パン(6枚切り)1枚
・ツナ缶 1缶
・カレー粉 小さじ1/2杯
・ケチャップ 小さじ2杯
・とろけるチーズ 20g
・粉チーズ 適量
・パセリ 適量
<作り方>
1. ツナ缶の油はしっかりと切ります。
2.ボウルにツナ、ケチャップ、カレー粉を入れて混ぜ合わせます。とろけるチーズを加えてさらに混ぜ合わせます。
3.食パンに②をのせて広げます。粉チーズをかけて完成です。
ラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れ、口を閉じて冷凍庫に入れます。※冷凍庫で2週間ほど保存可能です。召し上がる際はレンジ600Wで20秒加熱後、トースターに入れ、5〜10分ほど焼いてくださいね。 お好みでパセリをふって召し上がれ♪
<ポイント>
・ツナ缶の油はしっかりと切ることでパンが柔らかくなるのを防ぎます。
・マヨネーズをトッピングするのもおすすめです!
【カニカマクリームトースト】
<材料>
・食パン(6枚切り)1枚
・カニ風味かまぼこ 3本
・コーンスープの素 1袋
・牛乳 大さじ2杯
・とろけるチーズ 20g
<作り方>
1. 耐熱皿にコーンスープの素、牛乳を入れ混ぜ、レンジ600Wで20秒加熱します。取り出して、再度混ぜます。
2.カニ風味かまぼこを割いて加えます
3.食パンの周囲にとろけるチーズをのせて②を流し入れます。
4.表面にクッキングシートをのせ、ラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れ、口を閉じて冷凍庫に入れます。※冷凍庫で2週間ほど保存可能です。召し上がる際はレンジ600Wで20秒加熱後、トースターに入れ、5〜10分ほど焼いてくださいね。
<ポイント>
・お使いのコーンスープの素によって牛乳の分量が異なります。様子を見て調整してください。
【定番ピザトースト】
<材料>
・食パン(6枚切り)1枚
・ウィンナー
・ピーマン
ピザソース
・ケチャプ 大さじ1杯
・コンソメ 小さじ1/2杯
・乾燥バジル
・黒こしょう
・オリーブオイル 小さじ1/2杯
<作り方>
1. ピーマンはヘタと種を除き、5mm幅の輪切りにします。ウィンナーは斜めの薄切りにします。
2.ボウルにピザソースの調味料を入れて混ぜ合わせます。
3.食パンにピザソースを塗り広げてピーマン、ウィンナー、とろけるチーズをのせます。
ラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れ、口を閉じて冷凍庫に入れます。※冷凍庫で2週間ほど保存可能です。召し上がる際はレンジ600Wで20秒加熱後、トースターに入れ、5〜10分ほど焼いてくださいね。
<ポイント>
・市販のピザソースを使ってもok
・具材は水分が少ないものを選べば好きなものをのせてokです!
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ
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こんにちは!リーメイです!
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・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・
珍しく色んな種類が置いてあったので購入。
プレーン、メープル、いちご、白桃、
ココア、クッキー&クリームです♪( ´θ`)ノ
けどやっぱりプレーンが好きです。
今日はチビが公園に行きたいと。。。
何を言っているんだ、こやつは。
外を見てみてみな?あの太陽だぜ?
って言いましたがそれが?みたいなすまし顔。笑
徒歩往復3,40分くらい。
公園滞在時間25分。なんか割にあっていない。笑
でも楽しかったみたいなので良かったです(*´-`)
#Mukbang
#ASMR #咀嚼音 #りーめい
#今日も一日おつかれ自分