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▒ 野菜不足かな？と思ったら
（レシピあり）

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𓎩 #切り干し大根のハリハリサラダ

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078478563.html

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水戻し不要！

切って和えるだけで完成の
栄養満点副菜。

切り干し大根は揉み洗いするだけなので
旨味も栄養も逃げません♪

歯応えもアップする上
オイルも最小限に抑えたので
ダイエットにも◎

いつもは春雨を使うけど
今回は、切り干し大根で食物繊維をプラス。

腸にも嬉しい一品なので
肌荒れや便秘に悩んでいる方にもオススメです♪

❮切り干し大根のハリハリサラダ❯
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⏰調理時間：7min（おく時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
使用した器： #青柳憲儀 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

❲材料：2〜3人分❳

切り干し大根...30g
きゅうり...1本（100g）
にんじん...1/3本（50g）

A
しょうゆ、酢...各大さじ1
砂糖...大さじ1/2
ごま油...小さじ1

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊切り干し大根は流水でよく揉み洗いし、水気を絞らずザルにあげ、そのまま10分ほどおく。きゅうりとにんじんは千切りにする。

➋ボウルに１・【A】を入れて混ぜ合わせる。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す ！
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▒ もも肉に負けないうまさ！
（レシピあり）

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𓎩 #むね肉のザクザク唐揚げ

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078465888.html

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むね肉は手でちぎって繊維を壊し
柔らか食感に。

見た目が凸凹になるので
もも肉のような存在感♡

衣もよく絡むので
ザクザク食感に仕上がりますよ〜♪

これならむね肉1枚でも
驚きのボリュームに！！

揚げ油もたったの大さじ3で
ヘルシーな上、後片付けもラクラクです♡

❮むね肉のザクザク唐揚げ❯
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⏰調理時間：13min（おく時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：1ヶ月
下味冷凍：1ヶ月
使用した器： #及川静香 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

❲材料：2人分❳

鶏むね肉...1枚（300g）
片栗粉...大さじ6
サラダ油...大さじ3

A
しょうゆ...大さじ1と1/2
酒...大さじ1
砂糖、ごま油...各小さじ1
塩・粗挽き黒胡椒...各少し
にんにく...チューブ1〜2cm

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

⚠️ちぎる動画つけてます⚠️

➊鶏肉は皮をとってフォークで数カ所穴をあける。縦半分に切り、手でひと口大にちぎる（2cm幅のそぎ切りにしてもOK！）。【A】と共にポリ袋に入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、10分ほどおく。

➋１のポリ袋に片栗粉大さじ3を加え、粉っぽさがなくなるまでよく揉み込む。残りの片栗粉大さじ3を加え、口を閉じて上下にふり、まんべんなくまぶす。（時間があれば、このまま口を開けたまま10分ほどおくと、よりザクザク食感に！）

フライパンにサラダ油大さじ2を広げ、2を並べる。残りのサラダ油大さじ1を回しかけ、中火にかける。時々全体を転がしながら7分ほど揚げ焼きにする。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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▒ 麺の別茹で不要！
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𓎩 #喫茶店風♡蒸し焼きナポリうどん

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078468963.html

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うどんの別茹で不要！

凍ったままフライパンにドーンと入れ
具材を重ねて蒸し焼きにするだけ。

ほったらかしでできる上
洗い物もフライパンひとつ！

レンジだと1人分が限界だけど
フライパンだと一気に大量生産できるから嬉しい♪

しかも、蒸し焼きにするので
うどんはモッチモチ♡

ソースもよく絡んで満足感アップ♡

ちょっぴり甘めの
喫茶店風の仕上げてあるので
お子様にもオススメです♪

❮喫茶店風♡蒸し焼きナポリうどん❯
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⏰調理時間：13min
使用した器： #スタジオM

❲材料：2人分❳

冷凍うどん...2玉
ウインナー...4本
ピーマン...2個（60g）
玉ねぎ...1/4個（50g）
塩・こしょう...各少し
バター...10g

A
ケチャップ...大さじ5
ウスターソース、牛乳...各大さじ1
砂糖...大さじ1/2

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊ウインナーは斜め薄切りにする。ピーマンは縦に細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

➋フライパンに冷凍うどんを重ならないように並べ、玉ねぎ→ピーマン→ウインナーの順に重ねる。塩・こしょうをふり（野菜にかける感じで！）、水大さじ3（分量外）を回し入れる。蓋をして強火にかけ、ジューっという音と湯気がたったら中火にし、5分ほど蒸し焼きにする。

ヘラなどでうどんを崩しながら混ぜ合わせ、余分な水分をとばす。【A】を加えて全体に絡め、仕上げにバターを加えて絡める。

器に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒適量（分量外）をふって、お召し上がりください。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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何の変哲もない”焼き飯”ですが、アルちゃん的には思い出の詰まった味です(*´▽｀*)

みなさんもおうちの焼き飯(チャーハン)ってありますか？



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