表参道コーヒー/コーヒーマメヤのヘッドバリスタで、日本のバリスタチャンピオン石谷さんのコーチ、三木さん。
2019年末、お店をオープンすると決めてから、Mia Miaのコーチをお願いし、コーヒーのトレーニングやコーヒーメニューの開発を一緒に行っています。
三木さんが私たちと共にいてくれるのはとても幸運なこと。これからも。
三木さん、ありがとうございます。
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