「和スイーツが人気!黒豆きな粉のクリームチーズプリン」のご紹介です!
信じられないほどぷるぷるで味も上品です!ぜひお試し下さい!
【材料】 4個分
黒豆 適量
きな粉 適量
①水 大さじ3
①粉ゼラチン 5g
砂糖 20g
クリームチーズ 70g
②牛乳 250ml
②黒豆の汁 70ml
【手順】
1.常温に戻したクリームチーズと砂糖を混ぜます
2.②を沸騰する寸前まで弱火でじっくりと加熱します
3.火を止めて1に注いで混ぜます。①のレンジで溶かしたゼラチンも合わせます。
4.容器に幾つか黒豆をおき、3を注いで冷蔵庫で冷やします
5.容器から取り出して、黒豆をのせ、軽くきな粉をふって完成です
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅HiroMaru CooK TV,也在其Youtube影片中提到,◆BMX Performer YUYA(ゆうや) https://www.youtube.com/channel/UCFc2mQg_pdEgZ5hZxy2n3_A カスタードプリンにクリームチーズとチョコレートを入れた、とても濃厚で大人の味のイタリアンプリンです。 プリンが大好きな方はぜひ作ってみ...
クリームチーズプリン ゼラチン 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳貼文
◆BMX Performer YUYA(ゆうや)
https://www.youtube.com/channel/UCFc2mQg_pdEgZ5hZxy2n3_A
カスタードプリンにクリームチーズとチョコレートを入れた、とても濃厚で大人の味のイタリアンプリンです。
プリンが大好きな方はぜひ作ってみてくださいね。
I made Cheesecake chocolate Flan
It is much sweeter and richer than custard Flan
If you like custard Flan, please make it.
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http://www.youtube.com/channel/UCWxIipMBP9Qw1jSgjkNKq9w?view_as=subscribersub_confirmation=1
【Ingredients】Square 18×8cm
(Caramel sauce)
50g Granulated sugar
1 tbsp water
1 tbsp Hot water
(Fran liquid)
100g Cream cheese
3 egg
60g Granulated sugar
50g chocolate
250ml milk
20g Unsweetened cocoa powder
【材料】角型 18×8cm
(カラメルソース)
グラニュー糖 50g
水 大さじ1
熱湯 大さじ1
(プリン液)
クリームチーズ 100g
卵 3個
グラニュー糖 80g
チョコレート 50g
牛乳 250ml
無糖ココアパウダー20g
◆動画で使ったナイフ
メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
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◆動画で使ったケーキ型
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ケーキ型 パウンドケーキ型 角型 18×8cm用 KBT211
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【作り方】
①カラメルは鍋に水と上白糖を入れて中火-強火にかけて茶色になったら熱湯を入れて型に流し入れます。
②チョコレートを細かく割って沸騰直前まで温めた牛乳を加えてよく溶かしたら、ココアパウダーに加えて良く混ぜます。
③クリームチーズをボールに入れて電子レンジ600wで約30秒温めて泡だて器でよく混ぜて、さらにグラニュー糖、室温に戻した卵を加えながら良く混ぜます。
④溶かした②のココアパウダー液を加えてよく混ぜたらこし器でこします。
⑤カラメルを入れた型にプリン液を流し入れて湯せん焼きで余熱140℃のオーブンで60-70分焼きます。(竹串をさして生の液が出てこなければ焼けています。)
⑥あら熱が取れたらラップをして一晩冷やします。
⑦お皿に出して切り分けます。
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
◆How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆ひろまるプロフィール
管理栄養士
病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。
日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。
様々な経験を生かしたスイーツレシピを作ってお伝えしています。
クリームチーズプリン ゼラチン 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳解答
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カスタードプリンにクリームチーズを入れたとても濃厚なイタリアンプリンです。
プリンが大好きな方はぜひ作ってみてくださいね。
I made Cheesecake Flan
It is much sweeter and richer than custard Flan
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【Ingredients】Square 18 x 8 cm
(Caramel sauce)
50g caster sugar
1 tbsp water
1 tbsp Hot water
(Fran liquid)
100g Cream cheese
3 egg
60g Granulated sugar
200ml milk
Vanilla essence a little
【材料】角型 18×8cm
(カラメルソース)
上白糖 50g
水 大さじ1
熱湯 大さじ1
(プリン液)
クリームチーズ 100g
卵 3個
グラニュー糖 60g
牛乳 300ml
バニラエッセンス 少々
◆動画で使ったナイフ
メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
https://amzn.to/3gNPebw
◆動画で使ったケーキ型
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ケーキ型 パウンドケーキ型 角型 18×8cm用 KBT211
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【作り方】
①カラメルは鍋に水と上白糖を入れて中火-強火にかけて茶色になったら熱湯を入れて型に流し入れます。
②クリームチーズをボールに入れて電子レンジ600wで約30秒温めて泡だて器でよく混ぜて、さらにグラニュー糖、室温に戻した卵を加えながら良く混ぜます。
③約40℃に温めた牛乳とバニラエッセンスを加えてよく混ぜたらこし器でこします。
④カラメルを入れた型にプリン液を流し入れます。
⑤湯せん焼きで余熱140℃のオーブンで60-70分焼きます。(竹串をさして生の液が出てこなければ焼けています。)
⑥あら熱が取れたらラップをして一晩冷やします。
⑦お皿に出して切り分けます。
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管理栄養士
病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。
日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。
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クリームチーズプリン ゼラチン 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的精選貼文
カスタードプリンにクリームチーズと練乳を入れたとても濃厚なクリームチーズプリンです。
プリンが大好きな方はぜひ作ってみてくださいね。
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【Ingredients】8.9×4.5×2.4in
(Caramel sauce)
50g caster sugar
1 tbsp water
1 tbsp Hot water
(Fran liquid)
100g Cream cheese
550ml milk
50g Granulated sugar
60g Sweetened condensed milk
3 egg yolk
14g Gelatin powder
Vanilla essence a little
【材料】22.5×11.5×6㎝
(カラメルソース)
上白糖 50g
水 大さじ1
熱湯 大さじ1
(プリン液)
クリームチーズ(Kiri) 100g(6個)
牛乳 550ml
グラニュー糖 50g
加糖練乳 60g
卵黄 3個
ゼラチンパウダー 14g
バニラエッセンス 少々
◆動画で使ったケーキ型
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【作り方】
①カラメルは鍋に水とグラニュー糖を入れて中火-強火にかけて茶色になったら熱湯を入れて型に流し入れます。
②クリームチーズをボールに入れて電子レンジ600wで約40秒温めてハンドミキサーでよく混ぜてクリーム状にします。
③別のボールに牛乳を入れて、さらにグラニュー糖、加糖練乳、卵黄を加えながら良く混ぜて電子レンジで沸騰直前まで温めます。
④温めた③のプリン液のボール1杯分を②のクリームチーズに加えてよく混ぜてから全てのプリン液を加えてよく混ぜます。
⑤ゼラチンパウダーを振り入れてよく混ぜて溶かした後にこし器でこして、カラメルを入れた型にプリン液を流し入れます。
⑥あら熱がとれたら冷蔵庫に入れて一晩冷やします。
⑦容器をお湯で温めたタオルで包んでお皿に出して切り分けます。
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※バターについてのお知らせ
今まで材料にバターと書いていましたが、お菓子に使用するバターは基本的に無塩バターになります。
それを詳しく書いてませんでしたので、これからは「バター」は「無塩バター」と書きます。
それ以前に「バター」と書いておりましても「無塩バター」を使用していますのでよろしくお願いします。
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◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
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【三脚】Neewer カメラ三脚/一脚 旅行用 アルミニウム合金 64inches/ 162cm 360度ボールヘッド、 耐荷重26.5 pounds/12 kgまで
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◆ひろまるプロフィール
管理栄養士
病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。
日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。
様々な経験を生かしたスイーツレシピを作ってお伝えしています。