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MISS GRAND JAPAN 2020
ファイナリストの中山政美です‼️
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今回の3日間のレッスンは
MGJ事務局の皆さま
(@tokyo_business_club )のはからいで
TORA DERIさん(@toradeli_sj )の
ランチをいただきました😆❤️
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玄米ご飯とお野菜たっぷりのランチ💕
普段あまり食べない玄米ご飯や
珍しいお野菜や肉や魚の味付けで
バランスも良く食べ応えもあり
凄く美味しかったです😆
いつも東京に来ると必ず便秘に
なるのですが今回はならなかったので
食事って本当に大事だなと改めて
感じました✨
これからもランチタイムが楽しみです❣️
本当にありがとうございます😊
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I had a very delicious lunch🍴✨
Brown rice and fresh vegetables💕
I am looking forward to lunchtime
every day😊
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🇯🇵MISS GRAND JAPAN 2020 FINAL🇯🇵
9月11日 18:00〜
MISS GRAND JAPAN公式
YouTube、Facebookで配信決定‼️
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on Septetember 11th
from 6pm (japan time)👑✨
MISS GRAND JAPAN official
Delivered on YouTube, Facebook‼️
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☑︎MISS GRAND JAPAN公式
@missgrandjapan
☑︎吉井絵梨子代表
@miss_japan
☑︎MISS GRAND JAPAN 公式フォトチーム
@japan_art_entertainment
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ごはん。

今月のごはんは、燻製帆立とセロリの炊き込みご飯。

魚介の出汁でご飯を炊きあげます。


最後に洋風のつけダレに漬けた味玉をのせて。
これ、ちょっと前のケータリングで作ったやつ、気に入ったのでLocaleメニュー入り。


まずはご飯だけで食べてみてくださいな。

そのあと、味玉から黄身だけを流してご飯と一緒に。

そのあと、白身と黄身を潰してご飯と混ぜてたべてみてくださいな。

最後は、サラダにもつかっていた
@kampotpepperjapan
の長胡椒塩漬けをぱらぱらふりかけて。
最後までいろんな食べ方で楽しんでみてくださいな。


味玉の卵は、
@bugrassfarmers
さんの平飼い有精卵です。

Localeで卵使う時はいつもバグラスさんにお世話になってまする。

今月もよろしくです🥳👏🎉



✩.*˚✩.*˚✩.*˚


11月19日の日程のみお席ご案内出来ます。
お問い合わせくださいませ。
（このアカウントDM、Facebookメッセンジャー、私のホームページ、LocaleアカウントDM、メッセンジャー、どこからでもご案内可能です）


〒106-0044
東京都港区東麻布1-24-6 
Locale(週に一度の小さなレストラン)
最寄り駅 大江戸線赤羽橋駅

#やさいたっぷりおしゃれごはん#まかなごはん
#Locale2019年11月

#l

以前にも書きましたが、わたしはお料理の中でもスープ作るのがすき、です。


ことことことこと。

炒めて、コトコト煮込んで、ミキサーにかけて。

なんだかその行程が、すき、です。


しかもスープってさ、どんなスープもなんだかほっこりしない？

身体と心がじゅわーとあたたかくなるかんじ、そんなかんじが食べてる方から伝わってくるのも、すきな理由のひとつです。


今月のポタージュはマッシュルーム。

マッシュルームの旨味がぎゅぎゅっと詰まったスープです。


ポタージュの中には、アクセントでパンチェッタを。
これ何個か前の投稿で載せたやつ。
自家製のパンチェッタです。

数週間かけて熟成させました。

パンチェッタ、数年前にはまりにはまってかなりの頻度で作っていたのだけど、ここ最近そんなこと出来てなかったから久しぶりに作れて楽しかった。

そして久しぶりに食べたらやっぱ美味しいなぁ。

来週あたりもう一度仕込んでケータリングとかでも使いたいなぁとおもっています。




営業日（8日、15日、23日、29日）

#やさいたっぷりおしゃれごはん#まかなごはん


〒106-0044
東京都港区東麻布1-24-6 
Locale(週に一度の小さなレストラン)
最寄り駅 大江戸線赤羽橋駅