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ちょっと珈琲豆監修しました
レセプションDJします
皆さまぜひ‼︎
#Repost @coffeebase.bna with @make_repost
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いよいよ、ちゃんとグランドオープンを。
長いプレオープン期間でしたが、ようやく来たる4月10日、ついにグランドオープンです!お待たせしました!!
10時〜18時までは通常営業、すでにプレオープンしてますが、どなたさまでもどうぞお越しください。
そして、18時から21時まではグランドオープニングパーティーを開催★
スペシャルゲストDJ 牧野広志 @donmakino66 さん、そしてCOFFEE ANDでも回してくれているYOTTU @yottu421 さん 、
さらにさらに、ゲストバリスタとして、オカフェ @okaffe.kyoto から、レジェンドBARISTAR☆ 岡田章宏 @akihiro_okada さんに盛り上げていただきます。
Coffee Base BnAでは、Coffee Base KANONDOのコーヒー豆をはじめ、Traveling Coffee 牧野さん監修セレクトのもと、京都のコーヒーロースターさんの豆をゲストビーンズとして飲んでいただける取り組みを。
まず最初はOkaffeさんの豆を。
当日も飲んでいただけます。
また当日は、ビール、シャンパン、テキーラも飲みたい人って人もいてると思うのでご用意しておきます。
さらにCoffee Base BnAはスイーツ類も作っています。当日までに新作スイーツを発表できると思うのでお楽しみに♪
なお、パーティーはフリーエントランスですが、密にならないよう、招待をさせていただいた方、またフォロワーさんの入場を優先とさせていただく場合がございますので、ご了承くださいませ。
皆様のご来店、スタッフ一同、心よりお待ちしております。
Coffee Base BnA
〒600-8024 京都府京都市下京区天満町267-1 BnA Alter Museum 2F
河原町高辻の東北角、アートなホテル BnA Alter Museum @bnaaltermuseum さんの2Fです。
#COFFEEBASE #BnA #coffeebasebna #coffeebasekanondo
#bnaaltermuseum
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過282的網紅藤間あやか,也在其Youtube影片中提到,東京・武蔵小山駅から徒歩3分。閑静な住宅街を進むと、赤い看板が目印になってくれていました。お店は、ガラス張りで外からでも店員さんが見え、コーヒーショップだと確認できます。 店内は、オープンなカウンターと2名がけの席が5席ほどで、赤いレンガと木で造られた温もりが感じられ、レジ付近には、コーヒー豆がずら...
コーヒーロースター 在 Ellen's 食&旅誌 Facebook 的最佳解答
[廣島 hiroshima]
Obscura Coffee Roasters
Latte, with Ethiopia Yirgacheffe ¥550
ラテ, エチオピア イルガチェフェ
拿鐵, 衣索比亞 耶加雪菲 豆子
#廣島 #紙屋町 #立町 #咖啡 #拿鐵 #自家烘焙 #耶加雪菲 #hiroshima #kamiyacho #obscuracoffeeroasters #ethiopiayirgacheffe #latte #広島 #オブスクラコーヒー #エチオピアイルガチェフェ #ラテ #일본 #히로시마 #カフェ #コーヒーロースター #카페 #커피숍 #커피로스터스 #옵스큐라커피 #라테 #에티오피아 #예가체프 #袋町
Obscura Coffee Roasters Hiroshima Fukuromachi
コーヒーロースター 在 藤間あやか Youtube 的最佳貼文
東京・武蔵小山駅から徒歩3分。閑静な住宅街を進むと、赤い看板が目印になってくれていました。お店は、ガラス張りで外からでも店員さんが見え、コーヒーショップだと確認できます。
店内は、オープンなカウンターと2名がけの席が5席ほどで、赤いレンガと木で造られた温もりが感じられ、レジ付近には、コーヒー豆がずらりと並んでいます。そして丁寧な説明が書いてあり、さらに店員さんの分かりやすいコーヒー豆の提案が加わって、気遣いが素晴らしいなと感心。同時に、店主のコーヒーに対する愛がひしひしと伝わってきました。
コーヒーメニューはというと、アマメリアブレンドが5種類。シングルオリジンが10種類と、豊富なラインナップです。抽出方法がドリップか、エアロプレスの2つから選べます。
さて、今回頂いたのはアマメリアブレンドのマロン。栗色という意味のブレンドで、まろやかさと甘みが最大の特徴。ピーチ、オレンジのジューシーさが溢れ、アフターテイストはライムのフレーバーが鼻から抜けていくような、そんな一杯でした。
ちなみに焙煎は、現在こちらの店舗では行っておらず、武蔵小山駅から徒歩20分ほど離れた新店舗のロースターで行っているそうです。その名も、AMAMERIA COFFEE ROASTER。「アメリカLoring社製、Smart Roaster」の焙煎機を使用。この焙煎機は、コーヒー豆を焦がすことなく均一に加熱し、豆のポテンシャルをフルに引き出すことができる、最先端のロースティングシステムを駆使した焙煎機だそう。
コーヒー焙煎機の形式は、直火式、熱風式、半熱風式と大きく3つの種類に分類されそれぞれの特徴があります。
半熱風式は2つのいいとこ取りをしている方法なので、直火式と熱風式の特徴をご説明しますね。
◆直火式:「ちょっかしき」と呼びます。熱源のバーナーはドラム直下にあり、読んで字の如く、炎や熱風が直接豆に当たります。コーヒーの香り、コクがしっかりと味わえる。ただ、焼きムラが出てしまうことも。直火式焙煎機は欧米では見られず、日本で独自に発達していったものだと言われています。
◆熱風式: バーナーの位置がドラム直下ではなくドラムと切り離した外部にあります。こちらも読んで字の如く、熱風で加熱するやり方です。あっさりした、柔らかな味が特徴。ただ、苦味を強く出すには向いていません。
このようなメリット、デメリットがあります。ジューシーさを感じられたのは、熱風式の特徴が前面に押し出されていたからでしょうか。
最後に、店員さんの対応が素晴らしく、ホームページも拝見しましたが、言わずもがな情報が詳細に記載されている心遣いに、コーヒーへの愛や消費者への想いがとても感じられる、そんな素敵なコーヒーショップでした。コーヒー好きも、そうでない方にも是非訪れて頂きたいです!コーヒーをより好きに、興味を持つキッカケに、なるのではないかと思います。
アマメリア エスプレッソ 武蔵小山
住所:東京都品川区小山3丁目6-15 パークホームズ武蔵小山1F
営業時間:平日 12:00~20:00 土日祝 10:00~20:00
定休日:第3木曜日
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#10秒コーヒー
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コーヒーロースター 在 Riki-Channel Youtube 的精選貼文
愛知県豊橋市にある、『ハンバーガー・サンドウィッチ・自家製ローストコーヒー』のお店 ”CLASSICAL COFFEE ROASTER CAFE"
クラシカルコーヒーロースターカフェへ行ってきました☆
ここはどんなお料理もボリュームたっぷりで、しかも美味しいです!
私が一番好きなのはレモンケーキ☆
めっちゃくちゃおすすめです!
お店のHPはこちら
http://www.classical-co.com/cafe/
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