關於 グリーンカレー スパイス ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

👑SPICE LOVERSグリーンカレーHOT⁡👑⁡
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✔️今月の『エスビーカレーアンバサダー』🥰"⁡⁡
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✔️今回は東京カリ～番長監修の｢SPICE LOVERSグリーンカレーHOT⁡」に鰹出汁を加えて和ハーブテイストに👍️✨⁡⁡
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✔️最強のハーブ感とウマ辛に鰹のお出汁もまた乙なり🎵⁡
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✔️半年間、本当に瞬く間でした⤴️⁡
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✔️ご縁を頂き本当にありがとうございますm(_ _)m⁡
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✔️スパイスのおかげで、お料理がワンランク上がったお味に仕上がるのも発見です🥰⁡
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✔️今後の私のカレー愛はより深まりました✨⁡
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✔️おうちカレー最高‼️⁡
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❤️クッキング、ワンダフル～❤️⁡⁡
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Even if it cools off it is still delicious.

本当に美味しいものとは
冷めても美味しい。

本当に美味しいものとは時間が経っても美味しい。

本当に美味しいものには必ず
持続的な美味しさが必ずあるものです。

スパイス料理の魅力としては
甘味のシュガーや糖類を一切使わずとも仕上げられる魅力がとても素晴らしく。

南側になればブラウンシュガーや黒糖系などの甘味を足すことが多いのも事実です。

気候によりけりですが
やはり甘味を使わずとも美味しさを
表現できるお料理は素晴らしいものです。

作り置きをしない食文化を
日本の独自の食文化と合わせてあげると
また新しい料理の魅力となることとなりますし

固定概念に囚われる必要もなく
経験と知識と感性で仕上げるスパイス料理こそとても現代的な料理。

ただ日本の独自の食文化とスパイス料理の長い歴史の文化を混ぜ合わせてごちゃ混ぜにする料理はセンスがないものです。

そこらへんの匙加減が料理人のセンスと料理の感性の高さが伺えるものです。

日本の作るスパイス料理は
驚くほど昭和感が残りすぎており
紛い物のクリープや添加物系を用いている残念な足し算で複雑さをますスパイス料理は後味が悪く
味に敏感な人たちは必ず分かると思っております。

食は敏感であるべき
食材の価値や使い方や
料理人の個性と経験を図るものが
そのお料理そのもの。

美味しく健康的であって
今の現代こそ必要であるはずです。

スパイス文化はなおさら
日本で良いものとなることを願っております。

お写真は自家製スパイスカリープレートより。

料理研究家　指宿さゆり

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Hour adventure and cooking experience.

スパイス料理の研究をかれこれ5、6年いや
それ以上に続けており
沢山の異国のスパイス料理をいただきましたし
自らスパイスを取り扱う日々ですが。

日本でまだまだスパイスは
あまり理解されていない料理の文化だと感じます。

見様見真似でネット検索や本のレシピのままやってらっしゃる方のお料理は
実にスパイスの特色をいかされていない薄っぺらいお料理には驚くことが多すぎます。

スパイス料理を何度も何度も集中的に食べては研究してを繰り返すとその差は、歴然。

日本のスパイスレシピは
とても薄っぺらいことに気がつきます。

もちろん中でも美味しいセンスの良い料理店は一握りいますが。

ネット検索では
本物のスパイスの素晴らしい美味しさは理解するには不可能ですし
タダで仕入れれる情報などには
タダなりの薄っぺらい中身があるものです。

スパイスをなんちゃってで
お料理されている方の
レシピはとても薄っぺらい。

美味しくない事実は
仕方がないものです。

スパイスの情報はやはり
お金を払って得られる状況なようです。

ネットでは得られない
本当のお料理をぜひ、学んでくださいね。

我が家は我が家のスパイス料理が
一番美味しく健康で安全であるのは
とても自慢なことです。

お写真は自家製スパイスカリープレートより。

料理研究家　指宿さゆり

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激辛のグリーンカレーを近所のスーパーで揃えられるだけで作ってみました！ちょっと違うけど十分美味しいです！

本日使ったスパイス
(クミン・コリアンダー・ホアジャオ)
https://spice-box.jp/collections/spice

タイさん
https://www.thailandtravel.or.jp

ピクミンさん
https://www.nintendo.co.jp/switch/ampna/index.html

ぱいぱいでか美さん
https://www.instagram.com/paipaidekami/?hl=ja

服部幸應さん
https://www.hattori.ac.jp/about/president/

成城石井さん
http://www.seijoishii.co.jp/

べーやんさん
https://www.instagram.com/beee.ya.n/?hl=ja

辛純さん(ブチかましさん)
https://www.youtube.com/channel/UCYs35nWy7aTUBA4w8LcSCjQ

レシピ本購入サイト
・Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4761275510/

・楽天
https://books.rakuten.co.jp/rb/16700432/

沼の素・マグマの素・乾物販売サイト
https://asuomoi.shop/?category_id=60b6c7431945c73688824502

SPICE BOX
https://spice-box.jp/

マッスルグリル THE COMIC　単行本
https://books.rakuten.co.jp/rb/16802550/?l-id=search-c-item-text-01

マッスルグリル サブチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCNZ0C1brsTykI_3BpiVKRRA

マッスルグリル インスタ
https://www.instagram.com/musclegrill/

スマイル井上 Twitter
https://twitter.com/inoyu_c5

#グリーンカレー #エスニック料理 #激辛

料理人がガチ3分で作るとカレーはこうなる、
という体当たり料理企画です。
今回は3分で本格グリーンカレーに挑戦！

レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/420771

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動画を見て参考にしていただけましたら
チャンネル登録＆高評価もお願い致します！
https://bit.ly/3jc5x5b
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🙋‍♂️今日のレシピ🙋‍♀️
【ガチ3分】本格タイ風カレー
【材料（1人分）】
・温かいごはん：1杯分
・鶏もも肉（親子丼用カットタイプ）:80g
・なす：1本
・オクラ：2本
・ミニトマト：3個
・玉ねぎ：1/4個
・水：100ml
・オリーブオイル：大さじ1
・パクチー：適量

【A】
・ココナッツミルク：150ml
・カレー粉：小さじ1
・チリパウダー：小さじ1/4
・チキンコンソメ（顆粒）：小さじ1
・すりおろしにんにく：小さじ1/2
・塩こしょう：各少々

【作り方】
①温めたフライパンにオリーブオイルをしき、鶏肉を入れ、中火前後で炒める。へたを切り落としたなすを1cm幅の輪切りにし、フライパンに水と一緒に入れ、フタをして2分前後蒸し焼きにする。

②軸を切り落としたオクラは斜め半分に切り、玉ねぎは繊維を切るように1cm幅に切る。ミニトマトはへたを取り、全てフライパンに加えてさらに蒸し焼きにする。

③ボウルにAを入れ、混ぜ合わせたらフライパンに加え、ひと煮立ちさせる。ごはんを盛りつけた器に盛り付け、手でちぎったパクチーを添える。

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【料理研究家 高橋善郎の各リンク先はコチラ】
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【書籍関係はコチラ】
▼遅く帰った日のきちんと小鍋（エイ出版社）
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▼燃やすおかず つくりおき（学研プラス）
→　https://hon.gakken.jp/book/2380078700
▼やせる腸になりた！腸内クレンズレシピ（主婦の友社）
→　https://product.rakuten.co.jp/product...
▼奇跡の油 ギー＆バターコーヒーレシピ（学研）
→　https://store.tkj.jp/shopdetail/00000...
▼おつかれ。ワインつまみ（主婦の友社）
→　https://honto.jp/netstore/pd-book_285...
▼100万人のお墨付き（主婦の友社）
→　https://books.rakuten.co.jp/rb/14535226/ 　　他

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【過去の人気動画】
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▼失敗しない羽つき餃子の作り方 / 餃子の包み方とパリパリに焼く方法
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▼ごはんが止まらない！リピート必死の「ナスの挟み焼き」
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▼お弁当にもおすすめ！やみつき感が半端ない「エビマヨ」
https://youtu.be/6zy9el9RBqA
▼知ってそうで知らない / とろとろ牛すじの作り方
https://youtu.be/i-kpOSC5WCU
▼おせちに欠かせない海老の艶煮（ツヤ煮）の作り方 / 海老の背わたの取り方
おせちに欠かせない料理の一つを簡単調理
https://youtu.be/CfcPI8gpVrY
▼至高の油淋鶏（ユーリンチー）/ ◯◯調理で作る方法
https://youtu.be/L8ORsYCw5_E
▼ふわふわだし巻き玉子 / 出汁の取り方の解説付き
https://youtu.be/fvQm7PdsAXs
▼お弁当・作りおきににおすすめ！固くならない「基本の豚のしょうが焼き」の作り方
https://youtu.be/rtiqx0gG5EU
▼おうちで楽しむ簡単中華！プロ直伝の「エビチリ」
https://youtu.be/N2imX-nR2Gc
▼オーブン不要！◯◯するだけで絶対に失敗しない「簡単ごちそうローストビーフ」
https://youtu.be/lUM3O83HSPM
▼3つの材料で作る　カフェ風「キーマカレー」
https://youtu.be/1XqVX5ZQ2yk

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【太宰府天満宮】幸先詣 GOTOトラベルで人気の福岡旅行 三社参り

太宰府天満宮 初詣　幸先詣

GO TOキャンペーンでも人気の旅行先である太宰府天満宮

学問の神様である菅原道真を祀った神社です
全国1万2000社の天満宮の総本宮です
受験シーズンは各地から人が訪れ、年間の参拝者は約1000万人だそうです
「学問・至誠・厄除けの神様」

「幸先詣（さいさきもうで）」
太宰府天満宮では、12月1日に縁起物の取り扱いを開始し、3月末までを「初参り」と定めたそうです
仕事始めの祈願が集中する三が日明けの企業祈願を初めて予約制にして、昇殿する人数も代表者を含む3人までに制限するそうです
正月の神縁品（縁起物）を12月1日から3月末まで授与の期間を延長します
@sunshine channel サンシャインチャンネル



［ランチ候補］

『MIDLE.』（ミドル）
2017年5月オープン
スパイスカレーが人気のお店
太宰府天満宮参道から少し入った隠れ家的カフェ
古い建物を改装した居心地の良い空間が人気
メニューは南インド料理のMeals（ミールス）とグリーンカレーの2種類
どちらもドリンク付きでMeals（1日限定15食）は1500円、グリーンカレー（1日限定10食）は1450円
カレー以外にもカフェメニューもあります

福岡県太宰府市宰府3−2−10
営業時間　10時〜19時
092-933-8325
定休日　木曜日金曜日

cafe coccolo（カフェ　コッコロ）
参道から少し路地に入った江戸末期の町家を改装した町屋カフェ
イタリアンとフレンチが楽しめるカジュアルレストラン
グラスカフェ（980円・数量限定）はフォトジェニックなデザートとして人気です
ランチは３種類
ハンバーグランチ　1300円
スパイシーカレー柔らか豚煮込み添え）　1080円
本日のパスタランチ　1080円

福岡県太宰府市宰府3-3-2
営業時間　11時半〜17時、18時〜23時
092-982-6847
定休日　月曜日

山菜　日和・お茶々
太宰府天満宮近くの静かな和食店
地区80年の古民家を改装したお店で、参道から少し離れているので喧騒から離れ静かな空間で食事を楽しむことができます
ランチだけでなく甘味も人気だそうです

福岡県太宰府市宰府1-15-16
営業時間　11時半〜15時
092-929-0620
定休日　月曜日

古民家カフェ　ひとひら
2018年11月オープン
太宰府天満宮から徒歩4分と少し離れてはいるが女性に人気のお店
石階段を登ると見える古民家カフェ
14時からはカフェメニューもあり
ランチプレート　1300円
花かごお膳　1500円
おむすびプレート　1500円
釜めしお膳　1500円

福岡県太宰府市連歌屋2-11-12
営業時間　11時半〜15時
092-922-6311
定休日　不明

［カフェ候補］
チーズケーキ 研究所
2020年7月オープン
太宰府天満宮近くにオープンした話題のお店です
季節の果物を使った創作スイーツがフォトジェニックだとSNSでも人気です
イートインメニューは
「季節のチーズケーキ 」は数量限定の人気のメニュー
12月限定 いちごのチーズケーキ（1ドリンク付き・1500円） リンゴと栗のチーズケーキ（1ドリンク付き・1350円）
シンプルな「チーズケーキセット （1ドリンク付き・800円）」はプレーンかチョコレートのフレーバーどちらか選ぶことができます(全て税抜価格）
また、テイクアウトメニューも人気です
お店は来店して先にオーダーして入店します
店内はそれほど広くないため、事前予約をお勧めします

福岡県太宰府市宰府2-8-33
営業時間　10時〜18時（ラストオーダー17時）
092−408−9627
不定休

ViiiV cafe（ヴィヴィカフェ）
参道の喧騒から一転隠れ家的なBAR風の店内はお洒落で落ち着く大人な雰囲気
人気メニューはコーヒーティラミス（650円）
福岡県太宰府市 宰府１丁目１４−３３
電話　080-3180-5548
営業時間　10時〜20時
定休日　月曜日

太宰府梅ヶ枝餅　「KANOYA」（かのや）
梅ヶ枝餅の老舗店の裏にひっそりとたたずむ穴場カフェ
最近リニューアルされ、店内がとてもおしゃれになったと話題のお店です
モンブランセット（1300円）がフォトジェニックで美味しいと人気
フランス産マロンのクリームに4種のナッツのヌガーグラッセ、和紅茶とスパイスのカプチーノを沿えた使われている食材だけでおしゃれ感が伝わるモンブランです

福岡県太宰府市宰府4-6-17
営業時間（店内のみ）　10時〜16時
092-922-5410
不定休

MATCHA屋WAOWAO
ViTO太宰府天満宮 表参道店の2階にあります
ゆっくりくつろげるカフェです
もちもち抹茶ティラミスドリンクセット1000円（＋100円で鬼滅柄に変更できる）が人気
ティラミスの中にはお餅が入っていてもちもち食感を楽しめるティラミスです
そのほかにカレー（800円）、オムカレー（900円）など軽食メニューも揃っています

福岡県太宰府市宰府4-6-16-2F
営業時間　11時〜17時
092-408-3222
無休

［食べ歩き人気のお店］

太宰府天満宮　天山（てんざん）
もともと天山は、鬼瓦最中という最中を販売していたお店です
11月下旬〜3月まではあまおう苺DXを使った和菓子が人気
あまおう大福やあまおういちご大福最中、あまおう団子を売り出したことで人気店になりました
9月〜12月限定のモンブラン最中は売り切れになることもある人気商品

住所　福岡県太宰府市宰府2-7-12
営業時間　8時半〜17時半
0120-10-3015
不定休

福太郎　太宰府店
2018年5月にリニューアル
まるでカフェのような外観で福太郎の人気のお土産が揃うお店
テイクアウトには「めんたい焼きおにぎり」（200円）
さらにプラス３０円で「しそ＋明太子」or「しそ＋高菜」のトッピングも可能
人気商品めんべいがトッピングされためんべいバニラソフト（250円）も人気
めんべいをスプーンがわりに食べるのがポイントです

住所　福岡県太宰府市宰府1-14-28
営業時間　9時〜17時半
092-924-0088
定休日　12月31日

筑紫庵
参道から横に曲がってすぐの場所にあるお店です
店内飲食もありますが、テイクアウトメニューも人気
唐揚げが人気のお店ですが、食べ歩きメニューで太宰府バーガー（500円）が人気です
糸島の地鶏を使った唐揚げと太宰府名物の梅を組み合わせたユニークなバーガー

住所　福岡県太宰府市宰府3-2-2
営業時間　10時〜18時
092-921-8781
定休日　なし

揚子江（ようすこう）
北九州に本店があるに人気の肉まん（270円）のお店です
肉まん以外のメニューも豊富（焼売・餃子・豚足など）
テイクアウト専門店
（店内撮影禁止）

福岡県太宰府市宰府3−1−18
営業時間　9時〜19時
090-5065-7725
不定休


宰府まめや
豆菓子専門のお店
様々な味付けの豆菓子が並ぶお店です

福岡県太宰府市宰府2-6-15
営業時間　9時〜17時半
092-925-0181
年中無休


太宰府ばなじゅう
2020年6月オープン
賞味期限20分の濃厚バナナジュースが楽しめるテイクアウト専門ジューススタンド
バナナと牛乳だけで作る濃厚な味わいが人気のお店です
Mサイズ550円

福岡県太宰府市宰府3-1-19（揚子江のとなり）
営業時間　平日　11時〜17時半　土日祝日　11時〜18時
092-775-4427
不定休

［その他］

令和ゆかりの地として一躍有名になった場所
坂本八幡神社
福岡県太宰府市坂本３丁目１４
「令和」は福岡の太宰府であった「梅花の宴」を記した万葉集の歌の序文が典拠だそうです
神社は新元号発表後、大変な賑わいを見せたそうです

坂本八幡宮や大宰府政庁跡の周辺には約1300年前の「梅花の宴」の往時を偲ばせる梅の木がたくさん見られます
大宰府政庁跡
７世紀後半から奈良・平安時代を通じて約500年間、九州全体を治める役所「大宰府」が置かれた場所
大宰府政庁の役人であった大伴旅人の邸宅が近くにあり、「令和」の典拠となった「梅花の歌」を詠んだという意味では、大宰府政庁跡もゆかりのスポットといえるだろう

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